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von Bronkhorst
Samstag 29. August 2015, 07:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Reifeprozess Hobbybrauen vs Industriebier
Antworten: 8
Zugriffe: 2440

Re: Reifeprozess Hobbybrauen vs Industriebier

Endvergärungsgrad Scheinbar
von Bronkhorst
Donnerstag 27. August 2015, 17:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Citra Pale Ale Gärung/Reifung
Antworten: 25
Zugriffe: 5429

Re: Citra Pale Ale Gärung/Reifung

Ja, während der Lagerung passiert einiges. Auch mein Citra Pale Ale schmeckt mir mit jeder Woche besser!
Man braucht schon einiges an Erfahrung und vorallem Geduld, um ein Bier an seinem geschmacklichen Höhepunkt zu geniessen und nicht schon vorher alles zu vernichten. :Angel

Jens
von Bronkhorst
Mittwoch 26. August 2015, 19:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schlauchen vor Abfüllen
Antworten: 21
Zugriffe: 4663

Re: Schlauchen vor Abfüllen

Für mich sieht das nach Hopfenharzen aus. Ebenfalls normal!

Gruß

Jens
von Bronkhorst
Freitag 21. August 2015, 21:17
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüß Gott aus ULM
Antworten: 2
Zugriffe: 1043

Re: Grüß Gott aus ULM

Wenn man einmal angefangen hat, kann man nicht mehr aufhören! An der Nummer mit dem Virus ist schon was dran!

Willkommen im Forum und weiterhin viel Spass beim Brauen - es gibt noch viiiele spannende, leckere Biere zu brauen :Bigsmile

Jens
von Bronkhorst
Dienstag 18. August 2015, 20:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2015
Antworten: 202
Zugriffe: 38531

Re: Weihnachtswichteln 2015

Auch ich hab wieder Lust mitzumachen! (D) 1.Brauling 2.T3Kd 3. Horsti 4. emjay2812 5. Agent B 6. TeufelchenBW 7. Freeflyer201 8. Griller76 9. Chrisssss 10. Kerbohrer2000 11. schnekkomat 12. afri 13. mafeu 14. miggle 15. riegelbrau 16. Marc90 17. floflue 18. danduril 19. Braubär23858 20. maloep 21. O...
von Bronkhorst
Samstag 15. August 2015, 08:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Citra Pale Ale Gärung/Reifung
Antworten: 25
Zugriffe: 5429

Re: Citra Pale Ale Gärung/Reifung

Ich denke, dass man sich an Hopfensorten und und Mengen rantasten muss - insbesondere Gaben zum Ende hin. Ich habe auch gerade Singlehop Citra Pale Ale trinkfertig. Dabei habe ich auf 26l 100g Citra gegeben, das Meiste davon in den WP und mit der US 05 vergoren. Das ist ordentlich fruchtig, aber für...
von Bronkhorst
Samstag 15. August 2015, 08:25
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: auf ein neues... Helles Weißbier
Antworten: 10
Zugriffe: 2831

Re: auf ein neues... Helles Weißbier

Ich nehme an, dass die verheißungsvolle Stille seit dem Besuch der Braukollegen nichts Gutes bedeutet!? :Bigsmile :Drink

Danke für die Doku!

Jens
von Bronkhorst
Dienstag 28. Juli 2015, 20:07
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: WYEAST Innenbeutel
Antworten: 16
Zugriffe: 2714

Re: WYEAST Innenbeutel

Wollte gerne noch ein Feedback wegen des aufgeblähten Wyeastpacks geben. Ich habe den inneren Beutel gesmackt und innerhalb von 1-2 Stunden war der Beutel so prall wie, ich es bisher nicht kannte. Weil dieser Vorgang meiner Erfahrung nach deutlich länger dauert, hatte ich noch 2 Tage Zeit bis zum br...
von Bronkhorst
Samstag 25. Juli 2015, 21:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Starter für W34/70?
Antworten: 6
Zugriffe: 1312

Re: Starter für W34/70?

Deine 3 Päckchen reichen für die Sudgröße. Eine Vermehrung ist also nicht nötig. Für einen guten zügigen Gärstart ist es allerdings von Vorteil die Hefe an ihre Arbeitsumgebung zu gewöhnen. Sie durchläuft die Lagphase und stellt sich auf das Medium und Temperatur ein. So kann sie morgen gut vorberei...
von Bronkhorst
Samstag 25. Juli 2015, 21:35
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Starter für W34/70?
Antworten: 6
Zugriffe: 1312

Re: Starter für W34/70?

Warum machst du den Starter nicht bei Gärtemperatur?
von Bronkhorst
Samstag 25. Juli 2015, 08:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zu wenig Stammwürze beim Weizen
Antworten: 4
Zugriffe: 1070

Re: Zu wenig Stammwürze beim Weizen

Klar, gibt das noch ein Weizen!

Wie Gebhard schon sagt wird es vielleicht ein etwas leichteres Bier, aber ich glaube nicht, dass es dir nicht schmecken wird!
Bist sogar noch an der unteren Grenze für ein Vollbier :Smile

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Freitag 24. Juli 2015, 21:15
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 100% Wiener
Antworten: 13
Zugriffe: 2749

Re: 100% Wiener

Danke Dir!
Deine Beschreibung war für mich sehr hilfreich!
Ich nehme an, du strebst mit dem Wasserverschnitt unteranderem eine Restalkalität von 0 - -1°dH an?

Viel Erfolg mit deinem Wiener!

Jens
von Bronkhorst
Freitag 24. Juli 2015, 16:41
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 100% Wiener
Antworten: 13
Zugriffe: 2749

Re: 100% Wiener

Ich muss jetzt mal ganz blöd fragen: Wie machst du das? Ich meine EVGs Ü80 hinzubekommen? Mit frischer Hefe aus dem Brauhaus - o.k., aber aus den Flüssighefen? Ich habe selbst gerade Zutaten für ein tschech. Pils und für ein Märzen mit 80% Wiener und 20% Münchner und möchte gerne bei beiden Bieren e...
von Bronkhorst
Mittwoch 22. Juli 2015, 16:06
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezept für "Hybridbier" gesucht.
Antworten: 8
Zugriffe: 1876

Re: Rezept für "Hybridbier" gesucht.

Klingt für mich genau nach einem bayerischen Dampfbier!
70% Pima
30% Münchner

60min. kochen
45min. und in den WP Hallert. Mittelfrüh

Weißbierhefe

12°P
14IBU
Rezept ist aus "Die Biersorten der Brauwelt" von Horst Dornbusch

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Mittwoch 22. Juli 2015, 07:50
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Geschrotetes Malz richtig lagern.
Antworten: 4
Zugriffe: 1533

Re: Geschrotetes Malz richtig lagern.

Ich glaube in 3 Wochen kann man bei der Lagerung nicht viel falsch machen.

Stell es kühl, dunkel und trocken. Du wirst meiner Meinung nach keine Beeinträchtigung feststellen.

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Sonntag 19. Juli 2015, 12:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefestarter - Frage zum Artikel im Braumagazin
Antworten: 7
Zugriffe: 2225

Re: Hefestarter - Frage zum Artikel im Braumagazin

Starter finde ich ein schwieriges Thema. Wobei es einen Unterschied für mich macht, ob Starter for OG oder UG. Beim OG-Starter stören die durch die warme Gärung entstandenen Ester, Phenole nicht im Vergleich zum UG-Starter. Daher könnte man, und so habe ich es gestern zum 1. Mal gemacht, den komplet...
von Bronkhorst
Samstag 18. Juli 2015, 07:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 3660
Zugriffe: 726021

Re: Was braut Ihr am WE?

Werde mich heute auch an was Englischem versuchen:
Malz
Pale Ale (Maris Otter)
Cara Münch

Hopfen
Fuggle
EkG

Hefe
Wyeast #1275 Thames Valley Ale

26l@13°P
33IBU
Kombirast @66°C, 60min. kochen
:Drink
Jens
von Bronkhorst
Freitag 17. Juli 2015, 07:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weizen Stopfen
Antworten: 9
Zugriffe: 2406

Re: Weizen Stopfen

Die Hopfenmenge, mit der du stopfst hängt davon ab mit welcher Intensität das Aroma durchkommen soll. 3g/l sind schon recht ordentlich für ein Weizen. Wenn du den typischen Hefearomen Platz lassen willst, würde ich eher Richtung 1-2 g/l nehmen. Dolden schwimmen ohne Gewicht auf, also in einen Beutel...
von Bronkhorst
Dienstag 14. Juli 2015, 16:29
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Marsabas SAUVIN WEISS
Antworten: 3
Zugriffe: 2127

Re: Marsabas SAUVIN WEISS

Ich habe auch gerade ein Bier mit der Wheat'n'Fruity fertig. Ebenfalls mit Nelson un Cascade! Allerdings habe ich Weizenbiertypisch niedrig gebittert. Ich wusste nicht, dass der Vergärgrad typischerweise so niedrig ist, dachte mein SEVG=60% wäre dem deutlich überschrittenen Halbarkeitsdatum geschuld...
von Bronkhorst
Dienstag 14. Juli 2015, 16:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 129816

Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung

Blödsinn! - "Nachbettelung" Wenn du auf den Kosten sitzen bliebest würde mir kein Bier mehr aus den Gläsern schmecken! Du und alle Helfer haben einen super Job gemacht und mal eben so' ne "kleine" Sammelbestellung abgewickelt! Respekt dafür! Dass du dann nicht noch auf den Kosten...
von Bronkhorst
Montag 13. Juli 2015, 17:24
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erster Sud; Es soll Festbier werden
Antworten: 24
Zugriffe: 6352

Re: Mein erster Sud; Es soll Festbier werden

Übrigens kannst du die Spindel auch direkt ins Gärfass stecken und dort belassen.
Damit sparst du dir die Probeentnahme, wobei Bier verloren geht und das Jungbier häufiger einem Infektionrisiko ausgesetzt wird.

Jens
von Bronkhorst
Sonntag 12. Juli 2015, 09:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hauptgärung zu heftig. Was kann man tun?
Antworten: 16
Zugriffe: 4850

Re: Hauptgärung zu heftig. Was kann man tun?

Tausch das Röhrchen gegen einen Schlauch das andere Ende steckst du in einen Behälter mit Wasser.

Ansonsten Glückwunsch zu einer gelungenen Hauptgärung! :thumbsup

Jens
von Bronkhorst
Sonntag 12. Juli 2015, 09:39
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: WYEAST Innenbeutel
Antworten: 16
Zugriffe: 2714

Re: WYEAST Innenbeutel

Na dann will ich mal optimistisch sein.
Einen Starter mache ich auf jeden Fall und beim brauen werde ich mir auch Mühe geben :Smile

Übrigens mit meinem neuen digit. Refraktometer kann ja eh nichts mehr schief gehen :Wink
Danke Simon!

Jens
von Bronkhorst
Samstag 11. Juli 2015, 21:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: WYEAST Innenbeutel
Antworten: 16
Zugriffe: 2714

Re: WYEAST Innenbeutel

Bisher waren bei meinen Wyeastbeuteln weder der Äußere, noch der Innere aufgebläht - bis heute.

Heute erreichte mich ein Beutel bei dem beide aufgebläht waren :Shocked

Glaubt ihr das wird was?

Jens
von Bronkhorst
Samstag 11. Juli 2015, 17:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 129816

Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung

Top!
6 von 6

Vielen Dank für deine Mühen Klaus, hast du super gemacht!

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Samstag 4. Juli 2015, 20:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wer braut heute bei 33' C ?
Antworten: 30
Zugriffe: 5622

Re: Wer braut heute bei 33' C ?

Jaaa, er hat das G-Wort gesagt! :Shocked :Shocked :Shocked


P.S. bei dem Wtter schmeckt das Schönramer Pils nochmal so gut, aber selber brauen?!
von Bronkhorst
Mittwoch 1. Juli 2015, 20:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Sedimentschicht am Flascheboden
Antworten: 43
Zugriffe: 11547

Re: Sedimentschicht am Flascheboden

Wenn du hier, oder im alten Forum nach Gelantine suchst wirst du fündig. Michael (tauroplu) benutzt das schon ne Weile in Kombi mit, ich glaube, Biersol. Würde man was davon schmecken, würde er, Bierwisch u. andere das garantiert nicht machen! Kann allerdings nicht aus eigener Erfahrung sprechen. Gr...
von Bronkhorst
Mittwoch 1. Juli 2015, 19:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 129816

Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung

Jawoll, sehe ich auch so! :Smile

Jens
von Bronkhorst
Sonntag 28. Juni 2015, 19:04
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Barriquebock im Felsengewölbe: Verkostungsberichte
Antworten: 304
Zugriffe: 64016

Re: Barriquebock in Felsengewölben: Das Bier ist im Gewölbe

Danke euch, dass ihr uns an diesem Spass teilhaben lasst!

Ich verfolge dieses tolle Projekt gerne und mein Neid sei euch gewiss :Wink

Weiter so!

Danke und viel Erfolg,

Jens
von Bronkhorst
Dienstag 23. Juni 2015, 20:17
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 1. Sud - Vorderwürze hopfen?
Antworten: 14
Zugriffe: 4691

Re: 1. Sud - Vorderwürze hopfen?

Jap, das DMS muss raus!

Jens
von Bronkhorst
Dienstag 23. Juni 2015, 18:59
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 1. Sud - Vorderwürze hopfen?
Antworten: 14
Zugriffe: 4691

Re: 1. Sud - Vorderwürze hopfen?

Zu 1. Hopfen in den Topf in den du abläutern willst vorlegen, und Vorderwürze drauf Zu2. Du kannst ab ca. 1/3 der Vorderwürze anfangen zu heizen, nur nicht zum kochen bringen, bis auch der NG durch ist. Zu2. Du gibst den Nachguss auf den Treber, so das dieser nie trocken läuft. Wieviel Nachguss du b...
von Bronkhorst
Sonntag 14. Juni 2015, 21:55
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Eintauchwürzekühler
Antworten: 22
Zugriffe: 4984

Re: Eintauchwürzekühler

Genauso mache ich es auch!
von Bronkhorst
Donnerstag 4. Juni 2015, 20:43
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Porter/Stout Rezept
Antworten: 10
Zugriffe: 2579

Re: Porter/Stout Rezept

Direkt einmaischen, wenn du viel Geschmack willst, spät einmaischen wenn du (fast) nur die dunkle Farbe willst.

Habe auch gerade mein 1. Stout mit 3 Röstmalzen gebraut und es schmeckt einfach bombe!

Jens
von Bronkhorst
Freitag 29. Mai 2015, 16:38
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Temperatur Scheibenwischermotor Rührwerk
Antworten: 23
Zugriffe: 7260

Re: Temperatur Scheibenwischermotor Rührwerk

Bei mir läuft der Motor in richtiger Richtung und wird trotzdem sehr warm/ heiß :Grübel

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Freitag 29. Mai 2015, 16:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 129816

Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung

01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - Erlangen, Mittelfranken 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- Nähe Verden/Aller, Raum Bremen 07. s...
von Bronkhorst
Mittwoch 27. Mai 2015, 21:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 129816

Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung

Update Wohnort: 01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- 07. schloemi - 8 Stk. 0,5l - 08. ggansde - 12 Stk. 0,...
von Bronkhorst
Samstag 23. Mai 2015, 20:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 129816

Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung

Mensch!!! Ich wollte das Glas doch auch! Da schaut man einmal ein paar Stunden nicht ins Forum, weil man ganz wichtig ein Weizen brauen muss und dann ist die Bestellung schon fast durch! :puzz

Ich wäre auch dabei:

24. Pablo Nop 6 Stk. 0,5l
25. Hopfenzupfer 6 Stk 0,5
26. Bronkhorst 6 Stk. 0,5
von Bronkhorst
Mittwoch 20. Mai 2015, 21:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ab wann macht eine Malzmühle Sinn?
Antworten: 55
Zugriffe: 13618

Re: Ab wann macht eine Malzmühle Sinn?

Kommt drauf an, was du in Zukunft machen willst. 1. Wirst du konstant einen Bierstil/ Rezept mit nur wenig Änderungen brauen? 2. Möchtest du Abwechslung: verschiedenste Stile mit allen möglichen Malz- und Nichtmalzsorten? Im 1. Fall kannst du 25kg Säcke kaufen und bei regelmäßigem Brauen macht das n...
von Bronkhorst
Mittwoch 20. Mai 2015, 20:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Antworten: 752
Zugriffe: 129816

Re: Glas Maxime 0,5l von sahm

Gefällt mir auch sehr gut!
Ich hätte auch Interesse an so einem schicken Glas.

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Mittwoch 20. Mai 2015, 16:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärung - und es zieht sich mal wieder.
Antworten: 73
Zugriffe: 12381

Re: Nachgärung - und es zieht sich mal wieder.

Vielleicht löst sich der Zucker in dem 20°C kalten Bier nur schlecht - trotz schütteln! -> schlechte Verteilung, Hefe kann den Zucker in fester Form nicht verstoffwechseln?! Schau dochmal in einer transparenten Flasche mit Wasser (20°C), wie sich der Zucker bei deinem üblichen Vorgehen auflöst. Ich ...
von Bronkhorst
Donnerstag 14. Mai 2015, 07:51
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 1. Sud, vermutlich eine Katastrophe
Antworten: 31
Zugriffe: 7875

Re: 1. Sud, vermutlich eine Katastrophe

Du solltest dir Silikonschlauch als Meterware bei den üblichen Verdächtigen besorgen. Dieser ist temperaturfest. Abschlauchen kannst du auch direkt vom Hahn, wenn du willst. Desinfizieren kannst du einen Silikonschlauch sicher durch abkochen, oder durch eine Chemipro Oxi Lösung (so mach's ich) oder ...
von Bronkhorst
Freitag 8. Mai 2015, 17:43
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Amarillo Weizenbock, kleines Brauvideo
Antworten: 10
Zugriffe: 2882

Re: Amarillo Weizenbock, kleines Brauvideo

Schönes Video, gut gemacht!

Den Weizenbock habe ich auch schon gebraut. Damit habt ihr euch einen Gefallen getan! :thumbsup

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Samstag 21. März 2015, 08:11
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kleiner Brauhelfer - Nachisomerisierung - Hopfen - Whirlpool
Antworten: 15
Zugriffe: 5769

Re: Kleiner Brauhelfer - Nachisomerisierung - Hopfen - Whirl

Hi Pitt! Ich braue mit Einkocher und nutze zur Rezeptentwicklung auch den KBH. Hopfengabe bei 0 min. ist mMn bei Flame out, also beim Ausschalten des Kochers. WP-Hopfung mache ich, wenn sich der Sud auf 80 °C abgekühlt hat. Bei mir ist das nach 25 min. der Fall (nach Abnehmen der Iso vom Einkocher u...
von Bronkhorst
Freitag 27. Februar 2015, 16:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Notfall - "Gäraktivität" beim Abfüllen
Antworten: 12
Zugriffe: 2381

Re: Notfall - "Gäraktivität" beim Abfüllen

Lass es stehen!
Das Bier mit dem Zucker braucht jetzt auf jeden Fall noch Zeit zum gären.

Neun Tage HG ist gerade für ein starkes Bier nicht viel. Schau nächste Woche Sonntag nochmal was die Spindel sagt!

Gruss
Jens
von Bronkhorst
Montag 16. Februar 2015, 07:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefestarter "kommt nicht an"
Antworten: 6
Zugriffe: 1630

Re: Hefestarter "kommt nicht an"

Hi Flo!

Für mich sieht das nach einem ganz normalen Starter aus.
Ein guter Anhaltspunkt ist die CO2 Produktion. Du kannst den Starter mal kräftig schwenken, dann siehst du, ob sich CO2 löst.

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Samstag 14. Februar 2015, 18:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärende und unerwartet hoher Restextrakt, was tun?
Antworten: 21
Zugriffe: 4310

Re: Gärende und unerwartet hoher Restextrakt, was tun?

Ein SEVG von 62% ist tatsächlich sehr niedrig. Könnte neben einer sehr carahaltigen Schüttung vielleicht auch eine zu kurze Maltoserast Schuld sein. Was ich mir aber auch vorstelen könnte ist, dass der hohe Alkoholgehalt im Jungbier der Grund sein könnte, weshalb die Notti die Segel streicht. Du kön...
von Bronkhorst
Freitag 13. Februar 2015, 16:52
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Osnabrücker Land von den Brauperten
Antworten: 20
Zugriffe: 4311

Re: Hallo aus dem Osnabrücker Land von den Brauperten

Damit gehört das Brauen offiziell zu den Mannschftssportart :thumbsup

Weiterhin viel Spass!

Jens
von Bronkhorst
Freitag 13. Februar 2015, 16:35
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein erstes Moinsen! aus Hamburg
Antworten: 10
Zugriffe: 2108

Re: Ein erstes Moinsen! aus Hamburg

Sympathische Vorstellung, danke!

Ich wünsche dir viel Spass bei einem der vielseitigsten Hobbys der Welt und vorallem immer einen Kasten Selbstgebrautes im Keller!

Gruß
Jens
von Bronkhorst
Freitag 30. Januar 2015, 16:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Erster Brauversuch, doch womit?
Antworten: 10
Zugriffe: 3545

Re: Erster Brauversuch, doch womit?

Hallo TomTulpe, sieht schon sehr vollständig aus. Ergänzungen wären zur Reinigung ChemiPro Oxi u. Isopropanol 80% gibts beides z.b. bei HuM. Ausserdem würde ich einen 2. Gäreimer empfehlen: Maischen im Weck, abmaischen in 1. Gäreimer mit Hexe, läutern in 2. Gäreimer (kann man isolieren, wenn man wil...