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Stephan Sauerland hat geschrieben: ↑Samstag 10. März 2018, 18:36 Hallo,
leider gibt es dieSs Brewtech nicht Druckfest und scheiden daher aus ... Sonnst noch jemand eien Idee ? Gibt es wirklich keine in dieser Größenordnung ? Da ist doch bestimmt ein relativ großer Absatzmarkt ?
Gruß
Stephan

Doch, die Unitanks sind druckfest!

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https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=16357&p=264338&hilit=schneider#p264338 Dieses Thema sollte dazu passen. Meiner Meinung nach zu wenig Zeit für einen Starter. Allerdings wurde hier im Forum eben lange Zeit das underpitching bei Weißbieren empfohlen; also ca. 10 Bodensätze...

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Da fällt mir nur Ss Brewtech und deren Unitanks ein. 1/2 BBL sind ca. 60L - ob das die Gesamtkapazität oder die Gärkapazität ist, lässt sich sicher in deren FAQs finden.

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Vielen Dank, klappt jetzt. Aus dem unteren Verteiler habe ich das Mittelstück entnommen, das ist eine Endkappe, die den linken Ausgang verschließt. Rechts geht der Schlauch vom, Logo, Druckminderer rein. Prinzipiell müsste es also möglich sein, drei drücke zu nutzen. Den durchgehenden vom Ausgangsdr...

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Hallo zusammen, Ich habe bei eBay den unten zu sehenden Zwischendruckregler ergattert. Irgendwie bin ich mir jedoch über den Aufbau nicht ganz im Klaren. Vorallem das untere Element verwirrt. Kann mir jmd den Anschluss erläutern? Es sollen 2 kegs mit unterschiedlichem Druck versorgt werden. IMG_2018...

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Welches Gewinde hat denn der Racking-Arm bzw. der Anschluss zum Gegenstromkühler? Eine geschicktere (Quick-connect) Adaption wäre schon toll.

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Mexico - ein Lager mit Reis und Mais (Corona-mäßig) - im Sommer auch sehr erfrischend. Ich würde es nur hopfenbetonter brauen.

Schweden - Honigbier fällt mir da noch irgendwie zu ein (Wikinger und so

)

Zu Südkorea fällt mir nur ein bekannter ein, der absolut kein Bier verträgt und mag

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Kurzer Erfahrungsbericht zum HZA Augsburg: Vorweg, ich kenne die ganzen Threads auch im alten Forum, die dieses Thema behandeln. Auch Brauwolfs Erläuterungen. Lange Geschichte kurz: Nachdem 2016 und 2017 alles unkompliziert vonstatten ging, dann dieses Jahr die Neuerung, ich solle doch jeden Sud au...

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Wenn ich auf Skip to stage gehe dann kann ich dort zwar "Boil" auswählen aber der Timer springt bei mir trotzdem nicht an.. LG Chris Ok, dann evtl. nur im Zusammenhang mit zuvor geänderter Boil-Temperatur, die hatte ich auf 99°C gesetzt, da zw. 98 und 99°C eindeutig wallend kochte. Sprang...

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Ja es hat ganz normal gekocht bei 99 °C aber ich habe halt auf die 100°C gewartet wegen der Einstellung damit er umspringt auf Boil und Add Adition wegen der Hopfengabe. Nach 15 min Wartezeit immer noch keine 100°C sondern er bleibt einfach stumpf bei 99 °C stehen obwohl er auf 100% Heizleistung st...

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Hallo, habe ein Problem mit der App. Wenn ich Handy (Android) und Grainfather verbinden will, geht zwar das Bluetooth-Zeichen am Controller an. Aber auf dem Handy steht dann: Die Verbindung wurde von grain abgelehnt. Weiß jemand warum? Gruß Martin GPS angemacht? War bei mir beim ersten mal das Prob...

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Schon klar. Zerodome will aber den Deckel tauschen und dann von oben die Kühlung mit der Verlängerung anbringen. Dann geht das. Genau, auf die seitlichen Löcher dann Blindstopfen - gibt's sogar auch von SsBrewtech. Habe mich nun für diese Lösung entschieden, dann muss nichts gebastelt werden. Ich d...

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Das mit dem Kochen finde ich noch vergleichsweise harmlos, wenn ich an's backen denke, aber ich würd's dennoch wie oben geschrieben mit frisch geleerten Flaschen tun, das ist auch meine aktuelle wie vergangene Vorgehensweise. Besser kommt man nur an neue Flaschen heran und das ist nicht ganz billig...

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Noch eine technische Frage zur Kühlung: Ich plane die Anschaffung eines Trockenkühlers, vermutlich Linus 40. Kann man den irgendwie sinnvoll statt eine Aquarium-Kühlers einsetzen? Im Prinzip müsste die Pumpe vom FTSs aus der Zapfe saugen und in den Ausgleichsbehälter ablaufen lassen, aus dem die Za...

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Ich habe ja nicht direkt Angst, dass der Glasdeckel kaputt geht, aber... Ob man so einen T-500 Edelstahldeckel wohl kaufen kann, ohne den Zoll vor der Tür stehen zu haben? Ist ja keine komplette Destille, aber immerhin als Deckelaufsatz für eine solche gedacht. Und zum Glasdeckel - ich finde, da feh...

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Schon klar. Zerodome will aber den Deckel tauschen und dann von oben die Kühlung mit der Verlängerung anbringen. Dann geht das. Genau, auf die seitlichen Löcher dann Blindstopfen - gibt's sogar auch von SsBrewtech. Habe mich nun für diese Lösung entschieden, dann muss nichts gebastelt werden. Ich d...

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Moin, Ich hab ein Aquarienheizkabel mit 80 Watt da, das dürfte aber mit 7m deutlich zulang sein, egal wie eng man es um den Konus wickelt. Beispiel In kürzeren Versionen wird's evtl. mit der Leistung zu eng. Alternativ gibt's diese Brewbelts mit ca. 100-120 Watt: Beispiel Beispiel2 Die dürften im V...

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Ich habe gesehen, dass sich in Augschburg auch ein Stammtisch gebildet hat. ich hoffe dass ich da bald mal teilnehmen kann.

Viele Grüße,
-Dirk

Herzlich Wilkommen, Dirk!

Beim letzten (dem ersten) Stammtisch waren wir zu 8. - mehr sind natürlich immer gut, also hoffentlich bis bald

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Stimmt denn die restliche Flüssigkeitszufuhr über den Tag verteilt? Ich hatte auch schon 1-2 mal das Gefühl, sehr schnell nach einem Bier Kopfweh zu bekommen - nach der Erkenntnis, nur 1,5L Wasser am Tag getrunken zu haben, half ein großes Glas Wasser dann aber recht schnell. Ich kenne aber auch Leu...

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Falls du an einem Live-Austausch Interesse hast:

Stammtisch Augsburg

Ansonsten Willkommen und viel Erfolg

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Welche hast du jetzt genau verwendet, schlupf? Ich habe mir mal die "Erbslöh BrewMasters Lageryeast" geholt, es gibt ja aber auch die "Pilsener Style Yeast" sowie die "German Classic W34/70 2G". Mit ersteren bin ich bisher sehr zufrieden. Allerdings nur im niedrigen Gär...

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https://www.amazon.de/Brew-Your-Own-British-Real/dp/1852493194/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1505310245&sr=8-1&keywords=real+ale Das Buch fand ich da ganz ansprechend :-) Alkoholunterschiede liegen vermutlich im Export begründet, und die um 4,1% liegen so weit ich weiß genau in einer steuerlic...

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Hallo Felix,

Herzlich Willkommen

Ich bin ebenfalls in Augsburg wohnhaft und für brautechnische Hilfe/Dinge immer zu haben

Viele Grüße
Dominic

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http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=9767&p=148409&hilit=vakuumierer#p148409 http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=8508&p=128067&hilit=vakuumierer#p128067 http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=4628&p=67485&hilit=vakuumierer#p67485

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UG ist erstmal kein Thema. Gelagert und gegärt wird im Keller und da sind es durchgehend 18-22 °C Denke das ist im OG Bereich ok oder? 22°C Raum temperatur sind auch mal ganz schnell 27°C Gär temperatur - das ist für viele Biere, außer manche belgischen, sicher nicht optimal. Auch ist es für viele ...

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bierfaristo hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. August 2017, 19:03 Kaltbereich nicht vergessen. Kühlschrank + externe Regelung (Inkbird) für Gärung und evtl. separater Kühlschrank zur Lagerung.

Christian

imho ist eine Kühlungsmöglichkeit für die Gärung auch ebenso für OG sehr empfehlenswert und qualitätsverbessernd!

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Suchfunktion, schon wirklich oft behandeltes Thema: search.php?keywords=Hefestripping+Schneider

Wahlweise mit anderen Suchbegriffen

Zwischen 1. und 2. würde ich nicht viel Zeit verstreichen lassen

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Das im KEG brauchte länger bis der Spundungsdrucks ( 1,7 bar ) errreicht war (ca. 1 Woche mehr als die Flaschen) danach habe ich es in die Kühlu ng. Dort stand es jetzt bei ca. 5°C nochmal 14 Tage und wurde direkt abgefüllt mit dem GDA. Das Einzige was mir auffiel, war dass der Druck nach Entnahme ...

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Wenn man in der Innenstadt arbeitet, hat man hier tatsächlich die bundesweit meisten Feiertage... Das ist leider nur meiner besseren Hälfte vergönnt. Naja, viele grüße von einem neu-Augsburger :-)

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Wir kriegen doch mit etwas Geduld sicherlich 10 Interessenten zusammen...

Je nach Preis und Zeitraum, würde ich da auch schwach werden...

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ThermaPen reagiert ziemlich schnell, hatte ich mir aus diesem Grund zugelegt und es ist definitiv schneller als meine bisherigen (IKEA-Fantast, DS1820-Varianten ua. ...)

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Moin, Ich hab ein Aquarienheizkabel mit 80 Watt da, das dürfte aber mit 7m deutlich zulang sein, egal wie eng man es um den Konus wickelt. Beispiel In kürzeren Versionen wird's evtl. mit der Leistung zu eng. Alternativ gibt's diese Brewbelts mit ca. 100-120 Watt: Beispiel Beispiel2 Die dürften im V...

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Hallo, Generell wird es nicht viel ausmachen, wenn dein Stout etwas trüb ist. Normal sind diese allerdings blank. (Ich war letzte Woche in einer großen Stout-Brauerei in Afrika. ;) ) Durch die dunkle Farbe wird eine Trübung nicht besonders auffallen. Daher wäre BIAB eine Möglichkeit. Ludwig BIAB ha...

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...wusste ich gar nicht, wie die ganzen Ales und IPAs etc. die ich so interessant zu brauen fand, eigentlich schmecken müssen, da kaum ein Vergleich zu finden war. ...stand in den kargen Rezepten nur "Aromahopfen" oder "helles und dunkles Malz" ...wurden ewig lange Rasten bei 50°...

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Würde das Bier dann zu süß? Im Gegenteil, es wird trockener. Jegliche Versuche mit Honig etwas zu vergären, ob als Honigwein oder anteilig im Bier, wurden zunächst sehr trocken, der Honig vergärt komplett. die 10-20% Rest sind überwiegend Wasser. Man muss, wenn süße erwünscht, diese anders erzielen.

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Ich benutze dazu folgendes: Klick Vom Ablasshahn am ZKG, geht ein 3/4" Anschluss an einen Schlauch. Das andere Ende von diesem wird durch 5/8" mit dem Adapter verbunden, der dann auf das Getränkeventil des NC-Kegs passt. Ähnlich beim Drucktransfer: Dazu selbiger Adapter mit einem 7/16"...

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Edelstahl ist nicht so schwierig herzustellen, das können die Chinesen auch ohne Probleme. Was deren Stahl so viel billiger macht, sind die Umweltschutzmaßnahmen (die von der EU/DE viel höher liegen). Die Grenzen der individuellen Stahlspezifikation werden die (in den meisten Fällen wohl) einhalten....

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Das Kühlwasser ist mir letztens auch schön fies geworden. War krank und habe es eine ganze Woche im Kühler vergessen -> nicht empfehlenswert! (stinkt auch...)

Kupfersulfat klingt gut, würde es denn auch Kupferrohr im Wasser oder so tun? Was ist ausschlaggebend für eine antimikrobielle Wirkung?

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Bis 20-30°C (je nach Jahreszeit) mit Leitungswasser und Eintauchkühler, dann in den ZKG mit eingebauter Kühlspirale, wo dann <5°C kaltes Wasser aus dem Nasskühler durchgepumpt wird, idealerweise mit Eisbankvorrat (wenn man denn nicht vergisst, den Kühler rechtzeitig einzuschalten...)

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Zuviel Zitrus hatte ich auch einmal in einem Saisonbier. Dieser bekam eine ordentlich Ladung Triskel im Whirpool mit (scheinbar einiges an zitrus dadurch), die Belle Saison Hefe hat vermutlich einige ähnliche Aromen produziert und es kam indischer Koriander zum Einsatz. Das war einfach zuviel. Nach ...

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Oben im Deckel ist ein 3” Tri-Clamp Flansch angebracht. Von Werk aus dabei ist ein Blow-Off Adapter mit 1/2” Tülle, nebst Überdruckventil. Bis zu 0,25 Bar kann man also aus der CO2 Flasche draufgeben, um gegen die Schwerkraft abzufüllen. Drüber spundet das Ventil ab, man kann also nichts kaputt mac...

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45L mit 40% Münchener, 55% Pilsener und 5% Carahell. Dazu überwiegend Smaragd auf 27 IBU, leicht Stopfen mit 0,7 g/L und Gärung mit 3x K-97 bei 16°C. Stammwürze knapp 12°P. Ich nenne es wohl Landbier.

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Ich bin beeindruckt! Ich Frage mich nur ob die Sude die darin vergärst nicht deutlich unter der grainfatherkapazität bleiben, bei 25-30l Ausschlag im 25l gäreimer hat man ja quasi 0 steigraum für krausen oder? Ansonsten bin ich echt ein bisschen neidisch auf dein tolles setup :) Dafür gibts ja den ...

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Wenn du keine Kleinstmengen braust, liegt die Gär temperatur auch deutlich über der Raum temperatur während der stürmischen Gärphase. Aus 18 °C Raumtemperatur werden auch schonmal gerne 22 °C Gärtemperatur. Je höher die thermische Masse deines Sudes, desto geringer die Abkühlungsgeschwindigkeit durc...

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Gerade bei der Vielfalt an möglichen Hopfensorten, macht es auch echt keinen Sinn, einen wiederzuverwenden, den man nicht so toll fand. Von "geht gar nicht" kann das auch noch etwas entfernt sein. Und Kombinationsmöglichkeiten erst...einfach zu viel Auswahl

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Ich fand ganz lange Hallertauer Blanc schlimm. Wurde letztens jedoch wieder überzeugt, dass der auch echt lecker sein kann.

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Da Pils und Helles ein untergäriges Bier sind, brauchst Du etwas, was die Temperatur entsprechend steuern kann. Eine Tiefkühltruhe oder ein Kühlschrank mit einer Temeratursteuerung/-Überwachung sind da sehr wichtig! Oder Du braust nur im Winter, wenn die Temperaturen eine UG Gärung zulassen :-) Ich...

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Ich habe das ganze auch schon für ein Helles UG ausprobiert. Ebenfalls im Thermoport, mit Einmaischen von unten. Maischetemperatur über ein HERMS-Provisorium im geschlossenem Pumpenkreislauf. Auch in den Kocher natürlich von unten eingelassen. Nach dem Kochen und Kühlen direkt in den Chronical von u...

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Wie wäre es mit Tri-Clamp? Oder Camlock? (wurde ja schon erwähnt)

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wenn der Eiweissbruch stattgefunden hat und du wie immer abgeseiht hast wird da nichts passieren ausser das dein Vergaerungsgrad nicht hoch sein wird ca 65% ,aber langsam bei flaschengärung Was soll denn die Kochdauer am Vergärgrad ändern :Waa :Shocked Einzig die Stammwürze wird niedriger ausfallen...

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