Hobbybrauer.de

auf den letzten Drücker...war vor sechs Wochen noch unsicher, ob ich drei Biere habe, die ich erhobenen Hauptes verschicken kann.
Bin dabei

Es gibt Bier aus Amsterdam auch mit Geschmack
Ijwit mit Koriander und Zitronenschale und ziemlich vielen Umdrehungen für ein Wit:6,5 % Alk

Alt-Phex hat geschrieben: ↑Freitag 12. Oktober 2018, 15:45 Ja, du nimmst einfach unvermälzten Weizen. Bekommst du auch bei DM und Rossmann.

Du weißt, dass Du Hobbybrauer bist, wenn du von Rohfrucht sprichst oder vor dem Wort Weizen unbedingt den Zusatz „unvermälzt“ setzt, statt Weizenkörner zu sagen #lol

Danke für die schnelle Antwort.

Offtopic Frag mich grad wann ich das letzte Mal ein Reformhaus gesehen habe? Gibt‘s die in Zeiten von DM und Co überhaupt noch?

Ich möchte mich demnächst das erste mal an ein Witbier wagen.
Frage: wenn die Rede von Rohfrucht ist, reden wir dann einfach von Weizen(körnern), wie ich es in der Bioecke oder im Reformhaus bekomme?

und es wird ein Handtuch über die Kiste gelegt!

äh warum nochmal?

Ihr Wartenden solltet vielleicht sagen, bei welchem der beiden Anbieter ihr bestellt habt.
Ich habe allerdings bei Braumarkt auch drei Tage verloren, da die angegeben Hausnummer nicht auf dem Adresslabel stand und ich dann mit Hermeshotline auf die Suche ging.

Endlich angekommen und gut befestigt. Selbst per Hand macht das Spaß. Ich hab sie auf 1,2mm einjustiert und bin auf die Ausbeute am Beispiel meines Weihnachtbiers heute gespannt.

Vielen Dank! Taste mich ran und berichte....an Weihnachten.

ggansde hat geschrieben: ↑Mittwoch 3. Oktober 2018, 14:19 Moin,
Wichtig: Gewürze nicht mitkochen. Sonst wird es leicht unerträglich.
VG, Markus

Hi Markus, meinst Du dann zur Gärung oder wie beim Hopfenstopfen erst nach der Hauptgärung?

Hallo zusammen, ich habe vor ein Weihnachtsbier zu brauen und habe mich grob an einem Clon Rezept des Jacobsen Christmas Ale orientiert, das ich als sehr lecker in Erinnerung habe. Müggeland und Brauhelfer habe ich für die Berechnungen benutzt. Dabei habe ich versucht Malz und Hopfen aus meinem Best...

Also mein Mühle soll heute kommen und ich hoffe auf einen Feiertagssud, wenn die Familie mitspielt. Hat ca eine Woche gedauert. Zum Thema linksrum : vielleicht bin ich begriffstutzig und ich hab das Teil ja noch nicht vor mir, aber es sieht doch genau aus, wie auf dem Webhop Abbildungen nur auf dem ...

...und ist doch nicht am Spinnrad. Meine alte Spindel hatte es zerlegt und ich hatte mir eine neue bestellt. https://ebay.us/TRv6bO Beim Brauen von Michas OG Weizen lief alles problemlos. Samstag angestellt mit gemessenen 14°P. Gärung mit Nottingham lief super. Heute wollte ich den Restextrakt messe...

@ flamberger Wo bekommst Du in der Schweiz Karlsberg Bier?! Meines Wissen ist das dort nicht erhältlich, Du urteilst es aber ab! Man muss halt C und K unterscheiden. Karlsberg Sitz Saarland, Carlsberg Hauptsitz Kopenhagen. Carlsberg in der Schweiz = u.a. Feldschlösschen (übrigens wunderschöne Braue...

Habe noch nie bei Aliexpress bestellt. Kommt da nicht üblicherweise Zoll dazu? Ab einem gewissen Betrag kommt Zoll dazu, die Grenze muss irgendwo um die 20 € liegen, google einfach mal. Letztendlich ist es aber davon abhängig, wie genau kontrolliert wird und oft geben die Chinesen (utopisch) niedri...

Die Industrie befasst sich als Teil der Wirtschaft mit der gewerblichen Gewinnung, Bearbeitung und Weiterverarbeitung von Rohstoffen oder Zwischenprodukten zu Sachgütern. sagt Wikipedia, somit wäre danach jeder der gewerblich Bier braut ein Industriebierverkäufer. Wer die Welt gern schwarzweiss sie...

Habe heute was gebraut, was ich mir selbst zusammengestellt habe. Schüttung wie oben beschrieben, Stammwürze war 14,3°P und als Hopfen habe ich Monroe, Cascade und Simcoe kombiniert. Wenn es was geworden ist, poste ich gern das Rezept. Bei der Farbe kann man wie in den meisten Beiträge zu RedX disku...

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Samstag 23. Juni 2018, 17:37 Zum Glück bin ich heute Abend nicht an die Glotze gefesselt

Aber vom Forum kannst Du Dich selbst beim Brauen nicht "entfesseln"

PS: Ich brau morgen ein "Rotes" mit Monroe, Cascade und Saphir (parallel zu Japan:Senegal und Polen:Kolumbien)

Braut denn niemand heute Abend?

Hallo Experten, ich möchte etwas mit REDX brauen, dachte an etwas wie ein RED Ipa. Hab mich durch einige Themen (auch den REDX) gelesen, aber nicht so richtig das gefunden, was mich spontan anspricht. Außerdem reizt es mich mal was zu testen... Ich hätte gern Tipps speziell zum Hopfen, Monroe könnte...

1. Den Starter musst du komplett ausgären lassen, bevor du die Hefe einlagerst. Sonst platzt dir der Ecoflac weg. Wär mal ne neue Art von Flaschenbombe 2.Mikroskop mit Zählkammer. Nützliches Zubehör: - Methylenblau (zum einfärben inaktiver Zellen) - Kolbenhubpipette und Reagenzgläser zum Erstellen ...

Hi, super faszierendes Thema, ich arbeite mich gerade parallel noch durch den Hefebank Thread, der ja nicht gerade klein ist. Der Magnetrührer ist in Mache und Spritzen und Ecoflacs sind besorgt. Mein Plan ist zu Beginn und zum Experimentieren die 3068 aus einem aktuellen Sud zu ernten (der Weg ist ...

Danke
Dann, probier ich einfach gleich mal eins, das schadet nie...

Hallo, ich habe folgendes Problem. Ich vermute ich habe zu früh abgefüllt, aber der Reihe nach. Gebraut habe ich am 20.5. das Heicardo Hell I. aus MMuM im Prinzip so wie im Rezept. Schüttung: - Pilsener Malz: 4 kg (81.6%) - Wiener Malz: 0.5 kg (10.2%) - Weizenmalz hell: 0.4 kg (8.2%) - Gesamt:4.9 kg...

Brauwolf hat geschrieben: ↑Samstag 2. Juni 2018, 09:13

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Samstag 2. Juni 2018, 08:36 Dein neuer Zylinder ist super, aber du brauchst unbedingt eine neue Spindel. Die Alte hat derb Schlagseite ....

Was hat die Spindel mit den Trinkgewohnheiten seiner Frau zu tun?
Cheers, Ruthard

Also, alte Spindel ist auch kein schöner Kosename... fällt mir nur grad auf.

Passt bloß auf! Meine Frau verträgt auch Gläser a la Post #66 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 37#p189737

PS: Voll das Mobbing hier, ich poste jetzt nur noch Bilder von Refraktometern

Also ich finde, mit der Ikea Glasvase TAJT für 1,99€ kann man super spindeln. gehen knapp 100ml rein
Jetzt muss ich nur 1,99€ investieren, um meiner Frau eine neue Vase zu kaufen

Vielen Dank für die vielen, hilfreichen Antworten. :Drink Am Anfang gehört Ausprobieren und Lernen dazu. Beim 2. Sud habe ich heute noch mal ne neue Hefe genommen. Da gibt's noch genug "Learnings" . Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben und bald, eines Tages, bestimmt....! und wegkippen k...

Lars, was sollte deiner meinung nach denn nicht gut sein an deiner ernte? Ingo Hallo Ingo Für mich als nur belesenen Anfänger 2 Dinge: Die Gärung ging stürmisch los, bei 20C Raumtemperatur, aber nach einer Woche war Ruhe und dennoch laut Spindel hatte ich nicht den geplanten Messwert. Laut Rechento...

...und das Ganze muss mit sterilen Geräten passieren, die Würze muss mit einem Magnetrührer bewegt und belüftet werden, damit sie sich optimal vermehren kann. Du siehst, das ist ein ziemlicher Aufwand, um 3,-€ zu sparen Okay, ich nehm neue Hefe :Shocked :Bigsmile Vielen Dank Axel, denke du hast es ...

Hallo Hobbybrauer, ich bin noch neu hier und hab meine erste Frage an die Experten. Ich habe schon viel gelesen (und ja ich kenne die Suchfuntion), aber gerade zu manchen Themen gibt es oft so viel, dass man den Wald vor Bäumen nicht mehr sieht :puzz Das erste Bier ist in der Flasche und warte auf T...