Hobbybrauer.de

Spasskrapfen1

Wäre cool, sich mal wieder zu treffen. Nur ist es bei mir unter der Woche eher schwierig. Viel hat sich seitdem nicht getan.

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sattelite12 hat geschrieben: ↑Dienstag 8. Januar 2019, 12:36 Danke...sind ja tolle Instagram Bilder :)

Danke sehr, hat auch viel Mühe gemacht

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Herzlich willkommen hier im Forum, freut mich noch einen aus dem Osten von München hier anzutreffen

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Servus Klaus, das was du brauen möchtest nennt sich auch California common. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=lr&suche_sorte=California+common&suche_maische=Maische+%28egal%29&suche_gaerung=G%C3%A4rung+%28egal%29&suche_order=Sortierung+%28keine%29&suche_begr...

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Servus und herzlich willkommen hier im Forum

Spasskrapfen1

Auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum und schöne Grüße aus dem Münchner Osten

Spasskrapfen1

Schöne Grüße aus Hohenlinden

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Herzlich willkommen im Forum, man findet immer wieder neue Rezepte, die man ausprobieren will und dann kommt die Zeit eigene Rezepte zu entwickeln

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Auch ein herzliches Willkommen aus dem Süden der Republik. Gerade in Berlin gibt es einige Brauer. Vielleicht kannst du ja dort jemanden über die Schulter schauen

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Servus Husky, willkommen hier im Forum, ich komm auch aus der Nähe von München, aus welcher Ecke kommst denn her?

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Servus, ich denke mal, dass ich hier im richtigen Forum poste. Wenn nicht, bitte verschieben. Ich fahre mit nach Romrod und würde, bei Interesse, einen Kleinbus mieten. Natürlich kann ich auch auf der Strecke noch Leute einsammeln. Wer mitfahren will, kann/soll mir eine PN schreiben. Die Kosten werd...

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Direkt bei Brewdog. Dann aber auch hauptsächlich die Spezialitäten die man bei uns offline nicht bekommt/nur schwer bekommt. Versand sind glaub ich aktuell 15 Pfund mit DHL

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Servus Michael, erstmal herzlich willkomen hier im Forum. und schöne Grüße aus dem Osten von München

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Herzlich willkommen im Forum, schöne Grüße aus Oberbayern

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Herzlich willkommen im Forum.

Grüße aus Oberbayern

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Herzlich willkommen,

viele Grüße aus dem Südosten der Republik

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Ist zwar ein Risiko, aber wenn du den Honig kochst, geht das Aroma flöten. Kann ich so jetzt nicht nachvollziehen, hab bei meinem Braggot den Honig 30 Minuten mitgekocht und das Aroma ist trotzdem da. @Spasskrapfen1 Danke! Du meinst also, ich sollte den Honig (Das Internet empfiehlt den Honig zuvor...

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Also ich würde das Carafa erst zur Mitte/ Ende der 72er Rast hinzufügen. Zumal 0,5 Kilo schon recht viel sind. Die Honiggabe wird so vermutlich nicht funktionieren, da der Honig komplett vergärt und du damit rechte Flaschenbomben bekommst. Der Honig muss komplett vergären, erst dann abfüllen. Waldho...

Spasskrapfen1

Na, auf jeden Fall mal herzlich willkommen im Forum.

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Loctite 243 ist "nur" ein Schraubensicherungskleber. Sollte sich also mit etwas Kraftaufwand lösen, da der Kleber nur dafür ausgelegt ist das Gewinde an der Stelle zu halten. Übrigens haben meiner Meinung nach keine der frei verkäuflichen Loctite's eine Freigabe für Lebensmittel. Abdichten...

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Ja, genau, danke dir

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Servus, ich hoffe ihr könnt mir helfen. Hat mal jemand den Link zu dem polnischen Hobbybrauershop? Irgendwie find ich den nicht mehr

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Als super fruchtig sind normalerweise NEIPA's. War das Bier sehr trüb und wenig bitter? Dann wars vermutlich ein New England IPA. Bei dem Bierstil kann es sein, dass das Bier erst nach dem Würzekochen gehopft wird. Z.B. bei Flame Out, dann bei Whirlpool 80° und dann noch Stopfen >8g/L. Dabei spielt ...

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Ein herzliches Willkommen hier im Forum aus Hohenlinden

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Bei brewpaganda schweißen sie dir den Hahn auf Anfrage und entsprechender Bezahlung auch direkt an

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Zwecks Schweißen oder Hartlöten einfach mal einen Schmied oder Schlosser in oder um Passau anfragen. Da gibts schon einige die auch Edelstahl schweißen können

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https://www.brewpaganda.com/shop-katego ... a-76-liter

Der wäre auch mit 1.4301er Werkstoff

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Servus Karl,
auch von mir ein herzliches Willkommen aus dem Münchner Osten

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Auf dem Bild von links nachts rechts: Stephan, Moritz (HB-Facebook-Gruppe München), Robert, Thomas, Moritz

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Also ich werde mit einer beigen Shorts und einem schwarzen T-Shirt (Draussdahoizer Bier Aufdruck) da sein und versuchen einen Tisch zu bekommen. Sollte eigentlich funktionieren, da ich direkt beim Aufschließen dort sein werde

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Kolbäck hat geschrieben: ↑Freitag 17. August 2018, 07:47
Spasskrapfen1 hat geschrieben: ↑Donnerstag 16. August 2018, 17:52 Also, ich bin morgen ab 18:00 Uhr im Tap-House. Wäre schön, wenn noch jemand vorbeischaut
Ich auch. Evtl etwas später, aber wahrscheinlich nicht. Man erkennt mich an der hellgrünen Hose.

Alles klar, bis später dann

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Also, ich bin morgen ab 18:00 Uhr im Tap-House. Wäre schön, wenn noch jemand vorbeischaut

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Grüße vom Ebersberger Forst

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Ich bin eben vom Schneider ins FrischesBier gewechselt, schon ein Unterschied in der Klientel. Kann ich mir vorstellen... :Wink Unterschiedlicher geht's wahrscheinlich kaum. Fein! Ich komme dann natürlich auch. Alright, it's a date! Ich werd alles dransetzen, da zu sein. Ansonsten: Halt uns auf dem...

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Ich hatte vor Freitag Abend im Tap-House zu sein. Da haben sie Kill the Keg. Jedes Fassbier 3,- Euro

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Coole Sache die Liste. Wäre eventuell was fürs Wiki. Mein höchster Rohfruchtanteil waren 66%, der Rest Gerstendiastasemalz. Das ging mit entsprechend langen Rasten bei 50°, 55° und 62°C ganz gut ohne Enzymbooster. Ich könnte mal bei meiner Mälzerei nachfragen, eventuell haben die genaue Werte für da...

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Mach ich regelmäßig. Servus Enfield, hast du es auch schon mal mit Dinkel oder Roggen gemacht? Normal würde ich davon ausgehen, dass die Verwandtschaft zum Weizen es erlaubt in ungefähr dem selben Temperaturfenster zu bleiben. Das mit den Enzymen ist mir schon bekannt, ich würde da einen Booster mi...

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Ich hätte Zeit am Samstag. Frisches Bier ist ideal für Übernachtung in der Nähe vom Sendlinger Tor. Das sind nur 4 Stationen mit der Buslinie 62. Allerdings haben die Samstags kein Essen.

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Servus Gleichgesinnte, ich hab da mal eine Frage. Ich hab bei mir in der Nähe einen Laden, bei dem ich Rohgetreide kaufen kann. Dass man Rohfrucht in die Maische schmeißen kann ist mir schon klar und hab ich auch schon gemacht. Zumindest mit Weizen, Hafer und Gerste (ganzes Korn und Flocken). Jetzt ...

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Nun ja, es gibt außer dem Tap-House (Betriebsurlaub 20.08.-30.08.) noch das Meisterstück oder das Frisches Bier. Giesinger Stehauschank ist auch noch da und im Sommer gibts auch noch den Craft-Biergarten im Nussbaumpark

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Würde ich schon machen, aber der Versand nach Deutschland wird halt teuer

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Also bei uns in der Gemeinde (nicht ganz 3000 Einwohner) haben wir mindestens 20 Hobbybrauer/-innen

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Servus Fred, herzlich willkommen im Forum, Leergut ist unter Hobbybrauern fast schon ein Zahlungsmittel

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Toyomidori gibt's auch noch als Sorte

Spasskrapfen1

Servus Mike, also erstmal herzlich willkommen hier im Forum. Jetzt zu deiner Frage. Rein theoretisch kannst du auch nur 2 Liter brauen. Allerdings bleibt sich der Aufwand, mit Ausnahme von dem Flaschenwaschen, gleich. Also ist für viele Leute der Einkocher der ideale Kompromiss zwischen Aufwand und ...

Spasskrapfen1

Zwar nicht aus München, aber aus der Gegend

Habe die Ehre aus Hohenlinden

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Also irgendwie erinnert mich das Rezept von dir an mein Rezept siehe hier https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=505&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Pale%20Ale Dazu kann ich sagen, dass es inzwischen zu meinem Liebling als Sommerbier geworden ist und es schon eine schöne Note von Oran...

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Also Pappsüss war es nicht, ich konnte es auf der Braukunst probieren. Wobei Pappsüss ja relativ ist. Für mich wäre Karamell pappsüss. Von der Süsse her war es eher wie ein Weissbier, ziemlich klar und eher mäßig hopfig, also eher kein Maibock. Hätte etwas mehr Wiedererkennungswert haben können

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Moin, aus meiner NEIPA Erfahrung heraus solltest Du die VWH unter 20% halten und Dir die IBUS über späte Gaben holen. Ich mache in der Regel immer 10% VWH, 50% kurz vor Kochende, 40% Flameout (Nachisomerisierung). Wichtig soll angeblich auch die 2-fache Kalthopfung sein. 1.Gabe kurz nachdem die Hef...

Spasskrapfen1

Hallo Robert, wo siehst du jetzt den Unterschiede zu einem Black IPA? Haferflocken? Genauso wie bei einem normalen IPA/NEIPA, sprich etwas trüber, nicht so bitter und dafür fruchtiger Riskantes Projekt. Die Kombination "dunkle Bierfarbe" + "starke Trübung" kann schnell zu einer ...

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