Hallo Eric,
kurze Vorstellung wäre immer super!
Wenn Du uns verrätst, wo du bist, macht es das einfacher....
Im Schwarzwald wüsste ich was.
Inkl. Fremdenzimmer
LG
Joe
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- Freitag 8. April 2016, 18:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eigenes Bier in Brauerei brauen
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1834
- Freitag 8. April 2016, 10:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
- Antworten: 54
- Zugriffe: 10973
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Super gemacht, Stefan!!!
Jetzt sehe ich auch, wo mein Wellrohr hingekommen ist....
Der Hintergund hinter Deiner Brauanlage gefällt mir auch. Napoleon rules!!!
Wer ist schon Weber.....
LG
Joe
Jetzt sehe ich auch, wo mein Wellrohr hingekommen ist....
Der Hintergund hinter Deiner Brauanlage gefällt mir auch. Napoleon rules!!!
Wer ist schon Weber.....
LG
Joe
- Freitag 8. April 2016, 07:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Aller Anfang kann schwer sein
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3208
Re: Aller Anfang kann schwer sein
Schönen guten Morgen! Wir brauen mit einer manuellen Hendi mit Steuerung und einem 50 Liter Topf mit Ablasshahn 2" . Geläutert wird im 30 Liter Braueimer mit Mattmill Läuterblech. Den Nachguss bereiten wir im entleerten induktionstopf zu. Die Hendi steuern wir mit einer ink bird Steuerung, die ...
- Donnerstag 7. April 2016, 20:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Effizient Etikettieren?
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9049
Re: Effizient Etikettieren?
Ich verwende MS Publisher.giggls hat geschrieben:
Um zum Thema zurückzukehren. Welche Programme verwendet ihr denn für Etiketten?
Gruss
Sven
Da ist die Vervielfältigung integriert.
Alternativ hat sich auch Fineprint sehr bewährt. Drucktool, bei dem man u. a. mehrere Seiten auf ein Blatt drucken man.
LG
Joe
- Donnerstag 7. April 2016, 19:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen lagern
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1798
Re: Hefe lagern
Hefe?
- Mittwoch 6. April 2016, 11:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alkoholfreies Bier
- Antworten: 22
- Zugriffe: 6259
Re: Alkoholfreies Bier
Bei der Nachgärung entsteht doch neben CO2 auch Alkohol.....
Joe
Joe
- Montag 4. April 2016, 17:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Cornelius Behaelter als Drucktank
- Antworten: 13
- Zugriffe: 15619
Re: Cornelius Behaelter als Drucktank
schwarzwaldbbq hat geschrieben: Gibt es einen Erfahrungswert für die optimale Füllmenge der KEGs zur Nachgärung, Spundung bzw. Zwangskarbonisierung ?
Habe was gefunden:
IM ALTEN FORUM
Für die die auch suchen.
- Samstag 2. April 2016, 07:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Cornelius Behaelter als Drucktank
- Antworten: 13
- Zugriffe: 15619
Re: Cornelius Behaelter als Drucktank
Danke für die tolle Beschreibung. Ich hätte noch eine Frage: Gibt es einen Erfahrungswert für die optimale Füllmenge der KEGs zur Nachgärung, Spundung bzw. Zwangskarbonisierung ? Was ist zu viel und was zu wenig ? Bsp. Ich habe 25l Jungbier und zwei 18l KEGs. Ich könnte jetzt das eine mit 18l füllen...
- Freitag 1. April 2016, 13:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Alternative zu Polsinelli Fly Sparge
- Antworten: 25
- Zugriffe: 6109
Re: Alternative zu Polsinelli Fly Sparge
Mahlzeit.
Ich plane gerade so etwas: CIP
als Test in den Boden eines Kunststoffeimers zu bauen und den dann über den Läuterbottich zu hängen.
Dann kann man über den Eimer nachgießen und trotzdem den Treberkuchen sehen.
Im Prinzip ähnlich, wie die o.g. Methode mit der Cola-Flasche
LG
Joe
Ich plane gerade so etwas: CIP
als Test in den Boden eines Kunststoffeimers zu bauen und den dann über den Läuterbottich zu hängen.
Dann kann man über den Eimer nachgießen und trotzdem den Treberkuchen sehen.
Im Prinzip ähnlich, wie die o.g. Methode mit der Cola-Flasche
LG
Joe
- Donnerstag 31. März 2016, 11:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kaufberatung Gärbehälter 100l
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2369
Re: Kaufberatung Gärbehälter 100l
Wir haben kürzlich einen 70l Schengler Topf zum Vergären gekauft (evtl. auch zum Läutern, Test folgt. Den gibt es auch in 100l EBAY guggst du Wir haben in den Boden einen Borddurchlass mit Kugelhahn und in den Deckel einen Gärspund mit Gummistopfen eingebaut. Der erste Sud (30l in 70l Topf) gärt bis...
- Mittwoch 23. März 2016, 12:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schöne Bierbilder
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4347
Re: Schöne Bierbilder
Das erste selbstgebraute Bier meines Sohnes..
Stolzer Vater
- Erstes Weizen
- Montag 21. März 2016, 22:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kühlraum
- Antworten: 34
- Zugriffe: 12753
Re: Kühlraum
Frage an die Kühlprofis: Für einen vernünftig isolierten Kühlraum von ca 6 cm3, der auch im Hochsommer nicht über +15 Grad kommen sollte... reicht eines dieser Kühlaggregate aus ? http://www.ebay.de/itm/NEU-Danfoss-TL5G-Kuhlmaschine-Verflussigungssatz-Kuhlaggregat-inkl-Verdampfer-/231512768232?hash...
- Samstag 19. März 2016, 14:16
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5906
Re: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
Geiler Hahn.
Danke für die Bilder
Danke für die Bilder
- Donnerstag 17. März 2016, 19:29
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Fragen zu: Läuterboden aus Lochblech selberbauen
- Antworten: 19
- Zugriffe: 7265
Re: Fragen zu: Läuterboden aus Lochblech selberbauen
Hallo Isegrimm,
hast du noch ein Bild vom fertigen Läuterboden ?
Mit Füßchen etc ?
Danke im Voraus.
hast du noch ein Bild vom fertigen Läuterboden ?
Mit Füßchen etc ?
Danke im Voraus.
- Donnerstag 17. März 2016, 17:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18507
- Zugriffe: 3190144
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kein Problem.manu88vlc hat geschrieben:Guten tag ich brauche helfe...als hobbybrauer ich kontaktiere die Zoll eine mal pro Sud oder eine mal pro jahre?
Entschuldigung für meine Deutsch
Einmal pro Jahr.
VOR dem ersten Sud.
Wenn es mehr als 200l sind nach melden für die Steuer
- Donnerstag 17. März 2016, 07:42
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine 30l-Anlage fast fertig
- Antworten: 176
- Zugriffe: 75513
Re: Meine 30l-Anlage fast fertig
Geiler Scheiß!!!
Respekt.
Übersteigt leider meine Handwerklichen Fähigkeiten.
Respekt.
Übersteigt leider meine Handwerklichen Fähigkeiten.
- Mittwoch 16. März 2016, 23:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5906
Re: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
So machen wir es derzeit.Toastmän hat geschrieben:
Mein Plan wär gewesen, einen Whirpool anzudrehen und den noch heißen Sud anschließend in die den Eimer umzufüllen, dort hätte ich ihn runtergekühlt.
Ich überlege jetzt auch evtl. den Hahn (PVC) gegen Edelstahl zu tauschen.
- Mittwoch 16. März 2016, 22:46
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine 30l-Anlage fast fertig
- Antworten: 176
- Zugriffe: 75513
Re: Meine 30l-Anlage fast fertig
Danke schön !!!
Das verlinkte Gewebe ist Edelstahl.
Und den Ring hast dir zweiteilig passend lasern lassen und verschraubt ?
Joe
Das verlinkte Gewebe ist Edelstahl.
Und den Ring hast dir zweiteilig passend lasern lassen und verschraubt ?
Joe
- Mittwoch 16. März 2016, 22:06
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Löcher in Töpfe bohren/stanzen
- Antworten: 32
- Zugriffe: 11168
Re: Löcher in Töpfe bohren/stanzen
Ich habe mir vor kurzem den oben verlinkten Dremel 3000 zugelegt.
Inkl. dem EZ-Lock mit Trennscheibe und Korund Schleifer.
Bin sehr zufrieden damit.
Vielleicht weniger anstrengend als von Hand feilen.
LG Joe
Inkl. dem EZ-Lock mit Trennscheibe und Korund Schleifer.
Bin sehr zufrieden damit.
Vielleicht weniger anstrengend als von Hand feilen.
LG Joe
- Mittwoch 16. März 2016, 17:44
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine 30l-Anlage fast fertig
- Antworten: 176
- Zugriffe: 75513
Re: Meine 30l-Anlage fast fertig
Mal wieder neue Bilder der Anlage Hallo Mathias, leider bekomme ich das Bild nicht zitert. Du schreibst, dass die Edelstahldose mit einem feinem Edelstahlgewebe Dein Hopfenfilter ist. Hast Du noch ein Bild vom offenen Filter? Sitzt das Gewebe waagrecht drin? Ist das ein Gewebe in dieser Art ? http:...
- Mittwoch 16. März 2016, 14:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5906
Re: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
haemmi hat geschrieben:Mache ich, komme aber erst am Wochenende dazu.schwarzwaldbbq hat geschrieben:Hast mal bitte ein Bild vom eingebauten Hahn ?
Wie hoch sitzt die Unterkante über dem Boden ?
- Mittwoch 16. März 2016, 13:52
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5906
Re: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
Du kannst Dir das ganze Gedöns allerding wirklich, wie schon erwähnt, sparen, wenn Du einen Eimer ohne Bohrung zum Hopfenseihen benutzt Ich dachte eher an's Läutern. da macht der Hahn Sinn... Hast mal bitte ein Bild vom eingebauten Hahn ? Wie hoch sitzt die Unterkante über dem Boden ? Danke im Vora...
- Mittwoch 16. März 2016, 11:59
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5906
Re: Hopfenseihen heiß in Gäreimer
Ich meine, diese Gäreimer sind aus PP (meine jedenfalls). Das Material soll 100 Grad aushalten können. Ich traue aber den PVC-Auslaufhähnen nicht. Dies habe ich lieber durch Edlstahlhähne (1/2 Zoll) und Tankdurchführungen aus Messing (3/4 x 1/2 Zoll) ersetzt. Das hat bisher keinerlei Probleme gegeb...
- Dienstag 15. März 2016, 19:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schnäppchen mit Folgen- meine neue Kühlzelle
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5279
Re: Schnäppchen mit Folgen- meine neue Kühlzelle
Ich vermisse auf den Bildern die für die Spannschlösser üblichen Innenvierkants. Bzw. Abdeckstopfen. Nicht dass das Ding verklebt ist. Die Bilder sind leider nicht mehr online. Kann sein, dass ich sie vorhin nicht richtig gesehen habe. Sollten neben den senkrechten Fügen sein. Der Boden sah mir als ...
- Dienstag 15. März 2016, 18:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schnäppchen mit Folgen- meine neue Kühlzelle
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5279
Re: Schnäppchen mit Folgen- meine neue Kühlzelle
Ja sieht man.
Kannst nicht.
Aber wenigstens ist das Kältemittel halbwegs aktuell.
R134a
Bei einem älteren hatte das Probleme gegeben.
Kannst nicht.
Aber wenigstens ist das Kältemittel halbwegs aktuell.
R134a
Bei einem älteren hatte das Probleme gegeben.
- Dienstag 15. März 2016, 18:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Schnäppchen mit Folgen- meine neue Kühlzelle
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5279
Re: Schnäppchen mit Folgen- meine neue Kühlzelle
Manche Zellen Hersteller haben steckerfertige Aggregate, die nur eingehängt werden.
Da würdest du keinen Kältetechniker brauchen.
Hast ein Foto?
LG
Joe
Jetzt erst den Link gesehen.
Nichts eingehängt.
Daher siehe Vorredner.
Da würdest du keinen Kältetechniker brauchen.
Hast ein Foto?
LG
Joe
Jetzt erst den Link gesehen.
Nichts eingehängt.
Daher siehe Vorredner.
- Dienstag 15. März 2016, 16:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
- Antworten: 193
- Zugriffe: 86606
Re: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
El Gordo hat geschrieben:Der Junior soll einfach die Tatsachen akzeptieren
Stefan
- Dienstag 15. März 2016, 16:03
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem Schwarzwald.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4577
Re: Grüße aus dem Schwarzwald.
War ne Empfehlung eines befreundeten Hobbybrauers. Man muss sagen, dass selbst die "normale" Maische herrlich abläuft:Hagen hat geschrieben: 2"-Hahn? Was habt ihr denn vor? Dickmaische ablaufen lassen?
- 2"
Hagen hat geschrieben:So einen Vater hätte ich auch gern
Danke- Dienstag 15. März 2016, 15:58
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
- Antworten: 193
- Zugriffe: 86606
Re: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
Ganz genau meine Denke, 
jetzt muss ich nur den Junior überzeugen...
Herzlichen Dank!
jetzt muss ich nur den Junior überzeugen...
Herzlichen Dank!
- Dienstag 15. März 2016, 15:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
- Antworten: 193
- Zugriffe: 86606
Re: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
Also ist die Gefahr eines "Umkippens" nach der Hopfengabe gering bzw. Überschaubar !?Alt-Phex hat geschrieben:Ja, gilt auch für obergärige Biere.
Sauberer Umgang beim Zugeben vorausgesetzt
- Dienstag 15. März 2016, 15:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
- Antworten: 193
- Zugriffe: 86606
Re: Zusammenfassung Hopfen Stopfen
Hallo zusammen, eine Frage zum Kaltstopfen. Bei uns ist gerade ein IPA in der Hauptgärung (3. Tag). Die Idee ist, gegen Ende der HG mit Lemondrop zu stopfen, indem die Pellets offen zugegeben werden und sagen wir ca. eine Woche weiter stehen lassen Nach Abschluss der HG dann auf Flaschen ziehen und ...
- Dienstag 15. März 2016, 15:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: How-To: Kühltruhe zur Gärung und Lagerung
- Antworten: 32
- Zugriffe: 9225
Re: How-To: Kühltruhe zur Gärung und Lagerung
Sehr schön gelöst! Wir benutzen eine ähnliche Steuerung von Ink-Bird ebenfalls. Sie ist in ein Projektgehäuse eingebaut und man kann den Sensor (NTC 10KOhm) wechseln. Unsere Hendi-Platte hat einen "Steuerungs-Ausgang" und kann angesteuert werden und der Reife-Kühlschrank läuft genauso wie ...
- Montag 14. März 2016, 23:10
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Kann das was werden?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 6082
Re: Kann das was werden?
70% ist natürlich richtig.
- Sonntag 13. März 2016, 11:13
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem Schwarzwald.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4577
Re: Grüße aus dem Schwarzwald.
Hallo Andy,
nee. Mit den Videos ist Taural.
nee. Mit den Videos ist Taural.
- Samstag 12. März 2016, 23:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Kann das was werden?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 6082
Re: Kann das was werden?
Meines Wissens desinfiziert Alkohohl erst ab einen Gehalt von 75%.Jörg aus Bilk hat geschrieben: NoName Korn vom Discounter (gibt kein billigeres Desinfektionsmittel)
Wir benutzen unvergällten Spiritus auf 75% verschnitten.
Auch Isopropanol wird immer wieder empfohlen.
LG.
Joe
- Samstag 12. März 2016, 23:06
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem Schwarzwald.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4577
Grüße aus dem Schwarzwald.
N'Abend zusammen. Ich stelle mich kurz vor. Ich bin der Joe aus dem Südschwarzwald. Passionierter BBQer und im Nebenhobby Anlagenbeschaffer für meinen Sohn. Der lernt in Niederbayern Brauer und Mälzer und hat zu Weihnachten die ersten Komponenten für seine Brauanlage bekommen. Hendi mit Steuerung IT...