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- Dienstag 23. Januar 2018, 14:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Interesse an bedruckten Biergläsern?
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Re: Interesse an bedruckten Biergläsern?
Interesse ebenfalls vorhanden
- Mittwoch 11. Oktober 2017, 12:02
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nelson Sauvin (NZ) übrig
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Re: Nelson Sauvin (NZ) übrig
Hallo
Der Hopfen ist gestern angekommen. Besten Dank Hierfür
Welches Rezept könnt Ihr empfehlen für diesen selten Hopfen?
VG Ausgefunkelt
Der Hopfen ist gestern angekommen. Besten Dank Hierfür
Welches Rezept könnt Ihr empfehlen für diesen selten Hopfen?
VG Ausgefunkelt
- Donnerstag 17. August 2017, 08:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nelson Sauvin (NZ) übrig
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Re: Nelson Sauvin (NZ) übrig
Habe ich jetzt erst gelesen das die Liste schon voll war. Bin also auch eventuell ein Nachrücker.
- Donnerstag 17. August 2017, 08:27
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nelson Sauvin (NZ) übrig
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Re: Nelson Sauvin (NZ) übrig
Morgen zusammen Der Dallmann -> 150gr - newnoise -> 100gr - Aeppler -> 300gr - Hyper472 -> 150gr - Ladeberger -> 150gr - sonnenstich66 -> 300gr - Exedus -> 150gr - glassart -> 150 gr - Bierfaristo -> 50 gr - schick&scholz -> 150 gr - Eowyn -> 100 gr - ant2alex -> 150 gr - Chriskr66-> 100 gr - bo...
- Donnerstag 20. April 2017, 10:11
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hallertauer Sorachi Ace - Eindrücke und Brauversuche
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Re: Hallertauer Sorachi Ace - Eindrücke und Brauversuche
Wenn noch einer ca.100 gramm übrig hat,kann er sich gerne bei mir melden.
VG Bernd
VG Bernd
- Donnerstag 20. April 2017, 10:03
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hallertauer Sorachi Ace - Eindrücke und Brauversuche
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- Donnerstag 20. April 2017, 09:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hallertauer Sorachi Ace - Eindrücke und Brauversuche
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Re: Hallertauer Sorachi Ace - Eindrücke und Brauversuche
Morgen
Kann man den Hopfen irgentwo kaufen? Finde bisher immer nur den aus den USA.
VG Bernd
Kann man den Hopfen irgentwo kaufen? Finde bisher immer nur den aus den USA.
VG Bernd
- Freitag 3. März 2017, 19:58
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: [Verkauft] KEG zum Wahnsinnspreis !
- Antworten: 11
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Re: KEG zum Wahnsinnspreis !
Hallo
und noch eine frage mehr.
Sind auch 9 liter nc vorhanden?
vg bernd
und noch eine frage mehr.
Sind auch 9 liter nc vorhanden?
vg bernd
- Montag 17. Oktober 2016, 11:16
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Keg undicht
- Antworten: 36
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Re: CC-Keg undicht
Morgen
Ich würde es erstmal mit Spüliwasser einsprühen, um festzustellen wo denau die Undichtigkeit ist. Wieviel druck hast du auf das Fass gegeben?
MFG Bernd
Ich würde es erstmal mit Spüliwasser einsprühen, um festzustellen wo denau die Undichtigkeit ist. Wieviel druck hast du auf das Fass gegeben?
MFG Bernd
- Montag 15. August 2016, 11:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Reinigung Gärfass
- Antworten: 40
- Zugriffe: 20726
Re: Reinigung Gärfass
Mahlzeit
Wo kauft ihr eure reinigungsmittel oder Desinfektion Mittelchen?
MFG Bernd
Wo kauft ihr eure reinigungsmittel oder Desinfektion Mittelchen?
MFG Bernd
- Mittwoch 10. August 2016, 09:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kombi-, Flach- und Korbfitting
- Antworten: 2
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Re: Kombi-, Flach- und Korbfitting
Morgen
Und welches System sollte man nutzen?
Mfg
Und welches System sollte man nutzen?
Mfg
- Freitag 5. August 2016, 10:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfen und Farmen in Neuseeland
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2313
Re: Hopfen und Farmen in Neuseeland
Morgen
Würde dir gerne eine Nachricht schicken, geht aber leider nicht. Hätte ineresse an max. ca. 250 gramm
VG aus dem Z.zt. Herbstlichen Deutschland
Würde dir gerne eine Nachricht schicken, geht aber leider nicht. Hätte ineresse an max. ca. 250 gramm
VG aus dem Z.zt. Herbstlichen Deutschland
- Dienstag 21. Juni 2016, 14:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
- Antworten: 30
- Zugriffe: 9106
Re: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
Hallo Dado
Bist du mit dem zufrieden?
VG Ausgefunkelt
Bist du mit dem zufrieden?
VG Ausgefunkelt
- Dienstag 21. Juni 2016, 12:32
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
- Antworten: 30
- Zugriffe: 9106
- Dienstag 21. Juni 2016, 12:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
- Antworten: 30
- Zugriffe: 9106
Re: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
Hi, ich habe mir dieses Modell gegönnt, sieht gut aus, hat ausreichend Platz und der Preis ist auch io. Gruß Matthias https://www.alternate.de/gorenje/R6152BX- Kühlschrank/html/product/1122578?tk=5304&lk=16198 Hallo Frage an die Besitzer dieses Kühlschrankes. Wie viele 0,5 Bugelverschluss Flasc...
- Mittwoch 15. Juni 2016, 15:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
- Antworten: 30
- Zugriffe: 9106
Re: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
Hi, ich habe mir dieses Modell gegönnt, sieht gut aus, hat ausreichend Platz und der Preis ist auch io. Gruß Matthias https://www.alternate.de/gorenje/R6152BX-Kühlschrank/html/product/1122578?tk=5304&lk=16198 Hallo Schönes Teil. Leider funzt der Link bei mir nicht. Was kostet der in Etwa? VG
- Freitag 20. Mai 2016, 15:37
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Extreme Bittere im Bier
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10609
Re: Extreme Bittere im Bier
Kriegen wir hin
Wann braust du mal wieder?
Wann braust du mal wieder?
- Freitag 20. Mai 2016, 15:20
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Extreme Bittere im Bier
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10609
Re: Extreme Bittere im Bier
Danke für die Antworten
Ich habe keine Wasserenthärtungsanlage. Bei der Wasseranalyse muss ich dem Wasserwerk vertrauen. Was ist Purina Wasser?
MFG Bernd
Ich habe keine Wasserenthärtungsanlage. Bei der Wasseranalyse muss ich dem Wasserwerk vertrauen. Was ist Purina Wasser?
MFG Bernd
- Freitag 20. Mai 2016, 12:19
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Extreme Bittere im Bier
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10609
Re: Extreme Bittere im Bier
Das Problem habe ich immer. Ob beim Single Hop oder Hopfenkombinationen. Stelle immer so auf ca. 20-25 IBU ein aber leider ist das Bier nicht trinkbar.
- Freitag 20. Mai 2016, 11:20
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Extreme Bittere im Bier
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10609
Re: Extreme Bittere im Bier
Danke
Die Milchsäure kann ich nehmen?
https://www.amazon.de/gp/product/B0095O ... UTF8&psc=1
Gibt es den das Calciumchlorid Dihydrat auch in kleineren Gebinden? Im Handel?
Mfg Bernd
Die Milchsäure kann ich nehmen?
https://www.amazon.de/gp/product/B0095O ... UTF8&psc=1
Gibt es den das Calciumchlorid Dihydrat auch in kleineren Gebinden? Im Handel?
Mfg Bernd
- Freitag 20. Mai 2016, 10:25
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Extreme Bittere im Bier
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10609
Re: Extreme Bittere im Bier
Morgen
Habe so ein ähnliche Problem. Mein Bier wird immer sehr Bitter/Kratzig. Mit längerer Lagerzeit wird es meine erachtens noch schlimmer.
Kann das am Wasser liegen?
http://www.rww.de/fileadmin/pdf-Dateien ... orsten.pdf
Bin über jede Hilfe dankbar.
MFG Bernd
Habe so ein ähnliche Problem. Mein Bier wird immer sehr Bitter/Kratzig. Mit längerer Lagerzeit wird es meine erachtens noch schlimmer.
Kann das am Wasser liegen?
http://www.rww.de/fileadmin/pdf-Dateien ... orsten.pdf
Bin über jede Hilfe dankbar.
MFG Bernd
- Dienstag 3. Mai 2016, 12:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T
- Antworten: 189
- Zugriffe: 42578
- Freitag 29. April 2016, 10:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: mögliche Hopfensorte für Single Hop IPA
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4525
Re: mögliche Hopfensorte für Single Hop IPA
Morgen
Habe letztens ein Single Hop nur mit Lemondrop gebraut. Nur Vorderwürze und Whirlpool gehopft und bin von dem Ergebniss nicht ganz zufrieden. Schmeckt in keiner weise nach Citrus oder anderen Früchten.Nur Bitter
Viele Grüße
Bernd
Habe letztens ein Single Hop nur mit Lemondrop gebraut. Nur Vorderwürze und Whirlpool gehopft und bin von dem Ergebniss nicht ganz zufrieden. Schmeckt in keiner weise nach Citrus oder anderen Früchten.Nur Bitter
Viele Grüße
Bernd
- Donnerstag 17. März 2016, 13:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierflaschen Farbe
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3448
Re: Bierflaschen Farbe
Warum werden Biere eigentlich immer in Braunen Flaschen abgefüllt. Einige aber auch in Grün: Z.B. in Großteil von Becks, Jever. Die Becks Sondersude (Pale Ale, Red Ale, ...) haben aber auch deutlich dunklere grüne Flaschen als die normalgrünen. Es gibt ganz wenige mit Klarglasflaschen. Z.B. das St....
- Donnerstag 17. März 2016, 12:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierflaschen Farbe
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3448
Re: Bierflaschen Farbe
Kann den Versuch mit jeweils zwei Probeflaschen in der Sonne erweitern. Finde es nur schön wie man zuschauen kann das das Bier sich klärt.
- Donnerstag 17. März 2016, 12:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierflaschen Farbe
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3448
Re: Bierflaschen Farbe
Wenn die Flaschen also im Dunkeln bleiben dürfte das kein Problem darstellen.
- Donnerstag 17. März 2016, 12:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierflaschen Farbe
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3448
Re: Bierflaschen Farbe
Den anderen natürlich auch Danke.
- Donnerstag 17. März 2016, 12:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierflaschen Farbe
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3448
Re: Bierflaschen Farbe
Danke Ladeberger
An so was habe ich auch gedacht aber mein Bier steht im Keller zur Nachgärung. Weil dort auch ein Wenig licht rein kommt habe ich die Kisten in einen Karton gestellt.
An so was habe ich auch gedacht aber mein Bier steht im Keller zur Nachgärung. Weil dort auch ein Wenig licht rein kommt habe ich die Kisten in einen Karton gestellt.
- Donnerstag 17. März 2016, 12:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierflaschen Farbe
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3448
Bierflaschen Farbe
Mahlzeit Ich habe mal eine frage. Warum werden Biere eigentlich immer in Braunen Flaschen abgefüllt. Zur zeit mache ich einen Versuch und zwar habe ich die eine Hälfte des Gärfasses in Braunen Bügelverschluss Flaschen abgefüllt und die andere Hälfte in durchsichtigen. Finde die Durchsichtigen eigent...
- Mittwoch 16. März 2016, 10:16
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
- Antworten: 97
- Zugriffe: 44251
Re: Brautisch-Selbstbau // Vorstellung von Brautischen
Hier mal meine Türme, Vorteil aus meiner Sicht, nich ein komplettes Gestell zu verwenden: - Einzeln tragbar - Übereinander stapelbar, d.h. weniger Platz beim lagern - Die ganz Anlage geht zur Lagerung auf das Gestell, Töpfe passen ineinander (außer dem ZKG natürlich) Basis sind Siebdruckplatten und...
- Dienstag 15. März 2016, 12:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Spindelproben entnehmen
- Antworten: 24
- Zugriffe: 5121
Re: Spindelproben entnehmen
Ich werde schon keine frage mehr stellen. Dann brauchst du auch nicht Antworten.
- Dienstag 15. März 2016, 12:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Spindelproben entnehmen
- Antworten: 24
- Zugriffe: 5121
Re: Spindelproben entnehmen
Mahlzeit
Entschuldigung das ich das Thema missbrauche
Wo bekomme ich am besten einen hohen Glaszylinder her? Der Glaszylinder sollte mindesten 350mm hoch sein.
VG Bernd
Entschuldigung das ich das Thema missbrauche
Wo bekomme ich am besten einen hohen Glaszylinder her? Der Glaszylinder sollte mindesten 350mm hoch sein.
VG Bernd
- Freitag 11. März 2016, 10:22
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenwaschen
- Antworten: 117
- Zugriffe: 45338
Re: Flaschenwaschen
Danke genau den meinte ich.
VG
VG
- Freitag 11. März 2016, 09:16
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenwaschen
- Antworten: 117
- Zugriffe: 45338
Re: Flaschenwaschen
Bin im Falschen Tread gelandet. Suche für meinen Double Blust einen Adapter für Kuchenwasserhähne.
- Freitag 11. März 2016, 09:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenwaschen
- Antworten: 117
- Zugriffe: 45338
Re: Flaschenwaschen
Morgenchemograph hat geschrieben:Schnelladapter Abschneiden und Gardenaanschluss drauf?
Damit darf man auch im Bad Flaschenwaschen
Grüße
Christoph
Kann ich so ein Teil auch in der Küche anschließen?
Viele Grüße
- Donnerstag 3. März 2016, 12:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braueule
- Antworten: 166
- Zugriffe: 44149
Re: Braueule
Kann ich den jetzt Dolden verwenden wenn ich sie sehr klein mache? z.b Thermomix
VG Bernd
VG Bernd
- Donnerstag 3. März 2016, 09:08
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braueule
- Antworten: 166
- Zugriffe: 44149
Re: Braueule
Morgen
Frage an die Braueulen Besitzer. Kann man in der Eule auch mit Dolden brauen?
VG Bernd
Frage an die Braueulen Besitzer. Kann man in der Eule auch mit Dolden brauen?
VG Bernd
- Freitag 19. Februar 2016, 10:13
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Rohfrucht Bezugsquellen?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5825
Re: Rohfrucht Bezugsquellen?
Morgen
Versuch es doch mal in der Genossenschaft. Oder vielleicht beim Tierfutterhändler. Ist doch normaler Weizen
MFG
Versuch es doch mal in der Genossenschaft. Oder vielleicht beim Tierfutterhändler. Ist doch normaler Weizen
MFG
- Sonntag 20. Dezember 2015, 20:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: 100% Lemondrop Lager?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4029
Re: 100% Lemondrop Lager?
Hallo Thomas
Habe so was ähnliches vor. Mein nächster Sud wird auch mit Lemondrop gehopft. Ich wollte nur mit Pale Ale malz maischen und als hopfen wollte ich den tomahawk zu kochbeginn und den lemondrop zu kochende nutzen. Bin gespannt wie diese hopfen hamonieren.
Mfg bernd
Habe so was ähnliches vor. Mein nächster Sud wird auch mit Lemondrop gehopft. Ich wollte nur mit Pale Ale malz maischen und als hopfen wollte ich den tomahawk zu kochbeginn und den lemondrop zu kochende nutzen. Bin gespannt wie diese hopfen hamonieren.
Mfg bernd
- Montag 2. November 2015, 15:12
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brettanomyces - Reinigung + Desi nach Ulrich Peise (WS)
- Antworten: 62
- Zugriffe: 22702
Re: Brettanomyces - Reinigung + Desi nach Ulrich Peise (WS)
Hallo
Benutzen oder Finger von Lassen.
Gibt es das Zeug beim Drogeriemarkt?
MFG Bernd
Benutzen oder Finger von Lassen.
Gibt es das Zeug beim Drogeriemarkt?
MFG Bernd
- Montag 2. November 2015, 13:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brettanomyces - Reinigung + Desi nach Ulrich Peise (WS)
- Antworten: 62
- Zugriffe: 22702
Re: Brettanomyces - Reinigung + Desi nach Ulrich Peise (WS)
Mahlzeit
Welches freikäufliche Reinigungsmittel/ Desinfektion benutzt ihr für die NC-Container Reinigung. Gibt es da verlässliche Mittelchen?
MFG Bernd
Welches freikäufliche Reinigungsmittel/ Desinfektion benutzt ihr für die NC-Container Reinigung. Gibt es da verlässliche Mittelchen?
MFG Bernd
- Freitag 30. Oktober 2015, 13:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7816
Re: Brauwasser aufbereiten
Danke kurt
- Freitag 30. Oktober 2015, 13:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7816
Re: Brauwasser aufbereiten
Hallo Bernd, meines Wissens sind alle Tischfilter von Brita Neutraltauscher, die lediglich die Härtebildner Calcium und Magnesium durch Natrium tauschen. Dadurch verkalken die Geräte zwar nicht, aber das säurevernichtende Hydrogencarbonat bleibt. Durch fehlendes Calcium und Magnesium steigt die Res...
- Dienstag 20. Oktober 2015, 07:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7816
Re: Brauwasser aufbereiten
Morgen Habe mich für diese Milchsäure endschieden http://www.amazon.de/Al-Ambik-Al-Ambik%C2%AE-Mostmilchs%C3%A4ure-80%25-250g/dp/B0095ON644/ref=sr_1_8?ie=UTF8&qid=1445319026&sr=8-8&keywords=milchs%C3%A4ure und diese teststreifen http://www.amazon.de/5-Wasserh%C3%A4rte-Teststreifen-einzel...
- Montag 19. Oktober 2015, 12:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7816
- Montag 19. Oktober 2015, 10:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7816
Re: Brauwasser aufbereiten
Danke Andy
Was sollte ich bei der Wasser Optimierung machen? Habe zuhause so ein Wasserfilter von der Firma Brita das ding heißt Marella, durch diesen Wasserfilter sollen die Küchengeräte nicht so schnell verkalken und es sollte ein weicheres Wasser entstehen. Reicht das schon als Maßnahme?
Bernd
Was sollte ich bei der Wasser Optimierung machen? Habe zuhause so ein Wasserfilter von der Firma Brita das ding heißt Marella, durch diesen Wasserfilter sollen die Küchengeräte nicht so schnell verkalken und es sollte ein weicheres Wasser entstehen. Reicht das schon als Maßnahme?
Bernd
- Montag 19. Oktober 2015, 10:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
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Re: Brauwasser aufbereiten
Meine Ausschlag menge war ca. 28 Liter. Ich fülle immer recht heiß in das Gärfass ab. ca. 20-30 min nach kochende.
- Montag 19. Oktober 2015, 09:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7816
Re: Brauwasser aufbereiten
Beim letzten mal habe ich 10 Gramm Tomahawk hopfen mit 14% zu beginn des Hopfenkochens zugefügt und 10 min vor Kochende 35 Gramm Cascade mit 6%.
MFG
MFG
- Montag 19. Oktober 2015, 07:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauwasser aufbereiten
- Antworten: 41
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Re: Brauwasser aufbereiten
Morgen Ich habe hier mal den Auszug von meinem Brauwasser. Mein Problem ist das das Bier immer zu bitter und Kratzig wird. Muss ich beim Brauwasser was mit hinzugeben? Ich braue meistens Helle Biere http://www.rww.de/fileadmin/pdf-Dateien/analyse_dorsten.pdf Mit freundlichen Grüßen aus Kirchhellen b...
- Freitag 21. August 2015, 13:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bügelflaschenverschlüsse
- Antworten: 30
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Re: Bügelflaschenverschlüsse
Und was spricht gegen im Backofen erhitzen?