Mach doch, aber nur wenn du vorher gesucht hast
Sorry, dass ich so harsch war, aber zur Vorderwürzehopfung findet man hier wirklich viel wenn man sucht. Und falls du es nicht weißt, hier gibts noch das alte Forum mit noch mehr Wissen.
Die Suche ergab 313 Treffer
- Freitag 13. November 2015, 12:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfengabe: Vorderwürze vs beim Kochen
- Antworten: 23
- Zugriffe: 8847
- Freitag 13. November 2015, 11:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfengabe: Vorderwürze vs beim Kochen
- Antworten: 23
- Zugriffe: 8847
Re: Hopfengabe: Vorderwürze vs beim Kochen
Vorderwürzehopfung bringt Geschmack und kein Aroma (ja, über die Definition von Aroma kann man sich auch streiten).
Hier mal zum stöbern für Leute die keinen Erfolg mit der Suchfunktion haben.
Hier mal zum stöbern für Leute die keinen Erfolg mit der Suchfunktion haben.
- Freitag 13. November 2015, 10:54
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfengabe: Vorderwürze vs beim Kochen
- Antworten: 23
- Zugriffe: 8847
Re: Hopfengabe: Vorderwürze vs beim Kochen
Moin,
gefühlt wurde diese Frage schon 1000mal hier und im alten Forum beantwortet. Nutz doch bitte die Suchfunktion.
Viele Grüße,
Lasse
gefühlt wurde diese Frage schon 1000mal hier und im alten Forum beantwortet. Nutz doch bitte die Suchfunktion.
Viele Grüße,
Lasse
- Donnerstag 12. November 2015, 22:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bügelflaschen lagern - offen / zu?
- Antworten: 26
- Zugriffe: 8461
Re: Bügelflaschen lagern - offen / zu?
Hier z.B.Cpt_Dirk hat geschrieben:
Äh, wo gibt es 5 Liter Flaschen?
- Donnerstag 12. November 2015, 13:54
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Es reißt nicht ab: Schon wieder ein Neuer (Alter)
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4021
Re: Es reißt nicht ab: Schon wieder ein Neuer (Alter)
Oha, haben wir hier etwa den letztendlichen Verursacher aller Zankereien um die Freimenge und Zollanmeldungen höchstpersönlich?
Keine bange, kleiner Scherz
Schön, dass du nach so langer Zeit noch immer Spaß an dem Hobby hast und willkommen im Forum.
Keine bange, kleiner Scherz
Schön, dass du nach so langer Zeit noch immer Spaß an dem Hobby hast und willkommen im Forum.
- Mittwoch 11. November 2015, 09:36
- Forum: Bierreisen
- Thema: Besuch der BrauBeviale 2015 - Weltgrößte Biermesse
- Antworten: 16
- Zugriffe: 5718
Re: Besuch der BrauBeviale 2015 - Weltgrößte Biermesse
Das verwendete Gärfass dürfte ziemlich egal sein, solange der Anschluss passt. Erzähle doch mal was zu den Heatpipes und deren Betrieb. Okay, dann formuliere ich das nochmal anders. Interessant ist es, wie lang die Heatpipes sind und wie deren minimale Eintauchtiefe ist um die notwendige Kühlleistu...
- Dienstag 10. November 2015, 23:10
- Forum: Bierreisen
- Thema: Besuch der BrauBeviale 2015 - Weltgrößte Biermesse
- Antworten: 16
- Zugriffe: 5718
Re: Besuch der BrauBeviale 2015 - Weltgrößte Biermesse
War heute auch am Speidel Stand und sah den ersten Prototypen einer temperaturgesteuerten Gärkontrolle für ein 30L Gärfass. Funktioniert mit einem langen Temperatursensor und mehreren kürzeren Heatpipes welche gezielt gekühlt werden können. Zukünftig wird noch ein Isoliermantel f.d. Gärfass angebot...
- Dienstag 3. November 2015, 07:51
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: In 4 Wochen ein trinkfertiges dunkles UG.. Update !!!
- Antworten: 48
- Zugriffe: 12655
Re: In 4 Wochen ein trinkfertiges dunkles UG..
Ich denke das ist auch sehr stark abhängig vom Hefestamm oder nicht? Mit Arbeitstieren wie der 34/70 oder S-23 ist das evt. möglich, aber es gibt doch auch Stämme die sehr viel Diacetyl und andere Gärnebenprodukte produzieren. Die profitieren dann doch prinzipiell von einer längeren Lagerung. Kann m...
- Sonntag 1. November 2015, 06:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1875115
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Problem ist das der UT200 auch mal in der Einschalt-Stellung kleben bleibt. Der Kühltruhen-Thermostat macht dann Eisbock aus dem Kühlgut. Prost! Richtig. Schon einigen hier ist der im geschalteten Zustand kaputt gegangen und alles ist durchgefroren. Bei 70l in Flaschen hab ich dazu nicht wirkli...
- Samstag 31. Oktober 2015, 23:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1875115
Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin Achim, richtig, ich steuer damit die Truhe. Allerdings noch im Kühlbetrieb. Das Heizkabel für kältere Tage liegt aber schon hier rum. Der zweite Ut200 ist als Redundanz vorgesehen falls der erste ausfällt. Das ist ja schon einigen hier passiert. Viele Grüße, Lasse Edit: Ob ich damit kombiniert ...
- Samstag 31. Oktober 2015, 21:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1875115
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Simcoe Pale Ale... Lecker, Prost!
- Freitag 30. Oktober 2015, 14:49
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Styrian Goldings Hopfen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1867
Re: Styrian Goldings Hopfen
Okay, vielen Dank für die Infos!
- Freitag 30. Oktober 2015, 09:09
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Styrian Goldings Hopfen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1867
Styrian Goldings Hopfen
Hallo zusammen, ich halte gerade Ausschau nach dem Styrian Goldings Aromahopfen und bin aufgrund der verschiedenen Züchtungen und Namensgebung auf unterschiedlichen Seiten etwas verwirrt. Aber ihr könnt mir bestimmt weiterhelfen. Bei Schnapsbrenner und Brouwland gibt es den " Styrian Goldings &...
- Freitag 30. Oktober 2015, 08:05
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bm50l heller bock
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2027
Re: Bm50l heller bock
13 kg mit 55L ist aber schon kritisch. Sorry für OT aber das hab ich vor zwei Wochen erst gemacht. 13,6 kg und 55l HG. Rausgekommen sind 60l mit 14°P NACH dem Hopfenseihen und bei 20°C. Die SHA ist für mich vollkommen vertretbar. Ich hab allerdings ab und zu umgerührt und ein Distanzrohr verwendet.
- Freitag 30. Oktober 2015, 07:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bm50l heller bock
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2027
Re: Bm50l heller bock
Es kommt drauf an wieviel Hauptguss du im BM50 nimmst, aber bei ca. 10 kg würde ich nicht mit 55l einmaischen wenn du 17°P anpeilst. Ich würde da vom Gefühl her an deiner Stelle locker 12 kg (ich arbeite eigentlich immer mit 13 kg) nehmen und mit 52l einmaischen. Alle Angaben ohne Gewähr... EDIT: Ic...
- Freitag 30. Oktober 2015, 07:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: "Brotiger" Geschmack im Abgang
- Antworten: 32
- Zugriffe: 5860
Re: "Brotiger" Geschmack im Abgang
Hast du nach dem Hopfenkochen passiv oder aktiv gekühlt?
- Donnerstag 29. Oktober 2015, 08:48
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Zeitspanne bis Hefe ankommt
- Antworten: 54
- Zugriffe: 18000
Re: Zeitspanne bis Hefe ankommt
Okay, danke für die schöne Zusammenfassung!
- Donnerstag 29. Oktober 2015, 07:59
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Zeitspanne bis Hefe ankommt
- Antworten: 54
- Zugriffe: 18000
Re: Zeitspanne bis Hefe ankommt
Ich grab den Thread nochmal aus... Gibt es denn jetzt einen Richtwert oder eine Obergrenze für die Zeitspanne in welcher ein Sud optimalerweise ankommen sollte? Natürlich ist es besser wenn die Hefe innerhalb von Minuten loslegt und nicht 36 h braucht, aber wo liegt der Optimalbereich? Bei meinem le...
- Dienstag 27. Oktober 2015, 08:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braueule
- Antworten: 166
- Zugriffe: 44138
Re: Braueule
... zur Beschleunigung kann man ganz vorsichtig durch Anheben des Deckels Druck abbauen... LG Florian Das würde ich nicht so machen und wäre da vorsichtig! Wenn du Pech hast kann dir die Würze ins Gesicht und nicht nach oben weg spritzen weil der Deckel noch über dem Loch ist. Ich hab die immer abg...
- Dienstag 27. Oktober 2015, 07:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braueule
- Antworten: 166
- Zugriffe: 44138
Re: Braueule
Das geht auf einer Ebene solange die Flüssigkeitspegel unterschiedlich sind. Irgendwann muss man dann in einen anderen Topf läutern. Was die Hopfengaben angeht. Bitte Sicherheitshinweise beachten. Die Braueule kocht unter leichtem Überdruck. Bevor du die öffnest, musst du die einen Moment (3-5 Minut...
- Freitag 23. Oktober 2015, 09:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Schnellvergärprobe -> RE steigt
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1555
Re: Schnellvergärprobe -> RE steigt
Hast du die vielleicht offen auf der Heizung rumstehen, so dass Flüssigkeit verdunsten kann?
- Dienstag 20. Oktober 2015, 20:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1875115
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Delirium Tremens. Irgendwie hatte ich mehr davon erwartet...
Edit: wird aber mit jedem Schluck besser... Ähnelt irgendwie meinem Belgian Strong Ale.- Samstag 17. Oktober 2015, 07:27
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe aus Westmalle Tripel Flasche ernten?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3159
Re: Hefe aus Westmalle Tripel Flasche ernten?
Ist das denn auch die originale Hefe welche bei der Hauptgärung verwendet wurde oder evt. eine andere Zweithefe für die Nachgärung auf Flaschen? Das machen ja einige belgische Brauereien.
- Freitag 16. Oktober 2015, 11:00
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Bier mit Zucker brauen - wieso weshalb warum und wie geht's?
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5260
Re: Bier mit Zucker brauen - wieso weshalb warum und wie geh
Okay, dann bin ich beruhigt. Vielen Dank für das Rezept. Das lass ich mir mal durch den Kopf gehen. Die Gewürze sind auch sehr interessant.
- Freitag 16. Oktober 2015, 08:45
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Bier mit Zucker brauen - wieso weshalb warum und wie geht's?
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5260
Re: Bier mit Zucker brauen - wieso weshalb warum und wie geh
Moin zusammen, ich bin aktuell auf den Geschmack belgischer Biere gekommen und habe auf der Seite hier vom Hersteller des Candi Syrups ziemlich viele Rezepte gefunden. Den Leffe Blonde Clone hab ich bereits gebraut (mit Weizenflocken statt Torrefied Wheat und Koriander) und der schmeckt ziemlich gei...
- Freitag 16. Oktober 2015, 06:55
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Triricum Wormatica klar wie heller Tortenguss
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2686
Re: Triricum Wormatica klar wie heller Tortenguss
Biere die über Nacht abkühlen werden im Vergleich zu aktiv gekühlten auch dunkler.
- Mittwoch 14. Oktober 2015, 10:42
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe loswerden [Achrung Anfänger]
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4412
Re: Hefe loswerden [Achrung Anfänger]
Moin,
ich hab auch mal gesucht und finde sehr viel dazu...
Edit: Und das alte Forum gibt bestimmt auch noch einiges her...
ich hab auch mal gesucht und finde sehr viel dazu...
Edit: Und das alte Forum gibt bestimmt auch noch einiges her...
- Montag 12. Oktober 2015, 16:59
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Ein Jahr und fast 400 l später...
- Antworten: 16
- Zugriffe: 9474
Re: Ein Jahr und fast 400 l später...
Naja das geht schon alles irgendwie weg Ich frag mich auch immer wo das alles hin ist...
- Montag 12. Oktober 2015, 13:33
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Ein Jahr und fast 400 l später...
- Antworten: 16
- Zugriffe: 9474
Re: Ein Jahr und fast 400 l später...
Die Eule und Einkocher nenne ich nicht mehr mein eigen, irgendwie musste ich mir ja den BM leisten ;)Griller76 hat geschrieben:Echt respektabel Deine Gesamtausstattung. Ich wünsche Dir noch weiterhin viel Freude an Deinem Hobby und allzeit Gut Sud!
Alexander
- Montag 12. Oktober 2015, 09:46
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Ein Jahr und fast 400 l später...
- Antworten: 16
- Zugriffe: 9474
Re: Ein Jahr und fast 400 l später...
1,5 Jahre und ca. 600 l später... Mittlerweile bin ich beim BM50 gelandet... :redhead Damit ist noch mehr drin. Am Samstag habe ich das dritte mal damit gebraut und es wurden 60 l Märzen mit 14°P die bei 8°C mit frischer Brauereihefe angestellt wurden :Drink Habe ich schon erwähnt, dass ich dieses H...
- Samstag 10. Oktober 2015, 09:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729279
Re: Was braut Ihr am WE?
Ein azyklisches Märzen. Eine von Hanghofer und Dornbusch inspirierte Eigenkreation...
Irgendwie krieg ich die Bilder hier nicht mehr richtig gedreht...- Freitag 9. Oktober 2015, 11:07
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Unbefriedigende Sudhausausbeute
- Antworten: 30
- Zugriffe: 7189
Re: Unbefriedigende Sudhausausbeute
Oha, stimmt. Das hatte ich ganz übersehen...Kurt hat geschrieben:Von Treberkuchen kann bei der Minischüttung wohl kaum die Rede sein.
- Freitag 9. Oktober 2015, 11:00
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Unbefriedigende Sudhausausbeute
- Antworten: 30
- Zugriffe: 7189
Re: Unbefriedigende Sudhausausbeute
Wie lange hat der Läuterprozess gedauert? Langsam läutern (Durchfluss reduzieren) hilft. Habt ihr gewartet bis der Flüssigkeitsspiegel kurz vor der Oberfläche des Kuchens war bevor ihr die Nachgüsse drauf gebt? Andernfalls durchspült man einen großteild er Zeit mit verdünnter Würze und nicht mit kla...
- Freitag 9. Oktober 2015, 10:46
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptideen für "Trooper" ähnliches Bier
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3155
Re: Rezeptideen für "Trooper" ähnliches Bier
Crystal 50L = Caramünch II oder III (50 L steht für Lovibond)
CaraCrystal Wheat Malt = Carawheat
... siehe hier
Pale 2-Row ist eigentlich Pilsener... aber toasted? Ob das jetzt Röstmalz (was dann ja nicht mehr so Pale ist) weiß ich nicht...
CaraCrystal Wheat Malt = Carawheat
... siehe hier
Pale 2-Row ist eigentlich Pilsener... aber toasted? Ob das jetzt Röstmalz (was dann ja nicht mehr so Pale ist) weiß ich nicht...
- Mittwoch 7. Oktober 2015, 08:35
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Sudhaus 2.0
- Antworten: 63
- Zugriffe: 15015
Re: Sudhaus 2.0
Man ist das geil... Dein Sudhaus ist wirklich ein Traum!
- Mittwoch 7. Oktober 2015, 08:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Bielmeier, aber welchen?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 16367
Re: Bielmeier, aber welchen?
als überzeugter Gasbrauer hätte ich auch mal eine Frage an die Einkocherfraktion. Schafft der Terminator wallendes Kochen? Überlege schon einige Zeit, ob ich mir auch zusätzlich einen Einkocher für Kleinsude zulegen soll :Waa Ja, schafft er. Ist aber wohl Lage- / Ortsabhängig. Heißt: wenn du im Geb...
- Mittwoch 30. September 2015, 09:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
- Antworten: 45
- Zugriffe: 8551
Re: Brewjacket Kühlung
Hmm, das Ding ist sehr interessant!ClaudiusB hat geschrieben:Bei uns Amiland gibt es was neues zum kühlen.
http://www.gotta-brew.com/categories/co ... acket.html
- Montag 28. September 2015, 22:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: zeigt her eure Weihnachts-, Silvester- & Winterbiere
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3744
Re: zeigt her eure Weihnachtsvorbereitungen
Da bist Du auf dem Holzweg Lasse. Honig an sich kann nicht gammeln. Das haben sich unseren schwarz-gelben Freunde gut ausgedacht. Grüße Henry :Greets Richtig gammen tut er nicht, aber es können Bakterien vorhanden sein die sich aufgrund des hohen Zuckergehalts nicht vermehren können. Wenn man mit B...
- Montag 28. September 2015, 22:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3191254
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Du gelangst auf eine Pornoseite? o.O Das ist ein normaler Bildhoster den ich seit Jahren benutze, hat sich noch nie jemand beschwert. Schon gar nicht wegen Porn. :Bigsmile Habs mal als Bild hier angehangen. Sieht für mich wie eine Kahmhefe aus, wie riecht es denn ? Wie vor 2 Tagen bzw als noch kein...
- Montag 28. September 2015, 21:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: zeigt her eure Weihnachts-, Silvester- & Winterbiere
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3744
Re: zeigt her eure Weihnachtsvorbereitungen
Wann genau gebt ihr denn die Gewürze zu? Bei der HG oder NG oder schon beim Kochen... ? Honig soll man ja frühestens zur NG geben... Sorry Ot aber: Viel später geht das wohl auch nicht, es sei denn du kippst den ins Glas bevor du trinkst... Honig sollte man meines Erachtens doch kurz mitkochen weil...
- Montag 28. September 2015, 10:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vorstellung neue Formel zu Berechnung der Karbonathärte
- Antworten: 30
- Zugriffe: 8627
Re: Vorstellung neue Formel zu Berechnung der Karbonathärte
Hier für Braunschweig:
-------------------------------
GH [°dh] lt. Analyse = 3,5
Sulfat [mg/l] lt. Analyse = 30,2
Chlorid [mg/l] lt. Analyse = 11,5
KH [°dh] lt. Analyse = 2,07 (errechnet aus Säurekapazität bis 4,3*2,8)
KH [°dh] nach Formel = 1,59
-------------------------------
-------------------------------
GH [°dh] lt. Analyse = 3,5
Sulfat [mg/l] lt. Analyse = 30,2
Chlorid [mg/l] lt. Analyse = 11,5
KH [°dh] lt. Analyse = 2,07 (errechnet aus Säurekapazität bis 4,3*2,8)
KH [°dh] nach Formel = 1,59
-------------------------------
- Samstag 26. September 2015, 22:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1875115
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes und definitiv nicht letztes Belgian Strong Ale...
- Mittwoch 16. September 2015, 10:39
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenanbau 2015
- Antworten: 187
- Zugriffe: 40651
Re: Hopfenanbau 2015
Der liegt ausgebreitet in einer Lage. Das Foto wurde nur vorher gemacht. Den Test werde ich mal machen wenn ich wieder zu Hause bin. Ich wundere mich nur, dass die Dolden halt nicht wie Pellets riechen. Woran liegt das? Warum macht die Masse einen Unterschied?
- Mittwoch 16. September 2015, 09:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenanbau 2015
- Antworten: 187
- Zugriffe: 40651
Re: Hopfenanbau 2015
Meine Tettnanger Ernte: 381 g nass. Der trocknet gerade auf dem Tisch ausgebreitet so vor sich hin und ich frage mich ob und wann sich noch der typische Hopfengeruch einstellt? Leider riecht meiner eher grün und nach Laub obwohl er schon ziemlich trocken ist. Mache ich etwas falsch? Lupulin ist jede...
- Dienstag 15. September 2015, 22:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Meine erste Flaschenbombe / schales Bier
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1386
Re: Meine erste Flaschenbombe / schales Bier
Hat sich garantiert nicht ordentlich durchmischt wenn du es von oben drauf gelassen hast. Ich rühre immer nochmal gut um, auch wenn es sich scheinbar schon durch tangentiale Einleitung am Fassboden gut durchmischt hat. Sicher ist sicher...
- Freitag 11. September 2015, 21:51
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Wie Läuterhexe reinigen?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 5368
Re: Wie Läuterhexe reinigen?
Also ich hab die verschraubt und zwecks Reinigung immer lang gezogen und abgebraust.
- Freitag 11. September 2015, 20:02
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
- Antworten: 1432
- Zugriffe: 374295
Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Rein
Der Sinn des Distanzrohres ist aber zu verhindern, dass das untere Sieb hoch- und so das Malz zusammengedrückt wird. Da bringt es leider nicht viel nur das obere Sieb zu fixieren... ;)
- Freitag 11. September 2015, 18:06
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein erstes Mal: Weizenbier nach Trashhunter
- Antworten: 13
- Zugriffe: 4655
Re: Mein erstes Mal: Weizenbier nach Trashhunter
Das ähnelt dem Rezept von Dornbusch aus Biersorten der Brauwelt, nur ohne Sauermalz. Der hohe Anteil an Cara hört sich schlimmer an als er ist. Ich (und auch andere hier im Forum) braue das Rezept aus Biersorten der Brauwelt oft und finde es sehr gelungen und das kommt auch immer gut an.
- Donnerstag 10. September 2015, 13:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
- Antworten: 1432
- Zugriffe: 374295
Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Rein
:goodpost: Moin Ruthard, vielen Dank für deine geteilten Erfahrungen. Hast du die Ergebnisse irgendwo festgehalten oder war das ein Gedankenprotokoll? Mich würden nämlich die Randbedingungen (Schüttung, HG, Maßnahmen zur Steigerung der SH) der einzelnen Versuche im Zusammenhang mit den Ergebnissen (...
- Mittwoch 9. September 2015, 09:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
- Antworten: 1432
- Zugriffe: 374295
Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Rein
Vielleicht habe ich es überlesen: Wenn Ihr schreibt, dass Ihr während/zwischen den Rasten umrührt: Nutzt Ihr dafür die minikleine Pumpenpause oder gibt es die Möglichkeit das Braumeisterprogramm kurz anzuhalten und z.B. kurz in den manuellen Modus zu wechseln? Die Pumpenpause reicht zum Drehen des ...