Hobbybrauer.de

Bierbert

Einfach mit Geduld rangehen und in 14 Tagen entscheiden? Coole Idee und danke für die Bilder

Bierbert

Ihr seid total irre. Ich bin begeistert

Bierbert

Warum man das nun braucht, verstehe ich auch nicht, aber das Selbe habe ich 95 auch über das Internet gesagt.

Bierbert

Interessant - bist Du der Einzige, der keinen Unterschied feststellen konnte?

Bierbert

Nitrat, ich bin kein Experte, aber Nitrat wird im Körper zu Nitrit umgewandelt und das soll krebserregend sein. Daher würde ich das Wasser nicht mehr trinken. Aber ich bin kein Experte, lies Dich mal zu Grenzwerten ein. Kann sein, dass Du es bedenkenlos auch in höheren Mengen trinken kannst oder da...

Bierbert

Du kannst auch radikaler rangehen. Mach Zucker für 5% Alkohol ins erste Bier und vergiss das Verschneiden.

Einfach abhaken und weiter machen. Aber klar, verschneiden geht natürlich auch.

Bierbert

Nitrat, ich bin kein Experte, aber Nitrat wird im Körper zu Nitrit umgewandelt und das soll krebserregend sein. Daher würde ich das Wasser nicht mehr trinken. Aber ich bin kein Experte, lies Dich mal zu Grenzwerten ein. Kann sein, dass Du es bedenkenlos auch in höheren Mengen trinken kannst oder das...

Bierbert

Die Nitratwerte erscheinen mir verdächtig hoch

Bierbert

Verändert sich der sRestextrakt?

Bierbert

Schick Dein neues Profil!

Bierbert

Stell das Ding in eine Wanne!!!

Bierbert

Schlimmstenfalls ist es Kahmhefe, die oben drauf schwimmt. Dann schmeckt es zum Kotzen. Nach Schimmel sieht es auch nicht aus. Also wenn es Dir schmeckt, dann ist es vermutlich unbedenklich zu trinken.

Bierbert

Bin gerade über diese richtig gute Doku gestolpert. Auch wenn es schon ein paar Jahre her ist: gute Arbeit! ... Hoffentlich geht es Oma gut. :)

Bierbert

Schönes Helles - hab neulich ein Dunkles nach dieser Art gemacht. Reste - Kombirast und fertig. Hopfenberechnung mit Google auf 30 IBU.

Bierbert

Nein nein, Du nicht. Aber nicht jeder Beitrag darüber war positiv. Ich lese Ironie, Skepsis (welchen Beitrag er leisten möge ) und Spott (Geld). Ich meinte aber nicht mal unsere Forenfreunde, sondern ALLE Bedenkenträger und Besserwisser. Vision -> Ziele -> Plan -> Erfolg und viel harte Arbeit.

Bierbert

Viel Erfolg! Lass Dich von den Meckerköppen nicht aufhalten.

Bierbert

Ich nehme beim Wein den sogenannte mineralische Ton immer als störenden Metallgeschmack wahr. Vielleicht liegt es an Deinem Wasser?

Bierbert

Chic ist er aber

Bierbert

Schöne Doku - danke

Bierbert

Es ist ein gutgemeinter Hinweis, aber wie das dem Fragesteller helfen soll das Wasser auf sein gekauftes Kit anzupassen, erschließt sich mir auch nicht so ganz. Da hast Du Recht - hab ich so nicht gesehen. Sorry dafür! :Ahh Insofern einfach machen und fertig. Vorgang solange mit anderen Biersorten ...

Bierbert

Zumal ich das Wasserprofil dafür geeignet halte.

Bierbert

Brau ein Kölsch - das passt zu Deinem Wasser

Bierbert

Ich hab gelesen, dass die Spelzen es bitter machen können. Kann ich aber so auch nicht bestätigen

Bierbert

Top! Gute Doku. Danke

Bierbert

Schon wieder der Krüger :Bigsmile https://www.dailymotion.com/video/x2occui :thumbsup :thumbsup Was wir in unserem Leben schon an Insekten unbemerkt verzehrt haben, das geht auf keine Kuhhaut. Also entspannen und weiter machen. Sieht für mich auch nach Fliegenpuppe aus. Solange das Bier dadurch nic...

Bierbert

Ich hab keine Ahnung, aber was spricht gegen Loch bohren und TK so schräg stellen, dass es da rausläuft? Quasi wie beim Kühlschrank

Bierbert

Kann nicht an der Hefe liegen. Liegt viel sicherer an der Zuckerzugabe. Wie viel war es denn?

Bierbert

Und als Nachtrag die Binsenweißheit: es gibt keinen sterilen Schmutz

Bierbert

Hmmm Hasenbräu

Bierbert

Ist das noch vegan?

Bierbert

Ich empfehle Euch einen Wein aus Kirschen anzusetzen. Da kann man vom kalten Saft die Maden mit der Schaumkelle abseihen. Geht auch gut, weil sie weiss sind.

Bierbert

Oder liegt es am Malz? Evtl versuchst Du das kalt vorzulösen? Dann ist das Bier schon vor dem Kochen verdorben. Setz mal eine kleine Menge in dem Fass an. Also braue im Einkocher und nutze das Fass zum gären. Alternativ und noch einfacher: Zucker in Wasser aufkochen und in den Behälter geben. Hefe d...

Bierbert

Korb ist BIAB - Brew in a bag

Bierbert

Die Temperatur bei der Wasser "kocht" beträgt 100° C. Jetzt hast Du zwei Effekte. 1. das stimmt nur bei Meeresniveau. Also NN. Je höher Du Dich befindest, desto eher kocht es. Im Himalaya kocht es bei 70° (nur ein Beispiel) - die genaue Formel kannst bei Wikipedia nachsehen. 2. Dein Thermo...

Bierbert

Austrinken und neu machen. Das Potenzial kannst beim nächsten Mal heben.

Bierbert

Das ist sehr bedauerlich Jan, aber unwichtig! Wichtig ist, dass Du das mit dem Bier drauf hast. Da spricht Dein Buch eine klare Sprache

Bierbert

Schöne Pannendoku! Mein Beileid zu Deinem Verlust, aber das ist ja alles entspannt und am Ende wird so das Bier besser (in Erinnerung bleiben)

Bierbert

Kannst Du nicht das DMS aufbewahren und zu Deinem Kohl tun?

Bierbert

Wir können ja Carepakete in die Kolonien schicken. :>

Bierbert

....oder Triangel.... Aber wie war denn Deine Schüttung?

Bierbert

Nice!

Bierbert

Und als Ergänzung: Abmaischen musst Du nicht unbedingt bei 78°. Wenn Du bei 76° jodnormal bist, dann kannst Du dort Abmaischen. Wenn er bei 76C nicht jodnormal ist nützt das Aufheizen ap78C aber auch nichts. Das heißt jodnormal muss er so oder so sep Ja, so war es gemeint. Danke fürs Klarstellen

Bierbert

Und als Ergänzung: Abmaischen musst Du nicht unbedingt bei 78°. Wenn Du bei 76° jodnormal bist, dann kannst Du dort Abmaischen.

Bierbert

Also 24 IBU sind tatsächlich etwas wenig. Aber ich kann mich flying nur anschließen. Hier wurde auch viel anderes Richtiges gesagt, natürlich gibt es keine Lösung für das Problem. Früher oder später hat die Party hier ein Ende und es wird ein Kampf um die besten/letzten Stücke vom Kuchen. Aber ich h...

Bierbert

Nur um das klar zu stellen. Ich braue mit Bio Malz. Trotzdem kann ich den Schwachsinn mit Friday for Future nicht gut heißen. Meine jungen Kollegen sind ja jetzt schon kaum noch in der Lage einen Text ohne Fehler zu tippen, geschweige denn Dreisatz zu rechnen. Wenn jetzt noch ein Fünftel des Unterri...

Bierbert

Gut gesagt.

Aber ich schiebe noch mal etwas zu Craft hinterher. Es ist innere Einstellung immer etwas an seiner Leidenschaft, seinem Handwerk zu verbessern. Es wie mit dem Glauben, es kommt von innen.

Bierbert

Stimmt!!! Biersteuer wird erst bei der Zugabe der Hefe fällig. Das Herstellen der Würze ist rechtlich unproblematisch

Bierbert

Ja und der Alkohol trägt am Ende auch zu Bauchspeicheldrüsenkrebs bei. Sogar erheblich. Aber natürlich ist der Hinweis berechtigt. Am Ende ist es natürlich auch möglich, dass mich mein Malzversand absichtlich oder unabsichtlich betüppt. Da hilft dann nur noch beten. ...liebe Greta, mein tägliches Bi...

Bierbert

Es geht um Handwerk! Craft Beer - der Name sagt es doch; es geht um die Einstellung zur handwerklichen Herstellung. Jeder kann in seiner stillen Kammer alles behaupten, aber wenn man seine Meinung veröffentlicht, dann muss man die Kritik auch hinnehmen. Und als einzelner Kritiker sage ich, dass ein ...

Bierbert

Nein, Du bist kein Koch, wenn Du Miraculi benutzt. Ich bin ja auch kein Lehrer, weil ich mal Nachhilfe gegeben habe.

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