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Aki

Hi, ich hatte beim letzten Sud auch das Problem, dass das Pumpen unten aus dem Malzrohr gedrückt haben. Nach dem Lesen diese Threada habe ich mir auch die Ebenheit des Bodens angeschaut. Der ist tatsächlich ballig, aber vermutlich konzentrisch, damit müsste das Malzrphr trotzdem abdichten. Ich hatte...

Aki

Ich haben meine Abfüllpistole mal schnell zerlegt:

Hasst Du denn die kleine Dichtung unter der Feder verbaut?

Gruß Aki

Aki

Schau doch hier mal rein:

http://www.brauhaus-goslar.de

Viele Grüße Aki

Aki

Ich arbeite auch mit der Variante "Gurkenglas im Kühlschrank". Siehe auch einen anderen Artikel im braumagazin: http://braumagazin.de/article/wiederauferstehung/ Hole mir zur untergärigen Saison im Frühjahr und Herbst je einmal Brauereihefe und braue dann im 2-3 Wochen Rhythmus. Nach der H...

Aki

Noch eine kleine Frage. Wenn ich meinen Hopfen freistehend an einer Rankkonstruktion (ähnlich einem Fahnenmast) wachsen lasse. Muss ich das Jahr über die volle Länge des Hopfens erreichen? Zum Pflegen, z.b. gegen Läuse oder ähnliches? Dann müsste ich etwas bauen damit ich eine Leiter anlehnen kann....

Aki

Also ich habe Anleitungen gelesen, nach denen man Teile der Pflanze unter der Erde abtrennen soll. Das erschien mir aber ein bisschen merkwürdig, sodass ich zum vermehren letztes Jahr einfach ein paar Triebe von ca 5-10cm abgeschnitten habe. Nur in Wasser gestellt waren sie schnell tot, wenn man si...

Aki

Oder man füllt unter Gegendruck in einen anderen KEG um. Dann ist man den Schmodder los. Ich bin auch der Meinung, dass die Feinperligkeit des CO2 bei Speise besser ist als bei Zwangscarbonisierung. Und CO2 spart man auch.

Aki

Nee, Ertrag ist schon wichtig. Ich dachte, der Ertrag geht in die Breite statt in die Höhe. Ich werde also Dank Eurer Hinweise einen zweiten Draht pro Pflanze spannen. Kann ich denn aus den Trieben, die ich abschneide, Fechser bilden und neue Pflanzen ziehen? Oder wann und wo schneidet man die Fechs...

Aki

3 Stück pro Aufleitung / Draht. Avber lass sie erst ALLE so 40cm lang werden, drehe die längsten 3 im Uhrzeigersinn um deinen Draht (oder was auch immer) und schneide ( !!!!) die restlichen ebenerdig ab. Nicht ausreißen sondern schneiden N'Abend, was passiert denn, wenn ich mehr Triebe an einem Dra...

Aki

Nee, den Thread gibts schon...
viewtopic.php?f=3&t=12843&p=201331&hili ... au#p198993

Gruß Aki

Aki

Hat jemand aus dem Raum Braunschweig eventuell auch Interesse? Ich würde auch welche bestellen, dann würde sich das mit dem Porto eher lohnen...

Viele Grüße Aki

Aki

Hallo Ulrich, ja, ich vermute auch, dass es sich um einen Kugelhahn handelt. Aber die sind nicht unbedingt dicht, da hier keine Flüssihkeit sonder CO2 abgedichtet werden muss. Siehe dazu den bereits häufig zitierten Artikel im Braumagazin: http://braumagazin.de/article/soda-kegs/ Snip20170113_1.png ...

Aki

Hi!

Ich komme auf 2:
Einen für Bier/CO2 und einen zum Druck ablassen.
Frage ist, ob der Kombihahn dicht ist, ich dass das CO 2 in in die Bierleitung drückt.

Gruß Aki

Aki

Ich habe die Dichtung in Braunschweig bei Ohlendorf bekommen. Das ist ein alteingesessener "Baumarkt" bei dem man einfach alles bekommt. Die Dichtung kommte aus dem Sanitärbereich, ist geringfügig dicker, aber das hat auf die Funktion keinen Einfluß. Ich koche die Abfüllpistole inzwischen ...

Aki

ich habe beim Chinamann das Teil entdeckt:

http://www.banggood.com/Stainless-Steel ... mds=search

Sieht auf dem Foto ganz ordentlich aus. Nur die Dichtung fehlt. Habt ihr damit Erfahrung?

Gruß Aki

Aki

Hallo liebe Leute, ich möchte im KEG mit Spundeventil Karbonisieren. Die Dingeer kann man in der Regel bis 2 bar einstellen. Wenn ich nun ein Weizen braue, sollte das mindestens 6,5 g/L haben, eher mehr. Bei 20 ° rechnet MMuM mir einen Spunddruck von 2,9 bar aus. Rechne oder denke ich falsch odas k...

Aki

Hallo liebe Leute, ich möchte im KEG mit Spundeventil Karbonisieren. Die Dingeer kann man in der Regel bis 2 bar einstellen. Wenn ich nun ein Weizen braue, sollte das mindestens 6,5 g/L haben, eher mehr. Bei 20 ° rechnet MMuM mir einen Spunddruck von 2,9 bar aus. Rechne oder denke ich falsch odas ka...

Aki

Hallo NunoBrt, Ich habe mit einem GDA noch nie gearbeitet, aber ich stelle mit das so vor: - Bierleitung zu - CO2 zu - entspannen - mit Flasche rausschwenken - Flasche nach unten wegziehen (könnte nachtropfen) - Flasche schließen Ich meine übrigens in der Horizontalen schwenken, also um die Längsach...

Aki

Hallo NunoBrt, ich bin gespannt, das wäre für mich auch eine interessante Lösung. Nochmal zu Thema Länge des Füllrohrs: Wenn man die Flasche mit CO2 vorspannt fällt das ja automatisch nach unten, da es schwerer ist als die Luft. Wenn man dann von unten füllt steigt das Bier mit einem CO"-Polste...

Aki

Kann man das kurze Rohr nich gegen ein lägeres austauschen?
Den Splitterschutz könnte man ja recht einfach nachrüsten.

Gruß Aki

Aki

Hallo Oli,

Deinen Hinweis verstehe ich nicht.
Wenn die Schnellvergärprobe ist doch die Probe an sich, der Zeitpunkt des Messung des Restextrakts ist doch davon unabhängig, die Proble bleibt Probe.

Viele Grüße Aki

Aki

Hallo MArtin,

hab Geduld. Mein Hallertauer Mittelfrüh sieht noch genauso aus, der Tettnanger hingegen hat schon prächtige Dolden. Das wird schon noch...

Gruß Aki

Aki

Ich wollte am kommenden Wochenende ein Kirschbier brauen. Meiner 50er Sud auf je 25 l Witbier und 25 l Kirschbier aufteilen. Die Reste vom Him(beer) musste ich letztes Jahr ensorgen. Die Flasschen haben alle total übergeschäumt. Hätte man zur Formel 1 verwenden können. Und der Rest war extrem sauer....

Aki

Ich hatte nach dem Auskochen das Problem, dass die Pistole in einige Flaschen nicht mehr rein passte. Dachte erst, ich hätte eine andere Sorte. Dann habe ich festgestellt, dass die Dichtung sich verformt hatte, die stand unter Spannung und hat sich nach außen gedrückt. Neue Dichtung und alles wieder...

Aki

Ja, gegen die Ameisen solltest Du unbedingt etwas tun. Ich habe einfach ein wenig von dem Pulver gegen Ameisen aus dem Baumarkt (bzw. Aldi) gestreut. Und die Blattläuse habe ich mit scharfem Wsserstrahl weggespült und einen Marienkäfer ganz oben hingesetzt. Der musste sich dann zwangsläufig nach unt...

Aki

Und wenn das Rankgestell nicht hoch genug ist...
Einfach 1 m darüber hinaus wachsen lassen und dann im Kreis legen...

: IMG_3615.JPG (131.84 KiB) 10822 mal betrachtet

Aki

Schick doch die Fotos an Eickelmann, die sind immer sehr hilfsbereit.
Hast Du vielleicht Staunässe oder sehr festen Boden?

Aki

Wie kann man Fechser eigentlich mit anderen Hopfenanbauern austauschen?
Müssen die Schnittflächen der Fechser nicht frisch sein oder kann man die für den Versand geeignet verpacken?

Aki

Nachdem ich nirgendwo eine geeignete Rankhilfe gefunden habe musste ich mir selbst was bauen. Ich hoffe, die Konstruktion hält der Windlast stand... 4 Pflanzen habe ich von Eickelmann: Hallertauer mittelfrüh, Tettnanger, Cascade und Comet. Im Oktober 2015 gepflanzt, der Comet ist leider nicht gekomm...

Aki

Danke Tyrion, so werde ich es machen!

Aki

Ich habe eine untergärige Brauereihefe ergattert.
In der Flasche setzt sich unten ein dickflüssiger Brei ab, oben wasserähnliche Flüssigkeit.
Muss ich die Hefe vor der Verwendung schütteln oder eher trennen und nur den dickflüssigen Teil verwenden?

Aki

N'Abend, ich braue seit 9 Monaten mit dem BM 50. Wollte auch erst den BM 20 nehmen, mein Dealer riet mir aber zum 50. Und - er hatte Recht. Ich habe ihn zur Sicherheit mit dem 20 er Malzrohr genommen, hätte ich mir sparen können. Aufwand ist gleich, egal ob 50 oder 20, vor allen das Reinigen. Ich ko...

Aki

So, auch ich habe mein Himbeer-Bier abgefüllt. Blubbern war auch nach 2 Wochen nicht festzustellen, also ab in die Flaschen (mit einem Teelöffelchen Zucker). Auch meine Himbeeren schwammen oben, waren nur ein wenig blass... Die Farbe war ja auch im Bier. Und das Aroma auch, leider hat es nach mehr g...

Aki

ich habe den Gäreimer sehr zur Begeisterung meiner Frau ins Wohnzimmer gestellt, derzeit der wärmeste Raum im Haus. Vielleicht tut sich dann etwas. Danke für den Tipp, Cluve. Nächstes Mal werde ich das Bier nicht schlauchen und die Früchte direkt zum Ende der Hauptgärung dazugeben.

Aki

Ich habe vor 4 Tagen 20 l Weizen nach der Hauptgärung mit WB06 auf 2 kg Himbeeren geschlaucht.
Nun kommt die Gärung nicht wieder in Gang. Habe sogar schon wieder einen halben Beutel frische Hefe nachgegeben.
Woran kann das liegen? Habt ihr einen Tipp für mich?

Hobbybrauer.de

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