Hobbybrauer.de

Brauladi

Wir kommen gern und helfen beim Leeren
Hans Dieter

Brauladi

Das entspricht auch meiner Erfahrung. Mehrfach mit abgelaufener gekühlter Trockenhefe gebraut und nie Probleme gehabt. Mache aber auch immer nen Starter.

Hans Dieter

Brauladi

Das Teil sieht echt super aus, aber der Preis ist nicht ganz ohne

Brauladi

Sorry Exodus war schneller

Brauladi

Hallo Michael,

der Titel wurde geändert

Brauladi

SVG bei Obergärigem? Hmm, bei Untergärigen sicher angebracht.

Hans Dieter

Brauladi

Willkommen. Gruß aus Kassel

Hans Dieter

Brauladi

Fand es ziemlich langweilig. habe die ganze Zeit nebenbei im Forum gelesen.

Hans Dieter

Brauladi

Hoffentlich bekommst du die Spanplatte clean. Bietet viele Möglichkeiten, wo sich was festsetzen kann. Der Plexideckel ist super, vor allem für die Neugierigen, die Ihre Finger nicht vom Gärfaß lassen können

Hans Dieter

Brauladi

Herzlich Wilkommen aus Kassel.

Das beste Hobby hast Du ausgesucht.

Hans Dieter

Brauladi

Wir haben es so wie beim Braumeister nachgebaut, also ausserhalb des Malzrohres (zwischen Topf und Malzrohr) von unten abgepumt und ins Malsrohr von unten reingedrückt. Die Pumpe liegt unter der Anlage. Ich hab aber hier im Forum schon Lösungen gesehen, die ziehen seitlich ab und pumpen oben in das ...

Brauladi

Ja, genau. Ich hab nen Braumeister 20 und für meinen Sohn haben wir einen Braumeister 50 nachgebaut. Das Ding funktioniert super.

Hans Dieter

Brauladi

Nein, in Kassel Bettenhausen. Wir hatten schon mal wegen Malz Kontakt.
Meine mich erinnern zu können, dass Du damals in Wolfsanger gewohnt hast. Deine Werte sind für Mittelgebirge gut.

Hans Dieter

Brauladi

Obergärig geht sehr gut, auch viele Helle gehen.
Erstaunlich dass Du mit Deiner RA 2 unter meiner liegst. Von welchem Hochbehälter bekommst Du Dein Wasser? (Kassel Wolfsanger?)

Hans Dieter

Brauladi

... nach dem Whirlpool schön ins Gärfass laufen lassen und von dem der Hahn auf. Man hätte super einfach nur Fliesen legen müssen, hätten festgeklebt.

Hans Dieter

Brauladi

Ich nehms immer pur. Das Wasser heißt aber Purania.

Hans Dieter

Brauladi

Gibt es tatsächlich 90% Milchsäure? Bisher hab ich nur 40 und 80 % gesehen.
Hans Dieter

Brauladi

Ja, in der Tat, mühselig. Es wurde auch schon öfters berichtet, die Flaschen mit CO2 vorzulegen. Dann ist das Thema Oxydation durch.

Hans Dieter

Brauladi

Ach ja, hoffe, Du hast ne Baugenehmigung. Nicht, das es da Ärger gibt bei der Größe.

Hans Dieter

Brauladi

Wenn auf dem Bier minimaler weißer Schaum zu sehen ist, ist die Gärung angekommen. Also Geduld.

Hans Dieter

Brauladi

Ich sag mal: Gigantisch. Zeigs doch mal eingerichtet.

Hans Dieter

Brauladi

Ja, schöner Bericht, aber Gasflasche im geschlossenem Raum?

Hans Dieter

Brauladi

Tolle Zusammenfassung mit guten Hinweisen und Tipps. Danke Andy.

Hans Dieter

Brauladi

Glückwunsch. Jetzt musst Du Armer noch eine Woche mit dem Brauen warten.

Hans Dieter

Brauladi

Hallo aus Nordhessen, da war doch was in Ebergötzen: Ach was muss man oft von Bösen Buben .....
Ja, die Bücher hab ich auch noch alle.

Gruß

Hans Dieter

Brauladi

Schöner Bericht. Warum lässt Du die Würze so in den nächsten Topf plätschern?

Hans Dieter

Brauladi

So einfach ist das nicht, wie du denkst. Klar, die Heizung ist im Keller, aber das gaslager ist nie nie nie im Haus. Deine Flasche mit 11 kg oder 5 kg ist ein Gaslager und darf im Haus nicht betrieben werden. Du kannst sie aber im Freien lagern und mit zugelassenen Leitungen mit dem Innern verbinden...

Brauladi

Hallo Mathias,

wie kriegt man die Griffe so sauber in die Isomatte geschnitten. Sieht echt spitze aus.
Gruß

Hans Dieter

Brauladi

Ja dann, herzlich Willkommen bei den Verrückten.
Gruß Hans Dieter

Brauladi

Gibt es hier Kollegen, die für völlig Unerfahrene so etwas mit herstellen könnten? Das wäre für mich interessant. Softwarelösung werde ich dann finden.

Hans Dieter

Brauladi

Super tolles Projekt. Was hier alles entwickelt wird ist klasse. Wäre auch an einem prototypen interessiert.

Gruß

Hans Dieter

Brauladi

Ich versteh nicht, wie das überhaupt funktionieren soll. Bei 13 l HG und 9 l NG stimmt das Verhältnis für den Braumeister nicht. Strömt bei so wenig HG überhaupt die Maische über das Malzrohr? Normal ist das Verhältnis 23l HG zu etwa 6 l NG. Dafür sind etwa 4-4,5 kg Malz erforderlich. Das ergibt dan...

Brauladi

Wenn nichts da ist, verdünn halt Malzbier auf 7 P. Aber sicher ein paar Tage Zeit wirst du schon benötigen.
Gruß
Hans Dieter

Brauladi

Liegt dein Malz in der Nähe? Da solltest du schauen, dass die da nicht reingehen. Das Malz ist sonst verdorben. Nicht sosehr durch den Kot, sondern durch den Urin.

Hans Dieter

Brauladi

das Teil sieht super aus. Wäre grundsätzlich interessiert.

Hans Dieter

Brauladi

Gefriere würde ich auch klar empfehlen. Ich benutze als Steuerung den Brewpi mit 2 Fühlern. Der ist, wie der inkbird in der Lage auch zu heizen. Heizen mach ich mit ner 60 Watt Glühbirne. Der Brewpi hat den Vorteil, dass er die Gärung steuern kann und die Gefriere hat den Vorteil dass sie auch knapp...

Brauladi

Danke. jetzt kapier ichs

Brauladi

kannst Du ein wenig mehr erklären. Würde mich auch interessieren.

Hans Dieter

Brauladi

Ich weiß nicht, ob ich dem Trötersteller lieber ne Anstalt als eine Anlage empfehlen sollte. Bei 5 l Biergenuss pro Tag kann man nur hoffen, dass er das nicht allein trinkt. Bei so viel Bier intus sollte die Anlage möglichst automatisch sein :Grübel . Am Besten er wird Kuckusbrauer. Erstaunlich ist,...

Brauladi

Hallo Martin
hast ne PN

Hans Dieter

Brauladi

Sorry, Deine Fragen sind für mich zu kompliziert. Wir haben eine Malzrohranlage selber gebaut für 50 l und 2 Vortex eingebaut. Am Anfang hatten wir Schwirigkeiten mit einer Vortex, da sie immer aus und an ging. Aber auch mit einer wurde das Malz gut durchgespült. Mein Sohn hat sich auch mit den Kenn...

Brauladi

Du musst dich intensiver mit dem Wasser beschäftigen. Die Restalkalität ist entscheidend. Im WIKI gibs mehr dazu.

Hans Dieter

Brauladi

Nicht schlecht Herr Specht. Gefällt mir und wäre für mich interessant

Hans Dieter

Brauladi

Hallo,

am Anfang gings hier mal um Malzrohranlagen. Da sind nicht alle Pumpen geeignet. Für den Braumeister 20 verwendet Speidel 1 Vortex und für den 50er 2. Für ne 30er Anlage liegst man genau dazwischen. Die Pumpen lassen sich noch regulieren.

Hans Dieter

Brauladi

Die profis werden Dich sicher nach deiner Maischearbeit fragen. Damit kann man das auch beeinflussen.

Hans Dieter

Brauladi

Sieht toll aus und wenn s schmeckt.....

Brauladi

Ich versteh nicht, warum man sich einen teuren Braumeister kauf, um ihn dann von einer Braurohranlage in einen Einkocher mit Rührwerk umrüstet, hmmm

Bisher hab ich von solchen Problemen noch nix gehört, habe selber einen BM 20. Aber vielleicht hilft ja ein Distanzrohr.

Hans Dieter

Brauladi

Wie man sieht, alles eine Frage der Emotionen. Beim Hobby kann man nur beding rational entscheiden. So könnte ich genau das umgekehrte wie der Vorreder schreiben: -Ich braue fast immer spontan - besonders bei schlechtem Wetter, wenn im Garten nix geht. -Ich stelle dann meine Sude spontan zusammen. -...

Brauladi

Mit Wasser kann man noch weiter runter. Ich komm in etwa auf 14 - 15 Grad. Die 34/70 bei 20 Grad anstellen gibt unerwünschte Ester. Das hat dann mit Pils nur noch wenig zu tun. Anstellen bei 10 Grad und dann rauf auf 12.

Hans Dieter

Brauladi

HHallo aus Kassel Bettenhauesen.
Hefemanagement hört sich gut an. Son paar hab ich auch bereits auf Lager. Ggf. kann man ja mal tauschen.
Auch Malzbeschaffung macht in Nordhessen gemeinsam Sinn. Die nächsten Mälzereien sind weit weg.
Gruß
HHans Dieter

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