Hobbybrauer.de

Moin, bin auch aus Krefeld (47798) kannst gern am Wochenende oder so rum kommen, hab ne Mühle (handbetrieben) da :)

Ich wollte schon die ganze Zeit mal was mit dem Nelson Sauvin machen und schliesse mich gerne an: - Der Dallmann -> 150gr - newnoise -> 100gr - Aeppler -> 300gr - Hyper472 -> 150gr - Ladeberger -> 150gr - sonnenstich66 -> 300gr - Exedus -> 150gr - glassart -> 150 gr - Bierfaristo -> 50 gr - schick&a...

Moin, ich hab zuhause nen Haufen 5l Dosen und bin damit gerade auf einem Festival gewesen (mit eigenem Bier). Die Dinger sind eigentlich sehr praktisch, ich benutze die Drehverschlüsse sowie auch die Gummistopfen mit Überdruckventil, beide machen einen guten Job und bei vernünftiger Karbonisierung (...

Moin, beim Hotel kann ich zwar leider nicht helfen aber bei den Sehenswürdigkeiten im Bier-Bereich :) Für mich immer Anlaufstelle Nr. 1 ist die Hausbrauerei Feierling und deren Inselhopf Bier, das Essen hier ist auch klasse und das Restaurant modern und angenehm eingerichtet. Für den etwas rustikale...

So ich mach auch mal mit :)

Das neue Pils vom Füchschen Alt
Is ein gutes Pils, recht bitter im Verhältnis zu Krombacher und co. aber ansonsten leider genauso langweilig...Beim nächsten mal gibts wieder Pilsener Urquell oder sowas :)

Ich meld mich hiermit auch nochmal zurück :) Super Projekt und danke für die ganze Arbeit schon mal ! Das wird richtig gut!

Wir haben bei uns nen Edeka-Getränkemarkt bei dem stehen die meisten Paletten mit Bier/Fanta/Cola/Wasser den ganzen Tag über draussen in der prallen Sonne, weil die drinnen die Verkaufsfläche nachts auch als Lagerfläche nutzen und jeden Tag (!!!) alle Paletten von drinnen nach draussen und umgekehrt...

Wie wäre es denn, wenn wir zusammenlegen und bei z.B. Hetzner nen Root Server mieten (ab 46€/Monat). Der würde dann ich sag mal bei +10 Usern für um die 4€ / Person liegen, je mehr wir werden desto günstiger natürlich. So ein Root Server hat im Schnitt 32-64 GB Ram und ne Leistungsstarke CPU mehr br...

Ich hab zwei Cider in letzter Zeit gemacht (einen aus selbst gepressten Äpfeln und einen mit gekauftem Saft Apfel/Birne halb halb) beide male hat die Hefe (( bzw 100% (terrill / normal formel) ergeben. Beide male war es die US-05 von Safale...Waren übrigens beide richtig lecker aber anscheinend hab ...

Hallo,

ich hab die Doku richtig verstanden, dass man auch einen eigenen Server ansteuern kann (per csv datei o.ä.) und damit unabhängig von Ubidots ist oder?

Viele Grüße
Alex

Moin, mein Citra ist übrigens fertig geworden und am Samstag auf einer Geburstagsfeier durchwege extrem gut angekommen (vor allem bei den Damen). Das Rezept ist wirklich zu empfehlen :) Ich habe knapp 15l mit einem Päckchen US-05 (vorher 30min rehydriert) angestellt und die Gärung kam richtig zügig ...

Moin, klingt auf jeden Fall gut. Ich wäre sehr an dem Hallertauer Saphir interessiert, da ich in der 15-20l Klasse braue reichen bei mir aber 200g schon.

Moin,

bin auch Krefelder und freu mich, dass es mehr werden die hier in der Stadt brauen.

Ich stehe gerne jederzeit mit Rat und Tat bereit.

Viel Erfolg
Alex

Hi Michael, ich habe vor 2 Wochen dieses Citra Pale Ale gebraut: http://maischemalzundmehr.de/index.php?id=279&inhaltmitte=recipe&suche_begriff=citra Es ist zwar noch in der Nachgärung aber das Jungbier war geschmacklich schon ziemlich genau was du beschreibst, sehr vollmundig, malzig und vi...

Hallo und entschuldigung für das Fleddern des alten Threads :) seit mein bester Freund in Freiburg studiert bin ich auch desöfteren mal in den Genuß des Feierling Insel-Hopfs gekommen und es ist ein extrem süffiges, leichtes Bier. Meine Frage zu dem bisher disskutierten Rezept: Als wir das letzte ma...

Achja, beim Schumacher unbedingt das 1838er probieren. Falls es grade da ist und der Köbes nicht zu faul ist eins zuholen. Ja, Ganz definitve Empfehlung :) Bin am Freitag das erste mal in den Genuß gekommen (der Köbes war sehr freundlich und hat nach dem 2. 1838 automatisch nur das noch das gebrach...

Die Hausbrauereien sind ja schon gut aufgezählt worden deswegen würde ich nur gerne ergänzen, dass ich das Uerige als letztes verkosten würde in der Reihe. Nach einem Uerige mag man bei den restlichen Altbieren irgendwie die Bitterheit nicht mehr schmecken :D Vielleicht kriegst du mit viel Glück im ...

beryll hat geschrieben:Oben rechts die Forensuche hilft... ;-)
viewtopic.php?f=22&t=8353&hilit=beeketal

Jep, wenn man den Namen des Herstellers richtig schreibt Beeketal... danke für die Suchhilfe

Ich hänge mich hier noch kurz an, für eine andere Frage: Hat jemand schon anstelle des Schengler Thermoports die Firma Beektal ausprobiert? http://www.beeketal.de/imbissausstattung/beeketal-thermobehaelter-versch-ausfuehrungen/a-551/ Ich hab in einem anderen Thread vor einiger Zeit gelesen, dass die...

Ich hab meins vor kurzem gebraut und 10 min vor Kochende noch 4g Hallertauer Tradition (6%) dazugegeben. Den hatte ich noch vom letzten Brauen ohne besserbrauer set und es hat mich gereizt, dass mal zu probieren. Sobald die NG durch ist geb ich mal ein Update, ob es was gebracht hat :)

sicher? das kommt mir etwas arg wenig vor. Das wurde ja auch noch geteilt in 4 Häufchen. Das Helle war bisher das einzige Besserbrauer Rezept wo es nur eine Hopfengabe nach 10 min gab. Eventuell haben Sie das Rezept geändert? Hab mich beim brauen auch sehr über die geringe Menge gewundert. Meine Kü...

Hallo Mirko, bei den Hopfensorten kann ich dir weiterhelfen. Ich habe mir zum Einstieg in die Brauwelt auch eine Braubox von Besserbrauer (Pale Ale) und zwei Nachfüllpackungen (Helles und Bockbier) gekauft. Folgende Hopfensorten werden verwendet: Pale Ale und Bockbier: Cascade 6,7% Helles: Magnum 1...

Hallo aus Rheinberg und viel Erfolg beim aufrüsten! Wenn du Tips oder Hilfe benötigst kann man sich auch treffen, ist ja um die Ecke :Smile . Grüße Rainer Sehr gerne :) Meine Freundin kann mein Geschwärme über Bier und Brauen sowieso nicht mehr hören :redhead Hi Alex, willkommen im Forum! Falls Du ...

Einen wunderschönen guten Morgen, ich lese jetzt seit Ende 2016 sehr interessiert hier mit und versuche mich jetzt auch mal ein bisschen einzubringen. Ich komme aus Krefeld am Niederrhein und bin ein großer Fan der Düsseldorfer Biere aber jedem anderen Stil absolut offen gegenüber. Wenn man mich nac...