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Du kannst Dir das ganze Gedöns allerding wirklich, wie schon erwähnt, sparen, wenn Du einen Eimer ohne Bohrung zum Hopfenseihen benutzt Ich dachte eher an's Läutern. da macht der Hahn Sinn... Hast mal bitte ein Bild vom eingebauten Hahn ? Wie hoch sitzt die Unterkante über dem Boden ? Danke im Vora...

schwarzwaldbbq hat geschrieben:Hast mal bitte ein Bild vom eingebauten Hahn ?

Wie hoch sitzt die Unterkante über dem Boden ?

Mache ich, komme aber erst am Wochenende dazu.

Ich meine, diese Gäreimer sind aus PP (meine jedenfalls). Das Material soll 100 Grad aushalten können. Ich traue aber den PVC-Auslaufhähnen nicht. Dies habe ich lieber durch Edlstahlhähne (1/2 Zoll) und Tankdurchführungen aus Messing (3/4 x 1/2 Zoll) ersetzt. Das hat bisher keinerlei Probleme gegeb...

Ich meine, diese Gäreimer sind aus PP (meine jedenfalls). Das Material soll 100 Grad aushalten können. Ich traue aber den PVC-Auslaufhähnen nicht. Dies habe ich lieber durch Edlstahlhähne (1/2 Zoll) und Tankdurchführungen aus Messing (3/4 x 1/2 Zoll) ersetzt. Das hat bisher keinerlei Probleme gegeben.

kann mir jemand sagen, wie ich die Zugabe von Zucker in die Würze bei der Ermittlung der Sudhausausbeute wieder herausrechne? (Ausschlagmenge (Ltr) x Stammwürze (°P) x Dichte (g/ml) x 0,96 - kg Zucker x 0,97) / kg Malzschüttung Vielen Dank, Ulrich! Aber kann es sein, daß da noch zwei Klammern fehle...

Hallo Leute,

kann mir jemand sagen, wie ich die Zugabe von Zucker in die Würze bei der Ermittlung der Sudhausausbeute wieder herausrechne?

Viele Grüße

Andreas

Entsprechend Eurem Rat habe ich die Finger von dem Eimer gelassen. Statt dessen habe ich eine 10 Liter Kühlbox von Campingaz aus lebensmittelechtem Polypropylen genommen. Versehen mit einem Edelstahllochblech (1,5 mm Löcher) hat das bei einer Schüttung von 1,5 kg eine Treberhöhe von ca. 7 cm ergeben...

Hallo Leute, ich habe einen unbenutzten grauen Eimer aus Polypropylen (PP), der von den Maßen her, wenn mit Hartschaumdämmplatten isoliert, einen prima Maisch- und Läuterbottich für einen Kleinsud (ca. 10 l) abgeben würde. Er ist von der Firma Hailo für ein Abfalltrennsystem, sogar "Made in Ger...

Danke für die Antworten! Ich habe in dem oben von mir erwähnten Buch nun gründlich nachgeschaut. Eigentlich steht das da genau so, wie Ihr es sagt, in einer knappen, allgemeinen Erklärung des Vollmaischbrauverfahrens: "Add the first batch of hops as soon the wort comes to the boil, and add any ...

Liebe Leute, ich möchte mich demnächst einmal an einem englischen Bitter versuchen. Dazu habe ich schon ordentlich in "Brew Your Own British Real Ale" von Wheeler und Protz geblättert. Oft ist da bei den Rezepten auch Haushaltszucker als Zutat aufgeführt. Wahrscheinlich ist das so gemeint,...

Wie hier angeregt zur Diskussion gestellt, denke ich, liegt der Grund an der wirklich untypischen Gärung hier wohl mal wieder im "drauf gestreut". Dabei können einfach bis zu 50% an Vitalität der Hefe hops gehen. Ein gutes Beispiel, dass es eben nicht immer gut geht mit dem auf die Würze ...

Chance das es trotzdem schmecken wird? Höchstwahrscheinlich Fehlende Desinfektion von Allem und Jenem und dann doch keine Katastrophen, die ausgeklügelsten x-Stufenrasten und klasse Biere mit einfacher Kombirast und jetzt auch noch das! An was soll man überhaupt noch glauben? Die passende Antwort g...

Nun gut, scharfe Mittel erhöhen die Wahrscheinlichkeit, sich keine Infektion einzufangen. Ist ja eigentlich logisch. Die Frage bleibt nur, um wieviel? Von 90 auf 91%? Das wird vermutlich keiner beantworten können. Und da ist ja auch immer noch die Raumluft während des Runterkühlens der Würze, bis sc...

Hallo Leute, da dies hier mein erster Beitrag ist, möchte ich mich vorab ganz kurz vorstellen. Nach dem Besuch des Festivals der Bierkulturen in Köln und dem dortigen Erwerb des Buches von Fritz Wülfing war ich begeistert, was sich in den letzten Jahren so alles getan hat. Also habe ich aus dem Kell...