Hobbybrauer.de

glassart

darauf basiert mein Vorschlag der Platine mit 2 Akkuhalterungen drauf. Wenn die Platine genau in den PETling passt zieht man sie heraus, entnimmt die Akkus, ladet sie und alles wieder zurück ins Häuschen. An der Platinenbasis könnte man dann gleich 2 definierte Bohrungen für M4,M5 vorsehen für Schra...

glassart

dieser Thread richtet sich hauptsächlich an die, die so etwas realisieren möchten. Wenn jemand Die STW durch verkosten ermittelt oder die Temperatur mit dem Finger misst absolut kein Problem (wenn er es aushält!) :Bigsmile Toles Projekt von Sam -zumindest aus meiner Sicht :thumbsup Weiter so an alle...

glassart

Hi Sam, das ist ja dann zusätzlich noch ein Indikator für Gäraktivität :Bigsmile Eine Idee die mir gestern gekommen ist wenn einmal alles soweit steht ( Petling-Maße, Schwerpunkt definiert, alle nötigen Komponenten ,ect.) - wäre es dann nicht gut ein Layout für eine Platine die bis an den Röhrchenbo...

glassart

Hi Sam,
weshalb ist seit gestern 21 Uhr die Kurve quasi rauschfrei

Hast du da etwas gemacht oder war vorher immer noch Gäraktivität vorhanden?

VG Herbert

glassart

wie würde es mit 4 x AAA Akkus gehen bzgl. Gewicht /Betriebsdauer? https://www.amazon.de/dp/B000WL3R5M/?ta ... aa4a11ccdc

Vg Herbert

glassart

Jens

die Idee mit Bsp 1 min am Deckel stehend und dann AUS hatte ich auch schon nur keine Ahnung wie und ob das programmierbar ist.
Laden induktiv !

VG Herbert

glassart

könnte auf der Lochraster eine Buchse mit Schalter sein für das Ladegerät das den Wemos wegschaltet > somit wäre wieder ein Teil weniger und man kann wenn man nicht ladet ja auch einen Leerstecker einstecken. @ tommy020 Mir persönlich würde die Reed-Abschaltung mit externem Magnet auch gefallen würd...

glassart

denkst du nicht dass durch diese Manipulation jedesmal eine Neukalibierung nötig ist (grundsätzlich bin ich schon auch auf die Idee gekommen nur sollte bzgl. Schwerpunktstabilität doch so wenig als möglich an der hardware herumgetan werden.oder?)? Ich könnte auch aufschrauben und einen kleinen Schal...

glassart

Jens, das habe ich schon verstanden -das ist der Abstand zwischen den Datensätzen die gesendet werden. Mich hätte interessiert ob man die Spindel grundsätzlich "richtig ausschalten" kann wenn ich 3 Wochen Braupause mache :Grübel Auch mit einem Reed-Öffner der die Versorgung unterbricht und...

glassart

Danke Jens -und das "Aufwachen"?

Vg Herbert

glassart

wie wird ist(wird?) das gelöst dass die Spindel nach Abschluss der Messung abschaltet bzw. in einen Sparmodus schaltet und keine Daten mehr sendet?
Würde dies mit dem Reed-Kontakt gemacht?

VG Herbert

glassart

wenn man so wie du beschrieben hast 2 Antennen http://www.ebay.de/itm/WIFI-2-4G-3dbi-PCB-Antenna-IPX-IPEX-WLAN-Laptop-Bluetooth-Zigbee-Wireless-Modul-/172284477908?hash=item281cf481d4:g:4bYAAOSwTZ1XlbkC nimmt und so ein Tablet daneben hat https://de.aliexpress.com/item/Free-Shipping-Q88-7-inch-512MB...

glassart

Hi Sam, da dieses PETling -Röhrchen transparent im Moment nicht lieferbar ist (haben alle Hobbybrauer schon vor mir zugeschlagen :Grübel ) die Frage ob dies (50 mm länger) auch geeignet wäre http://www.cache-corner.de/product_info.php?info=p1204_xxl-petling-20-cm---blau.html oder dies http://www.cac...

glassart

Hallo Sam, liebe Braufreunde und IT-Spezialisten! vorerst finde ich diese Spindel einen absoluten Wahnsinn der von mir unbedingt nachgebaut werden muss -schon jetzt großer Dank an Sam :thumbsup :thumbsup Nun ein paar Fragen zu meiner Sondervariante -Edelstahl-ZKG - ich möchte die Spindel im ZGK eins...

glassart

gut dass ich keinen Fernseher habe dann kann ich den Gärverlauf ohne Irritation verfolgen

VG Herbert

glassart

Wie wäre es mit so einem Teil um damit im ZKG zu arbeiten http://www.ebay.at/itm/1pcs-Faster-300M-USB-Wlan-WiFi-LAN-Stick-Adapter-300Mbps-/262206688683?hash=item3d0cbc8dab:g:eIEAAOSwBahVe9pL Verbunden mit einem USB-Verlängerungskabel zum PC als Beispiel? Diesen Adapter könnte man ja auch noch in ein...

glassart

Hi Sam, Gibt es eine Möglichkeit das WLAN-Signal im Edelstahltank zu empfangen (Möglichkeit einer Kabelausführung ist sicher kein Problem oder eine "Antenne" zu installieren - habe am Deckel genug Anschlüsse, Camlock, ect.)? Ich denke dass einige doch in einem Edelstahltank vergären und da...

glassart

Genial Sam

Mich würde auch eine Teileliste sehr interessieren und noch eine Frage zum WLAN im Edelstahl-ZKG -funktioniert da eine Übertragung (Laienfrage

)
Das Teil ist ja ziemlich klein soweit ich das erkennen kann.

VG Herbert

glassart

im Buch Yeast von Chris White schreibt er, dass Sierra Nevada´s anfängliche Probleme mit der Vergärung erst durch einsprühen der Würze in den Gärtank und daraus folgender ausreichende Sauerstoffaufnahme in den Griff zu bekommen waren.( Seite 76 -anscheinend von Grossmann 2009 beschrieben) Habe ich d...

glassart

@• Oli - Danke

@ der_dennis ich hatte auch 18,3 STW und meine SVP war in 3 Tagen durch auf 3,2°P (sehr warm gestellt am Kachelofen- ca. 25°C) und eine EVG von 81% ( bei der Wyeast 3522

) aber der Tank dürfte noch seine Zeit brauchen wie es aussieht.

Vg Herbert

glassart

Hallo Oli, ich habe im Wiki versucht etwas über Brandhefe zu finden, wurde aber leider nicht fündig. :Grübel Bis jetzt bin ich über dieses Wort noch nicht "gestoplpert" -klannst du mir bitte ganz kurz erklären worum es sich da handelt? Ich habe heute auch die 5 ml und 10 ml -Proben ausgewe...

glassart

Danke Oli

Vg Herbert

glassart

Danke Oli für diese geniale Idee

Werde ich gleich morgen einsetzen!
Noch eine evt. laienhafte Frage - du entnimmst die Probe(n) gleich nach dem Anstellen und welchen Temperaturen sind die Proben ausgesetzt -normale Raumtemperatur egal ob ober/untergärig?

VG Herbert

glassart

Super wieder von dir zu hören, Simon

VG Herbert

glassart

@ flying da stehe ich auf der Leitung - Booster bei der Gärung -das klingt ja extrem interessant, kannst du mir/uns das bitte genauer erklären ( Vorgehensweise, wie ,wie viel, wann ,was, ....) Booster ist ja nicht steril wenn ich den zur Gärung zusetze -bekomme ich da nicht Probleme?Wie bekomme ich ...

glassart

Bei mir hat die Belle Saison "leider" in der Flasche noch ordentlich weiter gearbeitet -abgefüllt habe ich bei 95% scheinbareer EVG bei 0,9°P über 3 Tage stabil , und jetzt habe ich 0,33 L Schaumbomben.CO2 hatte ich auf 5,5gr/l festgelegt aber davon dürfte ich weit entfernt sein :Grübel Ic...

glassart

Hi, @ t3k ich habe meine Schläuche mit ganz simplen Kompressorkupplungen aus Messing verbunden die es in jedem Baumarkt gibt und das funktioniert perfekt und ist deutlich günstiger. An den Schläuchen ist jeweils das weibliche Teil und am ZKG das männliche. Wenn ich die Schläuche abstecke habe ich da...

glassart

Hallo gremmel, da momentan im Forum über die Verwendung von Flüssighefen nach dem Ablaufdatum mit teils sehr positven Erfolgen des "Aufpäppelns" diskutiert wird ist mir folgende Idee gekommen - wäre es möglich die Hefen nach überschreiten des Ablaufdatums zBsp orange zu hinterlegen als Hin...

glassart

mit wie viel gr/L hast du denn gestopft und vor allem wie lange und worin ( oder einfach reingeworfen?)?

Herbert

glassart

dazu würde ich mich ohne zu Zögern überreden lassen - Bier könnte ich ja auch eines mitbringen

VG Herbert

glassart

auch von mir ein herzliches Griasti aus Gunskirchen (OÖ-Mitte)

VG Herbert

glassart

Hallo Johnny,

wie hast du den Invertzucker Typ 2 hergestellt ? Auch karamellisiert?

VG Herbert

glassart

Hallo Alexander,

meines ist jetzt schon 11 Monate in den Flaschen und es ist irre -gelegentlich gönne ich mir (aber nicht alleine!) ein Fläschchen.

VG Herbert

glassart

Hallo Braufreunde, ich stelle natürlich sehr gerne die CAD-Daten in dxf oder ipt zur Verfügung und kann sie per PN auf eine entsprechende email-Adresse senden. Meine Erfahrung zeigte mir allerdings dass alle letztendlich sie dann doch von mir genommen haben da ein Einzelstück oder 2 meist wesentlich...

glassart

Ja bei mir ist die Belle Saison bei gleichem Rezept in 4 Tagen auf 0,9 RE marschiert mit 95% EVG. Am ersten Tag hätte ich einen Motor am CO2 -Schlauch anschließen können so ist die abgefahren :Bigsmile . Geschmacklich bin ich bei dir Peter -eher kantig, extrem trocken und der Nelson steht ziemlich a...

glassart

Hi Sönke, vorerst einmal danke für deinen ausführlichen "Steamer-Bericht" :thumbup Ich habe einen Dampfgenerator für die Imkerei und auch so ein gelb/schwarzes Teil und werde die nächsten Reinigungen der Keg´s, ZKG´s, Schläuche auch damit machen. Lustig ist, dass ich zufällig gestern im We...

glassart

mein Trappist 2020 dann habe ich zumindest noch einige Zeit etwas davon -vielleicht auch 2 davon

glassart

Hallo gremmel,

nur eine Frage zur Zusammenfassung eines Sudes
-glaubst du es würde Sinn machen bzw. ist es möglich in der Zusammenfassung die Art der Karbonisierung (Zuckerart, Menge, Speise) darzustellen.

VG Herbert

glassart

ich dachte das gilt nur für Deutschland

VG Herbert

glassart

Danke

VG Herbert

glassart

zufällig habe ich einen Teil in ein 9L Keg gefüllt und werde das Nachstopfen im nächsten Jahr probieren.

Welchen Hopfen würdest du da nehmen ,Stefan?
Das mit dem Muscovado kann ich nur bestätigen -wenn man da spart dann an falscher Stelle.

VG Herbert

glassart

schöne Doku

Meines wurde ebenfalls Dezember 2015 abgefüllt, hat sich dann mit der NG etwas Zeit gelassen aber jetzt passt es perfekt und schmeckt .....

traumhaft!

VG Herbert

glassart

Hallo gremmel, dazu hätte ich auch eine Frage -ich habe die 2 PC´s an meinem Heimnetzwerk hängen und mache die Rezeptentwicklung auf dem "Hauptrechner" und in der Brauerei habe ich den zweiten PC stehen mit dem ich während des Brauvorganges arbeite und steuere. Momentan habe ich noch nicht...

glassart

Hallo gremmel,

jetzt ist mir das mit den zugaben klar -ich kann bei der Comboauswahl eine der Bsp: 3 Hopfen auswählen und zugeben und 2 Tage später den Nächsten wenn ich möchte.
Danke für die Änderung der Minuszeit-Änderung bei den weiteren Zutaten.

VG Herbert

glassart

Hallo Gremmel, jetzt habe ich noch eine Frage im Bereich "weitere Zutaten" -ich habe eine Nachisomerisierungszeit von 15 min eingestellt und kann dadurch eine WP-Hopfung auch einstellen. -bei den weiteren Zutaten (in meinem Fall Bitterorangenmarmelade) kann ich den Zugabezeitpunkt beim Koc...

glassart

Danke Sebastian,
soweit habe ich noch nicht getestet da ich erst das Ende der HG abwarten muss

Viele Grüße Herbert

glassart

Hallo gremmel, ich habe heute gebraut und dabei ist mir eine Unklarheit bei den weiteren Zutaten und Gärverlauf aufgefallen Von den 3 Stopfhopfen scheint nur der Erste im Gärverlauf auf -siehe unten -woran kann das liegen? Weitere Zutaten.jpg Gärverlauf.jpg Danke für deine Hilfe VG Herbert :Drink

glassart

okay dann ist der Teil nicht gesperrt -man lernt nie aus

Somit kann ich zumindest den Rohstoffabzug verhindern und das Andere kommt ja noch.

danke Gremmel für deinen Einsatz

VG Herbert

glassart

Hallo Ralph,

Wenn es möglich ist würde ich auch gerne 300 gr Nelson nehmen

viele Grüße Herbert

glassart

Hallo Philipp,
da findest du alles was dein Herz begehrt

http://www.pohltechnik.com/SSR-Relais:: ... 59110f9494

aber gibt natürlich genug andere die SSR´s anbieten.

VG Herbert

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