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Hallo Zusammen, Ich benötige eure Hilfe. Und zwar habe ich den Craftbeerpi 2.2 schon bei einem Sud hergenommen. Ich wollte jetzt aber ein 2×16 LCD Display mit dran bauen. Manuell funktioniert das Display mit einer .py Datei. Ich habe es auch in der Craftbeerpi Konfiguration angeschaltet. Was muss i...

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bierfaristo hat geschrieben: ↑Dienstag 3. September 2019, 16:41 Ich hoffe sehr stark für dich, dass du nicht vorhast einen 50l-Topf inkl. Kochplatte auf einem Lack-Beistelltisch zu betreiben.
Just my 2 Cents.

Du warst schneller - wollte das auch gerade schreiben

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Die IDS2 ist absolut empfehlenswert, ich habe zwei davon :-) Der Edelstahlrahmen ist breiter als die darunter liegende Chassis der Elektronik - läuft also was runter, dann in der Regel nicht direkt über die Chassis. Einen gefüllten 80l Topf trägt die Platte an sich problemlos aber NICHT deren Gummif...

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Das Problem ist doch in der Regel das Kochen. Für dir Rasten braucht’s eigentlich keine 5kw Induktionsplatte. Was spricht denn dagegen ein Heizelement in den Topf zu bauen und mit einer ganz normalen 3,5kw Platte die Rasten zu fahren, dann aber mit dem Element zu kochen? Funktioniert einwandfrei.

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Du meinst die Induktionsplatte ,oder? Jo, genau, da aber bitte die ISD2,weil das schwarz nicht richtig kratzfest ist.. https://www.ggmgastro.com/induktionsherd-5-kw.html :Smile Kennst du auch diese Platte: https://www.ggmgastro.com/induktionsherd-3-5-kw-5.html ? Passt die auch gut zum wallend Koche...

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Hallo, danke für die Inspiration für unsere zukünftige 50l-Anlage. Die soll vom Aufbau her ähnlich sein mit ein paar Modifikationen. Da wir wenig Platz haben dachte ich mir, dass man doch eigentlich auch mit einem Kessel auskommen könnte. Ich möchte lieber einen guten Kessel kaufen und den dann als...

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Kauf dir nen ordentlichen Topp und ne Induktionsplatte von Hendi oder Yato oder sonst was. Damit kann man erstmal arbeiten, und wenn man sich vergrößern will kauft man sich nen größeren Topf, und wenn man automatisieren will kann man das später auch noch tun. Den alten Einkocher nimmst du dann einf...

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Etwas offtopic, aber wo kriegt ihr denn die Patronen für die Dinger her? Ich hab mir auch sowas zugelegt, tu mich aber schwer, welche mit Gewinde zu finden... z.B. beim Taunusbrauer. https://www.taunusbrauer.de/ausstattung-brauen/abfuellen-lagern/co2-kapseln-10-stueck-16-g-mit-gewinde.html Viele Gr...

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Das wird es dann wohl sein. Ich hab bei Zimmertemperatur vergoren. Die war teilweise über 22 Grad. Das war es dann mit sehr großer Sicherheit. Das Problem ist dabei, dass Deine Gärtemperatur dabei noch um einige Grad höher liegen wird, als es die Raumtemperatur tut. Die Bildung der höheren Alkohole...

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Kann das oben beschriebene auch nur bestätigen. Der Fermenter ist sowas von blitzblank sauber geworden, ebenso die Töpfe. Meine Frau hatte unseren Reistopf mit einem Kaffeelöffel Enzybrew eingeweicht - was soll ich sagen? Am nächsten Morgen ausgespült und das Ding ist wie neu. Hoffen wir mal, dass d...

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Willkommen! Auch der HBST Rhein-Main ist nicht weit. Der HBST Rhein-Main trifft sich an gewohnter Stelle im Dorfgemeinschaftshaus Neuweilnau jeden zweiten Samstag im Monat. Wir werden wieder leckere selbst gebraute Biere verkosten, gemütlich miteinander speisen und natürlich jede Menge fachsimpeln r...

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Ich habe bei mir und bei einigen Kunden (im Kaffeemaschinen-Bereich) John Guest Systeme seit 10 Jahren im Einsatz und es gab noch nie ein Problem damit. Mit den ebenfalls verwendeten Flexschläuchen gibt es immer wieder Probleme. Wenn ich die Wahl hätte, würde ich immer John Guest nehmen. Schläuche ...

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Moin, tja, wenn es so etwas für Pellets geben würde :Waa VG, Markus Hi Markus, Gibts doch. Ich habe doch mal beschrieben wie ich stopfe. Von Braubebo habe ich den Hopstrainer. darein kommt ein Säckchen mit den Pellets. Dann über T Stück Strainer und Sclauch mit CO2 geflutet und einige Stunden zwisc...

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Hi Markus, Ich fülle die Kegs auch immer nur bis 17kg auf der Plattformwaage und verfahre ebenfalls wie dadr mit einer Starsan Lösung die ich vorher ausblase. Allerdings ist mir inzwischen das Spundventil auch kaputt gegangen - konkret das Manometer, weil es eben doch etwas überschäumte. Gruß, Steffen

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:achtung Gerade drüber gestolpert: SSBrewtech wurde übernommen. https://www.brewbound.com/news/brewing-equipment-maker-ss-brewtech-sold-to-illinois-appliance-manufacturer Der Kommentar lässt Gutes hoffen: We're pretty excited about all of this! More resources, more innovation, more products, more ti...

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Ich hab mir die Pygmy 25 gekauft mit John Guest. Hatte bisl bedenekn weil man so viel schlechtes über den John Guest liest. Gestern schnell einen Adapter gedreht für 7mm Bierleitung auf 9,5mm John Guest. Was soll ich sagen funktioniert tadellos und auch das Herausnehmen ist wirklich einfach. :thumb...

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Absolute Oberklasse ! :thumbup :thumbsup Das alles ist so professionell gehalten, dass sich manch andere Organisation eine oder mehrere Scheiben davon abschneiden könnte. Großartig dabei ist, dass man nicht mit irgendwelcher Werbung bombardiert wird. Vielen vielen Dank für dieses Wahnsinnsengagement...

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Wenn du keinen CC benötigst, dann ist auch ein Aquariumkühler möglich. Hab ich mir zugelegt. Ein Cornelius CR50 verrichtet bei mir mit einem 1/2 bbl perfekte Dienste und ein CC ist ebenfalls kein Problem mit der entsprechenden Propylenmischung im Kreislauf. Der derzeitig günstigste Anbieter, wovon ...

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Wenn du keinen CC benötigst, dann ist auch ein Aquariumkühler möglich. Hab ich mir zugelegt. Ein Cornelius CR50 verrichtet bei mir mit einem 1/2 bbl perfekte Dienste und ein CC ist ebenfalls kein Problem mit der entsprechenden Propylenmischung im Kreislauf. Der derzeitig günstigste Anbieter, wovon ...

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Beim Sodastream Adapter muss man peinlich genau darauf achten dass der Dichtungsring sauber in seiner Nut liegt. Tut man das nicht, bläst die Flasche ab und vereist am Adapter, so dass man sie kaum herausgeschraubt bekommt. Das ist dann nicht wirklich schön bei voller Flasche und einem geschlossenen...

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Da spended man doch gerne!

Das Forum ist eines der angenehmsten und professionellsten die ich kenne. Danke an Bodo für den Betrieb und danke an das tolle Moderatorenteam welches stets mit Augenmaß agiert.

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Leicht lösen, sodass man das Ventil gerade so drehen kann. Funktioniert gut. Steht auch so irgendwo in der Bedienungsanleitung. Viele Grüße Don Wie oben von Tozzi beschrieben - eine Teflondichtung am Scheibenventil anstatt einer Silikondichtung mit dem Racking Arm erleichtert das Drehen und die Dic...

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Hi Patrick,

Ein 5-gallon bucket = 19l Eimer passt.

Viele Grüße,
Steffen

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Was für 3D Drucker benutzt ihr eigentliche alle so um diese ganzen schöne Dinge zu basteln? Überlege auch schon länger mir mal einen anzuschaffen, aber die Thematik ist ja recht komplex.. Seit gestern ein Prusa MK3S. :Pulpfiction Und die Teile drucken schon. Der Board Magnetrührer ist mal wieder so...

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Richtig klasse sind die Platten von GGM Gastro mit externem Bedienfeld. Das kann man dann auch noch in Steuerungen wie etwa CraftBeerPi über MQTT oder seriell einbinden. Du meinst die Induktionsplatte ,oder? Jo, genau, da aber bitte die ISD2,weil das schwarz nicht richtig kratzfest ist.. https://ww...

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Wenn Du damit teilautomatisiert Rasten fahren möchtest, so sind die digitalen Versionen weniger geeignet. Der Grund ist, dass, wenn Du z.B. eine Funksteckdose mit Temperatursteuerung, oder einen InkBird verwendest, die Platte nach Trennen des Netzstroms nicht wieder von alleine auf den eingestellten...

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Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe,...

secuspec

Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe,...

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Hi, CBPi 4 ist jetzt schon einige Zeit online: https://github.com/Manuel83/craftbeerpi4 :thumbup Hat sie jemand schon zum laufen gebracht? Auf Github steht unten: CraftBeerPi4 This is the development project for CraftBeerPi4. It's not ready to use at the moment. Will heißen, dass sie noch keinesfal...

secuspec

Merkwürdig, bei mir gab es eine Explosion. Vielleicht war das Sediment auch zu fest. VG, Markus Ich habe mir dazu eine 1" Tülle besorgt an die ich einen Silikonschlauch gesteckt habe. Wenn ich abschieße dann in den großen Erlenmeyer. Erst kommt manchmal fast nichts, dann dicker Brei und dann e...

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Hallo Oliver, bei einem "Kristall" Weizen kann das eventuell Sinn machen um das Bier eben noch etwas besser zu klären - aber sonst, bei einem "normalen" Weizenbier doch eher nicht. Zudem sind die Hefen ja m.W. sowieso weniger flokulierend - also bleiben von sich aus schon eher in...

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Ich hab mir das Setup auch zugelegt. Funktioniert gut. Hat jemand von Euch eine Bezugsquelle für den 5 poligen Rundsteckverbinder zum GGM Induktionsfeld? Suche nach M12 5 Pol Sensor Stecker und Buchse. Eine Möglichkeit: https://www.litze24.de/konfektionierte-kabel/pinbelegung-m12-buchse.html Viele ...

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Inzwischen bin ich auch von der seriellen Anbindung weg und habe auch auf MQTT und einen Wemos umgestellt - läuft sauber ! :thumbsup Leider konnten wir beim letzten Brautag die serielle Kommunikation nicht mehr ans Laufen bringen und haben darauf hin die Platte wieder die Steuerbox hängen müssen. Wi...

secuspec

Du hast Beersmith gar nicht installiert, willst aber die Rezepte? Ja, weil ich davon ausgegangen bin, dass ich die Infos auch über die Webpage bekomme... Die paar Öcken für BeerSmith lohnen sich aber m.E.auf jeden Fall wenn man das Hobby ernsthaft betreibt. Die Lernkurve ist am Anfang recht steil, ...

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Sorry, Browser hing - Mehrfachpost.

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Wie schon des Öfteren geschrieben, möchte ich gerne für meinen 100 Liter Sud einen 10 Liter Starter vorvermehren. 10 Liter Erlenmeyerkolben kosten schnell mal 200 - 300 Euronen wäre auf dem Magnetrührer (für einen großen schnell mal 150€) möglich. Alles in allem teuer. Eventuell eine ganz doofe Fra...

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chaos-black hat geschrieben: ↑Montag 15. April 2019, 13:21 In Beersmith, wenn du das Rezept nur ausgewählt (und nicht geöffnet) hast, kannst du da Report Recipe machen. Da wählst du dann print oder Save Report.

secuspec

Hallo Zusammen, ich hoffe auf Eure Hilfe. Neben MMuM; Müggelland nutze ich die Datenbank vom BeerSmith zu stöbern und Anregungen zu finden. Leider kann ich (in meinem Unvermögen) mit den bereitgestellten Datein nichts anfangen, weil ich sie nicht öffnen kann. Wie macht Ihr das? Kann ich die Datein ...

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Moin, der Unitank hat ja diesen tollen Probenhahn. Ich wollte mal zwischendurch Zwickeln und den Vergärgrad messen. Handele ich mir damit die selben Probleme bzgl. Infektionsrisiko ein, wie bei den Plastikhähnen? Kann man auch Zwickeln wenn schon Druck auf dem Tank ist, oder gibt das eine Sauerei? ...

secuspec

Es wird eine "Linke Klebe" nach einem Rezept auf MMuM. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=rezept&id=613&suche_begriff=Linke+Klebe&factoraw=54&factorsha=66&factorha1=12.4&factorha2=4.3&factorha3=3.4 Das letzte Mal hatte ich Hefenotstand, wesw...

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Hi Stephan, von einem funktionierenden HobbybrauerHopfenTorpedo für Pellets zum fairen Preis träume ich auch :Bigsmile Bei der Kombi von QuickCarb und HopRocket hätte ich folgende Zweifel: Hefe- und besonders Eiweißtrub sind zu fein und werden eher nicht im HopRocket gefiltert sondern schön aufgewi...

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Hach, und es geht ja weiter, nicht nur leerdrücken sondern auch vorspannen. Alles mit selber produzierten CO2. VG, Markus Hmmm - ob das vom Druck her reicht? Man könnte jetzt natürlich auf die Idee kommen eine CO2 Rückgewinnungsanlage zu bauen - also im Prinzip ein großer CO2 dichter Sack/Ballon de...

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Moin, mir kommt gerade eine irre Idee: Bei der Vergärung durch das gebildete CO2 die zur Abfüllung vorgesehenen mit Wasser gefüllten KEG leerdrücken um nachher sauerstoffarm befüllen zu können. VG, Markus Meinst Du das BlowOff an ein Keg anschließen und warten bis es leer gedrückt ist? Dauert aber ...

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Moin, ich schon wieder. Mit der Steuereinheit des FTSS kann ich noch keinen Frieden schließen. Evtl. habe ich eine andere Firmware, jedenfalls sind die Bezeichnungen im Menue anders als in der Quick Reference angegeben. Bei mir gibt es noch Hd und Cd, was ich für Heating und Cooling halte, mit jewe...

secuspec

Das ist eine super Idee! :thumbup Ich denke es macht da dann vielleicht auch Sinn sich eine Läuterspindel zuzulegen die die höheren Temperaturen verträgt. Die müsste man ja eigentlich dann nur in der Würze schwimmen lassen um die Zielstammwürze genau zu treffen, oder ? Die Ehre gebürt aber olibaer!...

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Das mit dem Verdampfen ist so eine Sache, eher schwer abzuschätzen. Auf jeden Fall reicht wallend kochen aus. Nach dem Aufheizen kann der Tauchsieder sicher raus. Auf der HBCon hat mir olibaer einen guten Tip gegeben. So lange läutern, bis im Kochtopf die Zielstammwürze erreicht ist. Den Füllstand ...

secuspec

Sehr cool! Wenn das wie erwartet funktioniert, wird das sicher einen ähnlichen Siegeszug antreten wie der Tonino im Kaffeebereich. Echt großes Kino!

Grüße,
Steffen

secuspec

Hallo Zusammen, ich bin gerade dabei meine Pumpe rauszusuchen. Eigentlich wollte ich die Einhell mit dem direkten Abgang oben (oben abgebildet), jetzt hab ich eine Einhell gesehen die weniger kostet und mehr kann (unten abgebildet)?! Übersehe ich hier etwas? Danke für die Hilfe! Gruß Daniel Unbenan...

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