Hobbybrauer.de

... Wenn du ohne Rührwerk im Einkocher braust ist der Leuterator eher uninteressant für dich. Gruß Ole Warum ist der Läutetator dann uninteressant? Seine Vorteile, über die ich bisher hier gelesen habe, sind für mich dass auch die Würze unter dem Hahn verwertet wird, dass es nicht darauf ankommt, i...

offen, im Kasten, Öffnung unten. Darunter lege ich ein Handtuch, das zusammen mit dem Rand des Bierkastens einen Abschluss nach unten bildet. Ist wahrscheinlich Blödsinn, denn welches Viehzeug setzt sich schon mit dem nackten Hintern in eine kalte, glatte Flasche ?

Vielen Dank an alle! Damit ist nun auch der Beerfest von Klarstein vom Tisch (der mit dem Läuterblech drin). Habe mir eben auf der BrauBeviale eine Läuterhexe angesehen und mich überzeugen lassen. Ich werde "klassisch" vom Einkocher in einen Läutereimer mit Hexe umfüllen, ruhen lassen, dab...

Ich bin Fan der Panzerschlauch/Läuterhexe Methode. Brennt mir da nicht alles an zwischen den Windungen der Läuterhexe/ des Panzerschlauchs? Oder ist Hexe/ Schlauch im Läutereimer? Ich glaube, darauf kann man die Frage fast schon reduzieren: Kann der Treber im Maischebottich bleiben und dort zum Läu...

Guten Abend, nachdem der Umstieg von der 4-l-Klasse in die Einkocher-Liga beschlossen ist, überlege ich mir, wie ich beim Läutern vorgehen will. Wie ich bisher sehe, stehen vier Wege zur Auswahl: 0.) Maischesack in den Einkocher hängen - BIAB. Das probiere ich bestimmt auch mal, möchte ich aber zunä...

hoepfli hat geschrieben:Weil ein chinesisches Druckprogramm das so ausgibt und dies dann so eingeklebt wird. Geiz ist geil.

Man kann ja kaum noch anders. Wie gerne würde ich 2,50 mehr ausgeben für ein Produkt, bei dem jemand mitgedacht hat.

Vom Preis her könnte das der Klarstein http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Funcooking/Beerfest-Maischekessel-Bierbraugeraet-2500W-30l-doppelwandig-Edelstahl.html?listtype=search&searchparam=beerfest gewesen sein, der kostete vor kurzem noch 150 und steigt seitdem kontinuierlich im Preis. Hat...

Hallo Kai, vorab: ich bin Dir an Erfahrung nur einen Sud "voraus". Du bekommst von mir also nur Buchwissen. Den Hahn würde ich rausschauen lassen. Beim Eintüten förderst Du nur ein feucht-warmes Klima, was die Keime besonders lieben. Zur Bodennähe s.u. Soweit ich weiß, mag Hefe keine kalte...

Braukurs bei der VHS hättest dir sparen können. Einfach mal bei jemanden von uns zum Brauen vorbeikommen. ja, das glaube ich inzwischen auch... Trotzdem, der Kurs hat auch Spaß gemacht und dümmer bin ich auch nicht geworden. Und bei Dir komme ich ja bald vorbei :thumbup @ all: Vielen Dank für die f...

Hallo zusammen, nachdem ich hier schon viel gelesen und wenig geschrieben habe, stelle auch ich mich vor: Seit 2012 bin ich in Nürnberg (vorher Berlin, bin aber im nahe gelegenen Amberg mit viel Bruckmüller und Schießl Bier aufgewachsen) und habe kürzlich meinen lang gehegten Wunsch nach einem selbs...

Vielen Dank!
Dann lese ich bei mir 4,3 (soll unten ablesen, nich am oberen Meniskus)?

Hier das zweite Bild:

Guten Abend zusammen, eben hab ich, etwas panisch, festgestellt, dass ich für die Nachgärung viel zu viel Malzextrakt zugegeben habe (ist mein zweiter Sud). Also alle Flaschen wieder ausgeleert und ab in den Gärbottich. Aus Neugierde habe ich noch gespindelt, um der jüngsten Neuerrungenschaft, der B...