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- Freitag 26. Juni 2015, 16:02
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Warten auf die zweite Auflage. Das eBook ist da.
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Re: Warten auf die zweite Auflage. Das eBook ist da.
Buch ist heute angekommen. Muss also erst mal lesen
- Mittwoch 17. Juni 2015, 18:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
BRLO Pale Ale
- Freitag 12. Juni 2015, 18:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Mikkeller
- Freitag 5. Juni 2015, 22:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Kehrwieder Shipa mit Azacca-Hopfen. Hammergeiler Mangogeschmack
- Freitag 5. Juni 2015, 16:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hitachino Nest Beer White Ale
Mit Koriander, Muskatnuss, O-saft und -schale
Wenig Kohlensäure dennoch erfrischend
Mit Koriander, Muskatnuss, O-saft und -schale
Wenig Kohlensäure dennoch erfrischend
- Mittwoch 3. Juni 2015, 18:31
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Porter/Stout Rezept
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Re: Porter/Stout Rezept
Maltodextrin hätte ich daheim. Falls du nicht allzuweit weg wohnst, würde ich dir was abgeben. PLZ 85664
- Mittwoch 3. Juni 2015, 16:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Welche deutschen Hopfensorten für fruchtiges PA/IPA?
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Re: Welche deutschen Hopfensorten für fruchtiges PA/IPA?
Ach, so genau will ich das gar nicht nehmen, es soll nur nicht unbedingt deutscher Cascade sein. Einfach ein, von den Zutaten her, deutsches Ale mit viel viel Hopfenaroma , und wenn es geht viel Zitrusaromen. Und da frage ich mich welche Sorte das bringen könnte. Für Zitrusaromen eignen sich vor al...
- Dienstag 2. Juni 2015, 16:12
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus München, Neuhausen
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Re: Servus aus München, Neuhausen
Herzlich willkommen aus dem Ebersberger Landkreis
- Samstag 30. Mai 2015, 15:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Distelhäuser Lucky Hop
- Samstag 9. Mai 2015, 14:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Morgen wird dieses Porter eingebraut http://maischemalzundmehr.de/index.php?id=369&inhaltmitte=recipe&seite=1&suche_begriff=&suche_klonrezepte=&suche_anfaenger=&suche_sorte=Porter,%20Robust&suche_malz=&suche_malz2=&suche_hopfen=&suche_hopfen2=&suche_weiter...
- Samstag 9. Mai 2015, 14:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ist das Bild mit dem Handy gemacht worden? Bild bereits am Handy drehen und dann erst hochladenHegenhuber hat geschrieben:
BTW: Bekomm ich das Bild irgendwie gedreht?
- Donnerstag 7. Mai 2015, 17:20
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
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Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
I häd a großs Auto und a kloans Zelt
- Montag 4. Mai 2015, 16:06
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9955
Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
Iatz mach ma des Thema moi wieda aktuell. Wia schaugts aus?
- Sonntag 3. Mai 2015, 16:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Ladykiller-Zwilling mit Mandarina anstatt Amarillo
- Sonntag 3. Mai 2015, 10:10
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Niederösterreich
- Antworten: 21
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Re: Hallo aus Niederösterreich
Dann bin ich wohl der erste Nicht-Österreicher
Hallo aus Oberbayern
Hallo aus Oberbayern
- Samstag 2. Mai 2015, 11:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pils und Export - ist das so zulässig ?
- Antworten: 25
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Re: Pils und Export - ist das so zulässig ?
Bier in Dosen ist für mich kein Bier, deswegen trink ich es auch nicht
- Samstag 2. Mai 2015, 11:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8356
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, ich kenn auch die erste Version. Müsste ich mich zwischen beiden entscheiden würde ich das 2.0 nehmen, da die Hopfenaromen etwas besser durchkommenJanBr hat geschrieben:Kennst du auch die erste Version? Welche findest du besser?Spasskrapfen1 hat geschrieben:Sitz grad auf der Terrasse und genieße ein Night Flight 2.0. Echt lecker
Gruß
Jan
- Donnerstag 30. April 2015, 15:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: WIll jemand Malzbestellung teilen (Oberbayern)?
- Antworten: 7
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Re: WIll jemand Malzbestellung teilen (Oberbayern)?
Ja, da wäre ich durchaus dabei
- Samstag 25. April 2015, 13:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3688
- Zugriffe: 744625
Re: Was braut Ihr am WE?
Hört sich interessant an, hast du da ein Rezept dafür?Liquidminer hat geschrieben:Ein NFA - Norwegian Farmhouse Ale mit der WLP 6788. Morgen wird Wacholder gesammelt und am Sonntag gehts los.
- Freitag 24. April 2015, 21:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bezugsquellen für CO2
- Antworten: 55
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Re: Bezugsquellen für CO2
Meistens sind spezialisierte Händler günstiger als Baumärkte, also mal bei "Wer liefert was" schauen
https://www.wlw.de/treffer/kohlendioxid/hamburg.html
https://www.wlw.de/treffer/kohlendioxid/hamburg.html
- Montag 20. April 2015, 15:05
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Schönberg
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1112
Re: Hallo aus Schönberg
Habe die Ehre, dann werd ma se ja moi beim Staffel treffa.
Schöne Grüße aus Healin
Schöne Grüße aus Healin
- Montag 20. April 2015, 15:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8356
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sitz grad auf der Terrasse und genieße ein Night Flight 2.0. Echt lecker
- Donnerstag 16. April 2015, 15:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Welche Flaschen verwendet ihr?
- Antworten: 30
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Re: Welche Flaschen verwendet ihr?
0,33l Gourmet-Flaschen, 0,5l NRW- und Euro-Flaschen und 0,5l Bügelverschlussflaschen
- Dienstag 14. April 2015, 15:45
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9955
Re: Hobbybrauertreffen !!
Ich hab mich mal eingetragen
- Sonntag 12. April 2015, 15:33
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9955
Re: Hobbybrauertreffen !!
Wäre auch gerne dabei, kommt aber auf den Termin an
- Dienstag 7. April 2015, 11:22
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Neu aus München
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4013
Re: Neu aus München
Herzlich willkommen aus Hohenlinden
- Samstag 4. April 2015, 17:21
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Es ist vollbracht!!! Siegersud Camba Bavaria
- Antworten: 41
- Zugriffe: 14442
Re: Siegersud Camba Bavaria
ja, dass wäre intressant zu wissenLehabraeu hat geschrieben:Hallo Frank!
Gibt's dein Wit dann bei Camba zu kaufen, oder trinkst du die 10 hl alleine?
- Samstag 4. April 2015, 16:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flasche 0,33l Gourmet MW
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1468
Re: Flasche 0,33l Gourmet MW
Schau mal bei Ampulla, die haben zumindest ähnlich aussehende im Sortiment. http://ampulla.eu/GLASFLASCHEN-F%C3%9CR-BIER-ODER-APFELWEIN/c-1-204/ Servus The CK, das sind leider nicht die richtigen, das sind le-Flaschen @Spasskrapfen1 wieviele Flaschen suchst du, kann mal gucken ob ich die finde. VG ...
- Samstag 4. April 2015, 16:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flasche 0,33l Gourmet MW
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1468
Flasche 0,33l Gourmet MW
Servus Leute, habt ihr eventuell eine Idee, wo ich die oben genannte Flasche in kleiner Stückzahl herbekommen kann? :Grübel und weil ich gut bin :Bigsmile , hab ich auch ein Bild dazu flaschen-231-1-150-0.jpg Ich hab natürlich schon ein paar Onlineshops abgegrast. Bei Brouwland, HuM, Flaschenbauer u...
- Sonntag 29. März 2015, 18:52
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruss aus Luxemburg
- Antworten: 4
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Re: Gruss aus Luxemburg
Herzlich willkommen an Bord
- Sonntag 29. März 2015, 16:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3688
- Zugriffe: 744625
Re: Was braut Ihr am WE?
Ich werd mich diese Woche mal am Ladykiller vom horstibus versuchen. Hab leider keinen Amarillo :redhead , werds also mal mit Mandarina oder Wakatu probieren Außerdem in der Pipeline Weihnachtsbier 2015 mit Orange, Zimt, evtl Honig und Vanille Des weiteren demnächst noch ein Fichtenbier mit MüMa, Ca...
- Mittwoch 25. März 2015, 14:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kleinere Mengen Malz kaufen?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 5737
Re: Kleinere Mengen Malz kaufen?
Ja eine Mühle ist aufjedenfall schon in der Anschaffungsplanung doch wenn dann will ich mir gleich eine "bessere" kaufen, deshalb liebäugel ich mit der Mattmill :redhead Ich komme aus Landshut in Bayern. Ja habe gesehen das bei mir in der Nähe der Shop Ludwigs-Sudhaus ist werde es mal ver...
- Montag 23. März 2015, 15:05
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Röstgerste-ab wann wirds bitter?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4616
Re: Röstgerste-ab wann wirds bitter?
Selber rösten ist schwierig, finde ich, wenn man keinTrommel dafür hat, z.B. so ein Gebrannte-Mandel-Teil vom Volksfest/Kirmes. Beim Rösten sollte die Gerste immer in Bewegung sein, zum einen um nicht anzubrennen und zum anderen um rundherum gleich stark geröstet zu werden. Und so 220°C und dann imm...
- Montag 23. März 2015, 14:51
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Suche Brunnenwasser analyse
- Antworten: 19
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Re: Suche Brunnenwasser analyse
Alternative wäre auch mal über die Gemeinde anzufragen, das die das Trinkwasser jährlich überprüfen lassen müssen. Vielleicht kannst du dich dranhängen.
Liebe Grüße aus dem Süden
Liebe Grüße aus dem Süden
- Sonntag 22. März 2015, 08:23
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Verkauf Bielmeier, Rührwerk, Getriebemotor usw.
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3826
Re: Verkauf Bielmeier, Rührwerk, Getriebemotor usw.
Persönliche Nachrichtthomid hat geschrieben:Sorry was ist mit PM gemeint?Brauwolf hat geschrieben:hast PM
- Samstag 7. März 2015, 09:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfensorte Chardonnay wer kennt die?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2423
Re: Hopfensorte Chardonnay wer kennt die?
Das wird der Hallertauer Blanc sein und sie nennen ihn einfach Chardonnay. Chardonnay ist doch ein Weisswein, oder?
http://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/ipz/ ... c-2013.pdf
http://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/ipz/ ... c-2013.pdf
- Montag 2. März 2015, 18:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8356
- Zugriffe: 1895742
Re: Was trinkt ihr gerade?
...Überragend hingegen war gestern das Atlantic Ale aus dem gleichen Brauhaus. Das ist ein recht gut gelungenes Beispiel für Bier nach meinem Geschmack, auch wenn ich sonst eher auf untergäriges Bier stehe. Dazu noch nicht mal so teuer, wie beispielsweise das Progusta von BraufactuM, welches ich al...
- Mittwoch 18. Februar 2015, 15:36
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus Erding
- Antworten: 6
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Re: Servus aus Erding
Herzlich willkommen
sagt der Robert aus Hohenlinden
sagt der Robert aus Hohenlinden
- Montag 16. Februar 2015, 17:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Selber Mälzen in großem Stil
- Antworten: 13
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Re: Selber Mälzen in großem Stil
Ich vermute allerdings das es in ganz Deutschland keinen einzigen Mälzer mehr gibt, der sich mit der Tennenvermälzung auskennt? Handwerkliches Knowhow ist überhaupt das Allerwichtigste was er braucht! Augustiner hat noch eine eigene Tennenmälzerei. Vielleicht kann man auch so eine Art Praktika machen
- Sonntag 15. Februar 2015, 16:22
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Wien,
- Antworten: 2
- Zugriffe: 938
Re: Hallo aus Wien,
Habe de ehre
- Montag 9. Februar 2015, 16:11
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobby und Mikrobrauerfestival
- Antworten: 22
- Zugriffe: 6031
Re: Hobby und Mikrobrauerfestival
Als Besucher wär ich gern dabei
- Freitag 6. Februar 2015, 15:51
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: TrashHunters "Hobbybrauer" geht in die zweite Auflage
- Antworten: 56
- Zugriffe: 13117
Re: TrashHunters "Hobbybrauer" geht in die zweite Auflage
Hätte auch gerne eins
- Sonntag 18. Januar 2015, 13:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Habe die Ehre aus München
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2213
Re: Habe die Ehre aus München
Habe de ehre und herzlich willkommen,
hoffentlich sieht man sich mal, komme aus dem Ldk Ebersberg
hoffentlich sieht man sich mal, komme aus dem Ldk Ebersberg
- Samstag 17. Januar 2015, 18:38
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Mein Zollbescheid 2015
- Antworten: 185
- Zugriffe: 48682
Re: Mein Zollbescheid 2015
Formular 2070 heisst dieses "Heisse" Design
- Samstag 10. Januar 2015, 23:04
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: 200l Freimenge überschritten / Brauraum / 2075
- Antworten: 23
- Zugriffe: 9254
Re: 200l Freimenge überschritten / Brauraum / 2075
Also ich hab auch ein Schreiben bekommen mit einer Hobbybrauernummer.
Unternehmensnummern entspricht der Hobbybrauernummer und muss 5-stellig sein.
Brauräume in nicht gewerblichen Gemeindebrauhäusern gelten als Hausbrauräume.
Ansonsten sind 2hl pro Haushalt frei, nicht pro Person
Unternehmensnummern entspricht der Hobbybrauernummer und muss 5-stellig sein.
Brauräume in nicht gewerblichen Gemeindebrauhäusern gelten als Hausbrauräume.
Ansonsten sind 2hl pro Haushalt frei, nicht pro Person
- Samstag 10. Januar 2015, 08:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grias euch aus Südtirol
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1142
Re: Grias euch aus Südtirol
Habe die Ehre und herzlich willkommen im Forum
Liebe Grüße aus Oberbayern
Robert
Liebe Grüße aus Oberbayern
Robert
- Donnerstag 8. Januar 2015, 15:11
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus an alle!
- Antworten: 24
- Zugriffe: 5302
Re: Servus an alle!
Habe de Ehre, vo mia sans aa nur 50-60 Kilometer
Gfreid mi
Gfreid mi
- Montag 5. Januar 2015, 23:52
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Habe die Ehre aus Niederbayern!
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4887
Re: Habe die Ehre aus Niederbayern!
Doldi heisst bei denen der Depp
Korrigiert mich wenn ich falsch liege
Korrigiert mich wenn ich falsch liege
- Montag 5. Januar 2015, 16:25
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüß euch!
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2579
Re: Grüß euch!
Herzlich willkommen
- Montag 5. Januar 2015, 16:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Jetzt will ich ein Weizenbier brauen und brauch eure Hilfe
- Antworten: 30
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Re: Jetzt will ich ein Weizenbier brauen und brauch eure Hil
Hefe würde ich die WYEAST #3638 nehmen, Alternativ die #3068. Mit der habe ich allerdings gar keine Erfahrung