Hobbybrauer.de

Hesse

Das Dein Bier fertig vergoren ist, kannst Du vor allem auch daran erkennen, das sich Deine Brix bzw. Plato einige Tage nicht mehr verändern. Die Angabe " Nach xx Tagen ist das Bier vergören", kannste in die Tonne kloppen.
Viel Erfolg noch.

Hesse

Carverandi hat geschrieben:Hallo Markus,

15Ltr. Schlank-KEGs habe ich noch nicht gesehen. Wo gib es die denn?

Gruß Andi

Das ist ne Möglichkeit.

http://lmgtfy.com/?q=KEg+15+Liter&l=1

Hesse

Wurde im alten Forum schon öfters besprochen.
Habe in diesem Thread,
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=17471
Antwort 14, was dazu gepostet.

Hesse

Liebe Hobbybrauer/innen,
ist zwar jetzt nicht meine Baustelle, aber trotzdem.

Ich finde es immer wieder faszinierend, wie für jegliche Anfragen, Probleme, etc in kürzester Zeit eine Lösung gefunden wird.
Es ist einfach Klasse in diesem Forum.

Schönes Wochenende

Hesse

Ob nun Arduino, der TS 125 oder was auch immer, Du musst mit ein bisschen Sicherheit, 20 A schalten.
Brauchst also außerdem einen Schütz oder ein Solid State Relay. Ein SSR bekommst Du für etwa 15 EUR.

Hesse

Und dann kannst du noch froh sein, dass das Fass nicht genau in dem Moment geplatzt ist, als du mit dem Akkusschraube davor gestanden hast. Mit etwas Pech hättest du diese Geschichte dann hier nicht mehr schreiben können... Keine Sorge, habe das schon mit Motorradhelm, Arbeitshandschuhen und Winter...

Hesse

Wir haben da mal, ungewollt, einen Feldversuch gefahren mit Wein in Gärung, in einem Fass ohne Hahn. Der Schraubdeckel sollte eigentlich nur aufgelegt bleiben und das 60 Ltr. Fass stand in einem Regal. Ein sehr ordentlicher Mitarbeiter hat dann wohl abends den Deckel festgeschraubt und so begann das...

Hesse

Ich würde eine Wette eingehen, das da auf alle Fälle der Hahn nicht mitmacht.
Das hat aber bestimmt schon jemand ausprobiert. Konnte das aber noch posten, da noch am putzen.

Hesse

In diesem Film wird alles erklärt.

http://youtu.be/S1dwBC-gKc8

oder

ab 03:15 min

http://youtu.be/YEMxBPxb1vE

Hesse

Na ja, die Schnellsten sind das nicht bei Sensorshop. Habe am 06.02.15 einen Kabelfühler bestellt, der heute, am 16.02. 15 gekommen ist.

Hesse

Hi, nachdem ich endlich das IKEA-Thermometer geschrottet habe, steht eine Neuanschaffung an. Außerdem ich bin dieses fragile 10-20€-Geraffel leid. Im alten Forum wurde verschiedentlich auf Sensorshop24 verwiesen. Ich habe mir diese beiden Sachen ausgesucht: Elektronische-Temperaturanzeige-fuer-PT10...

Hesse

Schaltet doch einfach 2 Thermostate hintereinander. Die werde ja wohl nicht beide gleichzeitig kaputt gehen.

Hesse

Zum Thema Kalthopfung kann ich nur diesen Bericht der Barth-Haas Geroup empfehlen.

http://www.barthhaasgroup.com/images/pd ... topfen.pdf

Hesse

Mal langsam mit dem Kürzen.
Versuche erst einmal, wie von Mathias schon geschrieben, vor Läuterbeginn die Läuterhexe im Bottich zu bewegen.
Es kann schon sein, das sich Mehl rund um die Spirale angesammelt hat und das Läutern erschwert.

Hesse

hoepfli hat geschrieben:Der Radius ist zu klein, die Läuterhexe dichtet sich selber ab.

Bist Du Dir sicher das Du nicht zu groß meinst?

Hesse

Ich kann Deine Probleme durchaus verstehen. Dieses Thema hatten wir heute bei unserem HBST Rhein-Main. Ich habe zwei Kessel, einen mit 30 Liter und einen mit 69 Liter, beide mit Läuterhexe augestattet. Bei dem 30er Kessel alles einwandfrei. Nach ca. 1 Liter läuft die Würze klar,. besser kann es nich...

Hesse

Ich würde es tatsächlich auf „Echtholz“ reduzieren. Furniert bringt Dich auch nicht weiter, aber Du meinst bestimmt die Platten mit Möbelfolie. Die Zeiten mit „Resopal“ auf der Arbeitsplatte sind leider vorbei und Möbelfolie ist hauchdünn. Der kleinste Kratzer und Du kannst sehen, wie die Pressspanp...

Hesse

Hallo zusammen Ich habe hier auch einen Braukessel gefunden der recht ordentlich aussieht. Gruß Steffen http://www.ludwigs-sudhaus.de/epages/63555462.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63555462/Products/11.097.004.935 Na, aber dann auf alle Fälle den Terminator vom Amihopfen und von der Differenz kannst D...

Hesse

Uli,
der jensens hat bestimmt gemeint ob Zündapp von Simson, oder umgekehrt, geklaut hat, aber ich glaube Zündapp ist älter.

Edit hat mir eben gesagt, das Simson erst ab 1955 Mopeds gebaut hat..

Hesse

Wenn Du ein regelbares Überdruckventil hast, dann justiere es halt auf 2,7 bar ein und gut is. Normalerweise zeigt Dir der rote Strich, in Verbindung mit einem fest eingestellten Sicherheitsventil, an, wann das Ventil abbläst. Du siehst schon, ob sich Dein Ventil soweit regeln lässt. Das hilft Dir e...

Hesse

da gibts die in verschiedenen µ größen zu unschlagbaren preisen...... ;) http://www.ebay.de/itm/Filterbeutel-Monofilament-Beutelfilter-fur-Garbehalter-Speidel-Graf-/151208682786?pt=DE_Haus_Garten_Garten_Bew%C3%A4ssern&var=&hash=item2334bd6522 7,50€ plus 4,90€ Versand. Guck mal hier Cheers, ...

Hesse

Ich bin mir nicht sicher, ob die Tabs für Geschirrspüler das Richtige sind, da oftmals auch Dufstoffe zugesetzt sind. Was Du nehmen kannst, ist z. B. das Geschirrspülpulver von Aldi. Ich neme das schon Jahren und habe gute Erfahrungen damit gemacht. Heiß sollte das Wasser natürlich auch sein. So um ...

Hesse

Auch ein interessanter Bericht zum Thema von Barth-Haas.
http://www.barthhaasgroup.com/images/pd ... topfen.pdf

Hesse

@Matt : Ist das ein 40er Profil ? @All: Hat jemand Quellen über die Tragfähigkeit ? Online-Rechner zur Durchbiegung und Nm habe ich zwar gefunden, aber warum soll ich mir ein Gestell bauen, dass auch einen PKW trägt? Aquarien-Fans bauen auch Unterschränke mit Alu und bei 100-150 Litern reichen dene...

Hesse

Ich gebe zu Bedenken, das ein gefetteter Stecker natürlich auch magisch irgendwelche Verschmutzungen anzieht.
Reinigen ja, aber vom Fetten bin ich wieder abgekommen.

Hesse

Sorry, aber das Ding sieht aus wie mein Räucheröfen.

Hesse

HarryHdf hat geschrieben:Lende ??? Das grenzt an Barbarei

Der schlaue Hobbybrauer nimmt Schnitzel aus der Oberschale (Schwein). Aber, das ist ein freies Land....

Hesse

Das Rezept habe ich mal irgendwo gefunden, aber selbst noch nicht ausprobiert. Biertreberkrusten-Schnitzel-Rezept • ca. 100 g - Scheiben Schweinelende • Salz, Pfeffer • Mehl • Eier • Semmelbrösel • getrockneter Biertreber Zubereitung Bayerische Schweinelende vom Metzger so portionieren, dass die Sch...

Hesse

Schau mal im alten Forum, da wurde die Frage ausführlichst behandelt.

Hesse

Ich würde mir, an Deiner Stelle, zwei Konzepte zur Einführung bzw. Theorie machen. Du merkst schon am Anfang recht schnell, ob die Teilnehmer an der Geschichte des Bieres, Mälzvorgang, Rasten etc. Interesse am Detail haben, oder ob es eher ein „konsumorientierter“ Abend werden soll. Während er Theor...

Hesse

Schau doch mal im alten Forum, da findest Du unter "Trockenhefe" jede Menge Infos. Lesestoff für Stunden.
Ist eigentlich ganz einfach.

Hesse

Es reicht auch schon, wenn Du den Degen etwa biegst. Ich würde auf 2 cm gehen, damit das Sediment unten bleibt.
Aber es ist doch nicht schlimm, wenn Du die ersten beide Biere etwas trüber hast oder Du schlauchst einmal um.

Hesse

Da brauchst Du keine Schutzbrille, aber eine zweite Person, die den Topf fixiert. Das ist eine mutige Aussage gegenüber einem Laien "Da brauchst Du keine Schutzbrille" Ein Span im Auge ist so mit das unangenehmste was es gibt. Ich weiß wovon ich rede. Nicht umsonst schreibt die Berufsgeno...

Hesse

Ich kann da Stefans Aussage nur bestätigen.
Ich hatte mein Pale Ale mit 4g/Liter getopft und das war zu wenig.

Hesse

Dasselbe Schreiben ist wohl - vom HZA Kiel - an alle möglichen Hobbybrauer, die in 2014 angemeldet hatten, herausgegangen - ob sie einen Sud in 2015 angemeldet hatten, oder nicht. Ich hatte 2075 für 2014 ausgefüllt und weggeschickt und Steuer überwiesen. Tatsächlich hat sich jemand vom HZA nach dre...

Hesse

Ein identisches Schreiben habe ich vor 14 Tagen vom HZA Frankfurt auch bekommen.
Die Damen und Herren habe sich jetzt wohl auf eine Richtung geeinigt.

Hesse

Da die NC-KEGs leider langsam vom Markt verschwinden werden, habe ich mich, mit meinen Braubrüdern des HBST Rhei-Main, um das Öffnen der KEGs mit Kombifitting L gekümmert und eine kleine Dokumentation zusammengestellt. Wichtig, Container vor Öffnen drucklos machen ! DSC00606.JPG Das Oberteil ist mit...

Hesse

Hallo Dominic,
zu diesem Thema findest Du jede Menge Infos im alten Forum.
Viele Hobbybrauer, so auch ich, nutzen für das Rührwerk einen Scheibenwischermotor.
In Verbindung mit einem Impellerrührwerk habe ich damit einen 30 Ltr. und einen 70 Ltr. Topf ausgerüstet.

Hesse

ich würde zu was Soliderem raten. Die hier stinken auch nicht und sind aus Edelstahl und made in Germany: http://germanoutletstore.shopgate.com/category/313333 Oder wenigstens hier zusammengesetzt. :) Grüße, Dale. Ich kann da Dale nur Recht gebenen. Experimente sollten an anderer Stelle gefragt sei...

Hesse

...oder die Induktionsplatte, auf Federn gelagert, gegen den Topfboden drücken. Der Topf steht natürlich auf einem Rahmen.

Hesse

dann sollte man nie mehr als 5000g Malz im Einkocher verwenden?? Schatzi, meist setzt sich eine Schüttung aus mehreren Malzen mit nicht mehr als 5000g pro Malzsorte zusammen. Bei einem Single Malt Sud mit beispielsweise 7kg Schüttung wird man sich die Mühe machen müssen, in zwei Portionen abzuwiege...

Hesse

aber brauch ich einen Sputnikfilter, wenn ich die Läuterhexe im Einkocher habe? Im Prinzip nein, aber schaden kann er nicht - und jedes bißchen hilft. Besser zu reinigen als der Sputnikfilter ist der " Sojus ", der setzt sich auch nicht so schnell zu. Ne Isomatte ist um diese Jahreszeit n...

Hesse

Ob Dein Einkocher seinem Namen gerecht wird, kannst Du ja vorher mit Wasser testen. Ne Isomatte ist um diese Jahreszeit nicht so leicht zu bekommen. Ich hatte in der Einkocherklasse so eine Folienmatte für die Winschutzscheibe im Winter. Wenn Du das Teil doppelt nimmst, reicht das auch erst einmal. ...

Hesse

Hallo,
ich bastele meine Etiketten mit PhotoScape v 3.7, das ist ein Freeware-Programm http://photoscape.softonic.de/ und benutze die Etikettengröße 8,9 x 10,2 mm für 0,5 Ltr. Bügelflaschen.
Geklebt wird mit einem Gemisch aus Milch, Zucker, Wasser und Mehl.

Hesse

Hallo Michael,
ein großes Kompliment für die ganze Arbeit, die Du für das Forum leistest.
Vielen Dank

Hesse

Hallo Antonius, kannst Du mal ein Bild von deinem Dingens machen? Deine Konstruktion hört sich interressant an! Greetz Driver __________________________ Man kann kein echtes Land sein, wenn man kein eigenes Bier hat. Es hilft vielleicht eine eigene Fluggesellschaft zu haben oder eine gute Nationalm...

Hesse

Ich muss doch die Gefriertruhe an den Regler anschließen. So wie ich das auf dem Bild sehe nehme ich L1 und N und schließe den an den Temperaturregler an. Aber die Erde fällt ja dann weg... Dann schleifst Du die Erde einfach durch. Wenn Du allerdings mit Elektrik nicht so fit bist, solltest Du Dir ...

Hesse

Hesse hat geschrieben:Warum willst Du für den Regler ne Erdung haben, der hat ein Kunststoffgehäuse.

Edit sagt, das PHillip da schon recht hat. Den Regler sollte man schon in ein Gehäuse einbauen und wenn es nur eine Tupperdose ist, wie Ruthard das gemacht hat.

Hesse

Warum willst Du für den Regler ne Erdung haben, der hat ein Kunststoffgehäuse.

Hesse

Den China-Regler habe ich seit 9 Monaten, zur Steuerung meiner Hendi-Platte, in Betrieb und das klappt wunderbar. Habe mir allerdings bei
http://www.sensorshop24.de/Temperaturfu ... wwodsgEAww
einen passenden Fühler besorgt, der etwas genauer ist.

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