Hobbybrauer.de

Hm das mit der Druckbeständigkeit leuchtet mir ein, ich hab allerdings ein paar ziemlich dickwandige, sehr robust wirkende Flaschen auf Lager. Ich denk mit denen werde ich es mal probieren (natürlich in geschütztem Umfeld, die Flasche bleibt erst mal in einem Behälter wo es nicht schlimm ist wenn si...

Alle meine Whiskyflaschen haben einen sog. Gebrauchskorken, der eben nicht sehr fest sitzt. Ausserdem schliesst ein Gebrauchskorken nicht so dicht ab wie bspw. ein Weinkorken. Daher soll man volle Whiskyflaschen auch nicht liegend lagern. Ich denke daher, dass sich Whiskyflaschen nicht für die Abfü...

Liebe Hobbybrauer, Da ich neben Bier auch gerne Whisky trinke und ab und an auch mal eine Flasche leer wird, die eigentlich zu schön ist für den Altglascontainer, habe ich mir überlegt pro Sud eine Flasche zum Einlagern und natürlich auch als Andenken in eine leere Whiskyflasche (sofern verfügbar) a...

Keiner?
Ein "geht klar so" würde mich schon zufriedenstellen

Darüber habe ich mir auch schon Gedanken gemacht, aber ein improvisierter Läuterbottich mit kleinerem Volumen ist schnell gebaut.
Forstnerbohrer und ein kleiner Eimer ohne Deckel sind vorhanden.

Ich habe jetzt einige Zeit nach einem entsprechenden Thread gesucht und nichts gefunden, bitte korrigiert mich wenn ich einfach nur blind war. Ich überlege zur Zeit nach meinem ersten Sud die Hopfenreste (Simcoe, Cascade, Citra, Lemondrop) zu jeweils einem Single Hop IPA zu verwursten. Die Sude soll...

Das Rezept habe ich nun noch einmal angepasst, die Rast bei 57 Grad kommt weg, bei einer Schüttung von 70% Pale Ale Malz wird das sonst eher schädlich für den Körper und die Schaumstabilität, oder? Außerdem wird jetzt mit Citra gestopft, den finde ich ziemlich genial als Stopfhopfen. Den Trinkwasser...

Ich habe in Vorfreude auf meinen ersten Sud auch schon ein Etikett erstellt. Um genau zu sein sind es derzeit noch zwei Varianten und ich bin noch unentschlossen welche ich nehmen werde (wobei ich aber zur "bösen" Version tendiere :Bigsmile ) Da ich nur sehr wenige Menschen in meinem Freun...

Ein Jubiläumsbier der Bergbrauerei zum 550. Geburtstag.
Eigentlich nur ein Helles mit etwas Tettnanger gestopft,aber für ein Kaufbier gar nicht so schlecht.
Könnte noch ein wenig bitterer sein...

Super, vielen Dank für den Erfahrungsbericht.
Ich denke ich werde das im Sommer dann auch genau so machen.

Gerade der Hahn würde mir Sorge machen, denn dadurch würde die Kontamination direkt in die Flasche und damit evtl. unbemerkt in den "Aussschank" kommen.

Liebe Hobbybrauer, Ich habe mir mein theoretisches Wissen über das Bierbrauen teils über dieses Forum, teils über das Buch "How to Brew" von John Palmer angelesen. Das Buch von Palmer schätze ich sehr, es wird vor vielen Fehlern, auf die ich hier wiederholt im Forum gestoßen bin, gewarnt u...

@Brauknecht: Okay gut, das macht natürlich Sinn, danke.
@Devilshole:dann passen meine Rasten für ein eher Hopfen- als Malzbetontes Bier ja schon mal ganz gut.

Vielen Dank für die vielen Tips :Smile Ich habe mein Rezept wie folgt angepasst: Für 20 L bei 57% Sudhausaubeute Stammwürze: 17% | Bittere: 60 IBU | Farbe: 19 EBC | Alkohol: 6,7 % BRAUWASSER Hauptguss: 14 ½ L Nachguss: 12 L als grober Richtwert, aber ich geb natürlich Nachguss bis Glattwasser (oder ...

Im Einkocher wird´s da aber sehr eng, glaub nicht, dass Du das da reinbekommst. Stefan Ja das hatte ich mir auch schon überlegt. Ich werde wohl die Ausschlagsmenge auf 20 Liter reduzieren. Aber nun noch mal die Frage, was denn ein IPA so schwierig macht? Ist es wegen den Rasten? Die sollten doch ei...

Ich habe mit dem MMuM IBU-Rechner auch noch mal die Hopfengaben durchgerechnet und komme jetzt auf 50 IBU, mit meiner neuen Schüttung PaleAle 5000g, MüMa 2400g, CaraHell 400g = 21 EBC, ich denke mal das sollte jetzt ganz gut ausbalanciert sein :Smile Was für Aromen produziert denn die US05 im Gegens...

Liebe Hobbybrauer, Wie schon in meiner Vorstellung hier http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=8500 geschildert plane ich gerade meinen ersten Sud. Dazu wollte ich gleich mit einem IPA anfangen, und zwar dem Bite my Ass IPA, das ich auf MMuM gefunden habe: http://www.maischemalzundmehr.de/index...

Danke für die Antwort schon mal
Kann man beim Isopropylalkohol eigentlich jeden nehmen, hinterlassen die nicht diesen "Krankenhausgeruch"?

Ich stelle einfach mal ein paar meiner Grundsätzlichen Fragen hier, die etwas spezielleren dann im entsprechenden Teil: Zunächst einmal mein geplanter Anlagen-Aufbau: Maischen in Einkocher 27 L mit 1800 Watt (Isoliert mit Isomatten und einer der Auto-Frontscheiben-Abdeckfolien) Läutern in Kühlbox mi...

Hallo liebe Hobbybrauer, Ich heiße Jonathan und lebe derzeit im schönen Tübingen. Seit einiger Zeit interessiere ich mich jetzt für das Thema Brauen und habe mich auch schon recht gut eingelesen.Jetzt möchte ich mich zusammen mit einigen Freunden an den ersten Sud trauen. Dazu bin ich gerade in der ...