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Weiß jemand welches Gewicht der 50/70l ZKG hat?

Grüße
Kurt

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Interessante links allemal. Ob es viel bringt weiß ich nicht, aber schaden wird es definitiv nicht. Und kostengünstig ist es ja auch. Völlig richtig - ist aber auch wieder ein zusätzlicher Arbeitsaufwand (ja, faul :-). Ich denke dabei an die Töpfe in meiner Küche, die sind von '95 oder so, keine Zi...

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OT - aber trotzdem.. Finde ich ziemlich krass, was Matthias und Florian hier abziehen. Es ist für mich immer wieder erstaunlich, mit welchem Fachwissen und Engagement hier versucht wird, Dinge zu beleuchten. Um es aufzuklären - krass gut also, auch wenn ich nicht wirklich etwas damit anfangen kann, ...

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Hi Max,

danke für die Antwort - halbe Leistung bei 50 Liter hört sich schon mal gut an.

Grüße
Kurt

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Hallo, ich liebäugle gerade mit dem Dampfkondensator von Crafthardware und überlege ob ich da nicht auch die Würzepfanne umbauen will. Mein Ansatz wäre, eine Heizpatrone in den Kessel einzubauen - 3,2KW wären schön weil das keine anderen Elektroarbeiten nach sich ziehen würde, die Würzemenge würde b...

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Na dann viel Erfolg damit! Je höher der Wasserdruck und je höher die Temperatur ist, desto besser ist der Wirkungsgrad - im Sommer, wenn das Leitungswasser verhältnismäßig warm ankommt, fällt deutlich mehr UO Wasser an als im Winter. Wichtig ist das Spülen vor und nach der UO Wasserbereitung - ich w...

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Liegt es am Betrieb ohne Vorfilter und ohne Aktivkohle? Ist dies evtl. ein besonderer Keimherd? Mit Sicherheit spielt auch die Raum-Temperatur eine Rolle, in einem kühlen Nebenraum hat man bestimmt mehr Reserven als in einem warmen. Den Tip hatte ich vom Fachmann - Filter wäre die Hauptursache für ...

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Idee zur Umkehrosmose: Wochenzeitschaltuhr mit Magnetventil um regelmäßig zu spülen(auch im Urlaub, wenn es mal wieder einen gibt ...). Wie oft und wie lange sollte man da sinnvoller Weise spülen? 2 x pro Woche je 15 min? Mindestmenge? Evtl 10 x Anlageninhalt? Gibt es dazu Erfahrungen? Hi Erwin, ic...

fff

Danke für die Info!

Grüße
Kurt

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Malzknecht hat geschrieben: ↑Montag 28. Dezember 2020, 13:37 Mein Problem: Wenn das SSR kein Schaltstrom hat, dann ist liegen im Kreis trotzdem ~25V Spannung an.

Spannungsfrei im Aus-Zustand stelle ich mir anders vor - ist das bei allen SSR-Typen so?

Grüße
Kurt

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Ich habe mir die Site schon am Donnerstag angesehen und die AGB gelesen - Datenweitergabe, Facebook, usw . (technische, rechtliche oder fachliche Mängel waren mir danach schon egal) Für eine Comunity braucht man das nicht, und einen Account bei einem kommerziellen Startup brauche ich nicht. Grüße Kurt

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Oder in den sauren Apfel beissen und das geklacke von 2x 25A Schützen für die beiden Hendis nehmen. Ich finde den Apfel gar nicht so sauer - ich kann im Wohnzimmer hören, wenn im Keller nachgesteuert wird :-) Aber alternativ gäbe es auch z.B. so etwas Finder 22.32.0.230.4340, nicht zu hören, nur 2,...

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Irgendwann zwischen Maischen und Läutern streu ich die TrockenHefe in den Erlenmeyer(abgekochtes Wasser, ~ 20°C) und belasse den Inhalt "as it is". Mit ~Kochbeginn schüttel ich das Gefüge auf um eine homgogene Suspension zu bekommen. Ohne Rücksicht auf Verluste gebe ich einen Spritzer Koc...

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Verstehe - mir war nicht klar, dass erst die Kalibrierung stattfinden muss.

Danke!

fff

Servus! Den Spundomat konnte ich heute mit Platinenversion 6.01 in Betrieb nehmen - was fast erfolgreich war, nur die Druckmessung funktioniert nicht. Der Sensor funktioniert, am A0 des Wemos kommt Spannung an, die Anzeige bleibt aber auf Null. Kann das daran liegen, dass der Encoder zwingend angesc...

fff

Tettnanger rules!
Also, für mich halt.. (-:

Grüße
Kurt

fff

Zunächst habe ich mal eine Frage zum Wlan. Wir haben hier regelmäßig große Störungen im Wlan. Ich habe es bislang nicht geschafft, die Störquelle zu ermitteln; da habe ich keinen Plan, wie man da vorgeht. Der nächste Schritt müsste sein, dass sich der Spundomat bei einem Disconnect automatisch wied...

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Juergen_Mueller hat geschrieben: ↑Sonntag 1. November 2020, 13:01 edit: Ich verwechsele das immer. Heißt erhöhte Viskosität cremiger oder weniger cremig?

Edit:
Da musste ich gleich selbst noch nachsehen (-:
Erhöhte Viskosität ist zähflüssiger - also cremiger.

Grüße
Kurt

fff

Ich weiß nicht ob es nur ein subjektiver Eindruck ist - seit dem ich wieder mit dem Earl'schen Verfahren braue, hat sich eine
edit: erhöhte
Viskosität eingestellt.

Grüße
Kurt

fff

diapolo hat geschrieben: ↑Montag 26. Oktober 2020, 21:15 ich benutze Bevi sauer.

Die im Sicherheitsdatenblatt genannten Inhaltsstoffe (Amidosulfon- und Maleinsäure) sind zu einem anderen Preis leicht selbst zu beschaffen - z.B. 5kg Amidosulfonsäure für schlappe 23 Euro.

Ich lasse die Maleinsäure weg und komme gut damit zu recht.

Grüße
Kurt

fff

Ihr seid alle so fix hier - Danke!

fff

Hi Herbert,

in Innuendos Github gibt es nur 6.01 - wo wäre denn die 6.02 zu finden?

Cheers
Kurt

fff

Servus!

Ich wollte mir die Platine ätzen lassen (V5.08) und wurde gefragt ob die wirklich in Ordnung ist.
Die Problemstellen sind in den kleinen Fenstern im Bild zu sehen - sieht schon ein Wenig ungewöhnlich aus.

Kann mir jemand sagen ob das OK oder falsch ist?

Grüße
Kurt

fff

Also ich wüsste nicht, warum man den Kühler entleeren sollte und dann auch noch in Kanistern lagern - was soll das denn bringen? Mein Selbach wurde vor ca. 2,5 Jahren mit Osmose befüllt und seitdem habe ich ab und zu Mal nachgefüllt. Bisher hat sich dort kein sichtbares Leben gebildet und das was ic...

fff

Moin Lutz!

An die Belüftung hatte ich auch gedacht, aber dann ist die coole Box auch nicht mehr so richtig wasserabweisend.
Danke für die Info!

Grüße
Kurt

fff

Hi Lutz, mich würde interessieren ob Deine Steuerbox gut funktioniert? Kühlkörper am SSR, aber in geschlossenem Gehäuse ist mein Punkt. Ich habe mich damals für Relais entschieden da ich die Befürchtung hatte, dass in einem dichten Gehäuse der nicht vorhandene Luftaustausch zu thermischen Problemen ...

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Ich konnte auch keine Beeinträchtigungen beim Geschmack feststellen. Als ich das bei meinem Hahn sah, war der ca. 8 Jahre in Betrieb. Ich mag nicht über die biologischen Auswirkungen von Schwermetallen reden, aber ich mag auch nicht alle Nase lang mit irgend einem Lebensmittel das Zeug unbewusst mit...

fff

Ja das kenne ich auch, das Chrom ist weg (-getrunken).
Aus diesem Grund verwende ich nur noch Zapfhahn und Anbauteile aus Edelstahl. Das war wohl kein Edelstahl..

Grüße
Kurt

fff

Ich glaube dann hast du mit deinem Lüfter echt Glück gehabt :Wink Naja, waagrecht - ich bin eigentlich schon davon ausgegangen, dass ein Zentimeter Gefälle zum Rohrende hin selbstverständlich wäre :Angel Mittlerweile verwende ich auch eine Venturidüse. Ich habe das Teil bisher auf dem Weg zum Koche...

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Ich habe immer einen deutlichen Unterschied, zwischen 3 Wochen Kaltlagerung und 8 Wochen Kaltlagerung - je länger, je besser ist auch der Schaum.

Eines der größeren Probleme ist aber auch der Klarspüler aus der Spülmaschine, in der Gastronomie wird für Gläser kein Klarspüler verwendet.

Grüße
Kurt

fff

Mag sein aber dann eben deinen Aufbau mit Motortyp beschreiben. Im senkrechten Teil ist es sehr heiß und im waagerechten Teil wird es zunehmend feucht. 250mm Rohr, der Einschublüfter (Standardteil aus dem Baumarkt, Kunststoff, 230V) folgte unmittelbar auf den 90° Bogen eines ca. 1,1m langen senkrec...

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integrator hat geschrieben: ↑Mittwoch 20. Mai 2020, 11:04 Der Lüfter darf definitiv nicht in den Luftstrom. Der würde keine 2 Sude durchhalten.

Mein Rohrlüfter hat sieben Jahre seinen Dienst getan und läuft vermutlich heute noch.

Grüße
Kurt

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Jetzt aber macht mich stutzig, dass die Pumpe nur bis 70 Grad spezifiziert ist. Kurz nach dem Kochen hat die Würze ja noch deutlich über 70 Grad. Hält sie das aus? Hi Steffen, ich habe jahrelang eine Lilie-Pumpe verwendet, ist auch nur bis 70° laut Datenblatt, keine Probleme. Nach sieben Jahren war...

fff

bei mir läuft der ganze Hopfenschmodder direkt in den Hopstrainer, dann saugt eine Membranpumpe die jetzt ziemlich klare Würze nach oben durch den Gegenstromkühler. Moin! Lilie Pumpe? So schlimm kann das mit dem Widerstand des Hopstrainers wohl nicht sein, wenn Du Silikonschläuche verwenden kannst....

fff

Dann wäre aus technischer Sicht wohl die bessere Anordnung: Pfanne >> Pumpe >> Hopfenfilter >> Plattenwärmetauscher >> Gärbehälter Was passiert denn, wenn man den Widerstand auf der Saugseite hat? Nimmt die Pumpe dadurch Schaden, oder beeinflusst das "nur" die Leistung? Hi Brutus Das wäre...

fff

Kannst jemand einen Hopstrainer / Hopfenfilter empfehlen, den man so vor die Pumpe stellen kann? Wenn ich das lese verstehe ich, dass der Hopstrainer in der Ansaugleitung der Pumpe installiert werden soll? Kann vllt. funktionieren - aber Widerstände in der Ansaugleitung sind bei den meisten Pumpen ...

fff

Der Kühltrub setzt sich aber sehr zuverlässig im Gärfass ab, sodas ich diesen Weg nicht weiter verfolgt habe. Meine Biere werden sehr klar, s Kann ich bestätigen, läuft bei mir auch so. Ein paar Krümel Heißtrub im PWT sind kein Problem, auch aus einem Hopstrainer werden sich Partikel lösen. Das läs...

fff

Auch kein schlechtes Setup, Keep it Simple finde ich am angenehmsten.
Für Dein Hobby hast Du ja den richtigen Beruf (-:

Gruß
Kurt

fff

Ich suche seit Tagen im Netz einen Stromverteilerkasten. Meine Wunschgrösse ist in etwa wie der Deine, ersichtlich auf dem dritten Bild. Kannst du mir Hersteller und Typ verraten und evtl sagen wo du ihn gekauft hast? Besten Dank und tolle Anlage übrigens:) Grüsse Tobias Sorry, eben erst Dein Posti...

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Snison hat geschrieben: ↑Dienstag 17. Dezember 2019, 16:00 IMG-20191217-WA0004.jpeg2x Kacke.
In meine Kegs passen keine Düsen.

Eine TANKO S20 Spritzwinkel 360° G 1/8" Innengewinde könnte da evtl. passen - vorausgesetzt die ist Dir nicht zu teuer.

Grüße
Kurt

fff

[ Kannst ja mal schreiben, wenn du das Bier verkostest hast. Interessiert mich :Bigsmile . Moin Raphael, Das Ergebnis der Hauptgärung schmeckt vielversprechend (76% EVG). Wenn NG und Lagerung das bestätigen, lasse ich Dir eine Probe zukommen - Geschmack beschreiben ist halt schwierig.. Grüße Kurt

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Hi Tom Selbst Edelstahl schweißen hatte ich wegen mangelnder Übung und zu absolvierender Lernkurve nicht in Betracht gezogen, also alles fertig gekauft. Hinterher würde dann auch wieder Schweißausrüstung nur nutzlos rum stehen.. Der 70l Topf ist von 2005 oder 2006 oder so.. Der hat aber auch einen b...

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Hi Brewers, I'm startiung to make my beers in Germany and looking for a Sanitizer without rinsing with whater. I usually use Iodophor or Alcohol 70% but here looks not to easy to find. Hi Filipe, Iodophor - have a look at "Betaisodona" on the internet drugstores, should be the thing you a...

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Sieh sehr gut aus. Kochst Du mit laufendem Rührwerk? Wollte ich für Dekotion auch mal probieren, bin mir aber nicht sicher ob der Motor das aushält. Ist das Rührwerk von brauhardware? Ja, das Rührwerk habe ich laufen lassen, völlig problemlos. Es ist von brauhardware, allerdings mit einer eigenen E...

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Servus Kurt, sehr coole Anlage hast du dir da gebaut! Großes Lob :thumbsup . Ich konnte die Anlage ja schon live erleben :Greets . Der erste Sud mit deinem alten Braumeister ist in zwei Wochen geplant, ich bin schon sehr gespannt. Dein Selbstgebrautes wurde übrigens ebenfalls verkostet, hat mir seh...

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saschabouchon hat geschrieben: ↑Mittwoch 12. Februar 2020, 06:24
P.S: Ich glaube ja, dass du einen Läuterfreund hast ;-)

Hi Sascha!

Das würde dir so passen

Die Hexe ist aus einer Zeit, als es nur einen Anbieter gab..

Kurt

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Nachdem ich meinen Braumeister verkauft habe, fand am Wochenende der erste Sud auf der DIY Anlage statt. Was ich gebraut habe - keine Ahnung, Styleguides interessieren mich nicht und Bierfarben sind eher nebensächlich, ich experimentiere gerne. Schüttung: Pilsener 50% Münchner 28,3% CaraMünch II 5% ...

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Aus der Dissertation werde ich für mich nun erstmal folgende Maßnahmne ableiten: - Einmaischen bei 64 -65 °C - Zugabe von CaCl2 (10 bis 20 mg/L) - Säuerung der Maische erst nach der Verkleisterung Trotzdem wäre die Kenntnis der VKT einer Malzcharge eine wünschenswerte Information. VG, Markus So etw...

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Ich formuliere die Frage leicht um: Welche Anordnung nutzt ihr konkret? Ich bin doch nicht der einzige mit Gegenstromkühler, oder? :Grübel Mit einem PWT habe ich beides schon ausprobiert - kein Unterschied. Mit einer Membranpumpe funktioniert das Ansaugen besser wenn diese vor dem PWT ist. Anderers...

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Moin Olibaer! Wer ein Einstichthermometer hat, kann zwischen " Mitte Würze " und " Mitte Treber " gut und gerne einen Temperaturunterschied von > 10°C(K) ausmachen. Im Sinne von Kontrolle und Einfluß auf das Maischverfahren, darf man sich wenig bis nichts erwarten. Ja, das hat mi...

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