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von Bierokrat
Mittwoch 20. Juni 2018, 21:26
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Suche Tips für Weizenneuling
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Re: Suche Tips für Weizenneuling

uli74 hat geschrieben: Montag 5. März 2018, 20:10 Das Rezept brau ich jeden Winter, und glaubts mir: Ein Jahrhundertsud! Ein Jahrhundersud und nix anders!

https://www.youtube.com/watch?v=2vibzaqKVp4
:thumbsup Absolut Geil!!! :thumbsup
:moredrama
von Bierokrat
Montag 18. Juni 2018, 13:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen sterilisieren - So bitte nicht (anm. des Admin)
Antworten: 41
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Re: Flaschen sterilisieren

Ok. Wusste ich nicht. Dann ist die thermische Belastung doch noch etwas geringer als beim vollständigen Backen bei 250°C :Wink
Btw. Gestern wie üblich nach dem Auswaschen (ohne Backen) abgefüllt. Es ging sauber zu, aber operieren würde ich da dennoch nicht. :Drink
von Bierokrat
Montag 18. Juni 2018, 13:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen sterilisieren - So bitte nicht (anm. des Admin)
Antworten: 41
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Re: Flaschen sterilisieren

Mal ne blasphemische Frage:
Wie funktioniert Autoklavieren von Bier?
Wird das in der Flasche gemacht oder durchläuft das Bier die Hitzebehandlung Flaschenlos?
Wenn ersteres: Wie sieht es da mit der thermischen Belastung der Flaschen aus?
von Bierokrat
Montag 18. Juni 2018, 11:16
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Festbier für 200.000 Besucher
Antworten: 15
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Re: Festbier für 200.000 Besucher

Danke für die Erklärung upperuempfi. :thumbsup Immerhin wird dadurch der Wert des Bieres vielleicht wieder etwas in den Vordergrund getragen. Also von dem her ne schöne Aktion. Ich stelle es mir halt schwer vor in Großbrauereien da soweit was zu verändern, dass die das auch annehmen. Aber gemeinsame...
von Bierokrat
Sonntag 17. Juni 2018, 17:39
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Festbier für 200.000 Besucher
Antworten: 15
Zugriffe: 4470

Re: Festbier für 200.000 Besucher

Mal ne doofe Frage: Ein Fest mit 200k Besuchern trinkt sicher einiges weg. Wie sieht da die Zusammenarbeit zwischen einem Hobbybrauer, der nicht genau weiß, was er denen vorsetzten möchte und den Profis aus? Ohne dir, upperuempfi, jetzt zu nahe treten zu wollen, aber bei dem Warenwert (*) würde ich ...
von Bierokrat
Samstag 9. Juni 2018, 16:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 487
Zugriffe: 128543

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Von mir auch nen guten Lauch! Und viel Glück! Meine Spülantipatie, ich brauch auch so ein Ding. Mein Maschi-Herz sagt mir nur leider: "Freundchen, da bastelst dir gefälligst selber was." :Wink Aber gibt ja genug Leute, die Handwerklich net ganz so viel selber mache. Dafür ist das Ding sich...
von Bierokrat
Dienstag 5. Juni 2018, 20:36
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
Antworten: 262
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Re: Bier Brauen - Jan Brücklmeier

§11 hat geschrieben: Dienstag 5. Juni 2018, 18:51
Mit Adleraugen sehen wir die Fehler anderer, mit Maulwurfsaugen unsere eigenen.

Franz von Sales


:P
:Drink
Ja, an dem Spruch ist was dran. :redhead
von Bierokrat
Dienstag 5. Juni 2018, 18:20
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
Antworten: 262
Zugriffe: 76563

Re: Bier Brauen - Jan Brücklmeier

Hallo, könntest du bitte (wenn alles korrigiert ist) die Liste downloadfähig einstellen, dann könnte man sich die Seite ins Buch legen. Danke Peter Ja, es gibt eine Funktion die aus der aktuelle Tabelle ein PDF erstellt. Das schaue ich mir heute aber genauer an. Schöne Grüße aus Chicago Jan Super. ...
von Bierokrat
Sonntag 27. Mai 2018, 22:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fruchtfliegen-Alarm
Antworten: 33
Zugriffe: 5758

Re: Fruchtfliegen-Alarm

Nur gut, dass die ganzen offenen Vergärungen im Profibereich in hermetisch abgeschossenen Reinsträumen statt finden. Nach ISO 14644-1 ISO-Klasse 1 vielleicht mit Augen zudrücken noch ISO-Klasse 2. :Grübel War es hier oder im alten Forum, in dem ein Bericht drin stand, dass ein Profi-Brauer halt den ...
von Bierokrat
Montag 23. April 2018, 21:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Steinchen im Malz
Antworten: 60
Zugriffe: 16681

Re: Steinchen im Malz

Den sieht man aber leichter, bevor's zu spät ist... Ich weiß ja nicht wieviel Hopfen Du verwendest. Von wegen! :puzz Der Lehmklumpen war super getarnt. Größe einer Dolde und überall mit Doldenblättchen beklebt. Ziemlich fies das Ding. :Mad Und waren gut 15-20% der Gesamthopfenmenge. Steinchen im Ma...
von Bierokrat
Montag 23. April 2018, 21:20
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: bau eines Brauraumes
Antworten: 13
Zugriffe: 4474

Re: bau eines Brauraumes

:thumbsup
Immer wieder schön zu sehen, wenn sich Menschen mit viel Fleiß und Schweiß was schaffen.
Viel Spaß und gut Sud! :Bigsmile
von Bierokrat
Montag 23. April 2018, 20:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Steinchen im Malz
Antworten: 60
Zugriffe: 16681

Re: Steinchen im Malz

Wie? Nur ein Steinchen? In welcher Malzmenge? Wenn ich da so mein Sammelsurium her suche, was ich alles gefunden habe... Mutterkorn ist auch gerne mal mit dabei. Mein größter Fund war ein 12g Lehmklumpen im Hopfen. Mal abgesehen vom etwas geringem Alpha-Gehalt von Lehm könnte ich mir schon vorstelle...
von Bierokrat
Donnerstag 12. April 2018, 20:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere
Antworten: 41
Zugriffe: 15010

Re: Liste mit Bittereinheiten ausgewählter Biere

Dann noch die Pyraser Biere: Pyraser Pils: 30 IBU Pyraser Landbier: 20 IBU Pyraser Jubeltrunk: 20 IBU Pyraser Schwarzbier: 20 IBU Pyraser Kellerbier: 18 IBU Pyraser Leichtes: 19 IBU Pyraser Angerwirts Weizen: 14 IBU Pyraser Weizen Dunkel: 15 IBU Pyraser Federleichte Weiße: 11 IBU Pyraser 6-Korn-Bier...
von Bierokrat
Sonntag 1. April 2018, 18:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3176003

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Aufgabegepäck hat diese Beschränkungen erst mal nicht.
Ob die Flaschen das überleben weiß ich nicht.
Aber schlimmsten falls könnte ein Bar mehr Druck "auf die Flaschen kommen".
Also wenn die komplette Atmosphäre fehlen würde. Vermute aber mal, dass ihr nicht ganz so hoch kommt. ;-)
von Bierokrat
Sonntag 1. April 2018, 17:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Es gibt so Tage...shit happens
Antworten: 25
Zugriffe: 6639

Re: Es gibt so Tage...shit happens

Shit Peter.
Ich hoffe, du hast noch Reserven die nicht den Aggregatszustand gewechselt haben.
Dann kann dir geholfen werden, indem du dir ne Halbe einschenkst und dich der heilenden Wirkung deines Gebräus hingibst. :Wink
von Bierokrat
Samstag 31. März 2018, 19:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 94550

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Oh super!
Besten Dank!
von Bierokrat
Samstag 31. März 2018, 10:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 94550

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Ich schreibe eine Liste von Dingen, die mir merkwürdig vorkommen und schicke sie an die von Jan genannte Adresse. Hüstel, könnte die Adresse nochmal jemand hier posten. Habe gesucht, aber finde sie ums verreck*** nicht mehr. :redhead Vielleicht auch im ersten Post festpinnen. Danke. :thumbsup
von Bierokrat
Dienstag 20. März 2018, 19:17
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
Antworten: 75
Zugriffe: 31795

Re: nicht ganz neu... Holledauer....

Ja, die Deko hängt schon 2 Jahre. Kaum zu glauben, daß die so lange hält. Es gäbe hier sicherlich genuch Hansel, die würden die Deko ohne mit der Achsel zu zucken irgendwo rein stopfen. :Pulpfiction @ Bierokrat: alles gemeldet und das Auto gehört nicht mir :P Jaja. Sag aber hinterher nicht, wir hät...
von Bierokrat
Montag 19. März 2018, 22:55
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
Antworten: 75
Zugriffe: 31795

Re: nicht ganz neu... Holledauer....

Na, wenn das mal nicht den Herren vom Zoll feuchte Träume macht, angesichts der mindestens fälligen 1,08 € Biersteuer.
Also dieses Jahr mindestens 20 Liter versteuern. Sonst gibst Haue. :P
Zumal auch das Nummernschild zu erkennen ist...

Übrigens klasse Deko an der Leiter! :thumbsup

:Drink
von Bierokrat
Sonntag 18. März 2018, 22:45
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Treber und jetzt wohin?
Antworten: 208
Zugriffe: 59004

Re: Treber und jetzt wohin?

Die Hausbrauereien hier in Düsseldorf verkaufen den Stoff meines Wissen als Tierfutter. Verkaufen ist gut gesagt. Ein Kleinbrauer im Nachbardorf meinte, er verschenkt den Treber an nen Bauern in der Nachbarschaft. Als ihm die Steuerbehörde auf die Finger geklopft hat, und meinte, er könne das als B...
von Bierokrat
Sonntag 18. März 2018, 12:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3176003

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo, kann mir jemand eine Sprühflasche empfehlen welche Isoprop-Verträglich ist ? Alles was ich bisher gekauft habe hielt nur ein paar Wochen bevor des Isoprop oben rausgesabbert ist. Martin Ikea. Standard. Hält dicht und spritzt, wenn man abdrückt. Edit: Tomat heißt das Ding bei Ikea. Kostet abe...
von Bierokrat
Freitag 16. März 2018, 23:14
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Nordengland/Schottland?
Antworten: 14
Zugriffe: 3097

Re: Tipps für Nordengland/Schottland?

Für Glasgow hätte ich folgende Tipps: Die Spaßbrauerei von Tennants: https://www.drygate.com/ Auf dem Weg zu Drygate in Glasgow auf alle Fälle direkt daneben in der Wishart-Str. (ca. 200 m von Drygate entfernt) unter die steinerne Bogenbrücke stellen die die Straße vom Friedhof aus überspannt. Das ...
von Bierokrat
Freitag 16. März 2018, 23:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eisbock herstellen
Antworten: 27
Zugriffe: 5352

Re: Eisbock herstellen

LordMystik hat geschrieben: Freitag 16. März 2018, 22:58 Okay danke für die Aufklärung, hört sich nach viel Arbeit an.
Da bleib ich mal beim einfachen brauen :Smile
Kommt Zeit, kommt Eisbock.
:Wink
von Bierokrat
Donnerstag 15. März 2018, 20:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Richtige Bezeichnung
Antworten: 17
Zugriffe: 2965

Re: Richtige Bezeichnung

Dann doch eher Bierabelle. ;-)
von Bierokrat
Donnerstag 15. März 2018, 18:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Richtige Bezeichnung
Antworten: 17
Zugriffe: 2965

Re: Richtige Bezeichnung

Alt-Phex hat geschrieben: Donnerstag 15. März 2018, 17:06 Über sowas zerbricht man sich tagelang den Kopf? :Grübel
Les dir doch nochmal deine eigene Signatur durch. :P
:Wink
von Bierokrat
Mittwoch 14. März 2018, 21:46
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218784

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Wenn der Zoll euch nicht antwortet oder sagt, dass ihr nicht mehr jeden einzelnen Sud anmelden müsst, dann heißt das auf deutsch, dass es ihm zu blöd ist, sich um eure lächerlichen Biermengen zu kümmern. Ob das jetzt 195 Liter oder 205 Liter im Jahr sind, spielt da keine Rolle, zumal niemand nach d...
von Bierokrat
Mittwoch 14. März 2018, 21:35
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218784

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

5 Wochen geht ja.
Am 5.1. gemailt und immer noch nix.
Aber ich für meinen Teil hab ja meine Verpflichtung erfüllt und es gemeldet. ;-)
von Bierokrat
Mittwoch 14. März 2018, 21:00
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218784

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Zurück zur Realität: Ich hatte intelligenterweise vergessen, in meiner Brauanzeige die Menge des ersten Sudes zu nennen, was der Zoll angemahnt hat. Bei der im Schreiben genannten Nummer (Durchwahl!) angerufen, kurz geschwatzt, etwas von "immer so 20 bis 25l" gemurmelt und fertig. "I...
von Bierokrat
Dienstag 13. März 2018, 22:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 94550

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Jan, da bin ich ja mal froh, dass ich nicht der einzige mit zu wenig Zeit bin. Bei der Bibliothek läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. *lechts* Ich muss gestehen, dass ich den Narziß erst zu nem Drittel durch hab. Wobei das vermutlich auch draran liegt, dass es harter Tobak ist. Zumindest für...
von Bierokrat
Dienstag 13. März 2018, 20:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 94550

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

§11 hat geschrieben: Montag 12. März 2018, 22:59 Alles gute zum Geburtstag!

Gruß

Jan
Dankeschön!

Das Buch scheint echt ein Hammer zu sein.
Jetzt hätte ich nur gerne noch genug Zeit zum durchlesen. :redhead
von Bierokrat
Montag 12. März 2018, 22:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 94550

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Heidenei. Was für ein schönes Geburtstagsgeschenk! :thumbsup Die Vorbestellung letzte Woche bei der großen Datenkrake abgesagt(*) und meine Eltern beim örtlichen Buchhändler bestellen lassen, lag heute ein schönes Geschenkpäckchen auf meinem Tisch. :thumbup Des Ding liegt schon mal gut in der Hand. ...
von Bierokrat
Donnerstag 1. März 2018, 20:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geduld war zu Ende, zu spät im Forum gelesen.
Antworten: 32
Zugriffe: 8456

Re: Geduld war zu Ende, zu spät im Forum gelesen.

Spricht vieles dafür, dass du zu wenig Hefe genommen hast. Ob trocken oder Flüssig ist da mal egal! Bis zum nächsten Mal einlesen in Sachen Hefevermehrung, richtige Hefemenge und dergleichen. :Wink Bis dahin versuch mal dein angestelltes Bier zu retten. :Drink Die Hefe im Hauptbottich nochmal aufzuz...
von Bierokrat
Mittwoch 28. Februar 2018, 22:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geduld war zu Ende, zu spät im Forum gelesen.
Antworten: 32
Zugriffe: 8456

Re: Geduld war zu Ende, zu spät im Forum gelesen.

Okay mache ich, was währe denn die Schmerzgrenze an Stunden wo man sagen kann das wird nichts mehr? Damit ich weiß wann ich zu heulen anfangen kann. :Ahh Stunden sind erst mal egal. Mut behalten. Wenns anfängt zu schimmeln und die Würze kippt, wirste das schon riechen. Hoffe aber mal nicht. Wenn du...
von Bierokrat
Mittwoch 28. Februar 2018, 22:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Geduld war zu Ende, zu spät im Forum gelesen.
Antworten: 32
Zugriffe: 8456

Re: Geduld war zu Ende, zu spät im Forum gelesen.

Bei meinem ersten Untergärigen hatte ich auch Probleme mit dem Ankommen. Bzw. die Hefe. :Wink Was mir nach einem Telefonat mit dem Hefeexperten Ulrich geholfen hat war: Mit einer Suppenkelle die am Boden abgesetze Hefe wieder aufziehen und die Würze belüften. D. h. mit der Suppenkelle richtig rein, ...
von Bierokrat
Montag 19. Februar 2018, 19:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonic Foamer
Antworten: 13
Zugriffe: 3524

Re: Sonic Foamer

Ich habe keine 20 € bezahlt(deshalb auch uninteressant für den Zoll). Hat etwa 3-4 Wochen gedauert bis er hier war. https://www.amazon.de/Sonic-hour-Orange-japan-import/dp/B00DQ1AJYM/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1519021717&sr=8-1&keywords=Sonic+hour Gruß Mathias Besonderes Augenmerk lege ich ...
von Bierokrat
Mittwoch 14. Februar 2018, 18:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 487
Zugriffe: 128543

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Ok, wenn die Sterne gedruckt werden, sieht das anders aus. Darf ich fragen, welches Material du drucken kannst? Die Maschinen die ich kenne, haben entweder irre schlechte Auflösung, dafür günstig, oder laufen sehr lange für solche Teile. Haltbarkeit kann ich jetzt wenig dazu sagen. Insbesondere wenn...
von Bierokrat
Dienstag 13. Februar 2018, 18:47
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 487
Zugriffe: 128543

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Hi Andi, erst mal großes Lob für deine Anstrengungen! Flaschenwäsche automatisieren steht mir auch schon lange auf der To-Do-Liste. Statt Stundenlang im Keller rumwurscheln und Lauge von Hand in Saudreckige Rückläufer füllen doch einfach Einsatz in die Geschirrspülmaschine, Flaschen rein und gut ist...
von Bierokrat
Donnerstag 8. Februar 2018, 21:31
Forum: Bierreisen
Thema: Oktoberfest - Tisch reservieren für viele Bierfans
Antworten: 14
Zugriffe: 4116

Re: Oktoberfest - Tisch reservieren für viele Bierfans

Tss.
Wer will scho auf a Fest, des Bier nur in homöopathischen Dosen ausschenkt und auch noch als Maß verkauft, dafür aber dann den Preis von nem Kasten Bier verlangt? :P
Da hilft auch Werbung net!
von Bierokrat
Donnerstag 8. Februar 2018, 21:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Erotikbier <3
Antworten: 39
Zugriffe: 7074

Re: Erotikbier <3

Leute seits doch net immer so Bierernst.
Der Typ hat definitiv auf ne sympathische Art nen Hau. :thumbsup
Und seine Selbstironie scheint gut anzukommen.

OT: Und Jens: Le** mich am A****. Deine Brausteuerung toppt wirklich alles! :P :Wink
von Bierokrat
Montag 5. Februar 2018, 20:37
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Treber und jetzt wohin?
Antworten: 208
Zugriffe: 59004

Re: Treber und jetzt wohin?

Vielleicht könnte man den Treber in Briketts für den Kamin pressen? :Grübel Schon mal ein Feuerzeug an Treber gehalten? Bei <50%Wasser brauchste da ne Weile. :Wink Und trocknen (allerdings für Müsli) hat beim letzten mal am "Tag 3" dazu geführt, dass die geringe Menge des Versuchs dennoch...
von Bierokrat
Samstag 3. Februar 2018, 12:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: MHD Erfahrungen
Antworten: 5
Zugriffe: 2041

Re: MHD Erfahrungen

afri hat geschrieben: Samstag 3. Februar 2018, 00:05 Vier Jahre abgelaufenes Oe schmeckt noch immer (nicht), wie es soll.
:thumbsup
YMMD!
von Bierokrat
Freitag 2. Februar 2018, 20:23
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Treber und jetzt wohin?
Antworten: 208
Zugriffe: 59004

Re: Treber und jetzt wohin?

Stinkt der verteilte Treber im Garten nicht entsetzlich? Mich hat mal die Vermieterin gefragt, ob ich ein Katzenklo im Kompost entsorgt habe. Gammelnder Treber ist echt übel. Stefan, der gar keine Katze hat Don't do These at home! Örgs. :thumbdown Der Treber aus ca 12kg Schüttung hat da gut ausgedu...
von Bierokrat
Dienstag 30. Januar 2018, 22:53
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Suche Tips für Weizenneuling
Antworten: 25
Zugriffe: 5566

Re: Suche Tips für Weizenneuling

Edith meint: Wenn du dir das zutraust und du Schneider (TAP7) oder Gutmann Weizen bekommst, ich meine bei Maisels gehts auch, dann strip Dir die Hefe aus den Flaschen und mach einen Starter daraus. Hier der Artikel aus dem Braumagazin: http://braumagazin.de/article/hefebank-weihenstephan/ Kann ich ...
von Bierokrat
Dienstag 30. Januar 2018, 22:40
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218784

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Ob der Zoll das darf, weil es vor dem Haus nach Hopfen Kochen riecht und die Gefahr besteht, dass man alles in den Kanal kippt, weiß ich nicht. Immerhin würde es um ein paar Cent Biersteuer gehen. Stefan Dann wäre es wohl eher so, dass der Zoll die Hefe riechen müsste. :Wink Würzeherstellung ist ja...
von Bierokrat
Dienstag 30. Januar 2018, 22:37
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos
Antworten: 45
Zugriffe: 17008

Re: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos

...das Ale schmeckt mir dagegen schon besser. Gut gehopft. Da bleibt was im Rachen. Cascade?
von Bierokrat
Dienstag 30. Januar 2018, 22:35
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos
Antworten: 45
Zugriffe: 17008

Re: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos

Was das Vanillearoma angeht: Auf dem Ettikett stehen in der Zutatenliste nur reinheitsgebotskonforme Zutaten, im Beschreibungstext ist aber von Masagaskar-Vanille die Rede - keine Ahnung, wie das zu verstehen ist :Grübel Das habe ich mich auch gefragt. Ich vermute ja mal, dass es schlicht und einfa...
von Bierokrat
Dienstag 30. Januar 2018, 21:15
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos
Antworten: 45
Zugriffe: 17008

Re: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos

Hab mir mal welche heim geschleppt heute. Das Funnel Blower: Satte dunkle Farbe. Ich würde es auf so 42 EBC tippen. Geruch: Röstaromen. Und ne Portion Vanille. Puh. Glaube kaum, dass die von Hopfen, Wasser, Malz oder Hefe kommt. Außer die armen Hefezellen wurde von Monsanto dazu gezwungen Sex mit ei...
von Bierokrat
Mittwoch 24. Januar 2018, 22:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3176003

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Tozzi hat geschrieben: Dienstag 23. Januar 2018, 23:17 Da versteht ein Dorf das andere nicht.
Drum haben wir in Franken ja auch eine universelles Sprachtool entwickelt. Namens "Seidla".
Jeder eins in der Hand und mit der Verständigung ist es kein Problem mehr. :Bigsmile :Drink
von Bierokrat
Dienstag 23. Januar 2018, 19:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3176003

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

gulp hat geschrieben: Dienstag 23. Januar 2018, 18:00 Nobody is berfeggd! :Bigsmile

Gruß
Peter
Oha. Des wird bestimmt a widder durch den Dransläider gschubbsd.
Schau mer mal, was dabei raus kummd...
Vermutlich so was wie: "Terrens Hill isst Konfekt."