Hobbybrauer.de

Ich hab mir den Bielmeier mit Hahn geholt, und bin damit bisher recht zufrieden. Die Variante mit Dreh-Einstellungen, nicht die digitale, die geht glaube ich mit Inkbird nicht, da man da ja immer Strom komplett ein- und ausschaltet beim Einkocher. Man kann ihn auch zB. mit eine Läuterhexe eingebaut ...

Im Endeffekt arbeitet ein Peltier genau so, es ist entweder an, oder aus. Die Steuerung übernimmt dann ja dein Inkbird, da muss ja keine weitere Steuerung am Peltier Element vorgenommen werden. Bedenke auch, dass du die Temperatur auch abführen musst, z.B. über einen Kühlkörper und Lüfter auf der He...

Theoretisch schon, aber da muss man dann aufpassen, dass man wirklich nicht mehr zieht. Man könnte eine Sicherung vorbauen, aber dann wäre man schon wieder am Basteln an "echtem" Strom. Wenn man das macht, könnte man genau so gut ein Schütz / Lastrelais nehmen mit 240V Spulenspannung, dass...

"Lebensmittelqualität"
"Es wird als Festigungsmittel, Geschmacksverstärker und Stabilisator eingesetzt (unter anderem bei der Trinkwasseraufbereitung "...

Klingt doch sehr nach dem, was du suchst?

Christopher war schneller ;) Also: Auch bei einem Einkochautomaten solltest du dich nicht unbedingt auf den Thermostaten verlassen. Die sind häufig doch sehr ungenau, noch dazu meist in den Boden eingelassen. Eine meiner ersten Anschaffungen gleich zu Beginn war ein Inkbird, um die Temperatur möglic...

Ich nutze übrigens einfach einen kleinen Trichter, und mittlerweile selbstgedruckte Messlöffel in passender Größe (https://www.thingiverse.com/thing:682146)

Hi! Also, erstmal: 7g Zucker / L sind 3.5g Zucker / 0.5L. Da man nie exakt 500ml abfüllt kann man die geplanten 2ml wohl bei der Berechnung der Flüssigkeit vernachlässigen. Der Rest der Berechnung passt (wenn man den Fehler von 4.5 zu 3.5 rausnimmt). Also, 44x2ml = 88ml brauchen dann 44x3.5 = 154g Z...

Die Menge war bei den Rezepten, die ich bisher gesehen habe, immer mit angegeben.

Eine bekannte Datenbank ist z.B. https://www.maischemalzundmehr.de/

Amazon hat in der Osteraktion gerade zwei Inkbird im Angebot: - ITC 308 Wifi für 47,59 ist wohl durch jetzt https://smile.amazon.de/Inkbird-Temperaturregler-Doppelstecker-kabellose-Smartphone/dp/B07MG45T73 - ITC 308 S (trennbare Sonde) für 38,99 € https://smile.amazon.de/Inkbird-Temperaturregler-The...

Wenn du in einem mit Inkbird eingestellten Kühlschrank oder Gefriertruhe vergären willst, dann sind quasi alle Behälter geeignet, die da rein passen. Gärspund beachten! Metall leitet Wärme sehr gut, so lange du nicht versuchst in einem Thermoport zu vergären, sollten da Dinge wie Wandstärke etc egal...

Mit NylonDingsbums meinte ich den hier: Klarstein Beerfest Bierfilter Zubehör Nylon Filtereinsatz mit formgebenden Stahlring und 2 Halteschlaufen (Ø 28 cm, 30 Liter Volumen, Porenweite: 200 µm) Weiß Ah, ok, das läuft wohl unter Maischesack oder -beutel. Da gibt es unter dem Stichwort "Brew in ...

Ich hab auch vor kurzem erst angefangen, und rolle mal von hinten auf: Ich (und ein paar Freunde) fanden das Aktien Zwickl ganz nett -- Leergut ist jetzt vorhanden für drei Brautage... Aber das ist, im wahrsten Sinne des Wortes, Geschmackssache :) Ich habe noch gleich von Anfang an in ein Flaschenma...

Gerade einfach mal geklickt: ITC-308 EU Socket 36.58 USD 2 in Warenkorb: 73.16 USD Code SPRINGSALE beim Checkout: -14.63 USD "2 mit 20%" klappt also Shipping nach Braunschweig will er "Standard3" haben, 12 USD Sind also 70.53 USD => 59.21 EUR Bei einem sehr großen Versandunterneh...

Hast du einen Link zu der Aktion?

Bist du sicher dass Elektrolyse der Begriff ist den du suchst?

Generell solltest du vermeiden deine Maische unter Strom zu setzen, egal ob es nur 12V sind...

Ach das habe ich gar nicht erkannt :) Ich glaube ein SSR entspricht ca. einer 25w Glühbirne? Bin gespannt was die Kühlkörper so wegmachen, halte uns da bitte auf dem laufenden! Naja, "so wegmachen" können Kühlkörper natürlich nichts, sie sorgen ja "nur" dafür dass die Hitze sich...

Wenn er ein unbekanntes Gerät findet solltet der Wemos ja Saft haben.
Den Treiber für den CH340, damit das Wemos einen COM-Port bekommt, hast du aber installiert?

Für Brix und Plato (und SG) gibt es Formeln zum Umrechnen. (siehe u.a. http://www.brewrecipedeveloper.de/misc/brdh/Brew%20Recipe%20Developer%20Dokumentation%20DE.html?RefraktometerBieranalyse.html oder als fertiger Rechner https://mashcamp.shop/brauberechnungen/) Es gibt Refraktometer die Skalen in ...

Eine Frage hätte ich noch. Habe bei den ersten zwei Brausversuchen mit Karbonisierungsdrops gearbeitet und wollte diesmal Haushaltszucker probieren. Wenn ich keine Lösung sondern den reinen Zucker verwenden möchte, kippe ich die berechnete Menge einfach zum Jungbier in die abfefüllte Flasche? Nein,...

Den Maibock OG hab ich auch gerade gebraucht, und die Nottingham ist wohl ein absoluter Sprinter. Bei mir war sowohl Hauptgärung wie auch Nachgärung in der Flasche in Rekordzeit durch. Nach meiner noch recht geringen Kenntnis braucht untergärige Hefe wohl immer etwas länger als obergärige. Zum Anste...

Vielleicht geht ein Universal Schlüssel mit Stiften, falls es die in passender Größe gibt?
https://www.amazon.de/dp/B07ZMW9NMZ/

Das Rezept ist https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=91&inhaltmitte=recipe Temp während der Hauptgärung war Start bei 20°, ging dann einmal bis 21.5° -- Raumtemperatur, Würze kann ich noch nicht sinnvoll messen, Nachgärung 20.5° Stammwürze waren 17.5 Brix = 17°Plato Jungbier Scheinbarer...

Moin! Ich habe ein Maibock (Obergärig) nach tauroplu gebraut, mit Lallemand Nottingham Ale Hefe. Freitag morgen hab ich abgefüllt, 0.5er Bügel, ~3.75g Zucker zu für 5.1g/L CO². Beim draufschauen abends, nach noch nicht mal 12 Stunden, stand der Manometer auf gut ~2.05 Bar, und hat sich in den ~26h s...

Maibock OG (tauroplu, Rezept von MaischeMalzundMehr) ist heute dran, setzt gerade zum Kochen an.

Nachher zum ersten mal mit Würzekühler (Tauchwendel), mal schauen wie schnell das dann geht, hab nur ne Dichtigkeitsprüfung gemacht, keinen vollen Kühl-Testlauf.

Hi! Bei bisher allen Rechnern die ich gefunden habe, gibt man seine Wasserwerte ein, dann was man an Aufbereitungs-Chemie verwenden will, ggf. noch was an Malzen reinkommt für pH, und das berechnet was unten bei rauskommt. Gibt es auch einen Rechner der auf Basis des Ziels, nicht des Wegs berechnet?...

Hi! Ich habe bei meinen Bügelflaschen (aus dem Mehrwegsystem "entnommen") immer ein paar wenige dabei, bei denen das Gummi fest am Deckel verklebt ist. Zur Reinigung hatte ich bei den anderen das Gummi abgezogen, Deckel abgekocht und Gummis mit Oxi vorgereinigt und dann nochmal bei ~80° zi...

Vielen Dank für die Anmerkungen und Anregungen.
Ich werde meine Schlüsse daraus ziehen und entsprechend bestellen :)

Eine Glaubensdiskussion möchte ich natürlich hier nicht führen.
Ich denke damit kann der Thread hier auch aufhören.

Grüße
Marco

Moin, Bei den üblichen Verdächtigen (zumindest für mich als Anfänger und für Kleinmengen) werden Malze einmal als Bio oder eben ohne diesen Zusatz angeboten. Sind Bio Malze tatsächlich qualitativ, nach objektivem oder auch nach eurem subjektiven Eindruck, besser? Macht es geschmacklich einen Untersc...