Moin zusammen,
kurze Frage... Isolierung für Edelstahl Braukessel 94 Liter Induktion. Ist es eigentlich egal ob man 20 Liter oder 200 Liter Töpfe Isolieren will?
Die Suche ergab 337 Treffer
- Montag 8. Juli 2019, 13:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3205583
- Freitag 31. Mai 2019, 12:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauanlage verleihen
- Antworten: 21
- Zugriffe: 3916
Re: Brauanlage verleihen
Bei der Anmeldung meiner Brauerei mußte ein Lageplan und eine genaue Beschreibung des Equipments abgegeben werden. Wenn die Teile auf einmal woanders stehen könnte es schon hier Probleme geben. Sry für OT aber darf man fragen, wie groß deine Brauerei ist ? Eine gute Brauanlage zu verleihen ist sich...
- Mittwoch 29. Mai 2019, 14:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3205583
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Alles Klar! Danke für die schnelle Antwort.
- Mittwoch 29. Mai 2019, 14:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3205583
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo zusammen,
gibt es Bier (kein Selbstgebrautes) in CC oder NC Kegs zukaufen?
Wenn ich mir jetzt eine Zapfanlage CC Kegs und zubehör kaufe und auf einer Feier kein Selbstgebrautes zapfen (möchte/kann/darf). Brauche ich weiteres Zubehör für z.B. Flachfitting ?!
gibt es Bier (kein Selbstgebrautes) in CC oder NC Kegs zukaufen?
Wenn ich mir jetzt eine Zapfanlage CC Kegs und zubehör kaufe und auf einer Feier kein Selbstgebrautes zapfen (möchte/kann/darf). Brauche ich weiteres Zubehör für z.B. Flachfitting ?!
- Montag 27. Mai 2019, 10:34
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: BREWTOWER 140
- Antworten: 444
- Zugriffe: 178368
Re: BREWTOWER 140
Hallo zusammen, wir überlegen aktuell uns zu vergrößern und da bin ich auf danibier gestoßen. Ich finde ganz gut das man dort keine komplette Anlage kaufen muss, sondern eine kleine Pumpe, Plattenwärmetauscher und Gärbottiche zusätzlich gekauft werden müssen. Wie habt Ihr das gelöst? Hat jemand weit...
- Freitag 10. Mai 2019, 11:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Starter aus Trockenhefe
- Antworten: 45
- Zugriffe: 6313
Re: Starter aus Trockenhefe
Ich glaube, wie so oft kommt es auf den speziellen Fall an. Wenn ich 100 - 150 Liter Würze habe kann ich 10 Packungen Trockenhefe reinhauen oder 1 Packung mit ordentlichen Starter?!
- Donnerstag 9. Mai 2019, 08:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Wachstum von Ende April bis Anfang Juli. In diesen ca. 70 Tagen wächst er 7-8 Meter hoch (im ersten Jahr sind 3 Meter nicht ungewöhnlich) und schafft an guten Tagen bis zu 30 cm. Für dieses enorme Wachstum braucht der Hopfen viel Licht (lange Tage mit bis zu 18 Stunden Sonnenlicht), ein gemäßigtes K...
- Montag 6. Mai 2019, 10:52
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Dann will ich auch mal...
- Antworten: 2
- Zugriffe: 826
Re: Dann will ich auch mal...
Herzlich willkommen Holger!
Untergärige sind nicht ganz einfach. Verzeihen wenige Fehler während der Gärung.
Viel spaß hier!
Gruß
Florian
Untergärige sind nicht ganz einfach. Verzeihen wenige Fehler während der Gärung.
Viel spaß hier!
Gruß
Florian
- Montag 29. April 2019, 13:10
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine Anlage und Brauzimmer
- Antworten: 8
- Zugriffe: 6317
Re: Meine Anlage und Brauzimmer
Klasse Raum! Ja bei Kleinanzeigen schaue ich auch täglich. Bin noch auf der Suche nach einem günstigen Arbeitstisch.
- Montag 29. April 2019, 07:58
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine Anlage und Brauzimmer
- Antworten: 8
- Zugriffe: 6317
Re: Meine Anlage und Brauzimmer
Ist dein Brauzimmer von der Lebensmittelüberwachung abgenommen? Sprich machst du das (Neben)gewerblich?
- Freitag 26. April 2019, 10:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Hallo Martin, im ersten Augenblick dachte ich du würdest die Seile an einem Fangzaun vom Fußballplatz spannen. Eigentlich keine schlechte Idee :Grübel Bei der Anzahl an Pflanzen wirst du wahrscheinlich eine große Menge Dolden ernten. Ich denke, da wird dein Gerät aus der Metro nicht ausreichen. Wenn...
- Mittwoch 24. April 2019, 11:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Ich habe vor 2 Wochen meine abgeschnittenen Triebe in Anzucht Erde gesteckt. 2 Töpfe die ich "nur" morgens und abends gewässert habe sehen eher schlecht aus. Die anderen Töpfe stehen durchgehend im Wasser und beginnen sich nach oben zu drehen (meine ich zumindest). Wie gehe ich am besten w...
- Dienstag 23. April 2019, 10:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Mein Smaragd ist auf ca. 2 m der Mandarina Bavaria schwächelt ein wenig.
- Dienstag 23. April 2019, 08:22
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus dem Münsterland
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1150
Re: Hallo aus dem Münsterland
Hallo Wicki,
grüße aus Olfen
Florian
grüße aus Olfen
Florian
- Donnerstag 18. April 2019, 08:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Wickels du den Comet ab da Horizontal? funktioniert das gut oder musst du viel nachhelfen?
- Montag 15. April 2019, 16:14
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Neues Hopfenprodukt WetHOP
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6317
Re: Neues Hopfenprodukt WetHOP
Schade das es so wenig Informationen gibt. Zumindest unter uns Hobbybrauer wird der WetHOP scheinbar nicht genutzt. 1 kg könnte man sich gut mit 4 Leuten teilen.
- Montag 15. April 2019, 12:37
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Neues Hopfenprodukt WetHOP
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6317
- Mittwoch 10. April 2019, 15:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Hi Rainer,
ich habe pro Pflanze mit 3 Trieben 1 Seil. Der Hopfen wird Seitenarme Bilden an den die Dolden wachsen. Daher werden dicht gespannte Seile sich vermutlich eh verknoten und im schlechtesten fall die Ernte verkomplizieren.
Gruß
Florian
ich habe pro Pflanze mit 3 Trieben 1 Seil. Der Hopfen wird Seitenarme Bilden an den die Dolden wachsen. Daher werden dicht gespannte Seile sich vermutlich eh verknoten und im schlechtesten fall die Ernte verkomplizieren.
Gruß
Florian
- Mittwoch 10. April 2019, 11:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Den größten Ertrag hat uns der Smaragd geliefert. Platz 2 eine Mandarina Bavaria pflanze und am geringsten (wurde allerdings auch 2 Wochen später eingepflanzt) ein Target. Der Smaragd und MB wurden mit einer Höhe von ca. 50 cm geliefert. Der Target und ein Callista (Der Callista wurde versehentlich ...
- Mittwoch 10. April 2019, 10:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Wir haben letztes Jahr 3 Pflanzen von Eikelmann Mitte Mai eingesetzt und ca. 1.25kg Dolden geerntet. Anschließend getrocknet und die übergebliebenen ca. 250g verbraut. Dieses Jahr rechnen wir mit mehr :)
- Mittwoch 10. April 2019, 09:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Bin kein Experte aber habe folgendes dazu gefunden: Hopfen ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die sehr groß wird und viele Triebe entwickelt. Wenn Sie Hopfen ernten möchten, müssen Sie die Pflanze auslichten. Anderenfalls bleiben die Früchte sehr klein und enthalten nur wenig wertvolles Lupilin. S...
- Mittwoch 10. April 2019, 09:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Das macht Sinn und kostet fast nichts. Danke Timo!
- Mittwoch 10. April 2019, 08:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Ich habe gestern die Triebe von meinem Smaragd und Mandarina Bavaria geschnitten und in Anzucht Erde gesetzt. Was meint Ihr wie lange der Hopfen benötigt, um wurzeln zu bilden. Habt Ihr noch Tipps? Ich habe mal 6 feuchter und 4 trockener gestellt. Sollte es funktionieren gebe ich gerne welche ab Sta...
- Dienstag 9. April 2019, 12:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3205583
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke!
- Montag 8. April 2019, 10:02
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Ebay Kleinanzeigen Angebot
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1602
Re: Ebay Kleinanzeigen Angebot
Danke für die schnellen Antworten. Aktuell habe ich keine Fässer. Ich bin in der 25-L-Klasse könnte mir vorstellen mal für ein Geburtstag ein 9-Liter Keg anzubieten statt nur Flaschen. Für weitere Tipps bin ich dankbar :)
- Montag 8. April 2019, 09:38
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Ebay Kleinanzeigen Angebot
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1602
Ebay Kleinanzeigen Angebot
Hi zusammen, habe grade bei Ebay ein Angebot gesehen das interessant sein könnte. https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/edelstahl-zapfsaeule-mit-hahn-und-zubehoer/1094607285-248-1329 Schauen die Sachen generell gut aus oder lieber die Finger davon lassen? Was wäre ein guter Preis für das Angeb...
- Freitag 29. März 2019, 12:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3679
- Zugriffe: 734356
Re: Was braut Ihr am WE?
Hört sich super an!! Gibt es das Rezept irgendwo oder könntest du es veröffentlichen?LuedgerLeGrand hat geschrieben: ↑Freitag 29. März 2019, 12:35 Ich sage mal heute ist schon Wochenende Es kocht gerade ein Honig-Zimt-Stout.
2019_03_29_Leben_am_Limit.jpeg
2019_03_29_Zutaten.jpeg
Gut Sud!
Florian
- Dienstag 26. März 2019, 09:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenwaschmaschine
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2081
Re: Flaschenwaschmaschine
Hi Christoph
bei mir gehen die Etiketten unabhängig vom Kleber am besten im Heißen feuchten zustand ab sprich wenn die Waschmaschine fertig ist nicht lange warten. Vielleicht klappt es so bei dir auch.
bei mir gehen die Etiketten unabhängig vom Kleber am besten im Heißen feuchten zustand ab sprich wenn die Waschmaschine fertig ist nicht lange warten. Vielleicht klappt es so bei dir auch.
- Mittwoch 13. März 2019, 11:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Frischesiegel für Bügelflaschen
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3990
Re: Frischesiegel für Bügelflaschen
Danke Johst! An die habe ich gar nicht gedacht. Damit geht es wahrscheinlich deutlich schneller als die Milch Variante.
- Mittwoch 13. März 2019, 11:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Frischesiegel für Bügelflaschen
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3990
Frischesiegel für Bügelflaschen
Hallo zusammen, was gibt es für Varianten/Möglichkeiten Bügelflaschen mit einem Siegel zu versehen? Das einfachste ist vermutlich ein Druck mit dem Laserdrucker auf normalen Papier und unter Verwendung von Milch über den Bügel geklebt?! Hat da jemand Tipp & Tricks? Nutzt jemand Wachs oder farbig...
- Dienstag 12. März 2019, 11:56
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
- Antworten: 150
- Zugriffe: 37132
Re: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
:goodpost: Hallo zusammen! Aus gegebenem Anlass (HBCon 2019 & Eigenbräu) schiebe ich diesen Thread mal ein bisschen höher. Ich habe mal bei verlässlichen Quellen geguckt, wie ich selbst mit einfachen Mitteln Oxidation und Bieralterung vermeiden kann. Herausgekommen ist folgende Liste: ->Oxidatio...
- Freitag 1. März 2019, 12:34
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Kosten Kalkulation excel
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1158
Re: Rezept Kosten Kalkulation excel
Habe mich noch gar nicht mit dem KBH beschäftigt. Werde ich mal die Tage machen. Danke für den Tipp!
- Freitag 1. März 2019, 09:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Kosten Kalkulation excel
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1158
Rezept Kosten Kalkulation excel
Hi zusammen, hatte mich gefragt, wie hoch die Rohstoffkosten für einen Sud sind. Im Register Rohstoffe habe ich die Kosten der verschiedenen Rohstoffe aus meinem Lagerbestand eingetragen und als Dropdown Bereich festgelegt. Im Register "Kosten Sud" muss ich jetzt nur noch die Sorte im Drop...
- Dienstag 26. Februar 2019, 15:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3679
- Zugriffe: 734356
Re: Was braut Ihr am WE?
Sonntag 03.03 Heller Maibock UG mit der w34/70 ...die Zeit rennt
Gut Sud
Florian
Gut Sud
Florian
- Freitag 22. Februar 2019, 13:21
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Neuer Can Seamer Cannular Dosenverschlussmaschine
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2003
Re: Neuer Can Seamer Cannular Dosenverschlussmaschine
Bei Kegland kostet eine leere Dose so um die 50 Cent und die ist ja nicht wiederverwendbar. Wir füllen in Dosen ab, haben aber einen anderen Can Seamer. Ohne das Video im Detail angesehen zu haben, gehe ich mal davon aus, dass mit dem Seamer sämtliche Handelsüblichen Dosen verschlossen werden könne...
- Freitag 22. Februar 2019, 11:25
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Stimmt irgendetwas nicht???
- Antworten: 27
- Zugriffe: 9263
Re: Stimmt irgendetwas nicht???
Er hat wohl beim Abfüllen in die Flaschen probiert. Ich würde es etwas wärmer in den Flaschen Nachgären lassen und anschließend ne Woche im Kühlschrank. Dann probieren -> wenn lecker trinken -> wenn eklig den Nachbarn schenken. Über welche Menge Bier sprechen wir eigentlich?
Gruß Florian
Gruß Florian
- Donnerstag 21. Februar 2019, 14:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Welche Hopfen für grasiges deutsches Pils?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 8069
Re: Welche Hopfen für grasiges deutsches Pils?
Bin zufällig auf das Thema "wethop" gestoßen. Wäre das nicht eine gute Möglichkeit grasig-grüne Hopfenaromas in Bier zu bringen?! https://www.hopfenhelden.de/gruenhopfenbier-wet-hop-beer/ Gut Sud Florian Ist nur ein Problem im Februar ein Grünhopfenbier zu produzieren... Der https://www.h...
- Donnerstag 21. Februar 2019, 12:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Welche Hopfen für grasiges deutsches Pils?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 8069
Re: Welche Hopfen für grasiges deutsches Pils?
Bin zufällig auf das Thema "wethop" gestoßen. Wäre das nicht eine gute Möglichkeit grasig-grüne Hopfenaromas in Bier zu bringen?!
https://www.hopfenhelden.de/gruenhopfen ... -hop-beer/
Gut Sud
Florian
https://www.hopfenhelden.de/gruenhopfen ... -hop-beer/
Gut Sud
Florian
- Dienstag 19. Februar 2019, 13:13
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: "Brauen" mit Bier-Kwik - wie geht das?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 6412
Re: "Brauen" mit Bier-Kwik - wie geht das?
Ich hab nur das hier dazu gefunden: http://bierbrauset.eu/bierbrauset-bier-kwik/ Da wurde dieses Zeug an sich getestet. Hier wird drauf hingewiesen das das Konzentrat für 25 Liter reicht, da geh ich mal von aus 25 Liter Vollbier mit 11-12°P "Lustig" ist auch das unter dem Punkt: Positiv ....
- Freitag 15. Februar 2019, 12:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2019
- Antworten: 166
- Zugriffe: 33996
Re: Hopfenanbau 2019
Hi Volker, super das du dieses Jahr einsteigst. Erwarte nur nicht zu viel. Soweit ich das richtig gelesen habe, kann man erst im zweiten Jahr mit ordentlichen Ertrag rechnen. Natürlich ist Eickelmann eine gut Quelle ich würde an deiner Stelle aber auch dieses Forum beobachten. Letztes Jahr gab es di...
- Mittwoch 13. Februar 2019, 10:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptcheck - Verbesserungsvorschläge
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2052
Re: Rezeptcheck - Verbesserungsvorschläge
Hi,
was hast du dir für einen Maischeplan/Rasten vorgestellt? Ist nicht uninteressant bezüglich "leichte Malznote"
Gut Sud!
Florian
was hast du dir für einen Maischeplan/Rasten vorgestellt? Ist nicht uninteressant bezüglich "leichte Malznote"
Gut Sud!
Florian
- Dienstag 12. Februar 2019, 15:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3205583
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich hab auch eine kurze Frage. Ich habe die Aufgabe bekommen, Bier für die Hochzeit von guten Freunden zu brauen. Die Feier ist Ende Juli. Es soll ein leichtes, sommerliches Pale Ale o.ä , wahrscheinlich ohne Hopfenstopfen, werden. Wann würdet ihr es brauen? Die Themen für mich sind hier Reifung, H...
- Dienstag 12. Februar 2019, 14:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptsuche für Kveik
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4810
Re: Rezeptsuche für Kveik
Rezepte (Quelle: https://braucast.de ) (Frehmten) Bestekrug ( Sigmund’s Voss Kveik ) Stammwürze: 15° Plato Bittere: 17 IBU Alkohol: 6.5 % Maischetemperatur: 65°C Würzekochdauer: 120 Minuten Malz: 92% Böhmische Weizen Tennenmalz (Weyermann) 8% Dinkelspelzen Hopfen: Hallertau oder Saaz (120 Minuten ko...
- Dienstag 12. Februar 2019, 14:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptsuche für Kveik
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4810
Re: Rezeptsuche für Kveik
Die Hefen: "ca. 7 mL dicke Hefesuspension Framgarden von sailedaway" & "1/2 Röhrchen Yeast Bay Sigmund's Voss Kveik"
wurden hier verwendet:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=14470
wurden hier verwendet:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=14470
- Freitag 8. Februar 2019, 13:57
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
- Antworten: 64
- Zugriffe: 24642
Re: Gibt mal wieder Neuigkeiten von der Baustelle ...
Nachdem ich endlich meine Aluprofile von meinem Lieferanten bekommen habe ging es weiter mit der Beleuchtung. Ich habe die Beleuchtung im U-Profil gemacht damit die Beleuchtung möglichst blendfrei ist. Die LED-Stripes haben 18W pro Meter und sind Warm-Weiss. Brauerei Beleuchtung-02.jpg :redhead Es ...
- Freitag 8. Februar 2019, 13:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Brauhaus-Neubau – woran denken?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4655
Re: Brauhaus-Neubau – woran denken?
Hi Alex, gibt es Neuigkeiten?
- Donnerstag 7. Februar 2019, 12:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3205583
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo, hat jemand ein Rezept oder ein tipp für folgende Hefe:
#1 Sigmund
#2 Rivenes
#3 Stranda
#8 Saure
#1 und #2 liefern wohl Spicy orange (wäre das was für ein IPA ?)
#3 Earthy banana and melon (Amerikanisches Weizen ?Kaltstopfen? )
Gut Sud
Florian
#1 Sigmund
#2 Rivenes
#3 Stranda
#8 Saure
#1 und #2 liefern wohl Spicy orange (wäre das was für ein IPA ?)
#3 Earthy banana and melon (Amerikanisches Weizen ?Kaltstopfen? )
Gut Sud
Florian
- Donnerstag 7. Februar 2019, 09:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen
- Antworten: 31
- Zugriffe: 6416
Re: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen
Natürlich wollen Sie ihre Hefen verkaufen nur frage ich mich, was das größere Übel ist? Eine zu niedrige Temperatur mit einer Gärung, die nicht in Gang kommt oder eine zu hohe Temperatur mit reichlich komischen Aromen.
- Mittwoch 6. Februar 2019, 11:30
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 224051
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Eine Frage habe ich auch noch. Ich will mit einem Kumpel bei ihm zu Hause brauen. Da es ein anderer Haushalt ist, kann dieser Sud ja nicht auf meine Freimenge angerechnet werden. Wenn ich es richtig verstehe, muss das Brauen vorher nicht beim Zoll angemeldet werden, wenn er danach das Formular 2075...
- Mittwoch 30. Januar 2019, 10:39
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischetemperaturen
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7220
Re: Maischetemperaturen
Man sollte wohl nicht über die 80°C gehen. Ansonsten gibt es mit sicherheit andere Baustellen die "wichtiger" sind. #Gärführung usw.
Gut Sud
Gut Sud