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Wenn die Sudpfanne nicht groß genug ist kann man den Sud aufteilen und separat kochen. Dabei reicht es, in einem Topf den Hopfen zu kochen, also die Hopfengaben in einen Topf zu schmeissen und im/in den anderen Topf/Töpfen nur ganz normal zu kochen. Anschliessend alles zusammen ins Gärfass und gut.

Ich kann dir genau sagen, wie das ausghen wird: Nachdem die Chinesen das know how abgegriffen haben, wird die Produktion nach China verlegt. Das spart nicht nur die exorbitanten Transportkosten für das fertige Bier sondern auch deutsche Löhne. Alles nur Zeitaufschub. Cheers, Ruthard In China gibt e...