Hobbybrauer.de

Miicha

Negative-Emotion-Index gefallen auf tolerable 7,8% CHECK!

Prost!

Micha.

Miicha

...hab mich nicht getraut zu fragen, aber gefreut hats mich trotzdem

Micha.

Miicha

Oh Mann Helix! Wenn Du ein paar anderethreads liest, dann merkst Du, daß sehr fleißige und verdiente erfahrene Mitglieder von jüngeren dadurch genervt sind, daß viel diskutierte Fragen immer wieder auf den Tisch kommen. Vor diesem Hintergrund kann das Beharren auf einer expliziten Antwort auf eine F...

Miicha

Guten Morgen, für Alle, die's interessiert: Unsere iSpindel schwimmt seit gestern 02:45 in 65L Doppelbock (untergärig, dunkel). Hier der Link: https://app.ubidots.com/ubi/public/getdashboard/page/R-ZYZr_bq-pwSQcSuey5snYzVJA/#/ ...und noch eine Impression vom Weihnachtsfest: IMG_1348.JPG LG Ellen&...

Miicha

Hallo,

jetzt ist es amtlich, die iSpinder sendet auch aus druckfesten Edelstahltanks zuverlässig. Allerdings musste ich mir einen WLAN-Router in den Keller stellen, die Betondecke fängt zuviel ab.

Schöne Grüße & guten Rutsch, Micha.

Miicha

Genauso machen wir das auch, der Deckel bleibt zu. Bisher keine Infektion.

LG Micha.

Miicha

Guten Morgen! Ich möchte da in keinem Fall drängeln, Manuel und Sam hängen da ohnehin sicher einen Haufen Energie und Zeit rein und haben bestimmt, wie wir dankbaren Nutznießer auch, ein Leben außerhalb dieser Projekte. Ich wollte nur einen Stein ins Wasser schmeißen und sehen, was für Wellen er mac...

Miicha

Hallo Ihr Lieben, da häng' ich mich doch gleich mit dran, was das Lob angeht. Und bei der Gelegenheit zitiere ich mich noch gleich selbst, nachdem mein Post im anderen Thread bisher echolos verhallt ist: Hallo, Es ist uns gelungen, die iSpindel Daten ohne vorhandenen raspberry pi an einen auf einem ...

Miicha

Hallo, Es ist uns gelungen, die iSpindel Daten ohne vorhandenen raspberry pi an einen auf einem Mac befindlichen CraftBeerPi schicken zu lassen, die dort auch in Echtzeit angezeigt werden, zumindest die °Plato. - PUH, was für ein Satz! Was bisher nicht geht, ist, eine Grafik zu erstellen und die Tem...

Miicha

Super !

Glückwunsch auch von uns

LG Ellen&Micha.

Miicha

Hallo DIYer, Wenn ich richtig mitgelesen habe, gehen viele der Überlegungen bezüglich des Mechanischen Aufbaus dahin, die Baugruppe in das Röhrchen hineinzuschieben und befassen sich damit, dafür zu sorgen, daß die Platine und das Akkupack präzise jedes Mal nach auf- und zuschrauben an derselben Ste...

Miicha

Hallo, 90% von dem, was hier besprochen wird, liegt völlig außerhalb meines Wissenshorizonts, aber ich finde Menschen toll, die sich mit sowas auskennen und ihr Wissen hier in die Runde werfen und gemeinsam was Tolles draus machen. :thumbup Aber einen kleinen Beitrag kann ich vielleicht zum Thema Fu...

Miicha

...immer toll, wenn einer sich traut. Viel Erfolg!

LG Ellen&Micha

Miicha

@Stefan/Boludo:

och, da hätte man doch weiterspielen können. Schon beim ersten Lesen schoss mir das Grundgesetz durch den Kopf: "die Bürde des Menschen ist unantastbar" - oder die Brüde?

Schönen Tag für Alle! Und habt Spaß!

LG Micha.

Miicha

Guten Morgen, Es scheint, mit Abstrichen bei der Reichweite, auch mir Edelstahl zu gehen, steht jedenfalls im Blog beim Original: "The Brewometer works wıth steel contaıners We've had a lot ot questions regarding use of the Brewometer with stainless steel fermenters. lt does work! However, depe...

Miicha

Absolut genial!

Hättest Du da eine Teileliste/Bezugsquelle? Smile!

LG Micha.

Miicha

Hallo, Ihr Lieben, Jetzt habe ich das mal ausgelitert : 36l: untere Thermometer in Fl. 42l: oberes Th. In Fl. 48l: halbe Kühlmanschette 54l: ganze Kühlmanschette 60l: --- 65l: 2cm bis Beginn ob. Konus, 4cm bis Beginn Öffnungszylinder 10cm bis Ende Öffnungszyl. 72l: absolut voll. Am Wohlsten würde ic...

Miicha

Guten Morgen! Wir haben das gute Stück, konnten einfach nicht widerstehen. die Druckfestigkeit funktioniert (Druckprobe machen). Die hochangebrachte Kühlmanschette ist lästig, weil man zumindest 55l Flüssigkeit braucht, um kühlen zu können. Die Reinigung klappt gut, man braucht halt eine potente Pum...

Miicha

Das haben wir mit dem Überschuß aus unserer guten Ernte dieses Jahr so gemacht, nachdem wir unser Grünhopfenbier gebraut hatten. Eines unserer nächsten Biere wird dann das "Arctic Greenhorn". Wir sind mal optimistisch, daß das geht...

LG Ellen&Micha

Miicha

Der hier

https://www.jean-puetz-produkte.de/shop ... -6_46.html

Schmeckt angenehm neutral...

LG Ellen&Micha

Miicha

Wieso nicht? Versuch macht kluch, sagt mein Sohn. Wir haben gerade 42l Jungbier (WeizenPaleAle) mit 30g Citra beglückt.

LG Ellen&Micha.

Miicha

Fertig!

LG Micha.

Miicha

Moin Doc,

Guckst Du hier:

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Masematte

LG Micha.

Miicha

Ich könnte für den Transport ausreichend stabile Kunststoffreagenzgläser mit Stöpsel spendieren, die Spritzen wären ja offen.

Wenn gewünscht, eine kurze Nachricht. Extrakt brauchen wir aber eher nicht...

LG Micha.

Miicha

Noch zu der "Yeast" Quelle: "Another case where you normally do not want to make a starter is with dry yeast. Dry yeast is inexpensive, and it is usually cheaper, easier, and safer to buy more dry yeast than to make a large starter. Many experts suggest that placing dry yeast in a sta...

Miicha

Hallo Peter,

Kai meint das hier:

https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_ss_c_2_5?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&url=search-alias%3Denglish-books&field-keywords=yeast&sprefix=Yeast%2Caps%2C426

LG Micha.

Miicha

...in dem Zusammenhang vielleicht interessant:

Wie pflegt Ihr Dichtungsgummis an KEGs, damit die nicht spröde werden und elastisch bleiben?

LG Ellen&Micha.

Miicha

Wir machen sie, wenn wir Untergärig brauen. Obergärig ist, glaube ich, nicht sinnvoll.

LG Ellen&Micha.

Miicha

Hallo Wir brauen seit 2013 mit dem 50er und sind sehr angetan. Die Größe funktioniert für uns auch, obwohl es dauert, bis wir per Degustationsglas 42-46 Liter "wegverkostet" haben. Wenn wir das kurze Malzrohr (bisher 2mal) verwendet haben, waren wir immer traurig, daß das Bier so schnell a...

Miicha

Ein Süßstoff, der angenehm neutral schmeckt: https://www.jean-puetz-produkte.de/shopdev/essen-und-trinken-suessstoff-c-6_46.html Oder https://spinnrad.de/de/Gesundheit-und-Ernaehrung/Ernaehrung/Suessstoffe-und-natuerliche-Suesse/Lightsuess-Suessstoff-002254500.html?info=724 müsste für Dein Projekt g...

Miicha

...und auch wir

LG Ellen&Micha.

Miicha

Hallo,

bevor ich mir für diesen Kühlschrank (digital) einen Inkbird anschaffe, würde ich erstmal schauen, was der tut, wenn man den Kühlschrank vom Netz trennt, ob man den erstmal neu einstellen muß?

Lg Micha.

Miicha

Moin Dude, Fermentis sagt über seine Saflager W34/70: EMPFOHLENE ANSTELLTEMPERATUR: 9-22°C (48.2-71.6°F) idealerweise 12-15°C (53.6-59°F) Klingt doch ganz vernünftig, oder? Und wenn Dein Kühlschrank nur 10° kann, eben das. Wir haben unser letztes Untergäriges mit der Brewferm Lager bei 14° vergoren ...

Miicha

Dies hier:

http://www.braufactum.de/Kollektion/Indra::15.html

Haben wir ganz positiv in Erinnerung.

LG Ellen&Micha

Miicha

Guten Morgen T3K,

Die Kellertemperatur war 16°, Vergärungstemperatur war 12° untergärig.

Der Steigraum war ausreichend, kein Problem.

LG Micha.

Wo wohnst Du denn, wenn Du mal im Süden biste, kannst Du Dir das Setup gerne anschauen...

Miicha

...zumindest großenteils...

Miicha

Hallo T3K, wie auch immer Du heißen mögest :Greets Wir haben das ZKG von Ludwigs Sudhaus. Die Verarbeitung macht einen guten Eindruck. Das Einzige was ich als Nachteil empfinde ist, daß die Kühlmanschette recht weit oben liegt. Mit einem 40L Ansatz wird Dein Bier nicht bis dahin reichen, 55L sollten...

Miicha

Dann dürfte "OBI" nicht so einfach zu lesen sein, Watson

LG Micha.

Miicha

Guten Morgen,

Bei uns ist es sowas ähnliches wie das hier https://www.hellmann24.de/products/NC-C ... ainer.html , allerdings aus Metall. Kann Herr Hellmann sicher auch machen.

LG Ellen&Micha

Miicha

Hallo, danke für die appetitanregenden Berichte,

unser REWE hier Ammersee b. München hat das Bier leider nicht, weiß jemand eine Quelle in südlichen Gefilden?

LG Micha.

Miicha

...und auch wir sind wieder dabei

LG Ellen&Micha.

Miicha

Ich wünsche mir einfach Ehrlichkeit, wenn Honig drin ist, sage ich das, wenn ppvp drin ist, sage ich das, wenn ich Irish Moss benutzt habe, sage ich das, wenn Muscheln drin sind sage ich das auch. Und wenn ich nur Hopfen, Malz, Wasser und Hefe benutzt habe, sage ich das eben auch, benutze aber auch ...

Miicha

Hallo Kai,

der Siebeinsatz ist nur dazu da,
1.Das Einreißen des Sackes, den wir natürlich benutzen wollen, zu verhindern,
2.Das Herausheben und Abtropfen zu erleichtern

LG Ellen&Micha.

Miicha

Liebe Mitbrauer, ich hätte gerne Eure Gedanken zu einem schon länger gärenden (!) Projekt. Wie manche von Euch wissen, brauen wir mit dem BM50, was wunderbar funktioniert und woran wir auch nichts ändern wollen. Wenn jemand bei uns zu Gast braut, findet sie/er das auch Alles recht schön, mag das ent...

Miicha

Habe ich schon gesagt, daß ich diese Forum liebe?

Danke an Euch Alle und wie immer..

LG Ellen&Micha.

Miicha

Danke

Das ist extrem nützlich.

LG Ellen&Micha.

Miicha

OK, Danke,

Dann geh ich einfach mal mit der Menge runter. Und solche Putzorgien habt Ihr noch nie gehabt?

LG Micha.

Miicha

Hallo, äh Schwarzbräu? Hier das Zitat aus der eMail nach der ich mich völlig kritiklos gerichtet habe: "Eine Schüttung mit 10kg konditioniere ich mit ca. 0,3 - 0,4L warmen Wassers, welches ich fein auf das Malz sprühe und immer wieder durchmische (ich teile die 10kg dabei in 2 Eimer auf)."...

Miicha

Hallo, liebe Mitbrauer, auf Empfehlung eines freundlichen Kollegen haben wir unser Malz (11,5kg) mit 0,4l Wasser vorsichtig konditioniert. Beim Schroten hatten wir nur geringe Probleme, manchmal rutschte die angetriebene Walze (bei unserem Barley-Crusher sind die Wälzen nicht synchronisiert) einfach...

Miicha

Rrrrrespekt!!!

Lg Micha.

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