Hobbybrauer.de

Lumbanraja

Du hast natürlich recht, das Extention-Board könnte auch 5V. Die 12V-Anschlüsse sind aber schöner zu installieren (Schraubklemmen) und bei vielen 5V Relais las ich von Problemen bem Pi, im Gegensatz zum Arduino.
Grüße

Robin

Lumbanraja

Chit Beer auf Ko Kret im Norden von Bankok, hat aber wohl nur am Wochenende auf. Einfach googeln...

Lumbanraja

Ne, die GIPIO vom CBP Extention Board hauen 12V raus...
Habe aber nun zwei 12V Relais bestellt und werde das so machen. Vielen Dank für Deine Hilfe!

Lumbanraja

Nachfragen werde ich versuchen... Relais oder SSR, was meinst Du?

Lumbanraja

Leider nein, leider gar nicht... da tut sich absolut nichts. Einzige Variante, bei der auch die Auslauframpe funktioniert, ist die Unterbrechung von 8... Wäre ein duerhafter Betrieb mit dieser Methode denn schlimm? Vielleicht befrage ich daz mal Lenze, aber ob die bei einem Uraltmodell, das gebrauch...

Lumbanraja

Hm...das wird so wohl nicht funktionieren. Das sind feste Frequenzwert-Eingänge und Ähnliches...

Lumbanraja

Vielen Dank! Genau das mit der Auslauframpe habe ich so auch einprogramiert, die funtioniert aber nur, wenn ich die 8 unterbreche. Mach ich dies über die Reglerfreigabe 28, stopt er einfach. Das mit dem Programmieren scheidet aus, da ich auch bei Ausfall des PI manuell fahren können möchte, incl. Dr...

Lumbanraja

Eine Frage hätte ich dann doch noch. Momentan steuere ich die FUs über die Reglerfreigabe, permanent (HAND) oder den 12V GPIO-Ausgang des CBP-Boards (AUTO). Das Funktioniert soweit auch, aber: Speziel das Rührwerk möchte ich mit An- und Auslaufcharakteristik steuern. Mit dieser Methode geht das aber...

Lumbanraja

Das mit dem Kärcher mache ich auch so. Ich habe einfach die Fugendüse (die mit der kleinen runden Bürste) mit einem Stück vom Dampfschlauch (hab den einfach um 20 cm gekürzt) versehen. Dafür habe ich einfach bei einem 4-6mm CO2-Anschluss (der Nippel ohne die Überwurfmutter) die Platte so klein gedre...

Lumbanraja

Danke für die Antworten, Problem gelöst, es waren die ungeschirmten Sensorkabel...

Lumbanraja

Die Steuerleitungen der Motoren ja, die der Sensoren nein, die kamen so fertig mit Kabel. Ich tausche mal eben eins der Kabel aus und berichte...
Und Edit sagt: Das war's... Vielen Dank! (Hätt ich eigentlich selbst drauf kommen müssen!

)

Lumbanraja

Leute, ich bin am Verzweifeln!!! Ich bin bis auf das Verbindungsstück Rührpaddel-Motor soweit fertig und eigentlich funktioniert alles. :Pulpfiction :Pulpfiction Nun aber Folgendes: Im Post #39 sieht man im 1. Bild die beiden FUs. Am linken hängt die Pumpe, am rechten der RW-Motor. Sobald die Pumpe ...

Lumbanraja

Moin... Ich hätte da mal eine Frage bezüglich des PID Autotune-Plugins (CBP 3.0). Wie sind den anderweitig Erfahrungen damit? Ich habe es versucht, doch der Prozess ist nach Stunden noch nicht beendet (irgendwo in den Beschreibungen stand was von 20 min). Liegt es daran, dass mein System zu langsam ...

Lumbanraja

Durch die Luke kommt man überal ran.... Treber ist im linken Topf, der ist oben komplett offen, um Deine Frage zu beantworten: Mit einer Schaufel...
VG Robin

Lumbanraja

Alles nicht, => CIP... Erst mal alles ordentlich durchspülen, dann einige Verbindungen öffnen, damit es trocknen kann. Die Pumpe muss man ohnehin öffnen, da der Impeller raus muss, wenn sie länger steht (ich komme nur einmal im Monat zum Brauen). Das Zerlegen dauert notfalls aber auch nur wenige Min...

Lumbanraja

Kleines Update, weil's mich grade echt happy macht und vielleicht den ein oder aderen interessiert, der auch mit dem Gedanken spielt, Ceranstrahler als Heizung zu nutzen. Testlauf: 60 l Wasser mit Anfangstemperatur 18°C. Die 5 Strahler ziehen 11,5 kW. Eigentlich wollte ich bis 50°C gehen, das ging a...

Lumbanraja

So, nach dem Sommerurlaub gings endlich ein bisschen weiter, die Kessel habe ich gebürstet, der Schaltschrank ist soweit fertig und die Wände mit Latexfarbe gestrichen. Die Heizung habe ich auch bereits getestet, läuft. Fehlt nur noch die Wellenbuchse, um das Rührwerk am Motor zu befestigen und die ...

Lumbanraja

Moin, genau bei diese Firma habe ich meine beiden auch Tanks her, so wie auch ein weiterer Brauer aus unseren Reihen in Elmshorn. Wir sind beide sehr zufrieden mit den Tanks. Ich habe die in 120l für ca. 500€/Stück ohne Kühlung (Besserer Dollarkurs als heute). Zoll und Hafengebühren (ich habe es als...

Lumbanraja

Moin, ich hatte das mit meiner alten 60l-Anlage auch so gemacht. Immer mit 50%. Das war allerdings von der Maischearbeit her suboptimal. Ich bin stets im Bereich von 18° Plato und mehr gewesen, was das Ganze sehr dickflüssig machte und den Maischebottich eher zu voll. Naja und im Gärtank habe ich da...

Lumbanraja

Ja wunderbar, willkommen. Ich bin in Appen am Brauen und habe eine tolle Kommunity in Elmshorn, da ist ein ganzes Nest... hoffe, man trifft sich mal.
VG
Robin

Lumbanraja

Könnte mir vorstellen, dass es am Obergörigen an sich liegt. Deine Gärführung dürfte da Auskunft geben. Der fruchtige Hefegeschmack bei OG, vorallem wenn recht warm vergoren wurde, ist schon sehr präsent. Aber mach Dir nix draus, bislang hat jeder Hobbybrauer, von dem bich bislang regelmäßig getruke...

Lumbanraja

Aha...danke. Hat das hier vielleicht schon jemand gemacht und mag verraten, wie da wo etwas geändert weden muss? Wäre halt schön, wenn man einfach loslegen könnte, ohne diesen - zugegeben kleinen - Umweg zu gehen...

VG Robin

[edit: 2. Frage hatte sich erledigt, Problem lag zwischen den Ohren...]

Lumbanraja

Moin, ich konnte hier leider nichts finden... Ich habe just die 2.2 aufgespielt und die läuft auch. Nur ignoriert das ganze meine beim Setup gewählte Spracheinstellung "Deutsch". Nach jedem Neustart ist der Default wieder "English" und ich muss ich über "About" auf &quo...

Lumbanraja

Oder Du baust Dir das selber... Werde damit so bei 3000€ rauskommen.
Hier: viewtopic.php?f=21&t=11526&p=176638&hil ... ks#p176638
Donnerstag kommt der Elektriker für den 400V Anschluß

Dann kann es endlich weiter gehen...

Lumbanraja

Moin, anhand Deines Nick nehme ich an, dass Du aus HH kommst... Dann komm doch am Do., 23.02. um 18 Uhr in die Reichsbahnstr. zum Fehlaromenseminar... https://www.brewcraft.de/produkt/fehlaromenseminar Wird auf jeden Fall witzig und man lernt neben dem möglichen Bockmist, den man b(r)auen kann, auch...

Lumbanraja

@braupaddler: Auf wieviel Liter/min kommst Du denn etwa bei 77°? Ich liebäugle mit der 11kW Version für meine 200l-Anlage...
Danke und Grüße
Robin

Lumbanraja

Hi, nein, grundiert habe ich nicht. Es stand auch nichts davon auf der Dose, im Gegensatz zum normalen Lackspray von Würth, da steht explizit drauf, dass man grundieren soll. Aber selbst wenn es empfehlenswert wäre zu grundieren, das Ganze ist ja keinerlei mechanischer Beanspruchung ausgesetzt, soll...

Lumbanraja

Nein, gerade bei 2 Tanks springt der Kühler gern 10-12 mal Täglich an, je nach Kühlgrad. Kommt natürlich auf den Kühler drauf an, ich habe einen Pythonkühler von Cornelius und etwa 6 Liter im Kreislauf. Ganz warm werden die nie, und wenn, dann hat der die auch zügig runtergekühlt. ist allemal besser...

Lumbanraja

Bei mir schaltet der Inkbird das Ventil direkt, parallel dazu das SSR für "der Gerät"...

Bei mir laufen Kühler und Rührwerk mit Pumpe immer gleichzeitig, ist ja quasi ein Gerät. Im Kühlkreislauf habe ich einfach Frostschutzmittel drin...

Lumbanraja

Ich habe bei einer Gemeinschaftsmühle in Elmshorn folgendes gesehen, was erstaunlich gut funktioniert: Mit einem kurzen Stück Gartenschlauch sind die Wellenenden verbunden, je mit einer Schlauchschelle versehen. Wenn dann mal nach einem Jahr der Schlauch kaputt geht, holt man aus dem Garten einfach ...

Lumbanraja

Kurzes Update: Habe heute den Boden eines Topfes mit dem Lackspray Spezial von Würth lackiert. Wirkt nicht ganz so dunkelschwarz wie Ruß, allerdings konnte ich beim Kochen von Wasser keinen Unterschied feststellen, was den Wirkungsgrad betrifft. Gehalten hat der Lack auch wunderbar, nur leicht geroc...

Lumbanraja

Ich habe das so: Zwei 100l ZKG, pro Tank ein Inkbird. Dieser schaltet jeweils ein Hutschienen-SSR und ein Magnetventil. Steigt einer meiner beiden Tanks über das eingestellte Soll, schaltet er über das SSR den Pythonkühler und öffnet an dessen Ausgang "sein" Magnetventil. Schalten beide Ta...

Lumbanraja

Yepp, siehe Post #5

Lumbanraja

Moin, die Strahler heißen EGO 1051111004... Gibt es vielfach in der Bucht. Genau wegen der Teller-Form sin die bestens für unebene Topfböden geeignet. Nur vertragen die kaum Druck, man sollte den Topf nicht einfach draufstellen, sondern diesen auf eigene Füße stellen und den Strahler sanft anpressen...

Lumbanraja

Moin, für alle, die auch überlegen, Ceranstrahler als Heizung zu verwenden: Ich habe eben nochmal die Temperatur am Topfboden beim Heizen gemessen - max. 375°C beim sprudelnd Kochen. Mit diesem Wissen kann man, anstatt den Topfboden einzurußen, diesen getrost mit Ofenlack (schwarz matt) behandeln. I...

Lumbanraja

Ach ja, falls sich jemand fragen sollte, ob das Rührwerk beim Whirlpool nicht hinderlich sei :Wink :Wink Das läuft mit zwei Vierkantrohren als Welle, die ineinander passen (Rohr in Rohr). Im Betrieb ist das Paddel mit einem Stift gesichert, zieht man diesen, kann man es einfach nach unten herausnehm...

Lumbanraja

@ uli47 Doch, die werden alle gleichzeitig geschaltet, an einer 32A Leitung, 2 Phasen mit je 2 Strahlern, 1 Phase mit 1 Strahler, da hängt dann der Rest (Pumpe, Rührerk und PI) mit dran. Mit den Milchgewinden ist so ne Sache: Teuer :-( Ich lass das erst mal so, vielleicht in ferner Zukunft, kann ich...

Lumbanraja

Hier noch ein Bild von der "Verrohrung". Wenn sich alles eingespielt hat, werde ich vielleicht die Schläuche durch Rohre ersetzen, das ist aber ein recht hoher Aufwand, da jedes Rohr individuell geschweißt und gebogen wedern muss - schau mer mal...

: IMG_1842.JPG (132.7 KiB) 20177 mal betrachtet

Lumbanraja

Vielen Dank für die auführlichen Tips und Antworten! Das Setup hat sich mittlerweile ein wenig geändert, der Whirlpool findet nun direkt in der Würzepfanne statt, so spare ich mir einen Reinigungsschritt. Anlage-200.png Einmaischen Erwärmen des HG in der Sudpfanne auf Einmaischtemperatur, Rührwerk a...

Lumbanraja

Wo hattest Du die Füßchen dran? auf den Bildern sieht das so aus, als seien die relativ mittig (Verfärbungen)... Ich habe vor, die Füßchen im Kreis bei halbem Radius zu platzieren. Das mit den Senkkopfschrauben werde ich wahrscheinlich auch machen...überzeugt! Tja, das mit den teuren Teilen... Als N...

Lumbanraja

Aber ja! Die habe ich hier geholt: http://www.segelladen.de/Inhalt-untergruppen10/Borddurchlass_Edelstahl.htm Dort habe ich im Übrigen auch die mittigen Abläufe her, die sind recht flach. Dennoch nicht vergleichbar mit einem Metu Durchlass, der einen Trichter in den Boden zieht. Da hat mit mein Nach...

Lumbanraja

Naja, die Durchführungen muß ich dann eben selber schweißen (WIG). Der ZA DOC hat eine für ca. 30€, da ann man eine abgesägte 3/8" AG Tülle (10mm) anschweißen. Von aussen dann mit einer ensprechenden Tülle mit IG am Tank festschrauben...so die Idee.

Lumbanraja

Wow, das ist beeindruckend :Shocked Aber deswegen habe ich an meinem Läuterblech den Verstärkungsring, da kommen sechs Füßchen dran, das sollte reichen...hoff' ich! Die Pumpe ist eine Impellerpumpe, die auch mit Maische klarkommt. Die möchte ich mit Frequenzumrichter per Poti drehzahlsteuern, also a...

Lumbanraja

Danke. Der Chiller ist auch schon auf dem Weg zu mir. Hatte den Letzten bei Malt Miller ergattert :-).

Prima! Mir ist der leider zu klein mit 4m Länge für 100 liter. Werde da lieber mit einem 10m teil vom ZA-Doc was basteln... schade, fertig kaufen wäre auch zu schön gewesen!

VG Robin

Lumbanraja

Kann mir jemand Details zu der Kühlspirale aus dem SS Brewtech Cronical geben? http://i0.wp.com/bierkast.com/wp-content/uploads/2015/12/KWBarnes_SSBrewTech_MiniBrewmaster_0006.jpg?w=979 Interessant wäre: - Gesamthöhe - Breite innerhalb des Behälters - Gewindetyp der Anschlüsse - Bezugsquelle Um es ...

Lumbanraja

Oha... hab ich total Überlesen

Dankeeee und so gut wie gekauft!

VG Robin

Lumbanraja

@DerDerDas BierBraut Meines Wissens ist der nur als Kühlset für über 200€ erhältlich. Ich will meine Tanks auch damit ausrüsten, da mir meine Schlauch-um-den-Tank-Kühlung doch etwas zu uneffizien zu sein scheint. Ich liebäugle aus Kostengründen allerdings damit: http://www.zapfanlagendoktor.de/store...

Lumbanraja

Stimmt alles... ich habe meine Tanks in China bestellt (2 St. à 120l für 100l Bier) das hat mich incl. Zoll und Verschiffung knapp 1500€ gekostet, also rund 750€/Stück. Sind allerdings nur einwandig, isoliert mit Kühlmantel hätten die auch fast das Doppelte kosten sollen, das war mir dann doch zu vi...

Lumbanraja

Moin, ich denke, die schenken sich nichts, da würde ich einfach den günstigsten nehmen. Wobei ich finde, dass der Vorteil eines ZKG, der keine Druckgärung abkann, merklich dahinschmilzt. Daher würde ich das Geld für die Kunstoff-Dinger sparen und lieber abwarten, bis es für einen vernünftigen ZKG re...

Lumbanraja

Dabei nicht vergessen, das Steigrohr zu fluten... ;-)

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