Hobbybrauer.de

alexbrand

Ich danke Euch beiden! Die neue 2.2 zu installieren schlug fehl, da das Verzeichnis schon vergeben sei. Klar. Manuel hat irgendwo auf Facebook gepostet, daß man nicht beide Versionen auf demselben System installieren könne. Ich lösche jetzt mal die 2.1 und gucke, ob die 2.2 bei läuft. 2.1 will ja ni...

alexbrand

Wie deinstalliere ich 2.1 korrekt, um 2.2 installieren zu können?

alexbrand

Das hilft mir alles schon sehr gut weiter. Ich werde mich erstmal mit einem 3-phasen SSR versuchen, die gibt’s ja auch schon mit einer Eingangsspannung von 3,5V. Der Raspi gibt an den GPIOs 3,3V ab. Da werden die SSRs wohl nicht schalten. Es gibt sogar vereinzelte Berichte, daß die 3,3 Volt nicht i...

alexbrand

Was ungefähr das Gleiche ist. ;-)

EDIT: das verlinkte Modell arbeitet erst ab 5 V. Geht also nicht direkt am Raspi.

alexbrand

Du kannst auch drei SSRs an einen GPIO hängen.

Gruß

Alex

alexbrand

[...] ich bereite gerade eine Brauanlage auf, in der mehrere Heizquellen eingebaut sind. Wie kann ich es organisieren (ohne viel Aufwand), sodass ich - entweder alle Heizquellen als eine Heizquelle ansteuere (Variante mit einem GPIO in Serie alle SSR ansteuern) - Software so umschreibe, damit ein K...

alexbrand

[Doppelpost - gelöscht]

alexbrand

Danke für den Tip! WINSCP werde ich mir mal ansehen. Ich mache bisher immer eine SSH per putty. Habe das Logfile jetzt per cat in den Scrollbuffer gepackt und hatte es dann auch im Clipboard von Windows. Da ich um diese Zeit auf der Couch meistens nur das iPad habe, ist das noch etwas schwieriger. ;...

alexbrand

@Alex Welche Version? 2.1 oder 2.2. Kannst du mir das app.log schicken? manuel@craftbeerpi.com Ich nutze 2.1, da ich irgendwie davon ausgegangen bin, daß die 2.2 nur was für Cracks ist. Ich weiß ja noch nicht mal, wie ich an die 2.2 käme. Linux ist für mich eine bizarre Welt. Gib mir MS-DOS und ich...

alexbrand

Über die Kommandozeile lassen sich die GPIOs ansprechen. Der Befehl gpio write 2 1 schaltet ordnungsgemäß eine LED am Pin 13. Pin 13 ist GPIO2 nach WiringPi und er ist GPIO27 nach Raspberry Layout. Soweit stimmt das ja. Der Befehl gpio write 14 1 schaltet auch die LED am Pin 23,welcher nach WiringPi...

alexbrand

Ich dachte, WiringPi gleichealle diese Modellunterschiede aus. Ich habe einen Raspi Modell B mit 26 poliger Stiftleiste. Ein paar weitere Tests ergaben jetzt, daß scheinbar, außer 1wire-GPIO4, kein GPIO schaltet. Habe mir eine LEDauf das Breadboard gesteckt-diese leuchtet nur diret an +3,3V oder gli...

alexbrand

Irgendwie paßt das trotzdem noch nicht. In der Software gebe ich z. B. an, daß das Rührwerk an GPIO2 hängt. Das wäre Pin 13 nach WiringPi. Tatsächlich ist es aber Pin 3, was nach der Originalbezeichnung ja GPIO2 wäre. GPIO4 nach Software kann ich ebenfalls zum schalten nehmen, z. B. für die HLT. Abe...

alexbrand

Auf das WiringPi hätte ich selbst kommen müssen!

Danke!

Gruß

Alex

alexbrand

Hallo digitale Gemeinde, ich benötige bitte mal Eure Hilfe. Mich verwirren die Bezeichnungen der GPIOs. In der Software sind diese mit 1-5 und 23 (Buzzer) benannt, auf dem Pi tragen sie aber gänzlich andere Bezeichnungen. Wie ordnet man diese denen in CraftBeerPi zu? :Grübel Ich möchte verkabeln... ...

alexbrand

Wow, so eine rasante Entwicklung! Das Projekt hat sich ja ja wahnsinnig gemausert! Respekt! Heute ist die Entscheidung gefallen, meine WinXP-basierte BrauMatic macht weiter zu entwickeln! Ich steige auf diese Steuerung hier um. 1wire habe ich eh schon. Muß ich denn noch selber ätzen, oder kann ich s...

alexbrand

Das ist jetzt nich unbedingt etwas Neues. Kenne ich auch von der Insel hinterm Ärmelkanal. Ich staune immer wieder neu, daß das so gut geht.

alexbrand

Hallo ihr Verkorkerbastler, ich meine mich zu erinner das der ehemalige Kollege Heavybyte sich einen pneum.Verkorker gebaut hat und als "Stempel" einen Türstopper umfunktioniert hat. Lothar (aka Heavybyte) hat eine normale Verkorkerglocke genommen. Hier seine damalige Konstruktion. Ich ge...

alexbrand

Das wird schon passen! Ist ja keine Bullenhitze draußen zu erwarten.

alexbrand

Steht oben in Post Nr. 11.

alexbrand

Ja. Es schaltet dann auch das Magnetventil.

alexbrand

Das verlinkte Monometer hat keinen Schaltausgang. Es läßt sich nicht verwenden.

Ich habe meines neulich umgebaut. Die Verkabelung fehlt noch:

alexbrand

Vielen Dank, liebe Kollegen!

Vielen Dank dafür, daß eine einfache Frage einer Anfängerin (bzw. eines Anfängers), nicht gleich mit "google doch erst mal!" beantwortet wurde. Eine Zeit lang war das hier leider mal hier Usus.

Viele Grüße

Alex

alexbrand

Wer entscheidet eigentlich, ob jemand aus diesem Forum ausgeschlossen wird und auf welcher Grundlage?

alexbrand

Ja, er passt in den blauen Eimer (von IKEA).
Ein Scharnier ist daher nicht nötig.

alexbrand

Hallo Gemeinde, an meiner Malzmühle (Monstermill 2 der ersten Tage), hat mich immer genervt, daß sie ständig im Weg stand. Das hat nun ein Ende, denn sie hat einen neuen Platz unter dem Tisch gefunden. Mittels einem Paar belastbarer Vollauszüge verschwindet sie unter dem Tisch und wird bei Bedarf mi...

alexbrand

Habe schon die Bestätigung! Habe ja auch gestern gebraut! Edit: Hätte ich ja sonst nicht gedurft :redhead Doch, anzeigen reicht. Eine Bestätigung oder gar "Erlaubnis" ist nicht notwendig und auch nicht vorgesehen. Bitte nicht den Thread zu einer von hundert Diskussionen zum Sinn oder Unsi...

alexbrand

... die Brautätigkeit für 2016 beim HZA angezeigt?

*duck und weg*

Gruß

Alex

alexbrand

Genau. Sie sind nicht selbstansauged. Darum habe ich konstruktiv dafür gesorgt, daß die Pumpe immer Wasser hat.

Gruß

Alex

alexbrand

Ich habe vom Installateur des Vertraues eine olle Wilo-Pumpe mit rund 90 Watt bekommen. Die hat reichlich Druck! Super Sache. Bei gelegenheit werde ich sie mal durch eine aus Rostfreiem Material ersetzen.

: wilo1.png (453.7 KiB) 2923 mal betrachtet

: wilo2.png (470.75 KiB) 2923 mal betrachtet

Gruß

Alex

alexbrand

An diese Laugenpumpen aus der Spülmaschine habe ich ausch schon gedacht. Aber 20 Flaschen is schon 'ne Nummer. Ich habe rund 3 bar Fließdruck am Wasserhahn - und das reicht so eben aus.

Gruß

Alex

alexbrand

Klar, steigt der Druck, steigt die Temperatur. Vielleicht sollte man das einfach mal testen, bzw. messen. Diese Möglichkeit habe ich allerdings nicht. Sicherheit habe ich nicht. Das ist wohl etwas ungünstig von mir formuliert worden. Haben Pfannendunstkondensatoren denn keine Zwangsventilation? Ja, ...

alexbrand

Ich denke, daß in der Lösung, die Ulrich vorgeschlagen hat, kein Erfolg zu finden ist. Der Druck in der Pfanne wird erhöht und behindert so das Abdampfen gegenüber atmosphärischem Druck. Auch wird das Austreiben von DMS und Co. mit Sicherheit veringert. Warum nicht einen billigen Ventilator nehmen, ...

alexbrand

Danke für Eure Antworten!
Ich hätte gerne mal die Typenbezeichnung der Danfoss. Oder ein Foto. Klingt nämlich irgendwie brauchbar! :-)

Gruß

Alex

alexbrand

Hallo zusammen, welche Pumpe für Reinigungszwecke ist denn derzeit empfehlenswert? Ich will damit einen Flachenwascher betreiben. Daher sollte die Pumpe sowohl mit warmer, nicht unbedingt heißer Lauge zurecht kommen, als auch etwas Druck und Volumenstrom mitbringen. Ich habe mir einen Flaschenwasche...

alexbrand

Toll, daß Dir so schnell geholfen wurde. Schade, daß es erst nur per PN passierte. Denn so hätten die anderen 3576 Mitglieder nichts davon.

Gruß

Alex

alexbrand

Ich danke Euch! :-)

Gruß

Alex

alexbrand

Guten Morgen,
liebe Kollegen!

Habt Ihr bierige Tips für Montréal? Ich muß da mal hin...

Gruß

Alex

alexbrand

https://www.google.de/search?q=+Br%FCde ... gws_rd=ssl

Hier ist u. a. meine Lösung gezeigt: http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=14138

Gruß

Alex

alexbrand

Ich habe diese Beobachtung auch getan. Es liegt daran, daß es einen Höhenunterschied zwischen Füllkopf und Faß gibt. ICh lasse das aaber außer Acht und öffne das Bierventiel erst eine Sekunde nach dem Beendes des Vorspannens. Dann ist überdas Entlüftungsventil der Flaschendruck bereits leicht abgesu...

alexbrand

Sehr schön, nach der Tonertransfermethode habe ich auch schon Platinen geätzt. Aber mit Natriumpersulfat. Ist angenehmer. Spiegel- oder Focus-Seiten gehen wirklich gut. Auch der Reichelt-Katalog ist empfehlenswert. Aber nur die s/w-bedruckten Seiten. Auf farbigem Druck klappt das nicht so gut. Gruß ...

alexbrand

Einfach mal an einem Stück Edelstahl testen. Am besten den gleichen Werkstoff nehmen, falls identifizierbar.

Gruß

Alex

alexbrand

Ihr habt Recht, daß beim Brauen die Iodprobe nur iodnormal oder eben nicht iodnormal ist. In der Analytik, wie z.B "damals" im Chemieunterricht, kann diese Probe sehr wohl positiv sein (violette Verfärbung beim Nachweis von Stärke) oder auch negativ (kein Farbumschlag wegen fehlender Stärk...

alexbrand

Ich habe damit leider damals nichts brauchbares hinbekommen. Aber ich muß mal an der Spannungsquelle arbeiten. Abhängig von der Stromflußrichtung sollen die Markierungen übrigens hell oder dunkel werden.
Es gibt reichlich Lesestoff dazu im Netz. MEistens auf Englisch.

Gruß

Alex

Gruß

Alex

alexbrand

Ich würde sie auch nehmen.
Für die Würzebelüftung setze ich sie bereits ein (blaue Schläuche von Eheim). Die gehen sogar in den Schnellkochtopf zum Autoklavieren. Beim ersten mal in der Hitze wurden sie trüb, aber nicht spröde. Das stört mich nicht.

Gruß

Alex

alexbrand

Guten Tag zusammen, ich will schnell auf Eure Kommentare und Fragen antworten. Ich weiß nicht, ob dieses Vorgehen hier üblich ist. Ich habe vorher noch nie den Zoll hier gehabt. Ich braue seit 2007. Sie war unangemeldet hier und hat freundlich gefragt, ob sie herein dürfe. Sie hat keinen "Zutri...

alexbrand

Gute Bastelvorlage, Guido! Danke!

Die Sache mit der Epiduralnadel hätte mir auch einfallen müssen...

Gruß

Alex

alexbrand

Ich habe heute Morgen unerwarteten Besuch vom HZA Magdeburg bekommen. Da stand plötzlich eine nette Dame vor der Tür und fragte, ob ich es sei, der da das Brauen betreibe und ob sie sich die Ausrüstung mal ansehen dürfe. Der Besuch dauerte keine 5 Minuten und war alles andere als unangenehm. Sie wol...

alexbrand

10% Röstgerste sind extrem viel! Ich würde anfangs mit maximal 5-7 % arbeiten. Das würde ich so pauschal nicht sagen! Es ist nunmal sortentypisch, aber es kommt auch ein bißchen auf die Röstgerste an. Ich habe nur 8 % genommen, aber 10 hätten es bestimmt auch nicht schlecht gemacht. Ein Stout reift...

alexbrand

Klar gibt es das Rezept. Ich habe es von Horst Dornbusch übernommen, aus seinem The ULTIMATE ALMANAC of WORLD BEER RECIPES.
Ich habe nur die Errata zu spät gelesen und daher Goldings verwendet.
Statt PiMa nahm ich WieMa - ich hatte nichts anderes da.

Gruß

Alex

Irish Stout (H. Dornbusch).pdf: Irish Stout nach Horst Dornbusch; (123.86 KiB) 124-mal heruntergeladen

alexbrand

Ja, es wird sehr spröde und und läßt sich prima schroten.

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