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- Samstag 6. August 2016, 21:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gegendruck Abfüllung - Überschäumen ...
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Re: Gegendruck Abfüllung - Überschäumen ...
Also ich kühle den/das ? Keg auf -1°C, die Flaschen auch. Flaschen lagere ich dann als Handvorrat in der Kühlbox. Den Druckregler stelle ich auf ca.1,8 bar, der liegt am Keg an und der wird auch zum Vorspannen genommen. So wie der Druck durch das Entlastungsventil entweicht (einstellen) füllt sich d...
- Samstag 6. August 2016, 21:15
- Forum: Bierreisen
- Thema: Irland - Bierland
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Re: Irland - Bierland
Hallo Jan,
danke für die Erklärung.
<OT> hieße das, man könnte seine Würze im Schnellkochtopf schneller kochen ? Ich habe gesehen, dass es Schnellkochtöpfe >20 l gibt </OT>
Gruß
Gert
danke für die Erklärung.
<OT> hieße das, man könnte seine Würze im Schnellkochtopf schneller kochen ? Ich habe gesehen, dass es Schnellkochtöpfe >20 l gibt </OT>
Gruß
Gert
- Donnerstag 4. August 2016, 21:04
- Forum: Bierreisen
- Thema: Irland - Bierland
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Re: Irland - Bierland
an die folgenden Biere kann ich mich erinnern :Bigsmile Guinness Stout West Indies Porter Hope House 13 Lager Golden Ale Reel Deel Eight Degrees Brewing Sunburnt Indipendent Brewing Company Connemara Red Ale Connemara Gold Ale Black Donkey Brewing Sheep Stealer (Irish Farmhouse Ale ) http://blackdon...
- Donnerstag 4. August 2016, 21:00
- Forum: Bierreisen
- Thema: Irland - Bierland
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Re: Irland - Bierland
4. Smithwicks (Kilkenny) http://www.smithwicks.ie Eine der ältesten Brauereien in Irland. Nette "Expiriance" durch eine gut gemachte Ausstellung im alten Gebäude. Neben dem Superiour Irish Ale gibt es noch ein Pale Ale und ein Blonde. Das Long Summer habe ich leider nicht kosten können. Da...
- Donnerstag 4. August 2016, 20:59
- Forum: Bierreisen
- Thema: Irland - Bierland
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Re: Irland - Bierland
3. Killarney Brewing http://www.killarneybrewing.com kleine Brauerei, ehemalige Limonadenfabrik. In 5 min von der Stadt zu laufen. Brauanlage von BrauKon. Die Brauerei ist so gebaut, dass man prima Führungen machen kann. Sehr ordentliche informative Führung. Interessant : Kochen bei 105°C !!! also u...
- Donnerstag 4. August 2016, 20:57
- Forum: Bierreisen
- Thema: Irland - Bierland
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Re: Irland - Bierland
2. Crean`s http://dinglebrewingcompany.com/ Zufällig sahen wir am Straßenrand ein Schild wo was von 'Brewery' und 'Visit' dranstand, und dahaben wir natürlich sofort gehalten. Eine kleine ( 1000l ) niedliche Brauerei, war früher mal eine Molkerei. Für 7 € bekommt man ein Pint und kann sich die Braue...
- Donnerstag 4. August 2016, 20:55
- Forum: Bierreisen
- Thema: Irland - Bierland
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Re: Irland - Bierland
1. Guinness Storehouse ja, wenn man schon mal in Dublin ist ... Das ist eine sehr schön gemachte Selbstdarstellung der Brauerei im alten Brauereigebäude. Geschichte der Brauerei, Küferei, Rohstoffe, Brauvorgang im Grobüberblick ... Bemerkenswert fanden wir: Firmengründer und Nachfolger waren immer s...
- Donnerstag 4. August 2016, 20:53
- Forum: Bierreisen
- Thema: Irland - Bierland
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Irland - Bierland
eigentlich war es nur ein normaler Urlaub, aber es wurde nebenbei auch eine Bildungsreise zumm Thema Bier. ( 4 Brauereien ) Grundsätzliche Eindrücke: - es gibt sehr viele verschiedene Sorten Bier ( wenn man bedenkt, dass Irland nicht mal 5 Mio Einwohner hat ) - die Biere stehen nicht immer auf der K...
- Sonntag 17. Juli 2016, 18:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Impellerrührwerk Eigenbau mit Verwendung eines Tortenrings
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Re: Impellerrührwerk Eigenbau mit Verwendung eines Tortenrin
Hallo Helix, die Idee, so etwas aus leicht beschaffbaren Materialien zu bauen finde ich genial. Vor allem wenn man es mit geschickten Händen und üblichem Werkzeug selbst fertigen kann. (ohne zu Schweißen) Sorgen mache ich mir nur, wie du das sauber bekommst, weil es ja doch einige Ritzen und Zwische...
- Dienstag 12. Juli 2016, 10:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ist "anlupfen" der Flaschen gegen gushing sinnvoll?
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Re: Ist "anlupfen" der Flaschen gegen gushing sinnvoll?
Moin Murph, also ich habe auf diese Weise schon mal einen überkarbonisiertes Weizen gerettet. Klappt aber nur mit Bügelflaschen, denke ich. Jeden Morgen jede Flasche geöffnet, und dann nach dem "Zischgeräusch" sortieren. Nach ca. 2 Wochen war dann alles OK. Die Infektionsgefahr/Sauerstoffe...
- Montag 11. Juli 2016, 13:40
- Forum: Automatisierung
- Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
- Antworten: 236
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Re: Gegendruckabfüller Sammelthread
na dann will ich meine GDA mal etwas genauer zeigen. Gestern wurde wieder mal abgefüllt: ein Nelson Summer :Smile Kernstück ist ein kleiner Dreiwegehahn ( "3-Wege-T-Kugelhahn mit einseitigem Knebelgriff, kompakt, PN 20" im iNet suchen) ein paar Steckverschraubungen ... Der Füllkopf ist ein...
- Freitag 8. Juli 2016, 21:21
- Forum: Automatisierung
- Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
- Antworten: 236
- Zugriffe: 96285
Re: Gegendruckabfüller Sammelthread
Hallo zusammen, mal ne Frage an die GDA-Selbstbauer: Was nutzt Ihr bzw wie fixiert ihr die Flasche und GDA? Welche Kraft wird benötigt, um den GDA auf die Flasche zu drücken? Ich könnte mir Gasdruckfeder, Feder oder auch die Spannhebel vorstellen. Aber da gibt es tausend Varianten. Welche haben sic...
- Donnerstag 19. Mai 2016, 09:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Silvercrest futsch?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2177
Re: Silvercrest futsch?
hier mal ein Bild davon
Gruß
Gert
Gruß
Gert
- Donnerstag 28. April 2016, 21:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Habe ich mir Flaschenbomben gebastelt?!
- Antworten: 35
- Zugriffe: 7019
Re: Habe ich mir Flaschenbomben gebastelt?!
Hallo Mike, Du sagst Bügelflaschen ? Dann nimm doch 1 oder 2 Flaschen und öffne sie ganz kurz ( 1 sec) uns schließe sie sofort wieder. Da bekommst du ein Gefühl wieviel Druck drauf ist. Wenn es viel ist, öffne ein paar Tage lang die Flaschen jeden Tag einmal. Ich habe das mal mit einen grenzwertig k...
- Freitag 22. April 2016, 15:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schwarze Hände etc. vom Kegs-Gummi
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2416
Re: Schwarze Hände etc. vom Kegs-Gummi
Also ich habe auch so ein Schei... Teil, hab es aber mit Cockpit Spray ganz erträglich hinbekommen.
Gruß Gert
Gruß Gert
- Freitag 22. April 2016, 15:07
- Forum: Automatisierung
- Thema: Lena-Franken Schaltung - wie geht die...???
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2280
Re: Lena-Franken Schaltung - wie geht die...???
Hallo tuf,
googel doch mal nach "lena franken schaltung" und schau die die Bilder an.
Was anderes was auf der Seite auch nicht zu sehen.
und sonst hilft
https://web.archive.org/web/20090906060 ... ssung.html
Gruß
Gert
googel doch mal nach "lena franken schaltung" und schau die die Bilder an.
Was anderes was auf der Seite auch nicht zu sehen.
und sonst hilft
https://web.archive.org/web/20090906060 ... ssung.html
Gruß
Gert
- Montag 21. März 2016, 22:34
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Malz konditionieren
- Antworten: 34
- Zugriffe: 11226
Re: Malz konditionieren
Also ich konditioniere immer ca. 2% etwa 15 min in einem Eimer schütteln /umwälzen ... ) Mühle von MegaDirect. Spelzen sind besser (mehr heile Spelzen, der Mehlkörper lässt sich herausdrücken) Wenn ich dran denke lasse ich 200 g unkonditioniert um die Mühle am Schluss zu reinigen. ( Manchmal hängt d...
- Sonntag 13. März 2016, 13:43
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Edinburgh - Schottland?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2589
Re: Tipps für Edinburgh - Schottland?
Hallo Rudiratlos, Wir haben sehr häufig Haggis bekommen / gegessen : Als Bestandteil eines traditionellen schottischen Essens mit Kartoffel-Steckrübenpürre, zum klassischen schottischen Frühstück .... Einmal haben wir in Edinburgh Pulled Pork in so einer Art Straßenimbiss genommen, da wurde das Bagu...
- Montag 7. März 2016, 10:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 879
- Zugriffe: 196018
Re: Was gärt gerade bei euch?
Mein Maibock,
mit GOZADAWA German Lager, hatte ich noch nicht, bin mal gespannt.
hier 23 h nach Anstellen.
Zieltemperatur ist 13°C.
Gruß
Gert
mit GOZADAWA German Lager, hatte ich noch nicht, bin mal gespannt.
hier 23 h nach Anstellen.
Zieltemperatur ist 13°C.
Gruß
Gert
- Montag 7. März 2016, 08:15
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 579335
Re: Raspberry PI Steuerung
Moin nippie, sieht dein SSR so ähnlich aus, wie auf den Foto ? dann wäre meine erste Frage : geht dort die LED an, wenn Du denkst, das sie angehen sollte? Der Raspi gibt ja leider nur 3.3 V her und manche dieser Dinger schalten (nach meiner Erfahrung) erst so bei 4 V auch wenn 3V draufsteht. ( Das k...
- Freitag 4. März 2016, 15:14
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Tach aus Erfurt
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1504
Re: Tach aus Erfurt
Hallo Lemmi,
auch von mir ein Willkommen im Thüringer Club.
Gruß
Gert
auch von mir ein Willkommen im Thüringer Club.
Gruß
Gert
- Sonntag 21. Februar 2016, 18:49
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Thüringen
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1990
Re: Hallo aus Thüringen
Hallo und Willkommen !
wir Thüringer freuen uns natürlich immer über Verstärkung.
Und zum Brauen ist man nie zu alt
Gruß
Gert
PS: und falls Du mal Malz oder Hefe oder Hopfen brauchst,
Weimar ist ja nicht so weit
wir Thüringer freuen uns natürlich immer über Verstärkung.
Und zum Brauen ist man nie zu alt
Gruß
Gert
PS: und falls Du mal Malz oder Hefe oder Hopfen brauchst,
Weimar ist ja nicht so weit
- Sonntag 21. Februar 2016, 15:25
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
- Antworten: 57
- Zugriffe: 16096
Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Hallo Udo, da hast du ja einen richtigen Rundumschlag gemacht. Neben den zum Thema gehörenden Dingen und den nicht zum Thema gehörenden Dinge die hier heiß diskutiert wurden, habe ich noch ein paar andere Fragen: Ein Brauraum ohne Wasser- und Abwasseranschluss ist sicher eine große Herausforderung. ...
- Samstag 20. Februar 2016, 16:16
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läutern ohne Hilfsmittel
- Antworten: 54
- Zugriffe: 10226
Re: Läutern ohne Hilfsmittel
Hallo Achim, na, wenn Du ein Sieb und eine Windel nimmst, ist "ohne Hilfsmittel" schon etwas übertrieben :Smile . Aber zu Deiner Frage. Ich mache das auch immer so, wie Du es am Anfang beschreibst : Rasten im Einkocher, abmaischen in den Plasteeimer mit Läuterblech ... Der Vorteil liegt fü...
- Dienstag 16. Februar 2016, 10:32
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Wein vermengt mit Bier - ARD Mediathek -
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2070
Wein vermengt mit Bier - ARD Mediathek -
Hallo Hobbybrauer, ich habe in der Mediathek diesen Beitrag gefunden. Klingt interessant. Aber eigentlich inkonsequent: den bereits vergorenen Wein zur heißen ??? Würze. Und dann noch mal gären ( ich gehe davon aus, auch wenn es nicht so direkt gesagt wurde). Aber wenn man Traubensaft und Würze misc...
- Montag 15. Februar 2016, 21:03
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: "Weimar und sein Bier"
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2794
Re: "Weimar und sein Bier"
Hallo Hobbybrauer,
Das älteste Reinheitsgebot stammt aus Weimar. Hier ein Artikel aus der heutigen TLZ.
Der Artikel stammt vom Autor o.g. Buches
(wollte keinen neuen Tröt aufmachen und den noch mit "RHG" überschreiben, wo wir doch aktuell schon eine ZollTröt haben
Gruß
Gert
Das älteste Reinheitsgebot stammt aus Weimar. Hier ein Artikel aus der heutigen TLZ.
Der Artikel stammt vom Autor o.g. Buches
(wollte keinen neuen Tröt aufmachen und den noch mit "RHG" überschreiben, wo wir doch aktuell schon eine ZollTröt haben
Gruß
Gert
- Samstag 13. Februar 2016, 17:27
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Buchweizen: vermalzen oder als Rohfrucht einmaischen?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2744
Re: Buchweizen: vermalzen oder als Rohfrucht einmaischen?
Hallo Giovanni,
hast Du Deinen Plan mit dem Buchweizen realisiert ?
Ich hätte auch mal Lust, so etwas zu proBIERen.
Gruß
Gert
hast Du Deinen Plan mit dem Buchweizen realisiert ?
Ich hätte auch mal Lust, so etwas zu proBIERen.
Gruß
Gert
- Freitag 29. Januar 2016, 21:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Silvercrest Umbau
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1743
Re: Silvercrest Umbau
Hallo Jakob, hier noch ein anderer thred zu dem Thema. Ich habe seit mehr als 2 Jahren diesen Umbau gemacht und es funktionier einfach nur. Ich habe aber kein Relais was irgendetwas kurzschließt, sondern ich gehe direkt auf den Eingang vom MOC3042 (Optokoppler mit Nulldurchgangsdetektor). Der Klinke...
- Dienstag 26. Januar 2016, 20:03
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 579335
Re: Raspberry PI Steuerung
@Manuel kann man das in 2.1 einbauen das man zwischen Low und High auswählen kann? Danke für deine Lösung Gert :thumbsup MFG Tom Gerne Tom ! ich hab ein paar solche Dinger für verschieden Spielereien (fhem ...) und fast alle sind LOW-Aktiv :Angry , 1 4-faches arbeitet 'normal'. gut wenn Manuel das ...
- Montag 25. Januar 2016, 21:55
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 579335
Re: Raspberry PI Steuerung
Hallo Tompf, ich glaube das liegt an Deinem Relais. Die meisten dieser Dinger sind so geschaltet, dass sie einschalten, wenn das Steuersignal auf LOW ( Masse) geht und ausschalten, wenn der Steuereingang offen oder bei +5V ist. Bei den SSRs die ich kenne ist das anders herum. ProBIER doch einfach ma...
- Montag 25. Januar 2016, 13:47
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 579335
Re: Raspberry PI Steuerung
@Gert: ... Ich weiss aber nicht ob es der richtige Ansatz ist das via Messtechnik ab zu fangen. Evtl. wäre es sinvoller am Rührwerk zu arbeiten, zum Beispiel grössere Schaufeln oder ein Prallblech (heisst das so?). Hallo chixxi, genau das habe ich auch gemacht. (Leitbleche auf das U-Rohr aufgesteck...
- Freitag 22. Januar 2016, 21:16
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 579335
Re: Raspberry PI Steuerung
Hallo Manuel, Ein Foto deines aktuelle Setups würde mich interessieren. Hier das Rührwerk. Bei den ersten Versuchen mit Wasser und ohne die inneren Rührarme und die am U-Rohr befestigten Schikanen war ich erstaunt, wie weit die Temperatur auseinanderdriftet, bzw. wie sich die Temperaturzone schichte...
- Freitag 22. Januar 2016, 15:32
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Überseehopfen Klon? - hat sich erledigt -
- Antworten: 10
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Re: Überseehopfen Klon? - hat sich erledigt -
Ich hatte bei einem Besuch in der Inselbrauerei direkt danach gefragt (Verkäuferin) und Galaxy zur Antwort bekommen.
Gruß
Gert
Klebst du die Flaschen dann auch in so viel Papier ein ?
Gruß
Gert
Klebst du die Flaschen dann auch in so viel Papier ein ?
- Freitag 22. Januar 2016, 15:25
- Forum: Automatisierung
- Thema: Raspberry PI Steuerung
- Antworten: 2306
- Zugriffe: 579335
Re: Raspberry PI Steuerung
Also bei mir funktioniert das ganz gut mit den 2K . Ich habe aber festgestellt, dass man das mit den 2K ( ja, manche sagen auch 2°C aber ich hab das in der Schule so gelernt :Bigsmile ) nicht in allen Bereichen zurechtkommt. Bei den Rasten so bei 50 -60 °C funktioniert das gut. Das Überschwingen ist...
- Donnerstag 21. Januar 2016, 19:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Alte Bierflaschen
- Antworten: 35
- Zugriffe: 10099
Re: Alte Bierflaschen
Hallo Christoph,
hier ein Exemplar aus Weimar. Die Brauerei Heydenreich in Oberweimar gibt es schon lange nicht mehr.
Gruß
Gert
Edith meint ich sollte ruhig sagen, dass mein Nachbar mir die geschenkt hat.
hier ein Exemplar aus Weimar. Die Brauerei Heydenreich in Oberweimar gibt es schon lange nicht mehr.
Gruß
Gert
Edith meint ich sollte ruhig sagen, dass mein Nachbar mir die geschenkt hat.
- Dienstag 19. Januar 2016, 20:42
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ende
- Antworten: 60
- Zugriffe: 12138
Re: Ende
Hallo Volco, ich finde es auch schade, wenn Du gehst. Vor Allem, wenn ich mir vorstelle, dass es eigentlich nicht die "fachlichen" Diskussionen sind, die Dich möglicherweise dazu bewegen. Mir gehen die Tröts hier im Forum wer Recht hat, und wer noch Rechter hat, immer auf den Keks. Also, w...
- Dienstag 19. Januar 2016, 20:08
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ein Neuer in der 5l-Klasse
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1163
Re: Ein Neuer in der 5l-Klasse
Hallo Arne, und Willkommen im Forum. Du hast völlig Recht, wenn man kleine Mengen braut, kann man öfter brauen. Aber wie Du auch bemerkt hast das (Zeit)aufwand-Nutzen-Verhältnis ist nicht so toll. 5l bekommt man aber bequem mit normaler Küchenausrüstung hin. Die Bilder sind schon ganz hübsch, womit ...
- Dienstag 19. Januar 2016, 19:58
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ein neuer Thüringer
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1331
Re: Ein neuer Thüringer
Mensch Michael,
deine Vorstellung ist mir doch total entgangen... man guckt halt nicht jeden Tag ins Forum.
Dann: Herzlich Willkommen im Forum und als Verstärkung bei den Thüringern !
vollautomatisierte Anlage ??? da will man doch Bilder und Eckdaten...
Gruß
Gert
deine Vorstellung ist mir doch total entgangen... man guckt halt nicht jeden Tag ins Forum.
Dann: Herzlich Willkommen im Forum und als Verstärkung bei den Thüringern !
vollautomatisierte Anlage ??? da will man doch Bilder und Eckdaten...
Gruß
Gert
- Dienstag 19. Januar 2016, 16:17
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Erfurt
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1316
Re: Hallo aus Erfurt
Hallo Toni,
dann noch mal offiziell ein Herzliches Willkommen.
Wie ich lese bist Du auch von Sachsen nach Thüringen gekommen . ( Ich war 20 Jahre in Dresden, vorher aber weiter im Norden des heutigen Landes Brandenburg ).
Dann vielleicht bis bald mal
Gert
dann noch mal offiziell ein Herzliches Willkommen.
Wie ich lese bist Du auch von Sachsen nach Thüringen gekommen . ( Ich war 20 Jahre in Dresden, vorher aber weiter im Norden des heutigen Landes Brandenburg ).
Dann vielleicht bis bald mal
Gert
- Donnerstag 14. Januar 2016, 19:23
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: RHG oder neulich im BR:
- Antworten: 288
- Zugriffe: 74687
Re: Heute im BR:
...Mit Ekel hab ich gelesen das Ascorbinsäure zur Ph Senkung verwendet wird. ...Gruß Hannes Guck mal was Wiki zu Ascorbinsäure zu sagen hat. Also wenn Du Dich vor Ascorbinsäure ekelst, würd´ ich gleich mal ne Vitamin-C Tablette einwerfen. :Greets Gruss Gert der auch schon nach dem Scheinheiligkeits...
- Mittwoch 13. Januar 2016, 21:19
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: "Weimar und sein Bier"
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2794
"Weimar und sein Bier"
Hallo Forum, Im November hat Helmut Geiger ein Buch über die Brauereien in Weimar und deren Geschichte herausgegeben. Geiger hat die Entwicklung der Weimarer Brauereien recherchiert und in diesem Buch zusammengestellt. Das beginnt mit dem ältesten Reinheitsgebot : Der Bierverordnung der Stadt Weimar...
- Donnerstag 22. Oktober 2015, 14:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Quitten-Bier
- Antworten: 38
- Zugriffe: 11446
Re: Quitten-Bier
Hallo nadine_lb,
Deine Anfrage ist jetzt einen Monat her.
hast du inzwischen was mit Quitten gebraut ? Und wenn ja, wie ? Hast Du das mit Pektinase proBIERt ?
Gruß
Gert
Deine Anfrage ist jetzt einen Monat her.
hast du inzwischen was mit Quitten gebraut ? Und wenn ja, wie ? Hast Du das mit Pektinase proBIERt ?
Gruß
Gert
- Montag 21. September 2015, 20:17
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier mit Zitronengeschmack
- Antworten: 57
- Zugriffe: 22663
Re: Bier mit Zitronengeschmack
Hallo Hopfa Sepp, ich habe letztes Jahr das hier von MMuM nachgebraut und war (nicht alleine) sehr zufrieden damit. In diesem Jahr habe ich es wieder versucht, diesmal mit getrockneten Schalen von Zitrone und Orange (aus dem BioLaden) und war schwer enttäuscht. Ist aber eher ein Sommerbier meiner Me...
- Donnerstag 9. Juli 2015, 08:09
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Lese seit Jahren und klaue mit den Augen....
- Antworten: 9
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Re: Lese seit Jahren und klaue mit den Augen....
Hallo Swati, schön zu hören, dass unsere Thüringer Riege wieder mal verstärkt wird. Wo liegt Deiner Meinung nach die "Mitte Thüringens" ? :Smile Das 'mit den Augen klauen' halte ich für legitim ! Also Herzlich Willkommen ! vlt. trifft man sich ja mal in der Mitte Thüringens :Greets Gruß Gert
- Dienstag 30. Juni 2015, 08:14
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen
- Antworten: 231
- Zugriffe: 75141
Re: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen - Aktual. TN-Liste!
Das halte ich für eine gute Idee, jeder kann Bilder hochladen , jeder kann ungewollte löschen .
Link per PN oder Mail ist auch pralktisch, Hagen sollte doch die meisten Mailadressen der Teilnehmer haben ???
Ich könnte einen Ordner bei OneDrive (Microsoft) oder bei Strato anbieten.
Gruß
Gert
Link per PN oder Mail ist auch pralktisch, Hagen sollte doch die meisten Mailadressen der Teilnehmer haben ???
Ich könnte einen Ordner bei OneDrive (Microsoft) oder bei Strato anbieten.
Gruß
Gert
- Montag 29. Juni 2015, 21:44
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Braubericht Kartoffelbier
- Antworten: 13
- Zugriffe: 4504
Re: Braubericht Kartoffelbier
Hallo jemo,
coole Idee, Kartoffeln zu verbrauen.
Ich hätte Angst gehabt, dass sich das gar nicht läutern lässt, dass die Kartoffeln zu 'Mehl' verkocht sind und alles dicht machen.
bin auf Deinen Ergebnisbericht gespannt.
Gruß
Gert
coole Idee, Kartoffeln zu verbrauen.
Ich hätte Angst gehabt, dass sich das gar nicht läutern lässt, dass die Kartoffeln zu 'Mehl' verkocht sind und alles dicht machen.
bin auf Deinen Ergebnisbericht gespannt.
Gruß
Gert
- Montag 29. Juni 2015, 21:33
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen
- Antworten: 231
- Zugriffe: 75141
Re: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen - Aktual. TN-Liste!
Hallo Rainer, gute Idee, Bilderordner freizugeben. Ich weiß, das man in Dtl. lieber fragen sollte, ob man das darf, finde es aber eigentlich armselig. Ich habe also ausdrücklich KEINE Vorbehalte, Bilder auf denen ich zu sehen bin für Mitglieder hier zu verlinken. Und wenn die Jemandem außerhalb des ...
- Montag 29. Juni 2015, 20:45
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen
- Antworten: 231
- Zugriffe: 75141
Re: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen - Aktual. TN-Liste!
Hallo Miteinander, also wir fanden es auch prima: nette Leute, nette Biere, nette Stimmung. großes Lob an die Organisation ! @Frank: informative Führungen in Deinen beiden Firmen :thumbsup @Rainer Schinkel: schöne Location, interessante Brauerei. bis nächstes Mal Gert und Andrea PS: zum Glück hatte ...
- Montag 22. Juni 2015, 14:00
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen
- Antworten: 231
- Zugriffe: 75141
Re: 7. MDHBT- 27.06.15 Witzenhausen - Aktual. TN-Liste!
0) braugnom 1) Hagen + Andrea 2) Markus (ggansde) 3) Bierwisch 4) Heinrich (Hieronymus) 5) Gert (gertstensaft +Andrea) 6) kalausr - bei allen Führungen dabei 7) schloemi auch alleine 8) Brauwolf + 0 9) Bergbiere + Frau Bergbiere 10) Dippsator und Frau 11) Schlupfer und Frau Schlupfer 12) Rene u. Rob...
- Sonntag 21. Juni 2015, 19:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Micro ZKG 0.5 Liter mit Hefeablass
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5200
Re: Micro ZKG 0.5 Liter mit Hefeablass
Hattest Du die Flasche(n) senkrecht auf dem Kopf stehen oder leicht schräg ?
Da Du ja die Bohrung eher außermittig hattest, könnte ich mir vorstellen, dass man die Bohrung als tiefsten Punkt nehmen muss.
nur so ne Frage
Gruß
Gert
Da Du ja die Bohrung eher außermittig hattest, könnte ich mir vorstellen, dass man die Bohrung als tiefsten Punkt nehmen muss.
nur so ne Frage
Gruß
Gert