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Hast du es hier schon mal mit warmer/heißer Zitronensäure probiert? Zitronensäure reinigt nicht. Wenn Sie etwas waschen müssen - Alkali (Ätznatron, Natriumhydroxid), ist der einfachste Weg, es zu kaufen, ein Pfeifenreiniger. Überprüfen Sie die Zusammensetzung, was ohne unnötige Zusätze wäre. Bei le...

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Ist der einzige Unterschied eines Zapfkopfs für Reihenschaltung, dass hier kein Rückschlagventil auf der Gas-seite verbaut ist?
Kann ich den also auch ganz normal zum Zapfen verwenden? Rückschlagventil habe ich sowieso schon eins davor, da der Zapfkopf auf NC umgerüstet werden soll.

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Brauermann hat geschrieben: ↑Sonntag 3. April 2022, 15:25 GF_boden.png

So ähnlich sieht mein GF nach dem Brauen auch aus. Diese Schicht bekomme ich aber immer sehr einfach mit einem Schwamm ab (nachdem das Ganze schon 15 min mit dem GF Cleaner eingeweicht wurde).

Brauermann hat geschrieben: ↑Sonntag 3. April 2022, 15:25 GF_verfärbung.jpg

Hast du es hier schon mal mit warmer/heißer Zitronensäure probiert?

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Bei Konkkurrent Anlage brauche zum Putzen des Bodens paar Minuten und bei GF30 ca. 10 Minuten. Das mache ich mit Backpulver, wie hier schon diskutiert wurde. Also ich habe in meinem GF30 noch nie länger als 30 Sekunden zum Putzen des Bodens gebraucht. Mir reicht dafür auch ein einfacher Topfschwamm...

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der Druck bleibt aber doch nicht gleich wenn die Gärung beendet UND der Gärbehälter nicht wirklich dicht ist. der Druck muß doch abnehmen. bei mir 'steht' das Jungbier schon mal 2 Wochen bei kontrollierter Temperatur im Gärbehälter. nicht immer, aber manchmal. Gärst du denn unter Überdruck? Falls j...

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Die Löslichkeit des CO2 ist druck- und temperaturabhängig. Bei einer Temperatur X einem Druck Y ist eine Menge CO2 Z löslich. Sofern sich Temperatur und Druck nicht ändern, und du nicht mechanisch CO2 austreibst, bleibt das Gas gelöst. Generell gilt: Die Löslichkeit von CO2 sinkt bei steigender Temp...

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Danke für den Hinweis. Ich habe eine Falsbottom mit Lochgrösse Durchm. 1 mm gefunden. Die Wandstärken zwischen den Löchern ist wahrscheinlich auch 1 mm. :Smile https://www.bacbrewing.com/en/parts-for-grainfather/328-false-bottom-for-grainfather.html Berichte bitte, wie das mit dem False bottom klap...

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Also in meinem G30 setzt sich auch minimal etwas ab nach dem Kochen, diese Ablagerungen hatte ich zuvor aber auch schon im Einkocher (und das obwohl hier nur gekocht, nicht aber gemaischt wurde), sieht für mich nach Eiweißablagerungen aus. Die lassen sich aber sehr einfach entfernen, der GF-Cleaner ...

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Hat schon mal jemand versucht, einen bestehenden Kühlschrank zu vergrößern? Jip :Smile Siehe: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=280196#p280196 Super, genau sowas hatte ich gesucht! Wie hast du den Rahmen mit dem Kühlschrank verbunden? Ist der auch in der Lage ein paar Kilo zu tragen?

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Hat schon mal jemand versucht, einen bestehenden Kühlschrank zu vergrößern?

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Habe gestern ein Lager (70% PiMa, 15% Mais, 10% WiMa, 5% Reis), 11,5% Stw. mit der BF-16 angestellt (ca. 2g/l aufgestreut, Angestellt bei 8°C, aktuell wärmt es auf 10°C auf, dort dann der Großteil der HG geplant, bis ca. 50% VG, dann hoch auf 13°C und am Ende noch auf 16°C zur Diacetylrast). Alles u...

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Von Kegland gibt es eine recht simple und sehr günstige Lösung auf Basis einer PET-Flasche. Die nutze ich gerne für das schnelle Durchspülen mit StarSan. Geht aber natürlich auch mit allen anderen Flüssigkeiten. Die Kupplung am anderen Ende des Schlauchs kannst du bequem mit so einem Gefrierbeutel-V...

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Kannst du so machen, spricht an sich nichts dagegen. Problem mit Weizen im Keg ist halt immer die Trübung. Wenn das Keg mal ein paar Tage/Wochen steht, sinken alle Trübstoffe ab und du zapfst ein klares Kristallweizen ohne Trübung. Bei einem Weizen in der Flasche schwenkst du beim Einschenken einfac...

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Filow hat geschrieben: ↑Montag 28. Februar 2022, 21:33 Beim Edelstahl Druckset ist es mir nicht möglich zwischen dem Gas Pole und dem Getränke Pole zu unterscheiden, woran erkenne ich nun welches welches ist?

Carbonation Caps kennen keinen Unterschied zwischen Gas und Getränk. Du bekommst beide Kupplungen auf das Ventil gesteckt.

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Mit Kegs und Gas aus der Flasche kannst du karbonisieren wann immer du möchtest.
Einfach den gewünschten Spunddruck anlegen oder eine der Schnell-Karbonisierungs-Methoden verwenden.

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Ich vergäre auch gerne unter Druck, die Biere sind bisher auch alle gut geworden. Habe bei den jeweiligen Rezepten (Pale Ales) zwar keinen Vergleich zu druckloser Gärung, geschmacklich waren die Biere aber unauffällig und erwartungsgemäß. Vorteile neben der möglicherweise reintönigeren Gärung und ve...

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El_Bohno hat geschrieben: ↑Samstag 29. Januar 2022, 21:24 Bei Braubebo gibts da übrigens auch ne Carb Cap mit 5/8“ Gewinde für den Biereingang.

Die verwende ich auch

Habe den iTap also komplett auf NC "umgerüstet". Finde ich eine super Lösung, da mein ganzer anderer Kram auch alles NC ist.

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Ich habe den Nippel über ein kurzes Stück Schlauch mit einer Carbonation Cap verbunden. Kann dann somit einfach meinen Gas-Schlauch mit NC Kupplung dranmachen.

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Habe mir gerade das Set bei Mashcamp bestellt

Gruß
Jakob

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Shortbreaker hat geschrieben: ↑Freitag 14. Januar 2022, 21:48 Was nutzt ihr zur Reinigung?

Ich reinige meinen All-rounder mit PBW, das ist laut Anleitung des Herstellers geeignet.

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Ah ich verstehe was du meinst. In deinem Fall geht es ja tatsächlich um 3 mm.
Schreib doch mal einen Händler an und frage nach. Ansonsten Messe ich dir natürlich auch nochmal gerne nach, sobald das Bier abgefüllt ist (~10 Tage)

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Servus Tobias,
habe leider gerade noch einen Sud im Fermzilla im Kühlschrank, sodass ich nicht zum Messen rankomme.
Vielleicht hilft dir aber diese Zeichnung? Der Durchmesser des Fußes ist an jeder Stelle kleiner als der Fermzilla, der würde ansonsten durchrutschen.

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Ich würde mal die kühne Vermutung aufstellen, dass das alles die Gleichen sind.

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Scheint mir maßlos (!) überteuert bei Candirect. Die gibt es deutlich günstiger entweder via Kegland (AliExpress) aus China oder bei iKegger für 13,90 das Stück.
Habe einige davon und bin bisher sehr zufrieden.

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Bei Brauhardware gibt es die Spirale des Läuterfreunds auch einzeln zu kaufen.

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Wenn man Kveik (Flakes, in meinem Fall #8) vor dem ersten Einsatz erstmal nur vermehren will, um sie später zu verwenden und für die Tausschbörse auch bereit zu halten, was ist da der beste Ansatz? Mit Starter (Omega Propper, Ötti alkfrei, oder extra angesetzter Starterwürze) auf den Magnetrührer (...

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Ich habe auch schon mit getrockneter und gefrorener Kveik (Lutra) gearbeitet, allerdings zuerst einen Starter angesetzt: ca. 0,5g getrocknete Kveik in 500ml Starterwürze. Die Gärung hat hier sehr schnell eingesetzt. Den Starter dann für 20L Würze verwendet. Das Bier ist wirklich super geworden, mit ...

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Jetzt meine Frage, kannst du mir sagen, welchen Außendurchmesser der Standfuß des All-Rounders hat. Der Behälter selbst würde wohl rein gehen genau wie beim Fermzilla 55 allerdings ist dessen Standfuß mit knapp 400mm etwas zu groß. Servus Tobi, werde ich dir die Tage mal messen! Kann dir dann auch ...

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Gibt es ein Setup was man empfehlen könnte? Was kostet sowas? Ggf. auch um später auch auf Zwangskarbonisierung umsteigen zu können? Sofern du auch weiterhin erstmal nur in Flaschen Abfüllen möchtest, könnte ein Minimalsetup auch einen Fermzilla Druckgärbehälter, einen Sodastream-Zylinder (ggf. sow...

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Aber wie reinigt man sowas sinnvoll? Wenn ich nicht durchgucken kann, bin ich mir unsicher, daher würde ich darin zumindest kein Bier mehr einsperren. Das mit der Reinigung ist wohl ein kleiner Nachteil, aber bei den 5l-Partyfässern hat man doch das gleiche Problem, oder? Kann man Alu denn überhaup...

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pfaelzerbube hat geschrieben: ↑Montag 22. November 2021, 09:27 Hallo,

die weißt aber schon, dass der Bucket nicht druckfest ist oder?

Mit sehr geringem Druck (~1 PSI) sollen laut SS Brewtech "closed transfers" möglich sein, auch wenn der Brew Bucket nicht Druckfest ist.

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Nein, nein. Waren schon mehrere Kegs. Wenn man natürlich die Co2-Flaschen schon vorher verwendet hat dann kann es sein das weniger drinnen ist. Deswegen die zwei Flaschen. Zum einen damit es sicher nicht ausgeht, zum anderen weil beim Anschließen gelegentlich mal Sachen passieren können die einfach...

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Wenn das Problem nur die Größe der CO2-Flasche ist, dann kann ich dir empfehlen einfach die Flaschen der gängigen Getränkesprudlermarke zu nehmen. Bei einem 10L Keg kommt man mit zwei Flaschen recht gut hin. Nur etwas teuer ist es. Wenn du 2x 425g CO2 zum Zapfen von 10 Litern brauchst stimmt aber i...

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Wer am Black Friday nichts kauft, kann bis zu 100 Prozent sparen! Sehr guter Tipp :thumbsup Ihr müsst damit leben, dass einige solche Threads anders sehen. :P Musste etwas schmunzeln bei dem Post. An sich schlage ich auch gerne mal zu, wenn es gute Angebote gibt. Bei dem ein oder anderen Kauf habe ...

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Hein Daddel hat geschrieben: ↑Donnerstag 11. November 2021, 14:48 Wer am Black Friday nichts kauft, kann bis zu 100 Prozent sparen!

Sehr guter Tipp

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Lui hat geschrieben: ↑Mittwoch 10. November 2021, 14:27 Anders als bei dem von Dir verlinktem Kegland, hat hier der Zapfhahn auch einen vernünftigem Winkel zum Zapfen...

Der lässt sich mit einer anderen Kupplung recht einfach ändern.

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Nach dem Mini-Druckminderer von Kegland hatte ich auch schon gesucht, bisher allerdings ohne Erfolg. Ansonsten solltest du mal bei AliExpress schauen. Kegland betreibt dort einen Shop, wo man viele der Kegland-Produkte bekommen kann. Für kleinere Artikel echt super, bei schweren oder sperrigen Teile...

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DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Dienstag 26. Oktober 2021, 17:47 Ich finde die super. Ist praktisch mein Lieblingszapfhahn.

Kann ich nur zustimmen.

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Ja ist sie, schau mal beim Hobbybrauerversand in den Shop.

Edit: Hier der direkte Link

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90er hat geschrieben: ↑Freitag 15. Oktober 2021, 12:09 Danke für den Hinweis, Jens.
Ich hatte diesen Umstand bislang ignoriert und habe einfach auf Wasser die Gardena-Kupplungen G 1/2" aufgeschraubt. Das passt und hält mit Teflonband dicht.

Wundert mich, dass das passt. In der Regel bekommst du kein BSP Gewinde auf ein NPT geschraubt.

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Dein Maischeprogramm mit 67 °C Kombirast ist jetzt nicht für maximalen Vergärgrad ausgelegt, könnte also mit den 71% schon am Ende angelangt sein.
Ich würde wärmer stellen und in 3-4 Tagen nochmal messen.

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JoDa hat geschrieben: ↑Mittwoch 13. Oktober 2021, 22:42 Und es leckt eben nur bei aufgesteckter Kupplung zwischen Kupplung und Pfosten.
Alle Duotight sind dicht.

Gut, dann muss es ja tatsächlich an der Kupplung liegen?
Bestell dir einfach ein paar Neue, vielleicht hast du ja zufällig ein Montagsmodell erwischt. Gibt's recht günstig über AliExpress.

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Also beim ikegger hab ich nichts getauscht. Das sollte alles stimmen. Das NC Fass war gebraucht und das hab ich zerlegt. So sieht es jetzt aus …14543CB6-40EA-4CAF-835E-0F549577CF81.jpeg Am Pfosten selbst kann ich kaum einen unterschied erkennen, bis auf die Kerben die ja die Gas Seite markieren sol...

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Servus André, auf der Wasser-Seite würde ich einfach Gardena-Anschlüsse montieren, hier wirst du nie reinigen oder ausblasen müssen. Auf der Würze-Seite könnten Camlocks eventuell eine Option sein? Camlock Kupplung an den Kühler und die Camlock-"Stecker" jeweils an einen CO2-Schlauch (ggf....

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Vielleicht eine blöde Frage, aber sind die Ventile korrekt montiert? Also Gas-Ventil auf Gas-Seite und Getränke-Ventil auf Getränke-Seite? Wenn ich mich richtig erinnere ist das Gas-Ventil minimal dicker als das Getränke-Ventil. Würde erklären wieso die Getränke-Kupplung recht streng drauf geht und ...

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Kann man das RHG denn nicht auch einfach umgehen, in dem man sein Getränk nicht als "Bier", sondern a la "Alkoholhaltiges Getränk auf Malzbasis" deklariert?

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Um den Monofilament wieder frei zu bekommen gibt es einen Trick: Du musst ihn kräftig "schütteln". Dazu gibt es auch ein Video im Forum, finde es aber leider gerade nicht. Zurück zum Thema: Ich braue auch im GF und habe auch immer trübe Anstellwürze im Gärfass. Whirlpool mache ich keinen, ...

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Typisch ist die Anwendung zum Beispiel beim Mexikanischen Lager oder beim Cream Ale. Die Biere werden zwar schlank, aber bekommen durch die leichte Restsüße ein entsprechend Mildes Gesamtbild. Auch das American Lager wird oft mit Mais (z. B. Miller) oder Reis (z. B. Budweiser) gebraut. Wie du schon...

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Zum Kochen ist klar, dass du eine Hitzequelle und entsprechend großen Topf brauchst. Hast du dir aber zum Maischen/Läutern schon Gedanken gemacht? Hier könntest du über einen Thermoport nachdenken, Kombirast klappt damit super und du brauchst kein Rührwerk oder ähnliches. Steuerung hat sich damit au...

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Bei mir fallen diese Stößel immer von allein raus sobald ich die Anschlüsse vom Keg abschraube. Wenn mal einer ein bisschen klemmt (sollen sie ja gerne tun, dafür sind ja die drei Laschen da), dann genügt ein leichter Druck von oben zum rauskommen. Und beim Zusammenbau stecke ich einfach alles lose...

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