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Servus hopfenbär

das mit dem CO² würde ich lassen. Ohne Werbung für meinen Kübel machen zu wollen, aber guck mal hier als Inspiration

... Alex

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Servus mitand

suche ein Ticket für das Fehlaromenseminar am Samstag Nachmittag... ich würde mich wirklich freuen

...Alex

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Lui hat geschrieben: ↑Montag 9. Dezember 2019, 21:09 Ich vermute, die Flaschen sind nur Deko, evtl. sind 4 Stück drin
Für 40 € insgesamt ziemlich teuer, ist nur für 3,3 Liter!

Klickt mal beim Angebot weiter, 10 <<leere>> Bierflaschen für 9.99€

...Alex

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Servus

"normales" Bier mit ca 5% Alc friert erst ab ca -1.5C° - -2C° ein. Da solltest bei Einstellung 0C° auf der sicheren Seite sein.
Ich bezweifle aber, dass beim Abfüllen dieses Delta von 2C° einen Unterschied macht...

...Alex

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Ich hatte mich als Juror und/oder Stewart freiwillig gemeldet und vorsichtshalber erstmal nichts für Samstag gebucht. Wann gibt's denn ein Feedback, ob man tatsächlich gebraucht wird. Ich wüsste nur gerne bescheid, ob ich mich noch darum kümmern muss, etwaige Tagesfreizeit zu füllen... Viele Grüße ...

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Sierra Nevada Otra Vez

: Bildausschnitt von ihrer WebSite

Erfrischend, definitiv Limette, schön fruchtig, insgesamt gutmütig trocken, die angegebene Agave...puh, ja, könnte sein, der Abgang leicht/bisserl salzig.
Ein Durstlöscher von dem man definitiv mehr davon trinken kann

...Alex

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Moin Moin

den Unterschied den ich erkennen kann ist, dass der unten zu ist. Kein Ventil, keine Flasche, etc.
Also nur noch ein "durchsichtiges Fass mit konischer Verjüngung".

Hmm... ich bin versucht zu sagen: dann kannst ja gleich n normales Fass nehmen.

...Alex

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Die letzte Idee, die ich noch habe, ist ein Gefäß (Babybadewanne/Miniswimmingpool) mit Wasser zu füllen, den Gärbottich dort reinzustellen, morgens und abends die Temperatur des Wassers zu überprüfen und dementsprechend Kalt-/Heißwasser nachzugießen. Ohne Isolierung, ohne Wetterschutz, geschlossene...

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Du könntest ne Thermobox bauen, da deinen Gärbehälter reinstellen --> Keramikheizlampe dürfte im Winter reichen Im Sommer kommst nicht um nen Kühlschrank rum. Alles mit nem Inkbird gesteuert Ein ausrangierter Kühlschrank mit Terrarienheizmatte und Inkbird, das ganze bisserl Wind und Sonneneinstrahl...

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Mahlzeit ich hab den Kauf vom Vorgänger nie bereut. Meine 2 Saurier sind seitdem bis auf Hefeweizen quasi im Dauereinsatz. HG mach ich Speidelfass mit Gärspund/BlowOffTube, NG nur noch im Fermentasaurus, ausser bei besagtem Hefeweizen/Flaschengärungen. Als Pluspunkt is noch das geringe Gewicht anzum...

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ich sag

1:10 | 1:20 | 1:20 | 1:5

Grund: Wo die Gärung bereits durch is (->mehr Hefe vorhanden, gings schneller) , wird dort kein neues CO² mehr erzeugt und ist bereits ausgetrieben, siehe die Flasche ganz rechts

...Alex

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HubertBräu hat geschrieben: ↑Montag 11. November 2019, 13:32 Nicht böse sein Jens, aber Rätsel mit "tz" geschrieben, tut in den Augen weg

Ah geh, des macht doch dem Jentz nix aus

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Servus mitnand eventuell gehört das (mit) in den Thread "HBCon 2020 - Jurywettbewerb" oder zum BJCP Faden: Wie läuft das mit dem Jurywettbewerb und Verkostung, für wann ist dieser eingeplant? Da ich mich als BJCP Judge gemeldet hab, wäre es deshalb gut zu wissen welche freie Zeit mir verbl...

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Hast du frische Zweige genommen, oder getrocknete? Mit oder ohne "Holz", also die dickeren Zweige entfernt und nur die jungen behalten, oder nicht? Beim Läutern dann dieselben Zweige als Filterbett wiederverwenden, oder frische? Oder einfach weglassen? :Grübel Das waren frische Zweige, ga...

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Ich bin guter Hoffnung, dass wir da freundschaftlich und offen miteinander konkurrieren, statt Geheimniskrämerei; es ist ja schließlich Neuland und macht mehr Spaß so. :Greets Das finde ich auch, da bin ich dabei. Außerdem passen Orangen-Noten der Hefe ja bestimmt zum White-IPA wie die Faust aufs A...

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Rein interessehalber

Wie sieht denn die Verteilung innerhalb der 4 Kategorien aus, oder sind alle verfügbaren 30 Tickets pro Kategorie rausgegangen?

...Alex

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nAbend mitnand folgender Zwischenstand: Vor 2 Wochen haben wir den Doppelbock gebraut. Kurz vorm Abmaischen haben wir noch etwas Röstgerste im Mörser kleingemacht und in nem Teebeutel zwecks Farbe n paar Minuten reingehängt. Zusätzlich gabs noch 1kg ungehopftes Bierwürzekonzentrat dazu. Wir sind dan...

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stefan78h hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. September 2019, 13:44 Jetzt gibts nur noch eine Hürde:
ist so ein vorhaben Meldepflichtig bei der Ehefrau ...

LOL...

Der war gut

...Alex

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Das mit dem Finanzamt und Liebhaberei versteh ich noch nicht Einfach mal nach Finanzamt + Liebhaberei googlen ...Liegt der Gewinn, also die Einnahmen abzüglich aller Kosten , unter 410 Euro jährlich, geht das Finanzamt in der Regel von Liebhaberei aus. Glaubhafte Gewinnerzielungsabsicht is der Punk...

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- sry wrong post

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Servus mitnand ich möchte hier auf die Veranstaltung(en) morgen hinweisen: Zoigltag "....Am 8. September 2019 werden immaterielles und materielles Kulturerbe in der Oberpfalz verbunden. Am Tag des offenen Denkmals wird in den Zoiglorten ein vielfältiges Programm rund um die Zoiglkultur angebote...

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Manchmal kommen mir hier Diskussionen wie das Hornberger Schießen vor, ernsthaft!

des wäre dann das Hornbacher Schießen, oder?

...Alex

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Danke für die Tipps Dann sieht mein Maischplan (zumindest für den Vorsud erstmal) so aus: Einmaischen: 50 °C 1.Rast:57 °C für 10 min 2.Rast:67 °C für 45 min 3.Rast:72 °C für 20 min 4.Rast:75 °C für 10 min Abmaischen:75 °C Würzekochzeit:90 min Ich werd heute mal messen, bei welchen °P ich vor den Nac...

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9 % Alk. Vol. sind schon ne Ansage für ein untergäriges Bier. Ich weiss... das is mir bewusst. Hab auch schon Zweifel anklingen lassen, ob das so funktionieren kann. Ok, dh, die S-23 könnte bei guter 2. Führung an den 8.x kratzen? (die "Fruchtigkeit" der S-23 is erstmal nebensächlich). No...

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Servus mitnand ein sehr guter Freund (kenne ihn schon seit über 40 Jahren aus dem Kindergarten ^^) möchte, dass ich (mit) ihm einen dunklen Doppelbock braue. Das sind seine Vorgaben: Dunkler Doppelbock, 8.9%Vol (die Toleranzen der Alkoholangabe sind mir bewusst). Er spielt vermutlich auf das Jahr 19...

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Mahlzeit mitnand

wie bereits hier erwähnt, die Muttermilchbeutel find ich gut.

Code: Alles auswählen

Muttermilchbeutel sind vorsterilisiert für die geschützte, platzsparende Aufbewahrung
von Muttermilch im Gefrierfach. Der doppelte Zip-Lock sorgt für eine auslaufsichere Vakuum-Versiegelung. BPA-frei.

...Alex

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Die Idee finde ich net schlecht ^^ Als "magnetisches Material" würde ich mit Plastik ummantelte Rührfische nehmen. Ggfs zusätzlich noch 2-3 VA-Muttern ins Hopfensäckchen mit rein, falls das Gewicht der R-Fische net reicht. Somit könnte ich z.B. im Fermentasaurus von Anfang an das Hopfensäc...

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Ideen? Servus Pumpenfreund ich hatte die Woche bei einer Testinstallation von CBPI3 auch das Problem. Ich meine, dass es mit python zu tun hat. Python 2 is EoL und ist im aktuellen Raspian "Buster" nicht (mehr) default, da hab ich mit den python Versionen rumgespielt, irgendwann ging es P...

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Servus Mathias ich mache mir meinen Bieressig selber. In letzter Zeit nehm ich Kaufbiere (ne Mischung aus Dunklem und Bock), Umdrehungen so 5-7%, geb das in den Gärballon zu der Essigmutter, stelle das in den Heizungskeller (oben offen, allerdings abgedeckt mit nem Kaffeefilter, dass Sauerstoff hinz...

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PS: Mir kommts weniger auf ein perfektes Bier an, als viel mehr zZ den Brauvorgang zu wiederholen, die alten Fehler nicht erneut zu machen usw. Daher reicht mir ein solides, praktisches Rezept, gerne mit mehreren Rasten und Hopfengaben. Servus Richard wie bereits erwähnt, würde ich es einfach mache...

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der Biermolch kommt bei dem Video auch mal vor

https://www.youtube.com/watch?v=RmqnzLLH87s

Davon abgesehen, finde ich den Kerl super

...Alex

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hm, aber beim Kochen verändert sich ja auch der Inhalt der Zellen. So wie ich das verstanden habe, möchte man das aber nicht. Das hier hab ich noch gefunden: http://www.patent-de.com/20040527/DE69816243T2.html So seh ich das als grobes Prinzip um an den Zellexktrakt ranzukommen - Hefe ernten - Hefe ...

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nAbend mitnand durch den Artikel im Stern https://www.stern.de/genuss/essen/hefeextrakt---was-ist-das-eigentlich-und-ist-es-ungesund--8680946.html und dem http://www.hefeextrakt.info/hefeextrakt/so-wird-hefeextrakt-hergestellt kam mir so ein unsinniger Gedanke :redhead , aus der übrigen Hefe meinen ...

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nAbend mitnand einen CraftbeerPi verwende ich in meiner Kühltruhe als Fermenter. Nun wollte ich zwecks Kühltruhen umschlichten meine CraftbeerpiFridge 2 Tage als Gefriertruhenersatz nutzen. Allerdings kann ich beim Fermenter mit dem Schieberegler "nur" auf -10°C stellen. Das ging mal frühe...

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VolT Bräu hat geschrieben: ↑Donnerstag 18. April 2019, 12:17 Moin,
Ca. 91 Gramm :)
https://www.morebeer.com/content/dme_calculator

Viele Grüße
Volker

Sowas hatte ich gesucht, perfekt. Danke!

...Alex

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Mahlzeit mitnand

Frage: Wieviel Gramm DME muss ich in 1L Wasser geben um auf ~8°P für Starterwürze zu erhalten (grobe Formel)?

...Alex

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die Fermonster sind mit Sicherheit leichter zu reinigen als die Speidels. Ich vermisse allerdings die Griffe zum Tragen, da tut man sich beim Speidel (grade bei >20L zu zweit) leichter. Halb OT was mir grad beim Stöbern bei brouwland aufgefallen is. Beschreibung von BrewJacket Immersion Pro mit Isol...

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Als Info: Wer im Firefox im privaten Modus surft, kriegt die Auswahlliste der Damen rechts NICHT angezeigt

...Alex

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wenn dann scho der hier

B(r)austromverteiler:

falls das Bild schon jemand kennt, oder es scho im Forum irgendwo gibt..... psscchht, nix sagen ;-)

...Alex

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ein ausverfrorener Zoigleisbock. Test für TapTakeOver

Der Hopfen im Ursprungsbier war hier etwas mehr, durch das Ausfrieren fast aweng zuviel, grad noch so an der Grenze

...Alex

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Gibt es denn auf der HBCON ein "meet&greet" mit dem Autor? Ich hab schon bei "Alle Tickets" geschaut, hab aber noch keine Signierstunde mit Herrn Jan gefunden

...Alex

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Ein Komplettbrauset wurde von einem Beschenkten nie genutzt, daher kam ich an das ganze Set mit Gärbehälter, Paddel, Spindel, Flaschen, Verkorker, etc und 2 Dosen von Bierwürzekonzentrat (allerdings gehopft). Die Dosen waren schon weit über Mhd, aber ich wollte die nicht einfach wegwerfen und hab mi...

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@Alien_TM Wie ist das Bier denn geworden? Liest sich schonmal nicht schlecht, wobei ich auch hier mit dem Münchner runter gehen würde Es war aufjedenfall fruchtig :).. schwer zu beschreiben nach der Zeit, mich hat das MüMa aber nicht gestört. Grundsätzlich hab Ich mich an dem Blog von Garshol orien...

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Servus Skappler für meinen Framgarden Kveikerstversuch 2017 hab ich folgendes verwendet: (ich hab es versucht, recht einfach zu halten. Den Hauptanteil soll ja die Kveik ausmachen) Für ~20-25L 1,25kg Wiener 1,25kg Münchner 3,00kg Pilsner Einmaischen 52°C Eiweißrast 55°C - 15min Maltoserast 63°C - 30...

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Romrod hinterlässt schon vorab seine Spuren :Bigsmile Alle brauen hinterm Berg, tuen ganz geheimnisvoll und schreiben hier nichts mehr! Genau :Wink, ich brau heut mein Weizenböckchen. Aufjedenfall sind 50% dunkles Weizenmalz und 30% MüMa drin, mehr weiss ich grad selber noch net. Mal gucken, was no...

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Ich wüsste scho ne OldSchoolCoverBand :redhead *hust* Aber vermutlich zu weit wech, dann bräuchten wir noch Übernachtung, etc. Dire Straits JJ Cale Eric Clapton ZZ Top Bob Seeger CCR Billy Idol Eagles Pink Floyd Status Quo ACDC Jethro Tull ... Aber gleichzeitig spielen UND Gast der Veranstaltung sei...

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DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Januar 2019, 08:15 Bei euch terminlich irgendwann nach Romrod oder lieber davor?

Nach Romrod isses für mich entspannter

...Alex

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Die Propagation auf Anstellmenge wird ebenfalls dokumentiert ein guter Freund hat mir aus seinem Fundus einen MR überlassen, der "etwas unrund" lief (etwas Nähmaschinenöl ins Lager und schon schnurrt der wieder wie eine eins) Somit hätte ich 2 MR´s wo ich gleichzeitig propagieren könnte. ...

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Biermann hat geschrieben: ↑Mittwoch 16. Januar 2019, 22:21 Möglichkeiten, entweder a) die Alte wieder regenerieren oder b) was Neues basteln.

Servus

meiner Einschätzung nach wäre wohl craftbeerpi mit nem Raspberry die Option, wo du vermutlich das meisste von deiner Hardware, Sensoren, Heizung, Pumpen, Rührwerk, etc. übernehmen kannst.

...Alex

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Im Zeitalter von Facebook, Twitter, Instagram und Co. sind Foren halt irgendwie "altmodisch". Ja... aber im Google Cache und z.B. Internet Archive sind diese hier geschriebenen Dinge für ALLE les und durchsuchbar. Das kann FB nicht! Es lebe das Forum! Ich bin mittlerweile auch schon ein &...

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