Hobbybrauer.de

Brewwolf

Völlig problemlos

Brewwolf

Ich brauche mit dem 20 Plus bei 26 L Ausschlagsmenge Max 35 min auf 23 Grad.

Wahrscheinlich beeinflusst neben der Temperatur des Kühlwassers auch die Fließgeschwindigkeit die Kühldauer. Wichtig: von unten nach oben kühlen.

Brewwolf

mehrfach Bügelflaschen nach USA - ohne Probleme.
Wenn du ängstlich bist, kannst ja noch mit einem Kabelbinder sichern.

Brewwolf

Frage zum Inkbird ITC 308 Ich habe im Vergleich zu meinem Digitalthermometer eine deutliche Abweichung von mehreren Grad festgestellt. Das Digitalthermometer ist leider grade ausgefallen. Nun habe ich den Inkbird in die Gefriertruhe gelegt, deren Anzeige -18 °C anzeigt. Der Inkbird zeigt - 20,8 °C U...

Brewwolf

Zu Punkt 2: Wenn du das alles online mit MySpeidel überwachen willst brauchst du Folgendes: Ein WLAN Modul für den BM und ein WLAN Modul für den Gärmeister Mobil. Der Gärspund Mobil sendet automatisch nach Enbindung ins Kundenportal per WLAN an das Portal. Habe dir auch eine PN geschrieben Beste Grü...

Brewwolf

Matthias hat da sicher einen Tipp für dich.
Ich mache es mit dem LOB genau so wie von ihm beschrieben und hatte letzte Woche bei 27 Litern 12,5 Brix.
Ich bin nicht der Fachmann, denke aber es liegt an Schroten.
Ich gehe davon aus, dass du die Malzmenge auch erhöht hast, nicht nur die Wassermenge?

Brewwolf

Du brauchst doch nur alle seitlichen Schrauben lösen und dann kannst das anders herum zusammenbauen. Ist doch nur gesteckt und Elektronik ist auch keine drin

dann kannst du auch gleich die Schutzfolien unter den Schrauben entfernen

Brewwolf

:Grübel :Grübel Hallo Bene, Erklär uns anderen Lob-Nutzern doch mal, wie du das Problem gelöst hast. Du schreibst ja oben, „das Phänomen tritt unabhängig davon auf, ob die Niederhaltescheibe jetzt nur locker oder "mit Gewalt" festgeschraubt wurde. „ Jetzt schreibst du, dass die Scheibe „ri...

Brewwolf · Re: Best Brew Challenge - 17.05.2018 Hier nochmal

Hier nochmal

Brewwolf

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Freitag 14. September 2018, 07:34 Was für Aufkleber?

Die hier. Aber wenn das die Überraschung seinsollte?!?!
Ich habe schon gestern per Mail nach der Überraschung gefragt.
Bisher keine Rückmeldung

Irgendwie insgesamt eher enttäuschend.

Brewwolf

Lt.. Teilnahmebedingungen soll es doch für jeden Teilnehmer auch eine BBC-Überraschung geben.

Hat da jemand was erhalten?
Es werden ja wohl nicht die beiden beigelegten Werbeaufkleber gemeint sein?

Brewwolf

Danke für die Info. Hatte keine Mail zur Größenabfrage erhalten. Werde mal nachhaken.

Brewwolf

Für das erste eigene Rezept bin ich ganz zufrieden mit dem Ergebnis.
Habe aber leider kein T-Shirt bekommen.
Mal abwarten.

Brewwolf

Ne ne ne:

neueste Info vom letzten Donnerstag:
Versand erfolgt in dieser Woche per Post.

Brewwolf

Das ist ja richtig Klasse.
Dann sieht das ja total professionell aus. So etwas kann ich selber nicht zusammen klöppeln. Hoffe es gibt eine Sammelbestellung

Brewwolf

Gozdawa French Cider G1 Ich vergäre seit 2 Tagen 10 Liter Apfelsaft mit der Gozdawa French Cider G1. Ich habe für die 10 Liter das ganze Päckchen genommen. Die Hefe ist schnell angekommen - es blubbert wie erwartet. Auf der Oberfläche ist aber so gut wie keine Aktivität. Nur ein gaaaanz dünner Schau...

Brewwolf

Ich kann nur einen Beitrag vom Ergebnis her liefern: Ich musste vor kurzem krankheitsbedingt einen Braugang nach dem ab Maischen abbrechen. Als ich noch 24 Stunden wieder nach Hause kam, stank bereits der ganze Keller extrem unangenehm. Auf der abgekühlten Maische hatte sich ein sehr schlecht rieche...

Brewwolf

flying hat geschrieben: ↑Freitag 17. August 2018, 15:53 Scheint alles normal. Apfelmost hat nur ungefähr 10 Brix.
[/

Ich muss mich da mal einklinken.
So pauschal kann man das nicht sagen.
Ich habe heute 10 l selbstgepressten Apfelmost mit gemessenen 14 Brix angesetzt.
Mal sehen was die Gozdawa French Cider G1 daraus macht.

Brewwolf

Der Braumeister hat einen Klarauslauf. Deswegen bleibt beim Ablassen auch immer ein Teil der Würze im BM, so dass man ihn am Ende regelmäßig ankippen muss, wenn man vorsichtig so viel Würze wie möglich abziehen möchte. Von Hand ist das manchmal etwas „ungelenkig“ weil man ja den Hahn irgendwann auch...

Brewwolf

Ich nicht! Läuft einwandfrei. Stabiles Internet ist natürlich anwenderseitig Voraussetzung - wie für alle WLAN-Nutzungen. Auch das mit dem Kondendwasser kann ich nicht bestätigen. Bei meinem BM20 Plus tropft nichts vom Deckel. Vor dem Kauf des wlan Moduls habe ich die Rezepte wie alle anderen auch, ...

Brewwolf

auch von mir:

1. nichts bekannt (ist ausgereift)
2. ja, macht Spaß den Prozess am Handy zum verfolgen bzw. zum steuern
3. Vielleicht (guck mal dein PN)

Brewwolf

Ich musste heute Mittag wegen eines medizinischen Notfalls meinen Brautag nach dem Abmaischen abbrechen.

Jetzt steht die Weizenbier-Maische bei 22° im Keller.

Vermutlich kann ich morgen den Brauvorgang mit dem Kochen fortsetzen. Hat das überhaupt Sinn oder muss ich alles wegkippen?

Was meint ihr?

Brewwolf

Lt Verkauf Fa Speidel noch circa 4 Wochen

Brewwolf

Dann mach mal den Anfang aus NMS und ich weiß, dass noch ein paar folgen werden.

Vielleicht sollten wir dir gleich alle per PN unsere Mobilnumner schicken, dann kannst du die WhatsApp-Gruppe NMS-Braut anstoßen.

Jürgen, der mit einem BM 20+ braut

Brewwolf

Belgisches Duvel

Brewwolf

... und Tozzi weiß immer wovon er spricht!

Brewwolf

Durfte eben ein Liefmans Fruitesse on the Rocks trinken.

Super fruchtig das Teil.
Ideal für Heiße Sommertage
Guter Durstlöscher mit nur 3,8%

Hat jemand ein Rezept dazu?
Ich habe über die Sufu rein gar nichts gefunden.

Brewwolf

Klar! da hast du natürlich Recht! Wallend kochen mit Schwimmdeckel - wie soll das gehen. Für meinen "gedanklichen Aussetzer" ist ein Satz in der Einleitung des pdf's verantwortlich, dass das System beim Abkühlen des Sudes wegen der Kühlspirale NICHT für den normalen BM geeignet ist, sonder...

Brewwolf

Sehe ich das richtig?
Eine Hopfengabe im Whirlpool ist bei Verwendung des Systems im BM Plus dann nicht mehr möglich?
Da ja vermutlich der schgwimmdeckel bis zur gewünschten Abkühlung drauf bleibt.

Brewwolf

Tozzi, jetzt verstehe ich aber auch gar nichts mehr.
in der Beschreibung (in obigem link)steht doch:

Zitat: "Oberflächen müssen mindestens 1 Minute lang nass sein. Mit Wasser der gleichen Temperatur abspülen."

soll man nun nachspülen oder nicht??

Brewwolf

Ich werde es jetzt aber auf jeden Fall mal andersrum ausprobieren.

Brewwolf

Kann sein, dass ich das falsch verstehe. Aber Empfehlung von Speidel für den BM PLUS ist andersrum.
Unten Zulauf kalt.
Begründung war ebenfalls Konvektion.
Oder wie so oft eine Glaubensfrage

Brewwolf

Bei mir ein IPA
Geplant 15 Grad Plato
Bin gespannt

Brewwolf

Ja das ging leider nicht anders.
Ich werde das nächste mal mehr darauf achten und versuchen die Temp niedriger zu halten.
Danke für die Infos .
Ich wRte jetzt nochmal 2 ,3 Tage und schau was passiert.

Brewwolf

Angestellt mit 23 grad und permanent zwischen 22 und 23 Grad

Brewwolf

Ich habe hier ja schon häufig ähnliche Anfragen zm Gärverlauf gelesen nd die Antwort war fast immer inngemäß: "Mach dich nicht verrückt, warte einfach ab" Nun muss ich aber (sicherheitshalber) trotzdem eine ähnliche Frage zum Gärverlauf stellen: Ich habe vorgestern ein IPA (15,5°P) mit der...

Brewwolf

Sorry, Tippfehler.

12 Tage in der Gärung, Start mit 12,4 Prix
seit 6 Tagen gleichen Wert 6,5

Brewwolf

Stammwürze war 12,4 Brix
Schon 2: Tage in der Gätung

Brewwolf

IMG_1466.JPG Hallo, ich habe seit 12 Tagen ein Braupaket "Ale Bavaria Mandarine" mit der Safale US 05 in der Hauptgärung. Bereits seit 6 Tagen messe ich 6,5 Brix, fast ohne Veränderung. Auf dem Jungbier schwimmt jedoch immer noch eine recht stabile Schaumdecke. Siehe Foto. Kann ich in Fla...

Brewwolf

Danke, werde ich probieren

Brewwolf

Zu #8168
Cider mit Hopfen stopfen?
Kann mir jemand erklären wozu, wie, wieviel?
Danke

Brewwolf

In einem anderen Thread schrieb jemand mit einem dreckigen Topf (nicht BM), dass er das nach

30 min kochen mit 5 Liter Wasser und 30 g Soda sauber bekam.
Kannst ja mal probieren und berichten.
Versuch macht kluch.

Brewwolf

Ich habe das auch mal nach dem Besserbrauerrrzrpt gemacht. Da wurde zwar mit Birkenzucker gesüßt, aber von zusätzlichen Zucker war da nicht die Rede.

Brewwolf

Danke -gefunden und verstanden
- (bei youtube hatte ich natürlich nicht gesucht

-

Brewwolf

Bildschirmfoto 2018-04-27 um 19.29.34.png So, die Spindel ist konfiguriert und kalibriert. Das hat alles gut funktioniert. Bevor ich die Spindel in den echten Sud legte, habe ich natürlich ein paar Trockenübungen gemacht um die Darstellung der Werte zu checken. BeIm Dashboard werden mir nun in eine...

Brewwolf

Brewwolf

Habe heute wieder mit dem 20 + gebraut. Würze läuft völlig klar. Kühlung mit Brunnenwasser auf 24 Grad circa 30-40 Minuten (hab nicht geguckt). Zumindest ohne der zusätzlichen Würzepumpe kommt durch den Klarablauf keine trübe Würze mit. Laut Speidel soll das auch bei Verwendung der Würzepumpoe so se...

Brewwolf

Habe gestern meine iSpindel installiert. Alle Basisdaten werden ordnungsgemäß zu Ubidots übertragen. Dank an Alle die bei dem Projekt mitgewirkt haben. Finde aber weder in der Suchfunktion noch in den FAQ eine „Anleitung“ wie der Vergärungsgrad und der Alkoholgehalt berechnet oder angezeigt werden,....

Brewwolf

Hallo, ich möchte jemanden für Verwandte in USA Selbstgebrautes in Flaschen mitgeben. Dazu habe ich 2 Fragen an die Physiker und Profis: 1. Können durch den Druckunterschied im Flieger die Flaschen evtl. platzen? 2. Hat das irgendwelche Auswirkungen auf Geschmack oder sonstige Eigenschaften des Bier...

Brewwolf

na dann wünsche ich euch viel Spaß - wäre doch gelacht wenn das nicht klappt.

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