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von Neubierig
Dienstag 22. Oktober 2019, 16:29
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Persönlich fand ich das Wiederbeleben dieses Threads ganz hilfreich - erst jetzt weiß ich nämlich, dass das Bier erst nach dem Abfüllen anzumelden ist ... danke an Andy, Ruthard und Stefan für die kurzweilige Aufklärung!

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Dienstag 22. Oktober 2019, 11:45
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Meine Meinung - es wird erst Bier nach dem die Hefe dazu gegeben wird. Das entspricht dann die Ausschlagmenge nach dem Kochen. Was passiert zwischen Hefeanstellen und Abfüllen ist dem HZA egal.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Freitag 18. Oktober 2019, 10:27
Forum: Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
Thema: Wir sind live!
Antworten: 14
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Re: Wir sind live!

barney21 hat geschrieben: Freitag 18. Oktober 2019, 10:00 Versuch mal den Link:

https://hopfenfreaks.com/live/

da sind die Vorträge aufgelistet...
Ah, das geht, danke!

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Freitag 18. Oktober 2019, 09:49
Forum: Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
Thema: Wir sind live!
Antworten: 14
Zugriffe: 5208

Re: Wir sind live!

Hat jemand sich registrieren können? Es geht alles supi, bis zur Meldung "Dein Account wurde erfolgreich erstellt! Um zu starten musst du nur noch den Link bestätigen den wir dir per Mail geschickt haben." Der Link kommt aber nicht an :Grübel

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Mittwoch 16. Oktober 2019, 13:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175111

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich bekomme jetzt gerade "sour" und "dubbel" nicht zusammen..... Ich kenne das Bier zwar nicht aber die Kirschen bringen sicher etwas Säure ein. Cheers T3K Hallo T3K, Da hast Du sicher recht, aber für ein "sour" muss da doch noch etwas mehr passieren, oder?!? gruß,alex...
von Neubierig
Freitag 4. Oktober 2019, 13:35
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 321
Zugriffe: 95901

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

schloemi hat geschrieben: Dienstag 1. Oktober 2019, 13:07
Die Informationen zu den Einreichung bekommt ihr noch bei der Bierregistrierung.
Wie meinst? Ich habe nur eine Bestätigungsemail bekommen, mit Ticket dazu.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Montag 30. September 2019, 12:10
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 321
Zugriffe: 95901

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Wie/wann können wir uns für den Wettbewerb melden? Oder habe ich was überlesen?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Dienstag 3. September 2019, 10:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Plastikhahn/Ablasshahn vom Gärfass zerlegen und reinigen
Antworten: 22
Zugriffe: 10049

Re: Plastikhahn/Ablasshahn vom Gärfass zerlegen und reinigen

Ich hatte es per Zufall/Unfall herausgefunden, dass die Dinge sich so auseinander bauen lassen. Als ich noch Übernachtkühler war, ich hatte heiße Würze direkt in so einem Eimer umgefüllt. Als ich dabei war, den Eimer zu verschieben, stieß der Hahn gegen ein Tischbein, und der innere Teil wurde dabei...
von Neubierig
Freitag 2. August 2019, 20:03
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 87
Zugriffe: 32276

Re: HBCon App - Feedback & Support

Tozzi hat geschrieben: Freitag 2. August 2019, 19:58 Aber bis ich "ach du sch..." sagen konnte war auch schon ausverkauft... :Pulpfiction
:Drink
:thumbsup
von Neubierig
Donnerstag 1. August 2019, 13:45
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77363

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Endlich eine vernünftige Antwort! Danke Jan!

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Donnerstag 1. August 2019, 13:35
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77363

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

BodoW hat geschrieben: Donnerstag 1. August 2019, 12:36
Genug. Damit sollte die Frage wohl hinlänglich beantwortet sein.
Nicht wirklich. Es ist nicht unvernünftig wissen zu wollen, wie viele Leute wird's insgesamt sein. Wieso ist es so ein Geheimnis?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Donnerstag 1. August 2019, 13:33
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77363

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Steamroller hat geschrieben: Donnerstag 1. August 2019, 12:40 Und um 12:30 nochmal eins bekommen und wieder beim bezahlen auf ‚Konto eröffnen‘ gekommen und weg ist das Ticket. Doppelte Blödheit, da hab ich
Kein Konto muss eröffnet werden - wo hast du das gesehen?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Freitag 26. Juli 2019, 07:47
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Vortrag von Lars Marius Garshol
Antworten: 10
Zugriffe: 2720

Re: HBCon 2020 - Vortrag von Lars Marius Garshol

Hab gerade dieses gelesen:

http://www.garshol.priv.no/blog/342.html
The first step was the same as always: fill the kettle with the garden hose and get a fire going underneath.
Duckundweg :Bigsmile
von Neubierig
Samstag 6. Juli 2019, 21:40
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 77363

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Wie viele Eintrittskarten wird es a) pro Welle und b) insgesamt geben?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Montag 24. Juni 2019, 00:20
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020- Programm
Antworten: 62
Zugriffe: 21749

Re: HBCon 2020- Programm

Bei mir ging's nur zur Hauptseite, und ich wusste gar nicht um was es ging. Über eine andere Weg konnte ich das aber doch herausfinden.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Freitag 7. Juni 2019, 20:53
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Save the Date!
Antworten: 18
Zugriffe: 4313

Re: HBCon 2020 - Save the Date!

Ah, danke! Das Abonnieren eines Forums ist in einer andere Stelle als das für ein einzelnes Thread (noch weiter unten) - das hatte ich gar nicht gesehen!

Cheers!

Keith
von Neubierig
Freitag 7. Juni 2019, 20:26
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Save the Date!
Antworten: 18
Zugriffe: 4313

Re: HBCon 2020 - Save the Date!

Ich habe alle mögliche Threads zu diesem Thema abonniert, es ist aber immer noch nicht möglich, so eine "Über-rubrick" zu abonnieren. So wenn ein neues Thread wie dieses geöffnet wird, kriege ich das einfach nicht mit! Gibt es eine Möglichkeit, auch von neuen Threads informiert zu werden? ...
von Neubierig
Mittwoch 29. Mai 2019, 12:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Finanzierung des Forums
Antworten: 19
Zugriffe: 4553

Re: Finanzierung des Forums

Wo sehen wir den aktuellen Kontostand?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Samstag 25. Mai 2019, 01:19
Forum: HBCon 2020
Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
Antworten: 25
Zugriffe: 5433

Re: Kommunikation & Informationen zur HBCon

Ich nutze eine RSS App von IFTTT (if this then that). Das ist Platformunabhängig. Sobald sich im RSS Feed etwas ereignet bekomme ich das als E-Mail zugeschickt. If New feed item from https://heimbrauconvention.de/index.php/feed/, then Send me an email at meine@email.adresse Funktioniert tadellos. G...
von Neubierig
Freitag 24. Mai 2019, 13:57
Forum: HBCon 2020
Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
Antworten: 25
Zugriffe: 5433

Re: Kommunikation & Informationen zur HBCon

Habe ich schon gegoogelt, und dass mit dem Spam usw war mir schon eine Sorge. Ich werde weiter suchen, dachte ich würde aber auch die Frage hier stellen. *Noch* einen Nachrichtendienst will ich nicht auf meinem Handy installieren, und immer im Browser gucken zu müssen ist auch nix - ich werde mich a...
von Neubierig
Freitag 24. Mai 2019, 13:41
Forum: HBCon 2020
Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
Antworten: 25
Zugriffe: 5433

Re: Kommunikation & Informationen zur HBCon

Vielen Dank! Ist es möglich, updates per E-mail zu bekommen?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Donnerstag 23. Mai 2019, 13:47
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Becks Clone - What Hops?
Antworten: 15
Zugriffe: 4201

Re: Becks Clone - What Hops?

A bit OT on the subject of light-struck. That comes apparently from the use of green bottles, which let the UV through. If you're buying it in cans or on tap, you're not going to get that. Coming from a bottle won't necessarily be light-struck - it all depends on how it's transported and stored. Che...
von Neubierig
Sonntag 19. Mai 2019, 11:10
Forum: HBCon 2020
Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
Antworten: 25
Zugriffe: 5433

Re: Kommunikation & Informationen zur HBCon

§11 hat geschrieben: Dienstag 14. Mai 2019, 14:49
Man kann die Seite auch abonnieren und bekommt dann entsprechend eine Meldung, wenn es Neuigkeiten gibt.
Wie macht man das?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Freitag 17. Mai 2019, 08:55
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Mojito - Schummel - Gose
Antworten: 9
Zugriffe: 2713

Re: Mojito - Schummel - Gose

Alles klar, danke dir! Ich habe mir auch das Rezept von René angeschaut - die Zieldaten sind natürlich da drinne.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Donnerstag 16. Mai 2019, 16:01
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Mojito - Schummel - Gose
Antworten: 9
Zugriffe: 2713

Re: Mojito - Schummel - Gose

1/2 EL Citric Acid Entspricht einen Teelöffel, oder? Waren die frische Hibiskusblüten, oder getrocknet? Ich nehme es an, der Sauermalz dient nur dazu, deine Würze-pH einzustellen - stimmt das? Und wozu dient der Citric Acid? Und könntest bitte auch StW und Ziel-IBU nennen? Ist die Temperatur für de...
von Neubierig
Donnerstag 16. Mai 2019, 15:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weizen-Experimente
Antworten: 54
Zugriffe: 24412

Re: Weizen-Experimente

Kolbäck hat geschrieben: Montag 13. Mai 2019, 07:49 150g/L Himbeeren scheint gängig zu sein
Ich würde mich dafür interessieren, wie stark das nach Himbeeren schmecken wird. Ich mache lediglich 60g/l, auch in einem Weizen, und das kommt ganz deutlich aber nicht aufdringlich 'rüber.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Dienstag 7. Mai 2019, 16:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Diacetylrast bei Obergäriger Hefe Wyeast 2565
Antworten: 4
Zugriffe: 1298

Re: Diacetylrast bei Obergäriger Hefe Wyeast 2565

Kannst du den Link zum Artikel posten? Geht es um UG Biere? Bei UG empfiehlt sich, eine Diacetylrast durchzuführen, bei OG sollte so was nicht nötig sein. Cheers, Keith :-) Edit, OK gefunden. Ja, es steht doch drin, wie du schreibst, die Temperatur sollte bis auf 14-16°C erhöht werden. Da bist du ab...
von Neubierig
Mittwoch 24. April 2019, 12:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Verkaufe Mattmill Rührhexe und Mattmill Malzmühle Student inkl. Motor
Antworten: 4
Zugriffe: 1748

Re: Verkaufe Mattmill Rührhexe und Mattmill Malzmühle Student inkl. Motor

Avengardo hat geschrieben: Mittwoch 24. April 2019, 09:24 Leider sind sowohl Mühle als auch die Rührhexe verkauft.
Den Threadtitel dann bitte dementsprechend ändern (lassen).

Cheers,

Keith
von Neubierig
Donnerstag 4. April 2019, 13:15
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Cold Steeping, welche Methode?
Antworten: 18
Zugriffe: 3214

Re: Cold Steeping, welche Methode?

Ich mache Cold Steeping. Das ganze geht in die Maische, als ich bis auf Abläutertemperatur fahre. Wenn du diesen Schritt nicht machst, dann gerne für den Läuterrast. Es gibt natürlich noch Farbe abzugeben drin. Gerb- und Bitterstoff kommt bei so kurz eine Kontaktzeit nicht in Frage Cheers, Keith :-)
von Neubierig
Mittwoch 27. März 2019, 07:55
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218671

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Ihr solltet das alle schriftlich zukommen lassen, nix telefonisch ...

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Freitag 22. März 2019, 11:02
Forum: Bierreisen
Thema: Der Biergrantler unterwegs in Brüssel Teil 1 + Teil 2
Antworten: 33
Zugriffe: 10003

Re: Der Biergrantler unterwegs in Brüssel Teil 1 + Teil 2

Kurz OT - ich fahre jedes Jahr mit meinen Englischen Kumpels hierhin, mit Stopp in Bruxelles auf den Retour. Das in Antwerpen scheint nicht so groß als BXLBeerFest zu sein, Antwerpen hat aber ziemlich viel anzubieten ...

Vielleicht irgendwer von euch hätte auch Interesse ...

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Mittwoch 20. März 2019, 15:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kann man den Brautag teilen ?
Antworten: 47
Zugriffe: 9599

Re: Kann man den Brautag teilen ?

Hi,

ja, sie steht einfach so, abgedeckt. Ich finde am nächsten Tag ist die Temperatur immer noch ca 45°C. Berühmter Spruch folgt - ich habe bisher kein Problem gehabt, und das über viele viele Sude.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Mittwoch 20. März 2019, 13:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kann man den Brautag teilen ?
Antworten: 47
Zugriffe: 9599

Re: Kann man den Brautag teilen ?

Hab erst dieses Thread gesehen. Um ein bissl Wirbel zu machen, und auf's Risiko reichlich geflamed zu werden, sage ich, wie ich es sehr oft mache: Am Abend vor dem Brautag (Freitag Abend nach der Arbeit) wird's gemaischt und geläutert wie normal. Die Würze wird dann zum Kochen gebracht, um alles abz...
von Neubierig
Dienstag 12. März 2019, 09:09
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 110
Zugriffe: 35779

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Klingt nach ne tolle Angebot, ich hätte Interesse!

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Montag 11. März 2019, 12:46
Forum: HBCon 2019
Thema: 1. HBCON Reportage DLF
Antworten: 68
Zugriffe: 19165

Re: 1. HBCON Reportage DLF

Hattest du ihn mit der Zoll-Geschichte amüsiert?
von Neubierig
Sonntag 10. März 2019, 20:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenaromaarmes helles Bier in Ploppflaschen gesucht
Antworten: 22
Zugriffe: 3498

Re: Hopfenaromaarmes helles Bier in Ploppflaschen gesucht

Hi Alex,

vielleicht ein Kristalweizen? Was in Raum Berlin erhältlich ist, weiß ich leider nicht.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Donnerstag 28. Februar 2019, 10:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
Antworten: 314
Zugriffe: 72817

Re: kleiner-brauhelfer-app

Wo finde ich die besagte Datenbankdatei "kb_daten.sqlite" die ich verschieben soll???? Hast du das ganze Thread gelesen? https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=276688#p276688 Die Datei ist auf deinem PC, KBH sagt dir wo sie zu finden ist (Extras->Einstellungen->Datenbank) Cheers, Ke...
von Neubierig
Dienstag 19. Februar 2019, 13:10
Forum: HBCon 2019
Thema: 1. HBCon Namensänderung für Namensschilder- Forenname
Antworten: 10
Zugriffe: 5039

Re: 1. HBCon Namensänderung für Namensschilder- Forenname

Ich habe erst heute dieses Thread gesehen, schade
von Neubierig
Samstag 9. Februar 2019, 12:20
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218671

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Das ist aber genau das, was Ruthard gesagt hat
von Neubierig
Freitag 8. Februar 2019, 10:22
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

danieldee hat geschrieben: Freitag 8. Februar 2019, 10:19 Is doch ganz einfach, bei mir würde der nichtmal aufs Grundstück kommen!
Michael hatte gesagt, der Besuch war angemeldet
von Neubierig
Mittwoch 30. Januar 2019, 10:15
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
Zugriffe: 218671

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Meine erste Gedanken dazu:

1. Wir haben das Recht zu Brauen - daher stimmt es nicht, dass "das Hobbybrauen erst mit dem Erhalt ... zulässig ist"
2. Er bittet dich - eine Bitte ist doch kein Befehl.

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Dienstag 29. Januar 2019, 15:33
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Gebe einfach irgendeine Datum an - du bist nicht verpflichtet, dich daran zu halten
von Neubierig
Dienstag 29. Januar 2019, 08:50
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

„disziplinarische Maßnahme“? Sind wir noch in der Schule? Egal, es wäre interessant, ob das auch so bei Jan (jmsanta) der Fall war, oder ob er seine Brautätigkeiten für dieses Jahr rechtzeitig angezeigt hatte ...

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Dienstag 29. Januar 2019, 08:01
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Und hier berichte, wie die antworten!

Cheers,

keith :-)
von Neubierig
Montag 28. Januar 2019, 15:37
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

"das Bundesministerium der Finanzen mit Erlaß vom 28.2.2014 die Verwaltungsvorschrift V 3206 dahingehend geändert, daß Hobbybrauer künftig regelmäßig als Erleichterung nach §41 Absatz 2 Satz 3 BierStV ihre Brautätigkeit nur noch einmal jährlich dem zuständigen HZA anzeigen müssen. Eine Anzeigep...
von Neubierig
Samstag 15. Dezember 2018, 14:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 303
Zugriffe: 83087

Re: EasyDens von Anton Paar

Alles klar, danke dir! :Greets

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Samstag 15. Dezember 2018, 14:05
Forum: Braugerätschaften
Thema: EasyDens von Anton Paar
Antworten: 303
Zugriffe: 83087

Re: EasyDens von Anton Paar

Servus!

Ich habe vor 2 Tage einen EasyDens bekommen, und heute damit ein bisschen gespielt. Wenn das Gerät eingeschaltet ist, gibt es ein hoch-Frequenz Summen/Piepton aus. Es ist nicht laut, aber doch irgendwie aufdringlich auf Dauer. Ist es bei Euch auch so?

Cheers,

Keith :-)
von Neubierig
Dienstag 6. November 2018, 09:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
Zugriffe: 8274

Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Ah, OK - habe das nicht gelesen. Ich versuche den Topf auch beim Kühlen mit Spirale abzudecken. Ich braue/koche mit einem Einkocher. Ich habe über Zeit einige davon gehabt, und habe noch einige Deckel noch herumliegend. In einem davon habe ich Schlitze für die Arme der Spirale geschnitten. Schön ist...
von Neubierig
Dienstag 6. November 2018, 09:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
Zugriffe: 8274

Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Hallo Matthias, Wann genau gibst du die Lösung zu? Nach dem Kochen? Nein, dann ist es zu spät - der Chlor musst schon vor dem Kochen ausgetrieben werden (oder abgasen gelassen). Ich gebe also die Lösung gleich vor dem Kochen zu. Eigentlich mache ich das mit dem "Übernachtabgasenlassen", ab...
von Neubierig
Montag 5. November 2018, 11:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 39
Zugriffe: 8274

Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Hi, der Matthias hat mich darum gebeten, ob ich meine Einsatz für Metabisulphate erklären könnte. Die Campden Tablets, die ich vor mehrere Jahren im UK benutzte, waren auf Natrium Pyrosulfite (Sodium Metabisulphate) basiert. Das kann man als Pulver kaufen, ich benutze aber jetzt Kalium Pyrosulfite (...