Persönlich fand ich das Wiederbeleben dieses Threads ganz hilfreich - erst jetzt weiß ich nämlich, dass das Bier erst nach dem Abfüllen anzumelden ist ... danke an Andy, Ruthard und Stefan für die kurzweilige Aufklärung!
Cheers,
Keith :-)
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- Dienstag 22. Oktober 2019, 16:29
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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- Dienstag 22. Oktober 2019, 11:45
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Meine Meinung - es wird erst Bier nach dem die Hefe dazu gegeben wird. Das entspricht dann die Ausschlagmenge nach dem Kochen. Was passiert zwischen Hefeanstellen und Abfüllen ist dem HZA egal.
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Freitag 18. Oktober 2019, 10:27
- Forum: Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
- Thema: Wir sind live!
- Antworten: 14
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Re: Wir sind live!
Ah, das geht, danke!barney21 hat geschrieben: ↑Freitag 18. Oktober 2019, 10:00 Versuch mal den Link:
https://hopfenfreaks.com/live/
da sind die Vorträge aufgelistet...
Cheers,
Keith :-)
- Freitag 18. Oktober 2019, 09:49
- Forum: Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
- Thema: Wir sind live!
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5208
Re: Wir sind live!
Hat jemand sich registrieren können? Es geht alles supi, bis zur Meldung "Dein Account wurde erfolgreich erstellt! Um zu starten musst du nur noch den Link bestätigen den wir dir per Mail geschickt haben." Der Link kommt aber nicht an
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Mittwoch 16. Oktober 2019, 13:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175111
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich bekomme jetzt gerade "sour" und "dubbel" nicht zusammen..... Ich kenne das Bier zwar nicht aber die Kirschen bringen sicher etwas Säure ein. Cheers T3K Hallo T3K, Da hast Du sicher recht, aber für ein "sour" muss da doch noch etwas mehr passieren, oder?!? gruß,alex...
- Freitag 4. Oktober 2019, 13:35
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
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- Montag 30. September 2019, 12:10
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
- Zugriffe: 95901
Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Wie/wann können wir uns für den Wettbewerb melden? Oder habe ich was überlesen?
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Dienstag 3. September 2019, 10:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Plastikhahn/Ablasshahn vom Gärfass zerlegen und reinigen
- Antworten: 22
- Zugriffe: 10049
Re: Plastikhahn/Ablasshahn vom Gärfass zerlegen und reinigen
Ich hatte es per Zufall/Unfall herausgefunden, dass die Dinge sich so auseinander bauen lassen. Als ich noch Übernachtkühler war, ich hatte heiße Würze direkt in so einem Eimer umgefüllt. Als ich dabei war, den Eimer zu verschieben, stieß der Hahn gegen ein Tischbein, und der innere Teil wurde dabei...
- Freitag 2. August 2019, 20:03
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon App - Feedback & Support
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- Donnerstag 1. August 2019, 13:45
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Endlich eine vernünftige Antwort! Danke Jan!
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Donnerstag 1. August 2019, 13:35
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 77363
- Donnerstag 1. August 2019, 13:33
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 77363
Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Kein Konto muss eröffnet werden - wo hast du das gesehen?Steamroller hat geschrieben: ↑Donnerstag 1. August 2019, 12:40 Und um 12:30 nochmal eins bekommen und wieder beim bezahlen auf ‚Konto eröffnen‘ gekommen und weg ist das Ticket. Doppelte Blödheit, da hab ich
Cheers,
Keith :-)
- Freitag 26. Juli 2019, 07:47
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Vortrag von Lars Marius Garshol
- Antworten: 10
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Re: HBCon 2020 - Vortrag von Lars Marius Garshol
Hab gerade dieses gelesen:
http://www.garshol.priv.no/blog/342.html
http://www.garshol.priv.no/blog/342.html
DuckundwegThe first step was the same as always: fill the kettle with the garden hose and get a fire going underneath.
- Samstag 6. Juli 2019, 21:40
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 77363
Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Wie viele Eintrittskarten wird es a) pro Welle und b) insgesamt geben?
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Montag 24. Juni 2019, 00:20
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Programm
- Antworten: 62
- Zugriffe: 21749
Re: HBCon 2020- Programm
Bei mir ging's nur zur Hauptseite, und ich wusste gar nicht um was es ging. Über eine andere Weg konnte ich das aber doch herausfinden.
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Freitag 7. Juni 2019, 20:53
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Save the Date!
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4313
Re: HBCon 2020 - Save the Date!
Ah, danke! Das Abonnieren eines Forums ist in einer andere Stelle als das für ein einzelnes Thread (noch weiter unten) - das hatte ich gar nicht gesehen!
Cheers!
Keith
Cheers!
Keith
- Freitag 7. Juni 2019, 20:26
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Save the Date!
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4313
Re: HBCon 2020 - Save the Date!
Ich habe alle mögliche Threads zu diesem Thema abonniert, es ist aber immer noch nicht möglich, so eine "Über-rubrick" zu abonnieren. So wenn ein neues Thread wie dieses geöffnet wird, kriege ich das einfach nicht mit! Gibt es eine Möglichkeit, auch von neuen Threads informiert zu werden? ...
- Mittwoch 29. Mai 2019, 12:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Finanzierung des Forums
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4553
Re: Finanzierung des Forums
Wo sehen wir den aktuellen Kontostand?
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Samstag 25. Mai 2019, 01:19
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5433
Re: Kommunikation & Informationen zur HBCon
Ich nutze eine RSS App von IFTTT (if this then that). Das ist Platformunabhängig. Sobald sich im RSS Feed etwas ereignet bekomme ich das als E-Mail zugeschickt. If New feed item from https://heimbrauconvention.de/index.php/feed/, then Send me an email at meine@email.adresse Funktioniert tadellos. G...
- Freitag 24. Mai 2019, 13:57
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5433
Re: Kommunikation & Informationen zur HBCon
Habe ich schon gegoogelt, und dass mit dem Spam usw war mir schon eine Sorge. Ich werde weiter suchen, dachte ich würde aber auch die Frage hier stellen. *Noch* einen Nachrichtendienst will ich nicht auf meinem Handy installieren, und immer im Browser gucken zu müssen ist auch nix - ich werde mich a...
- Freitag 24. Mai 2019, 13:41
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5433
Re: Kommunikation & Informationen zur HBCon
Vielen Dank! Ist es möglich, updates per E-mail zu bekommen?
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Donnerstag 23. Mai 2019, 13:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Becks Clone - What Hops?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4201
Re: Becks Clone - What Hops?
A bit OT on the subject of light-struck. That comes apparently from the use of green bottles, which let the UV through. If you're buying it in cans or on tap, you're not going to get that. Coming from a bottle won't necessarily be light-struck - it all depends on how it's transported and stored. Che...
- Sonntag 19. Mai 2019, 11:10
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Kommunikation & Informationen zur HBCon
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5433
- Freitag 17. Mai 2019, 08:55
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Mojito - Schummel - Gose
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2713
Re: Mojito - Schummel - Gose
Alles klar, danke dir! Ich habe mir auch das Rezept von René angeschaut - die Zieldaten sind natürlich da drinne.
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Donnerstag 16. Mai 2019, 16:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Mojito - Schummel - Gose
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2713
Re: Mojito - Schummel - Gose
1/2 EL Citric Acid Entspricht einen Teelöffel, oder? Waren die frische Hibiskusblüten, oder getrocknet? Ich nehme es an, der Sauermalz dient nur dazu, deine Würze-pH einzustellen - stimmt das? Und wozu dient der Citric Acid? Und könntest bitte auch StW und Ziel-IBU nennen? Ist die Temperatur für de...
- Donnerstag 16. Mai 2019, 15:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Weizen-Experimente
- Antworten: 54
- Zugriffe: 24412
Re: Weizen-Experimente
Ich würde mich dafür interessieren, wie stark das nach Himbeeren schmecken wird. Ich mache lediglich 60g/l, auch in einem Weizen, und das kommt ganz deutlich aber nicht aufdringlich 'rüber.
Cheers,
Keith :-)
- Dienstag 7. Mai 2019, 16:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Diacetylrast bei Obergäriger Hefe Wyeast 2565
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1298
Re: Diacetylrast bei Obergäriger Hefe Wyeast 2565
Kannst du den Link zum Artikel posten? Geht es um UG Biere? Bei UG empfiehlt sich, eine Diacetylrast durchzuführen, bei OG sollte so was nicht nötig sein. Cheers, Keith :-) Edit, OK gefunden. Ja, es steht doch drin, wie du schreibst, die Temperatur sollte bis auf 14-16°C erhöht werden. Da bist du ab...
- Mittwoch 24. April 2019, 12:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Verkaufe Mattmill Rührhexe und Mattmill Malzmühle Student inkl. Motor
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1748
- Donnerstag 4. April 2019, 13:15
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Cold Steeping, welche Methode?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3214
Re: Cold Steeping, welche Methode?
Ich mache Cold Steeping. Das ganze geht in die Maische, als ich bis auf Abläutertemperatur fahre. Wenn du diesen Schritt nicht machst, dann gerne für den Läuterrast. Es gibt natürlich noch Farbe abzugeben drin. Gerb- und Bitterstoff kommt bei so kurz eine Kontaktzeit nicht in Frage Cheers, Keith :-)
- Mittwoch 27. März 2019, 07:55
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Ihr solltet das alle schriftlich zukommen lassen, nix telefonisch ...
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Freitag 22. März 2019, 11:02
- Forum: Bierreisen
- Thema: Der Biergrantler unterwegs in Brüssel Teil 1 + Teil 2
- Antworten: 33
- Zugriffe: 10003
Re: Der Biergrantler unterwegs in Brüssel Teil 1 + Teil 2
Kurz OT - ich fahre jedes Jahr mit meinen Englischen Kumpels hierhin, mit Stopp in Bruxelles auf den Retour. Das in Antwerpen scheint nicht so groß als BXLBeerFest zu sein, Antwerpen hat aber ziemlich viel anzubieten ...
Vielleicht irgendwer von euch hätte auch Interesse ...
Cheers,
Keith :-)
Vielleicht irgendwer von euch hätte auch Interesse ...
Cheers,
Keith :-)
- Mittwoch 20. März 2019, 15:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kann man den Brautag teilen ?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 9599
Re: Kann man den Brautag teilen ?
Hi,
ja, sie steht einfach so, abgedeckt. Ich finde am nächsten Tag ist die Temperatur immer noch ca 45°C. Berühmter Spruch folgt - ich habe bisher kein Problem gehabt, und das über viele viele Sude.
Cheers,
Keith :-)
ja, sie steht einfach so, abgedeckt. Ich finde am nächsten Tag ist die Temperatur immer noch ca 45°C. Berühmter Spruch folgt - ich habe bisher kein Problem gehabt, und das über viele viele Sude.
Cheers,
Keith :-)
- Mittwoch 20. März 2019, 13:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kann man den Brautag teilen ?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 9599
Re: Kann man den Brautag teilen ?
Hab erst dieses Thread gesehen. Um ein bissl Wirbel zu machen, und auf's Risiko reichlich geflamed zu werden, sage ich, wie ich es sehr oft mache: Am Abend vor dem Brautag (Freitag Abend nach der Arbeit) wird's gemaischt und geläutert wie normal. Die Würze wird dann zum Kochen gebracht, um alles abz...
- Dienstag 12. März 2019, 09:09
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
- Antworten: 110
- Zugriffe: 35779
Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Klingt nach ne tolle Angebot, ich hätte Interesse!
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Montag 11. März 2019, 12:46
- Forum: HBCon 2019
- Thema: 1. HBCON Reportage DLF
- Antworten: 68
- Zugriffe: 19165
Re: 1. HBCON Reportage DLF
Hattest du ihn mit der Zoll-Geschichte amüsiert?
- Sonntag 10. März 2019, 20:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenaromaarmes helles Bier in Ploppflaschen gesucht
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3498
Re: Hopfenaromaarmes helles Bier in Ploppflaschen gesucht
Hi Alex,
vielleicht ein Kristalweizen? Was in Raum Berlin erhältlich ist, weiß ich leider nicht.
Cheers,
Keith :-)
vielleicht ein Kristalweizen? Was in Raum Berlin erhältlich ist, weiß ich leider nicht.
Cheers,
Keith :-)
- Donnerstag 28. Februar 2019, 10:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer-app
- Antworten: 314
- Zugriffe: 72817
Re: kleiner-brauhelfer-app
Wo finde ich die besagte Datenbankdatei "kb_daten.sqlite" die ich verschieben soll???? Hast du das ganze Thread gelesen? https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=276688#p276688 Die Datei ist auf deinem PC, KBH sagt dir wo sie zu finden ist (Extras->Einstellungen->Datenbank) Cheers, Ke...
- Dienstag 19. Februar 2019, 13:10
- Forum: HBCon 2019
- Thema: 1. HBCon Namensänderung für Namensschilder- Forenname
- Antworten: 10
- Zugriffe: 5039
Re: 1. HBCon Namensänderung für Namensschilder- Forenname
Ich habe erst heute dieses Thread gesehen, schade
- Samstag 9. Februar 2019, 12:20
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Das ist aber genau das, was Ruthard gesagt hat
- Freitag 8. Februar 2019, 10:22
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
- Mittwoch 30. Januar 2019, 10:15
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Meine erste Gedanken dazu:
1. Wir haben das Recht zu Brauen - daher stimmt es nicht, dass "das Hobbybrauen erst mit dem Erhalt ... zulässig ist"
2. Er bittet dich - eine Bitte ist doch kein Befehl.
Cheers,
Keith :-)
1. Wir haben das Recht zu Brauen - daher stimmt es nicht, dass "das Hobbybrauen erst mit dem Erhalt ... zulässig ist"
2. Er bittet dich - eine Bitte ist doch kein Befehl.
Cheers,
Keith :-)
- Dienstag 29. Januar 2019, 15:33
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Gebe einfach irgendeine Datum an - du bist nicht verpflichtet, dich daran zu halten
- Dienstag 29. Januar 2019, 08:50
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
„disziplinarische Maßnahme“? Sind wir noch in der Schule? Egal, es wäre interessant, ob das auch so bei Jan (jmsanta) der Fall war, oder ob er seine Brautätigkeiten für dieses Jahr rechtzeitig angezeigt hatte ...
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Dienstag 29. Januar 2019, 08:01
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Und hier berichte, wie die antworten!
Cheers,
keith :-)
Cheers,
keith :-)
- Montag 28. Januar 2019, 15:37
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1330
- Zugriffe: 218671
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
"das Bundesministerium der Finanzen mit Erlaß vom 28.2.2014 die Verwaltungsvorschrift V 3206 dahingehend geändert, daß Hobbybrauer künftig regelmäßig als Erleichterung nach §41 Absatz 2 Satz 3 BierStV ihre Brautätigkeit nur noch einmal jährlich dem zuständigen HZA anzeigen müssen. Eine Anzeigep...
- Samstag 15. Dezember 2018, 14:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: EasyDens von Anton Paar
- Antworten: 303
- Zugriffe: 83087
Re: EasyDens von Anton Paar
Alles klar, danke dir!
Cheers,
Keith :-)
Cheers,
Keith :-)
- Samstag 15. Dezember 2018, 14:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: EasyDens von Anton Paar
- Antworten: 303
- Zugriffe: 83087
Re: EasyDens von Anton Paar
Servus!
Ich habe vor 2 Tage einen EasyDens bekommen, und heute damit ein bisschen gespielt. Wenn das Gerät eingeschaltet ist, gibt es ein hoch-Frequenz Summen/Piepton aus. Es ist nicht laut, aber doch irgendwie aufdringlich auf Dauer. Ist es bei Euch auch so?
Cheers,
Keith :-)
Ich habe vor 2 Tage einen EasyDens bekommen, und heute damit ein bisschen gespielt. Wenn das Gerät eingeschaltet ist, gibt es ein hoch-Frequenz Summen/Piepton aus. Es ist nicht laut, aber doch irgendwie aufdringlich auf Dauer. Ist es bei Euch auch so?
Cheers,
Keith :-)
- Dienstag 6. November 2018, 09:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
- Zugriffe: 8274
Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Ah, OK - habe das nicht gelesen. Ich versuche den Topf auch beim Kühlen mit Spirale abzudecken. Ich braue/koche mit einem Einkocher. Ich habe über Zeit einige davon gehabt, und habe noch einige Deckel noch herumliegend. In einem davon habe ich Schlitze für die Arme der Spirale geschnitten. Schön ist...
- Dienstag 6. November 2018, 09:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
- Zugriffe: 8274
Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Hallo Matthias, Wann genau gibst du die Lösung zu? Nach dem Kochen? Nein, dann ist es zu spät - der Chlor musst schon vor dem Kochen ausgetrieben werden (oder abgasen gelassen). Ich gebe also die Lösung gleich vor dem Kochen zu. Eigentlich mache ich das mit dem "Übernachtabgasenlassen", ab...
- Montag 5. November 2018, 11:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
- Antworten: 39
- Zugriffe: 8274
Re: Jungbier schmeckt nach Plastik
Hi, der Matthias hat mich darum gebeten, ob ich meine Einsatz für Metabisulphate erklären könnte. Die Campden Tablets, die ich vor mehrere Jahren im UK benutzte, waren auf Natrium Pyrosulfite (Sodium Metabisulphate) basiert. Das kann man als Pulver kaufen, ich benutze aber jetzt Kalium Pyrosulfite (...