Die Suche ergab 88 Treffer
- Donnerstag 4. Oktober 2018, 10:26
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: "Steam Brew" bei Lidl
- Antworten: 226
- Zugriffe: 87038
Re: "Steam Brew" bei Lidl
Die Flaschen die bei den Lidl Bieren verwendet werden sind ja keine normalen Flaschen (Einweg), glaubt ihr dass man die einfach wieder zum Brauen verwenden kann? (26mm Kronenkorken)
- Donnerstag 4. Oktober 2018, 10:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Milchig - saures Jungbier
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2465
Re: Milchig - saures Jungbier
Wie machst du den Ballon sauber?
- Sonntag 23. September 2018, 14:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3679
- Zugriffe: 734022
Re: Was braut Ihr am WE?
Ich habe im August ein Weihnachtsbier gemacht, auch mit Äpfeln in den letzten 10minuten, davon merkt man leider nichts mehr.
Könnte sein dass in den nächsten Monaten noch was passiert, ist ja noch Zeit bis Weihnachten.
Könnte sein dass in den nächsten Monaten noch was passiert, ist ja noch Zeit bis Weihnachten.
- Donnerstag 20. September 2018, 12:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2018
- Antworten: 96
- Zugriffe: 15668
Re: Weihnachtswichteln 2018
Gibt es auch eine deadline für den Versand Termin?
- Dienstag 18. September 2018, 08:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2018
- Antworten: 96
- Zugriffe: 15668
Re: Weihnachtswichteln 2018
Eingetragen, danke fürs organisieren!
- Donnerstag 13. September 2018, 18:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln
- Antworten: 186
- Zugriffe: 34756
Re: Weihnachtswichteln
Wäre sehr gerne dabei und hätte auch was schönes im Kühli
- Mittwoch 12. September 2018, 10:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
- Antworten: 254
- Zugriffe: 69724
Re: Dinge, die man im Hobbybrauerleben nie wieder tun wird
Ein Hopfengestopftes Bier ohne Filter abfüllen
- Mittwoch 5. September 2018, 12:39
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Einkocher-Premiere "Pale Ale" oder einfach Pleiten, Pech und Pannen...
- Antworten: 52
- Zugriffe: 12056
Re: Einkocher-Premiere "Pale Ale" oder einfach Pleiten, Pech und Pannen...
Das mit dem gärspund ist mir auch schon passiert, bei mir war es allerdings OXI statt starsan.
Hat aber nichts ausgemacht, lecker wurde es trotzdem.
Ansonsten kann ich einen zweiteiligen gärspund empfehlen, durch entfernen des Deckels hat man das Unterdruck Problem nicht.
Hat aber nichts ausgemacht, lecker wurde es trotzdem.
Ansonsten kann ich einen zweiteiligen gärspund empfehlen, durch entfernen des Deckels hat man das Unterdruck Problem nicht.
- Dienstag 4. September 2018, 16:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Starterwürze: Wieviel Starterwürze bei 9°P bekommt man denn aus einer solchen 500g Packung? https://www.amihopfen.com/Malz/Malzextrakt-Pulver/Malzextrakt-Pulver-Muntons-Hell-0-5kg::1678.html 100g DME + 800ml Wasser Findest du in einem anderen Laden, in dem jemand fleißig genug war, die Produktbesch...
- Dienstag 4. September 2018, 15:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Starterwürze:
Wieviel Starterwürze bei 9°P bekommt man denn aus einer solchen 500g Packung?
https://www.amihopfen.com/Malz/Malzextr ... :1678.html
Wieviel Starterwürze bei 9°P bekommt man denn aus einer solchen 500g Packung?
https://www.amihopfen.com/Malz/Malzextr ... :1678.html
- Dienstag 4. September 2018, 09:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: IKEA Brauerbedarf
- Antworten: 128
- Zugriffe: 38400
Re: IKEA Brauerbedarf
Gestern bei ikea gesehen, könnte einen guten brautisch abgeben.
Name: Bror, gibt es wohl noch nicht so lange.- Samstag 1. September 2018, 14:23
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3315
Re: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
Zum Beispiel, die Ausschlagwuerze wird auf Anstelltemperatur abgekuehlt und heist dabei Wasser auf das zum Einmaischen des naechsten Sudes verwendet wird oder beim Kochen wird der Brueden im Pfannendunstkondensator kondensiert und heizt dabei Wasser auf. Klingt in solchen Dimensionen absolut sinnvo...
- Freitag 31. August 2018, 17:23
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3315
Re: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
Danke, das habe ich vermutet, ab einem bestimmten Punkt ist der Aufwand nicht mehr gerechtfertigt, geht vermutlich in Richtung Paretoprinzip.
Was genau versteht man unter einem kontinuierlich arbeitenden sudhaus?
Was genau versteht man unter einem kontinuierlich arbeitenden sudhaus?
- Freitag 31. August 2018, 14:42
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3315
Re: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
Lies das nochmal genau nach. Moritz schreibt das Gleiche wie wir. Hätte mich auch gewundert. ....Das wichtigste Kriterium für uns ist das Erreichen der Ziel-Stammwürze. Hier sollte jeder genug Erfahrungswerte besitzen, wieviel Wasser beim Kochen noch verdampfen wird (z.B. 10%), so d...
- Donnerstag 30. August 2018, 23:05
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3315
Re: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
Danke euch für die schnelle und kompetente Beantwortung!
Das mit der "Glattwasserregel" hab ich zb von hier:
https://braumagazin.de/article/auf-dem- ... ng-teil-2/
Auch an anderen Stellen hatte ich mehrmals von der Vorgehensweise gelesen.
Das mit der "Glattwasserregel" hab ich zb von hier:
https://braumagazin.de/article/auf-dem- ... ng-teil-2/
Auch an anderen Stellen hatte ich mehrmals von der Vorgehensweise gelesen.
- Donnerstag 30. August 2018, 19:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Versand von Trockenhefe 6 Euro???
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5340
Re: Versand von Trockenhefe 6 Euro???
Gozdawa verkauft bei Ebay für ziemlich wenig Versand (nicht wundern, es gibt nicht nur die W34/70, man kann auswählen):
https://www.ebay.de/itm/GOZDAWA-10g-Bie ... 2184725822
https://www.ebay.de/itm/GOZDAWA-10g-Bie ... 2184725822
- Donnerstag 30. August 2018, 19:19
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3315
Nachgussberechnung beim Läutern ging nicht auf
Kurze Frage: Ich habe bisher immer nach fertigen Rezepten, in denen alle Schritte vorgegeben sind, gebraut. D.h. eine genau spezifizierte HG bzw NG Menge. Ich habe oft gelesen dass es eigentlich keinen Sinn macht eine feste Nachgussmenge her zu nehmen, sondern vielmehr beim Läutern zu messen: * Sola...
- Dienstag 28. August 2018, 07:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierrezepte mit Früchten
- Antworten: 71
- Zugriffe: 22086
Re: Bierrezepte mit Früchten
Ich habe vor kurzem ein Rhabarber weizen gebraut. Grundlage war ein normales weizen, gegen Ende der HG habe ich die Hälfte (ca 8l) auf 600g Rhabarber Püree geschlaucht, die ich vorher mit Orange/Mango Saft aufgekocht hatte. Hat sehr gut geklappt, es hat ein bisschen gebraucht bis das Rhabarber Aroma...
- Mittwoch 22. August 2018, 10:37
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom
- Antworten: 75
- Zugriffe: 24753
Re: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom
Hi,
hast du eine Empfehlung für die Bohrungen in dem Gastrobehälter?
Das Loch für die Heizpatrone muss ja schon ordentlich groß sein, ein normaler Bohrer tut es da also nicht.
Danke + Gruß!
hast du eine Empfehlung für die Bohrungen in dem Gastrobehälter?
Das Loch für die Heizpatrone muss ja schon ordentlich groß sein, ein normaler Bohrer tut es da also nicht.
Danke + Gruß!
- Donnerstag 9. August 2018, 10:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
okay danke, dann warte ich auf bessere (kühlere) zeiten...
- Dienstag 7. August 2018, 21:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich hatte in einem anderen Thread gelesen dass die S-04 bis ca. 23°C noch ohne störende Nebenprodukte vergärt, habe aber sonst nichts mehr zu der Maximaltemperatur gefunden, stimmt das so? Hintergrund ist dass ich im Keller im Moment einfach nicht unter 23°C komme und eine Temperaturänderung aktuell...
- Dienstag 17. Juli 2018, 10:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: 47l-Topf , wie den Hahn dicht bekommen?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 8247
Re: 47l-Topf , wie den Hahn dicht bekommen?
Ich wollte hier gerne nochmal nachhaken, lasst ihr den Hahn dran?
Ich habe ihn bisher demontiert (ua weil man dann den Topf nicht auf eine plane Oberfläche stellen kann).
- Freitag 13. Juli 2018, 11:06
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Erlangen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1890
Re: Hallo aus Erlangen
Ah ja, danke für die Info!Bernstein hat geschrieben: ↑Donnerstag 12. Juli 2018, 08:35Guckst Du hier:Hi,
danke sehr :)
Den VFFB e.V. kenne ich bisher nicht?
http://www.braukultur-franken.de/
Gruss, Matthias
Mit dem VFFB hatte ich bisher nichts zu tun, wenn es die Zeit mal zulässt werde ich bestimmt mal vorbei schauen!
- Freitag 13. Juli 2018, 10:59
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Erlangen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1890
- Mittwoch 11. Juli 2018, 16:13
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Erlangen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1890
Re: Hallo aus Erlangen
Hi,
danke sehr :)
Den VFFB e.V. kenne ich bisher nicht?
danke sehr :)
Den VFFB e.V. kenne ich bisher nicht?
- Dienstag 26. Juni 2018, 16:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage zu Plattenkühler - Erfahrungen?
- Antworten: 53
- Zugriffe: 13564
Re: Frage zu Plattenkühler - Erfahrungen?
Nen Eintauchkühler kann man sich halt auch ganz einfach selber bauen, für um die 30 EUR Material. Entweder Kupfer oder Edelstahlwellrohr (das hat eine größere Oberfläche) als Spirale wickeln und dann 2 Gardena Anschlüsse dran, fertig. Fertig sind die Teile eigentlich so günstig dass sich bauen gar ...
- Dienstag 26. Juni 2018, 09:39
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Erlangen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1890
Hallo aus Erlangen
Hallo zusammen, ich lese schon eine ganze Weile mit und habe hin und wieder ein paar (dumme) Fragen gestellt, deswegen ist jetzt doch mal eine Vorstellung fällig. Ich komme aus Erlangen (Mittelfranken) und habe letztes Jahr mit brauen angefangen. Damals hatte ich von meiner Frau die Braubox von bess...
- Montag 25. Juni 2018, 12:06
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauthermometer
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8546
Re: Brauthermometer
Ist das bei dir ein konstanter Offset oder abhängig von der Leistung mit der die Hendi läuft?Beerkenauer hat geschrieben: ↑Montag 25. Juni 2018, 12:02 Da habe ich einen Offset von 1.2 Grad festgestellt zw Hendi an und aus während dem Maischen und Hopfenkochen.
- Montag 25. Juni 2018, 10:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauthermometer
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8546
Re: Brauthermometer
Hast du vielleicht nur wenig (entsalztes?) Wasser zum Testen genommen? Ich hatte ca. 10-12l in einem 15l Topf. Entsalzt war es definitiv nicht. Hätte ich gestern mal mitgedacht hätte ich deine Theorie beim Brauen im großen Topf (34l) testen können... :Ahh Hatte mich da nur auf das analoge verlassen.
- Sonntag 24. Juni 2018, 10:00
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauthermometer
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8546
Re: Brauthermometer
Ich habe diese Woche meine neue Hendi mit Wasser ausführlich getestet und dabei mit Erstaunen fest gestellt dass mein Fantast (IKEA) Thermometer ca. 5°C zu wenig anzeigt wenn die Platte aktiv ist. Sobald runtergeregelt wird passt die Messung. Ein super billiges Thermometer von Ebay war davon nicht b...
- Dienstag 19. Juni 2018, 20:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
- Dienstag 19. Juni 2018, 16:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kurze Frage: Man ließt immer in allen Anleitungen/Tutorials dass man nach dem Maischen Sauerstoffeintrag durch "Plätschern" etc. verhindern sollte. Man sieht immer wieder in größeren Anlagen, dass über einen großen Hahn (2" oder so?) die Maische direkt in den Läuterbottich abgelassen ...
- Dienstag 5. Juni 2018, 14:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Pumpe
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2165
Re: Welche Pumpe
Habe mir grade als Würze Pumpe diese hier in der Bucht gekauft: https://m.ebay.de/itm/Lebensmittelechte-Pumpe-11-6l-min-0-5-bar-24V-Wasserk-hlung-Dauerbetrieb-Solar/132069979971?_mwBanner=1&_rdt=1 Damit Pumpe ich aus dem Läutergrant die Würze in den Topf Stefan Hi, mit was für einem Netzteil be...
- Freitag 1. Juni 2018, 09:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage zum Gärungsstart
- Antworten: 3
- Zugriffe: 959
Re: Frage zum Gärungsstart
Danke!
- Dienstag 29. Mai 2018, 18:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage zum Gärungsstart
- Antworten: 3
- Zugriffe: 959
Frage zum Gärungsstart
Hallo zusammen, ich lese normalerweise nur mit und halte mich mit Kommentaren zurück, hätte aber jetzt trotzdem mal ein Anliegen weil ich etwas unsicher bin. Ich habe am vergangenen Sonntag ein Pale Ale gebraut, entsprechend der Anleitung und den Zutaten von Besserbrauer. (Lange Geschichte: Ich habe...
- Dienstag 15. Mai 2018, 09:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
- Dienstag 15. Mai 2018, 09:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Erstmal willkommen im Forum :Greets danke! :Greets Weil das Thema schon 1000 mal behandelt wurde (Suchfunktion) nur in aller Kürze. Ungeschtotetes und ordentlich gelagertes Malz hält mehrere Jahre. Vakuumierter und kalt gelagerter Hopfen hält auch länger als ein Jahr. danke für die schnelle antwort...
- Mittwoch 9. Mai 2018, 14:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3204555
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es eine ungefähre Faustregel für die Haltbarkeit von Malz (geschrotet/ungeschrotet) und Hopfen?
Ich habe hier noch ein Braupaket mitgeschrotetem Malz das aber schon ein paar Monate alt ist, bringt es was das überhaupt nochmal zu versuchen?
Danke + Gruß!
Ich habe hier noch ein Braupaket mitgeschrotetem Malz das aber schon ein paar Monate alt ist, bringt es was das überhaupt nochmal zu versuchen?
Danke + Gruß!