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Zum Senkboden sollte ich erwähnen, dass ich die Füße angeschweißt habe, was leider darin endete das sich das gesamte Blech verzogen hatte. Nicht viel, aber trotzdem etwas. Ich dachte mir das wird der Treberdruck schon regeln :thumbdown Jetzt bin ich mir nicht ganz sicher, ob a. das Blech zu schwach ...

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Hi Leute, ich hab mir meine Brüdenhaube selber gemacht - ist für einen 70L Contacto Topf (d=45cm) Ich kann euch gerne meine DXF Dateien geben, meine ist allerdings zum Schweißen und hat nur ein kleines Loch für die Hopfengabe lg Alex PS: Meine ist aus 1,5mm Niro - keine so gute Idee, man braucht ech...

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Hi, ich finde dein Projekt echt super! Hab ca das gleiche vor, kann man in meinem Thread auch lesen :Drink Würd mich echt interessieren wies weitergeht bei dir und wies dir mit der Pumpe geht- damit willst du ja die Maische pumpen, richtig? Kleiner Tipp- überleg dir was mit dem Läuterboden. Meiner w...

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Ohne jetzt zu viel vom Thema abkommen zu wollen- habt ihr schon eine passende Pumpe für euer Vorhaben? Ich hab bei einem ähnlichen Versuch, wie ihr es vorhabt, beobachtet, dass die Pumpe doch relativ viele Feststoffe wegen des Rührens pumpen muss. Das schmeckt meiner gar nicht auf Dauer. Vielleicht ...

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Ich habe so etwas verbaut wie du das vorhast. Jedoch nur fürs Würzekochen: Foto 01.12.16, 19 12 26.jpg Foto 01.12.16, 19 12 48.jpg Maischen würde ich mich damit nicht trauen :Drink Dazu greife ich auf einen gasbeheizten 200L Topf von Polsinelli zurück Die Heizelemente haben jeweils 2,5 kW. Macht dan...

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Die Tage wars dann soweit, die Biere mussten her :Bigsmile Ich habe beide Biere schonmal davor gebraut, ich kann daher auf einen wagen Wissensschatz zurückkgreifen :Pulpfiction 1. Sicher OG vergorenes Smokey Hias: IMG_4063.JPG Was mir aufgefallen ist, dass der Rauchbier Geschmack etwas intensiver is...

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Ich möchte mir auch in nächster Zeit mal sowas zusammenschrauben und muss da auch mal meine Pumpenfrage einwerfen :Greets Ein befreundeter Hobbybrauer verwendet auch einen Keg wascher mit CIP kugel und einer Heizungspumpe. Hat jemand von euch auch diese Kombi laufen? zb eine Grundfos 25-40 oder ähnl...

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Danke :) Habs zur verständlichkeit ergänzt

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Ich braue auch gut 55L pro Sud mit zwei 70L Contactos und mach normal 2 Sude pro Brau-Tag. Ich hab bisher immer Kegs abgefüllt und 5L Partyfässer. Partyfässer zum herschenken oder Umkostenbeitrag. Ich Teil mir die Sude aber auch fast Hälfte Hälfte mit meinem Braukollegen. Bier blieb mir selten übrig...

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Ich denke so etwas ist immer schwierig, jeder Mensch hat ja doch eine subjektive Warhnehmung, sprich wenn man weiß das es warm vergoren wurde betrachtet man das gleich mit Argwohn. Ich hab bis vor kurzem auch keine Möglichkeit gehabt richtiges UG zu machen- ein Märzen mit der W34 bei 20°C Gärtempera...

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Zu meiner Verteidigung: :P Ich musste ja noch eine Grundplatte für die Malzmühle herschneiden, Garage putzen, Schläuche konfektionieren, etc :Drink Gasflasche hab ich dann auch ins Wasserbad gestellt, aber hält halt alles ein wenig auf, Kleinvieh macht ja bekanntlich auch Mist :D Normalerweise brauc...

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Echt?

Also ich bin grundsätzlich ein Freund von Experimenten, aber das Indra, ein IPA mit hohem Weizenanteil UG zu vergären mit der W34? Weiß nicht, ob das so ein Geschmackserlebnis wird

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Um auch in die hall of fame der blödsten Braufehler zu kommen, hier meiner: Angefangen hat das Desaster, dass ich bei HuM versehntlich 1 Malz geschrotet bestellt hab. Was tun? Spontaner Brautag natürlich :Bigsmile Damit sich das Ganze "anpatzen" der Sachen auch lohnt macht man dann natürlc...

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Endlich, nach einer gefühlten Ewigkeit ist der ENC 28J60 aus China da :Pulpfiction Wollte gleich den Sketch raufspielen, dabei kam folgender Fehler: BrewControl:96: error: variable 'webpath' must be const in order to be put into read-only section by means of '__attribute__((progmem))' BrewControl:97...

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Oh sorry vielleicht hab ich das etwas verwirrend geschrieben - Step 1 ist ein unbeheizter Läutertank und ein Tank zum Reinen Würzekochen. Der Würzekessel wird mit 3x2,5kW E-Heizpatronen beheizt. Bis dato habe ich mir den Maischprozess noch nicht überlegt- ich verwendene mein "altes" Sudhau...

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Wollte schon des längeren über den Fortschritt berichten, hatte jedoch kaum Zeit, naja so eine Zugfahrt nach Kärtnen bringt viel Zeit mit sich, da gehts auf einmal :thumbsup Voller Elan stürzte ich mich am 13. auf meinem Milchtank um die Löcher zu bohren und anschießend den Flansch einzuschweißen. L...

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Auf der Seite steht made in Italy :P Nein kann schon sein dass die aus China ist, jedenfalls sieht sie auf den zwei Bildern doch sehr wertig gearbeitet aus. Meine China Mühle hat 99€ gekostet (mit Zoll und DHL Deppengebühr 136, warum auch immer :Mad2 ) Meine ist aber so schlecht gearbeitet, da muss ...

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Wie kürzlich in einem anderen Thema mal angeschnitten- hat jemand die 3 Walzen Malzmühle von Polsinelli? Da ich sehr zur Novax tendiere, überlege ich ob ich nicht die Malzmühle mitbestelle. Meine China Malzmühle ist nicht gerade das gelbe vom Ei :thumbdown Leider sieht man so wenig auf der Polsinell...

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Meine SHA hab ich im "kleinen Brauhelfer" auf 80/ 85% gestellt, glaub ich, müßte ich nachsehen. Echt? :Shocked Ich wäre schon mit 65% zufrieden^^ Ich bin auch keine Freund von Dokumentation usw, aber ab und zu ein vergleich um zu sehen wo man ca liegt is nicht schlecht :Wink Die Milchtank...

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Also den Amihopfen Topf hast du echt professionell geschweißt, respekt! Vorallem das dünne blech mit 40A?? :Shocked Wie machst du das mit dem formieren? Hast du da eine zusätzliche, eigene Argonflasche mit der du das Gas einleitest, oder gibts da einen speziellen Druckminderer mit einem zweiten Ausl...

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von mia a a hrezliches sewas aus Buchkirchen!

Alex

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Ich kenne den Läuter-Artikel sehr gut,hab mir dort immer wieder Tipps geholt. :Greets Daher auch die Frage, ob jemand Erfahrungswerte hat, inwieweit sich die verminderte Durchgangsfläche auswirkt. Grundsätzlich lese ich solche technischen Abhandlungen sehr gerne, da mich die Materie interessiert. Tr...

bierkind

Die Pumpe schaut irgendwie nach einer Novax 20 in klein aus :Grübel Ich habe eher Bedenken in Richtung Pumpe zu stark oder schwach. Bei zu stark würde sich ja gleich der Treber zusetzen. Mein derzeitiges Schlitzblech ist schon aus 2mm Niro. Da hats das erste verzogen, beim Zweiten gings wunderbar, d...

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Obwohl ich mit meiner derzeitigen 50L Brauerei sehr zufrieden bin, habe ich mich entschieden nochmals upzugraden auf Sudhaus V3.0. :thumbsup Nicht umbedingt wegen der erhöten, optionalen Ausschlagwürze, eher mehr um gewisse Dinge zu optimieren, das sollte die letzte, finale, besser durchdachte Endve...

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Hi, ich habe genau die Anlage, wie du sie beschrieben hast. Also anbrennen tut bei mir nichts, ich habe aber auch ein relativ starkes Rührwerk muss ich sagen. Das ist sicher etwas überdimensioniert. Das Problem mit der Wärmeverteilung stimmt sicher, ich habe unter dem Schlitzblech eine Thermometerhü...

bierkind

Hi Harry,

meins schaut etwas anders aus:
Link

Total nett von dir, dass du dir die Arbeit angetan hättest, ich hab mir jetzt einfach das gleiche shield bestellt wie du es hast und das sollte die woche kommen.
Ich werde dann berichten

Alex

bierkind

Schau doch mal hier nach, da gibts teilweise wirklich sehr detailierte Anleitungen:

http://www.besser-bier-brauen.de/selber ... leitungen/

Hab mir selber auch hier viele Tipps geholt am Anfang meiner Braukarriere

bierkind

Hi , ich mache mir das eigentlich ganz einfach :thumbsup Bei mir kommt einfach etwas Vorlauf hinein, oder Reinigungspiritus, der kostet bei uns nicht mal 10€ (1L) im Baumarkt und ist einfach 98%iger Alkohol vergällt. Das überlebt keine Bakterie und falls auch noch irgendwo ein Schmutzrest ist, wird ...

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Hi :Greets Ich habe mir den Sketch vorher angesehen, es sind nur ein paar Zeilen wo es um die Ethernet Kommunikation geht, aber wenn man rein keinen Plan hat, ist einem auch selbst das zu hoch. Also ich hab die Frage falsch gestellt: Hat jemand Harrys Software auf einem WS100 Ethernet Modul von Wizn...

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Hi, ich habe auch das besagte fortek SSR, bei mir funktioniert jedes am Arduino tadellos. Bitte aufpassen, die SSR sind für verschiedene Zwecke vorgesehen. Manche können auf der Lastseite AC, manche hingegen DC schalten. Das ist schonmal wichtig!! für AC: http://www.aliexpress.com/item/1pcs-solid-st...

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Meiner ist leider erst im Bau :Greets https://www.dropbox.com/s/5o52uc0scszqgmh/Foto%2024.07.16%2C%2018%2015%2017.jpg?dl=0 inzwischen muss auch ein Biertisch herhalten: https://www.dropbox.com/s/kd8rff9vtxkwego/Foto%2012.08.16%2C%2018%2013%2008.jpg?dl=0 Warum ich mich für die Alu-Boschprofile enthsc...

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Hi Harry, hab mich jetzt nach viel lesen im Forum auch entschieden deine Steuerung nachzubauen. Mir gefällt die Idee, dass ich mehrere Arduino mehr oder weniger über eine Oberfläche steuern kann :thumbup :thumbup :thumbup :thumbup Nochdazu ist das Dings fast 1:1 für eine Brennerei einsetzbar Grundsä...

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Danke für den vielen Input- ihr habt echt gute Ideen :thumbup Ich denke es wird der Maibock werden, wie oben erwähnt, aus dem Grund weil ich einfach mal das mit der Holzspähne probieren möchte. Nicht für diesen besonderen Tag, aber ich kann einen Teil des Bieres nach der Gärung ja in ein kleines Fas...

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Ok hab den Thread wieder gefunden- tja da hat sich in den letzten Monaten was getan, ich hab da blöderweise nur den ersten Beitrag gelesen und später, als neue dazukamen, nicht mehr weiter :Ahh http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=10&t=8588&p=141788&hilit=holzfass#p141788 Ich find...

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Danke mal für die Hinweise, grundsätzlich kenne ich die Holzgeschmacksthematik vom Schnapsbrennen, durch den höheren Vol% Gehalt an Alkohol geht das dort ja um einiges schneller :Smile Darum dachte ich daran ein Fass zu verwenden, was schon 1 od 2 mal belegt wurde. Ich bilde mir jedenfalls ein hier ...

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Hallo Leute, nächstes Jahr im August haben meine Eltern 30 jährigen Hochzeitstag. Der Hochzeitstag meiner Eltern ist gleichzeitig unser Familientag, wo wir zusammenkommen, gut essen, usw... Mein Vater hat dieses Jahr schon anklingen lassen, er möchte einen Bock zu dieser Feierlichkeit. Den Wunsch er...

bierkind

Danke für die vielen Infos :Wink Also so ein Verein wie in Leonding horcht sich nicht schlecht an :Smile Es gäbe ja genug Bier trinkende Freunde, auf Dauer gratis brauen kommt jedoch auch zu teuer. Und eine "Vermarktung" ist nicht so meins. Darum die Idee das Ganze Vereinsmäßig zu machen. ...

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Die Matten sind sicher nicht schlecht und scheinen mir auch eine ordentliche Lösung zu sein, alleine schon wegen der Auflagefläche. Wenns dir das Wert ist, warum nicht :Smile Das einzige was ich dir noch empfehlen kann ist ein Aquarienkühler. Warum? Weil es fast schon zu komfortabel mit den Dingern ...

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Hi Andreas, so ich hab dir das kurz durch ein berechnungsprogramm für Schaltschränke gelassen --> ist ja auch Stahlblech daher ist der K Wert deines Tanks sicher der selbe (Bitte nicht festnageln aufs Grad) Hier kannst du sehen, wieviel Watt effektive Kälteleistung du dem Tank zuführen musst um im W...

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Hi, ich möchste dich nicht zu sehr mit Physik belästigen, aber wenn dus genau wissen willst müsstest du schon paar Daten angeben: Umgebungstemp max? Tanktemperatur min.? Wie heiß ist die Würze, sprich wie weit muss sie am Anfang abgekühlt werden und in welcher Zeit? Ich würde dir auf jeden Fall eine...

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Stimmt schon, ist vielleicht der Falsche Ausdruck- trotzdem gefällts mir besser am Abend 50L anstatt 20 zu haben :P Es ist vielleicht auch einfach dieses Bastlersyndrom was wir beide haben. Und da träumt man einfach von der perfekten Anlage im perfekten Bräu-Stüberl, was für reines Hobby etwas overs...

bierkind

Nach gut 1 Jahr mitlesen will ich mich und meinen Braukollegen hier auch endlich mal vorstellen. Vielleicht war es auch gut so, ansonsten hätte ich womöglich viele Fragen gestellt die sich mit der Zeit und intensivem Lesen auch so beantwortet haben. :Ahh Warum invers? Ich denke die Meisten kommen ir...

bierkind

Hallo! Seit Wochen nehme ich mir schon vor mich jetzt mal im Forum vorzustellen, leider fehlt mir die Zeit :crying Trotzdem muss ich sagen Hut ab! Deine Steuerung haut mich echt vom Hocker, sieht alles sehr professionell aus, vorallem dein Schaltschrank. Gefällt mir sehr gut, dass du den Arduino auf...

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