Hobbybrauer.de

Flawi

benutze immer die im Wiki:wiki/doku.php/spundungstabelle
dabei ist auch ein schönes Beispiel für Pils erleutert.
Grüße
Rainer

Flawi

denke nicht das die tote Hefe irgendetwas ausmacht - da kommt noch viel mehr.
und bei 14 Stunden steht die Würze auch noch nicht zu lange, sag nur über Nacht Abkühler...
Ich würde es mit neuer Hefe versuchen

Flawi

hast du noch Ersatzhefe?
Deswegen muß ja nicht gleich der ganze Sud verworfen werden

Flawi

Hallo, habe gerade einen Starter mit Schneider Striphefe gemacht. Der erste Versuch war auch mit Malzextrakt, aber von brouwmarkt. Der ging bei mir auch in die Hose. Der zweite Versuch war dann mit selbst hergestellter Würze 10°P. Der klappte dann auch und der Sud nach www.maischemalzundmehr.de/inde...

Flawi

Ist es eigentlich so dermaßen schwierig, einfach Ventilkegel zu sagen?

Das ist kein Kegel, würde da eher Ventilstößel in den Raum werfen

Flawi

Hi,
was im Gärgefäß ist kann man gut wiegen, wenn man weiß was das Gärgefäß leer wiegt

Für alle anderen Berechnungen hilft der kleine Brauhelfer, für mich unentbehrlich.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi, meine HIC habe ich auch nach der Anleitung von Troy umgebaut. Allerdings habe ich einen Incbird ITC 1000 verwendet, bei dem ich das Relais ausgelötet habe, um in der Induktionsplatte ein Relais mit Wechselkontakt setzen zu können. Der ITC 1000 hat leider nur Schließer Relais. Fuktioniert einwand...

Flawi

läuft in der Mediathek schon

http://www.swrmediathek.de/player.htm?s ... 5056a12b4c

Flawi

Hi,
0,050inch = 1,27mm

Grüße
Rainer

Flawi

ok, hast gewonnen

Flawi

Jaja, und nebenher Brot backen lernen und, und, und

schau auch mal beim http://www.homebaking.at/ vorbei, gefällt mir besser als Plötz

Grüße
Rainer

Flawi

dachte schon du meinst https://www.amazon.de/gp/product/B00HN0 ... bullets_id
wollte mir dieses auch kaufen, das sollte doch genau sein bis es aus geht, da es einen DS18B20 Sensor hat?

Grüße
Rainer

Flawi

Moin, bei mir habe ich die Tauchhülse von oben vom Rührwerk in die Maische geführt. Die Länge ergibt sich dann daraus, das du etwa in der Mitte der Maische bist, aber halt nicht an das Rührwerk kommst. Mit einer Tauchhülse kannst du dann den Schrumpfschlauch vom Sensor ab machen, damit dieser auch i...

Flawi

Ist doch nur ein Haken in der Decke..
https://www.hornbach.de/shop/Seil-Flasc ... tikel.html
sollte doch reichen- oder?

Grüße
Rainer

Flawi

Moin,
sind zwar fast in Sichtweite, aber da ist noch der Rhein dazwischen - Grüße aus Rheinberg.
Falls du was über eine 50 Liter Anlage mit Hendi wissen möchtest, meld dich.

Flawi

Hi,
lass die Spindel mal in Leitungswasser schwimmen, dann siehst du am besten wo deine 0° Plato sind.
Normalerweise zeigen diese Spindeln Plato ( Stammwürze ) an. Brix hat man bei einem Refraktometer.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
das Gärfaß braucht ca. 1/3 Kopfraum für die Schaumbildung während der Gärung.
Somit sind 20 Liter optimal. Viel mehr sollte es garnicht sein.

Grüße
Rainer

Flawi

nein, komplett daneben....
Das meinte Alt-Phex damit

Flawi

Na meine Wohnung durchsucht niemand ohne richterlichen Beschluß.
Und den gibts nur bei hinreichenden Verdacht.
Oder sehe ich hier irgendwas falsch?

Flawi

Hi, wenn man den Unterschied zwischen Seminaren und Hobbybraueraustausch mal etwas verschwimmen lässt, ist es vom Prinzip nicht viel anders. wenn jemand bereit wäre mit demendsprechenden Hintergrund auf einem Treffen sowas locker rüberzubringen ist das sicherlich toll. Auf jeden Fall wesentlich bess...

Flawi

Habe keine PN....

Flawi

ok,
über eine schöne Flasche Selbstgebrautes und deine Adresse würde ich mich freuen- dann passt das

Grüße
Rainer

Edit: hört sich besser an

Flawi

Hi, habe mir auch eine Scala in meinen 50 Liter Topf geätzt. Den Aufkleber zum Ätzen habe ich mir plottern lassen ( 2 Stück - einer als Reserve :Smile ) Somit ist der zweite noch übrig. Mein Topf hat einen Durchmesser von 40cm und eine Höhe von 40cm. Falls noch wer einen braucht? Weiß nur nicht wie ...

Flawi

schade das Sauerkraut schon vergoren ist.....

Flawi

Hi, so wie du deinen Geschmackswunsch beschreibst bist du eher bei einem belgischem dubble oder tripple, nur das samtige kommt etwas mehr bei einem cream Stout, wobei man dabei auch mehr mit Karamell und Chokomalzen arbeiten kann, dann braucht man nicht so viel Röstmalz. Ich habe ein cream Stout unt...

Flawi

Hi,
darf man fragen von welchem Hersteller das kommt?
Ich habe bisher noch nicht einen Stein in meinem Malz gefunden, wobei ich natürlich auch nicht ausschließe schon einige geschrotet zu haben...

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
hab die Hendi über den Inkbird geschaltet:
www.amazon.de/gp/product/B01M8ICIOH/ref ... UTF8&psc=1
Da ist ein SSR dabei welches die Last schalten kann.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
Lochdurchmesser 2mm, Lochabstand 4mm.
Grüße
Rainer

Flawi

Hi,

" Flaked corn boiled separately before adding to the mash"
hab das nur geschrieben weil es so im Rezept steht. Selbst habe ich da noch keine Erfahrung.
Das wird sich bei mir nächste Tage zeigen, werde die Cornflakes wohl auch nicht vorkochen.

Viel Erfolg
Rainer

Flawi

Moin, habe mir das Rezept angeschaut, da ich als nächstes ähnliches vorhabe. Ich denke Flaked Corn sind Cornflakes die vorher seperat gekocht werden. Sehr wichtig scheint die hohe Gärtemperatur," Fermentation temperature was 21-23C". Weiter unten heißt es dann 28°C, wirst also mit 25°C gan...

Flawi

Hi,
Habe mal ein Verbrauchsmeßgerät dran gehabt und habe am Ende ca. 5,5kWh verbraucht.
Das ist aber ohne Nachgußbereitung und Anfangstemperatur ca 45°C. Einen Graincoat - sprich Isolierung habe ich nicht.
Alles ohne Gewähr

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
eine Übersicht kenne ich leider auch nicht.
Bei mir in der Nähe (in Xanten) kauf ich immer was ich benötige (Zapfanlagendoktor).
Der hat alles was man zum Brauen braucht ( nicht verwand oder ähnliches

)
Will keine Werbung machen, aber die Frage ging ja in die Richtung.

Grüße
Rainer

Flawi

notfalls die Zapfsäule vom Kühlschrank demontieren, damit du besser an die Rohre kommst um die Schneidringverschraubungen zu montieren.

Grüße

Rainer

Flawi

sorry, dann tut es mir leid, hier ist auch mein Latein am Ende.
Wieviel Druck hast du denn da drauf?

Grüße

Rainer

Flawi

Hallo, Die Schlauchschellen, die du verwendest sind dazu nicht geeignet. Zum Gewindeschneiden ist das Rohr zu dünnwandig. Wie wäre es mit diesen Schlauchschellen: https://www.zapfanlagendoktor.de/store-products.php?pName=2-ohr-bierschlauchschelle-12-15-mm-fuer-nw-7mm-p-23005 Die haben keine flache S...

Flawi

Moin,
habe an der Logo den hier verbaut
https://www.pollin.de/shop/dt/NzI3OTgxO ... _V2_0.html
funktioniert einwandfrei

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
die Anleitung von meinem Schankhahn sagt Zapfhahnschaft dazu.
Im Laden finde ich das teil unter Schankhahnstutzen.
Grüße
Rainer

Flawi

Hi, Tozzi, hast du die Kugel des Rückschlagventils entfernt? Wenn nicht wäre das eine Option, und dann die Pumpe rüchwärts ganz kurz durchspülen, vieleicht hilft es. Sonst lässt sich die Pumpe auch leicht zerlegen. Wenn Sie noch surrt wird wahrscheinlich nur etwas die Pumpe blockieren. Der Rotor der...

Flawi

Hi,
bei mir verdichtet sich das Malz im Grainfather nur durch den Nachguß.
Das obere Sieb dückt man nicht an bis nichts mehr geht!
Im Maischeprozeß ist es bei mir nie kompremiert, trotz bis zu 8,5kg Schüttung.

Grüße

Rainer

Flawi

Alex,
da der O-Ring sauber war, würde ich mir da keine Gedanken machen.
O-Ringe lösen sich nicht im Bier auf! Gar kein Problem

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,

bei 2000W für des Einkocher und 2000W für den Tauchsieder ziehst du ca. 17,4 Ampere.
Das ist zu viel für normale Leitungen und für die Sicherung.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,

- nicht doppelwandig (wegen Bohrungen für Spirale und ggf. Hahn)

hast du schonmal überlegt was du an Energie benötigst ( verschwendest ) ohne Isolierung?
Soll nur ein Tip sein

Beim Thermoport zB. hast du auch Durchbrüche und Isolierung.

Grüße

Rainer

Flawi

Hallo aus Rheinberg
und viel Erfolg beim aufrüsten!
Wenn du Tips oder Hilfe benötigst kann man sich auch treffen, ist ja um die Ecke

.

Grüße
Rainer

Flawi

Eine 16S Einschraubverschraubung ist für einen maximalen Betriebsdruck von 630 Bar geeignet.
Wenn das nicht dicht wird machst du etwas grundlegendes verkehrt.

Grüße

Rainer

Flawi

Hallo DerDerDasBierBraut, Schneidringverschraubungen benötigen grundsätzlich kein Loctite! Das festfressen kann nur durch Bewegung im Gewinde kommen. Schankhahnfett reicht da auch. Bei Edelstahlverschraubungen ist das nicht selten das sie anfangen zu fressen ohne Schmiermittel. Wenn du trotzdem unnö...

Flawi

na ich denke die Forumsmitglieder haben genug gelesen um nicht so einen Schund zu kaufen.
MfG

Edit:
sorry, war doch ein brauchbarer Durchlaufkühler dabei, aber sicher nichts für unwissede um brauchbare Ergebnisse zu bekommen

Flawi

lese gerade: nicht vorrätig, bitte email schreiben.

Muß man halt versuchen ob der noch zu diesem Preis erhältlich ist.

Grüße
Rainer

Flawi

KeePon hat geschrieben:
Momentan gibts den grainfather (alte Version) günstig im abverkauf.
Ich habe meinen für 600€ bekommen.

https://www.brouwmarkt.nl/grainfather-s ... l-rvs.html

Grüße

Rainer

Flawi

Hallo,
hast du die O-Ringe im Hahn mal etwas mit Schankhahnfett gefettet?
Bei mir war es das gleiche Problem, ein wenig Fett wirkt Wunder

Der Co2 Druck steht bei mir ca. 0,8 Bar. Das reicht vollkommen und funktioniert wunderbar.

Grüße

Rainer

Flawi

in VA sehr schwer zu bekommen...

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