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Den gleichen Hahn hatten wir letztes Wochenende in Gebrauch und das Bier hatte zu wenig Kohlensäure und ließ sich nur langsam zapfen. Bei so einer schönen Zapfanlage würde ich unbedingt noch einen Kompensatorhahn dazu kaufen. Gibt's für 35€. Such mal nach Hellmann Kompensatorzapfhahn. Dann kannst du...

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Spiel darf da keins sein. Vermutlich wurde da ein anderer Dichtring draufgesetzt. Entweder neue Dichtungen bestellen mit denen du dann auch 2 Dichtringe aufsetzten kannst oder gleich neue Anschlüsse

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Bei mir war so ein Band nicht dabei. Der Hahn war bereits eingeschraubt und auch dicht.

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Ich würde da auch nichts machen, schon gar nicht mit der Edelstahlbürste. Davon wirds nicht besser...

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Das sieht nach Spuren aus der Produktion vom Schweißen aus. Kann heute abend mal bei meinem schauen. Ich würde mir da keine Sorgen machen. Meins stell ich immer in die Spülmaschine um die Reste aus der Produktion und später aus dem Gebrauch abzuwaschen. Prinzipiell kann auch jeder Stahl rosten, rost...

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Danke, viele interessante Infos. Die Hopfengaben waren aus einem anderen Rezept. Die Bittere gleich am Anfang, nochmal 10min vor Ende und den Rest in den Whirlpool. Das Stopfen lasse ich vielleicht doch weg, müsste ja auch ohne Stopfen schon fruchtig werden. Und die Maltoserast noch etwas kürzen, 40...

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Guter Deal, würde ich machen. und in 4 1/2 Jahren noch mal befüllen lassen :-) Such hier mal nach TÜV für CO2, da gibt es auch verschiedene Möglichkeiten und große Preisspannen.

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Hallo zusammen, letzte Woche habe ich bei KraftPaule in Stuttgart zum ersten mal ein "AND UNION Pale Ale" getrunken und war begeistert. Schön fruchtig und helll, bisher hatte ich nur die dunklen sehr hopfigen Pale Ales getrunken. Jetzt würde ich mir gern ein helles fruchtiges Pale Ale brau...

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Wenn du si her gehen willst kannst du dich mit dem Gasdealer vorher absprechen ob er dir die Flasche auch befüllt. Frag auch mal nach den Preisen, kann sein das das mit der kleinen Flasche auf Dauer teuer wird. Im Zweifelsfall eine Nummer größer nehmen und bei ihm kaufen.

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Die Zapferei mit den Partydosen ist oft ein Problem weil manchmal nur Schaum kommt auch mit Kompensatorhahn. Mit Kegs klappt das viel besser. Ich würde die Anlage so bauen das beides geht. Bei CO2 gleich darauf achten das du die Flasche gefüllt bekommst. Im Zweifelsfall eine Flasche von Hornbach neh...

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Wie plant Ihr die Würze zu kochen, in einem 2. Behälter? Warum nicht Läutern im 2. Behälter, z.B. Thermoport?

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Skizzen machen und hier Posten. Mit dem Konzept anfangen (welche Menge, Heizung, Töpfe, Läutern...). Dann immer weiter in die Details. Wichtig ist die richtige Auswahl der Teile und die Herstellbarkeit mit Haushaltsmitteln. Einzelne Teile kannst du anfertigen lassen aber da wirds schnell teuer. Viel...

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Polsinelli ist bei mir dicht, die Dichtung finde ich gut. Würde ich wieder kaufen. Das Fass passt in die Spülmaschine, das ist auch sehr praktisch.

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Gerade bei Selbstgebrautem Bier (was ich selbst noch nicht gezapft habe also blanke Theorie...) würde ich auf jeden Fall den Kompensatorhahn nehmen wegen der zum Teil zu hohen Kohlensäure

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Wo steht die Anlage? Ich bin in Ludwigsburg und hab alles Teile einzeln da, Hahn, Kegkopf, Druckminderer, Leitungen und könnte es dir ausleihen für die Fehlersuche. Dann alles nebeneinander aufbauen und Tauschen bis der Fehler gefunden ist.

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Hab gestern den Abend damit verbracht die Flaschen die mir mein Bruder zurück gegeben hat zu reinigen, ohne Erfolg. Der Schimmel geht nicht mehr ab. Werde sie in den Kreislauf zurück geben und nur noch die eigenen Flaschen verwenden. Blöd ist nur das der Automat im Kaufland nur Flaschen mit Etikette...

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Mal den Druckmiderer und den Kegkopf tauschen. Da sind Rückschlagventile aus Gummi drin. Ist das Kompensatorhahn und ist der richtig zusammen gebaut? Hört sich aber so an als käme keine Kohlensäure am Fass an. CO2 Flasche hat noch 50bar?

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Ich habe mit den Malzmischungen vom Hobbybrauversand angefangen. Gibt's fertig geschrotet mit Hefe, Hopfen und Anleitung. Und passt zum 20l Baumeister oder teilen für den 10l BM.

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Hallo CH-Brewer,
kannst du in Deinem Post noch ein paar Links auf die jeweiligen Beschreibungen der Systeme hinzufügen? Dann braucht nicht jeder Googeln.

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Prima so mach ichs, danke für die Tips!

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Danke schonmal. Mein ursprünglicher Plan war das ich das Bier aus dem Gärfass drucklos in das offene Keg ohne Fitting laufen lassen. Geht das auch oder muss ich das Bier mit Druck in das Keg umdrücken? Oder durch den Keg Anschluss drucklos durchlaufen lassen?

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Hat jemand Erfahrung zum Thema Haltbarkeit von Kegs mit Nachgärung und Zwangskarbonisierung? - Bleibt bei der Karbonisierung mit CO2 Flasche mehr Sauerstoff im Fass oder muss man den rauslassen? - Was passiert mit dem Sauerstoff im Fass bei einer Nachgährung, wird der durch die Gärung in was anderes...

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Hallo Martin, ja die Steuerung läuft über Arduino. An der Pumpe kann ich direkt die Drehzahl einstellen daher war mir das Takten nicht so wichtig. Allerdings schalte ich die Pumpe gelegentlich ganz ab damit sich das obere Lochblech nicht so zusetzt. Will jetzt im Herbst noch ein paar Modifikationen ...

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Zumindest passt das 35l Polsinelli in die Spülmaschine und meins hat bisher keine Schäden davon getragen, das könnte auch schon helfen

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Schick eine Mail an info@bergland24.de und lass dir ein Angebot schicken falls du den Topf nimmst, ist meist günstiger als die Auktion und weniger nervig. Ich habe den Topf in der 21l Version als Malzrohr umgebaut.

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Hallo Heiko, vielen Dank für deine ausführlichen Infos :Smile Wir haben uns nachmittags Hohmanns, Wiesenmühle und McMüller angeschaut. Der Biergarten von der Wiesenmühle sieht sehr schön aus, innen ist es irgendwas zwischen urig und 70er Style. McMüller ist neu oder renoviert und macht erst abends a...

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Hallo zusammen,
bin gerade in Fulda und staune über die Anzahl an Brauhäusern hier. Kann mir jemand was empfehlen für heute abend zum essen und Bier trinken mit meiner Frau? Es gibt

- Hochstift
- Hohmann
- McMüller
- Wiesenmühle

Sehen im Internet alle ganz okay aus.

Viele Grüße
Peter

captainkirk · Re: TV-Tipp für Donnerstag, 21.04.16 Merci

Merci

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Freundliche Begrüßung ist anders...

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Post Nr.:#14 Beitragvon Smeg » Mittwoch 20. April 2016, 06:20
Super Teil! Leute, die sich über die Namenswahl aufregen, gehen auch zum Lachen in den Keller!

Ich geh auch immer zum lachen in den Keller, da steht mein selbstgebrautes Bier im Kühlschrank

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Noch eine gute Idee für eine Malzrohranlage :thumbup , interessanter Pumpenanbau. Kannst mehr Bilder vom Aufbau von Deinem Malzrohr zeigen? Wie hast Du das Rohr an den Topf angeschlossen, geschweisst oder geschraubt und mit welcher Verschraubung? Bei "Glyphosator" stehe ich auf dem Schlauc...

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Hallo zusammen, es gibt zahlreiche Beispiele für käuflichce Anlagen und auch viele selbstgebaute Anlagen mit Pumpe die gut funktionieren und hier auch vielfach gelobt werden, z.B. die VQM und der BM. Sicher muss man für so eine Anlage mehr Aufwand spendieren als für ein Rührwerk. Eine Verschlauchung...

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Hallo Kurt,

Glückwunsch zu deiner gelungenen und schicken Anlage

Wenn die Anlage auf Anhieb so schön funktioniert ist das ein gutes Zeichen und du wirst sicher viele schöne Sude damit machen können!

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Das hier ist so ähnlich. Nur das du das obere Blech durch einen Läuterkorb ersetzt was auch eine gute Idee ist.
viewtopic.php?f=20&t=8310&view=unread#unread

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Coole Idee :thumbup sieht sehr schön und professionell aus :Smile Bin auf deine Erfahrungen gespannt, unbedingt posten. Könnte mir vorstellen das das Sieb zu fein ist und du es durch ein Lochblech ersetzen musst. So weit ich weiß pumpt der Grainfather auch von unten nach oben, müsste prinzipiell als...

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Hallo zusammen, die Diskussion finde ich gut und nehm natürlich keinem was krum. Wie gesagt ob man Malzrohr oder Rührwerk mag ist Geschmackssache, ebenso welche SHA man benötigt. Ich habe auch kein Problem damit etwas mehr Malz nehmen. Und ich habe bereits eine sehr ähnliche Anlage am laufen mit sei...

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Hallo Sura, Schlinsermändle, denke ich auch das die Anlage bezgl. Preis/ Leistung und Automatisierbarkeit interessant ist. Selbstgebaute Malzrohranlagen mit 3500W gibts nicht viele und auch nicht zu dem Preis. Ich selbst habe bereits eine sehr ähnliche Anlage mit der ich zufrieden bin und plane erst...

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Hallo zusammen, danke für die Rückmeldung. Die Funktion ist die gleiche wie beim BM oder wie die der Viertelquadratmeterbrauerei. Aber mit einfachen Mitteln relativ günstig herstellbar und mit Hendi und 3500W. Ob man Pumpe und Malzrohr oder Rührwerk mit Läuterhexe oder Thermoport verwendet ist vermu...

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Hallo zusammen, nach dem Bau meiner ersten Anlage geistert mir schon länger eine vereinfachte Version zum Eigenbau mit einfachsten Mitteln (Bohrmaschine, Säge, Feile) durch den Kopf. Die Idee ist ähnlich einer Malzrohranlage, nur das die Töpfe nicht ineinader gebaut werden sondern getrennt bleiben. ...

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Schöne Teile, aber schwer zu bewegen ohne Griffe

Gibt's auch mit Griffen zu bestellen, zumindest den 35l

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DevilsHole82 hat geschrieben: Warum sollten Fässer weniger haltbar sein als Flaschen? Auch nach dem Anzapfen reduziert sich die Haltbarkeit nicht, sofern Du wieder Sättigungsdruck vor dem Abklemmen erreichst. So weit ich weiß sind die Partyfässer aus Alu und innen lackiert. Ich vermute das es an de...

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Also ich glaube viele karbonisieren über den CO2 Anschluss und nicht über die Bieranschluss beim Keg. Ich habs so gemacht udn es hat gut funktioniert. Danke Paule das war die Frage. Mich würde interessieren warum es hier mehrere Konstruktionen mit Anschluss an der Bierleitung gibt wenn es auch mit ...

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Post Nr.:#9 Beitrag von NiCoSt » Dienstag 22. März 2016, 17:20 Sehr schön geschrieben :thumbup Denke auch der Thread müsste umbenannt werden in "Der Hobbybrauer und seine Ehefrau" oder korrekt Partner/in. Meine Frau war anfangs auch skeptisch aber nach ein paar gemeinsamen selbstgebrauten...

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Hallo Marc,

cooler Mix, Bierbrauen, Architektur, Audi Coupe...

Bin auf Deine Anlage und Deine Biere während deiner Ausbildung gespannt!

Viele Grüße
Peter

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Hallo zusammen, hat schon mal jemand probiert mit einem KEG Fitting über den normalen CO2 Anschluss zu karbonisieren? Bei den 5l Partyfässchen mit Adapter ist nach 1-2 Tagen im Kühlschrank bei 1,3bar sehr viel Kohlensäure im Bier, auch ohne Bewegung. Gerade bei kleinen Fässern könnte das vielleicht ...

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Ich habe einen 35l Polsinelli. Finde ich sehr praktisch weil er in meine Spülmaschine passt und ich mir keine Sorgen um Schmutzreste machen muss.

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Genau das gleiche habe ich mir auch gebaut, ist nur ledier nicht dich. Immerhin gings schnell und hat unter 10 Euro gekostet. Ist aber trotzdem nervig

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Schönes Video

und herzlich Willkommen!

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Das CO2 von Hornbach ist laut Produktübersicht für private Zapfanlagen:

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Hi Alex,

willkommen! Bin auch aus Lubu

Will versuchen auch am 17.3. dabei zu sein

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