Hobbybrauer.de

Adrian S

mwx hat geschrieben: ↑Freitag 19. Juli 2019, 09:27... nicht auszudenken was passiert ...

Made my day!

Adrian S

Wenn du den Behälter in dem du die Hefe/Würzemischung hast, aufschwenkst, löst sich da co2 und es schäumt? Dies wäre ein anzeichen für Gäraktivität.

Was für eine Konzentration hatte die Würze?

Adrian S

Hallo Fabolizer Falls du aus der Schweiz kommen solltest, kann ich dir gerne einen Starter hochziehen. Habe nämlich die Vermont eingelagert. Ansonnsten kann ich dir Jens (DerDerDasBierBraut) empfehlen, bei ihm kannst du preiswertig einen Starter oder gleich ein Ecoflac der Vermont beziehen. Wie lang...

Adrian S

Ging eigentlich noch alles gut mit dem Sud?

Adrian S

Danke rakader für deine Ergänzungen! :thumbup Das Braumagazin führt allerdings sich verkürzenden Propagationsschritte auf: 1:10, 1:8 etc. Hier im Thread werden aufsteigende Schritte empfohlen. Beispiel 1:4, 1:7 etc. Ich Zitiere aus dem Braumagazin: Ist in der Ausgangshefe der Anteil lebender Zellen ...

Adrian S

Wenn man direkt im Verhältnis 1:12 aus NaCl aufzieht sollte man sich auch nicht wundern wenn nichts geschieht.

Edit sagt: Lies das Braumagazin.

Adrian S

Der Tilt-Wert zeigt dir m.W.n. den aktuellen Neigungswinkel an. (Diesen kann man auch eichen, bzw. auf die iSpindel anpassen im Konfigurationsmenü. Ich glaube unter Maintenance und dann Calibrate.) Der Gravity-Wert zeigt dir den durch die Formel berechneten Dichtewert an. Edit: Satzzeichen und Gramm...

Adrian S

Hallo Brew2015 Die Formel musst du nicht in Ubidots eingeben, sondern im Konfigurationsmenü der iSpindel. Da unter Configuration -> Plynominal die Formel eingeben. Um in das Konfigurationsmenü der iSpindel zu kommen musst du wieder den Resetknopf am Wemos ein, oder mehrmals kurz oder lang drücken.

Adrian S

Hallo Brew2015

laut deinen Werten wäre die Formel wie folgt:

-0.001423641*tilt^2 + 0.496240678*tilt - 7.731035126

Adrian S

Es handelt sich um ein Amber. mmmmhhhhh Amber... :Bigsmile Was hast du für ein Rezept genommen? Habe mich noch nie an ein Amber herangemacht. Können ja ein, zwei Flaschen Tauschen wenn du magst. Habe ein Grapefruit-Ale anzubieten das jetzt trinkreif ist :thumbsup EDIT: Mein Weizen ist jetzt auch tr...

Adrian S

Die erste Frage die sich mir hier stellt, ist:

Was bitte ist eine Fingerprobe?

Adrian S

Hallo Brew2015 Hast du in der Nähe einen Angelshop? Da hats Bleigewichte in Sargform, vielleicht hilft dir dies weiter. Wo bist du denn Zuhause? Könnte dir sonst zur Not auch eine Spindel borgen oder direkt helfen. Edit: Mit 28-30g Gewicht, je nach Schlitten habe ich sehr gute Erfahrungen gemacht.

Adrian S

uli74 hat geschrieben: ↑Sonntag 14. Juli 2019, 19:54 Was die da wohl wollen?

Sightseeing... was sonst?

Adrian S

...

Edit: missverstandene Antwort

Adrian S

Ja, vor einiger Zeit im "Was trinkt ihr gerade?"-Faden
Jedoch ohne Beschrieb des Geschmackeindruckes.

DerDallmann hat geschrieben: ↑Samstag 15. Juni 2019, 01:24 Maisels Solarus. Dryhopped Weizenbock.
Herrliches Zeug!

Adrian S

DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Freitag 12. Juli 2019, 08:30 Möchte mir ein 3000 ml Becherglas zulegen. Gibt es die eigentlich auch ohne Ausguss?

Wäre mir nicht bekannt...

Hast du auch mal Laborflaschen angeschaut? Die sind auch noch praktisch.

Adrian S

Habe letztens mal die Sorte "Candida" angebaut. Diese ist m.M.n recht ähnlich wie "Purple Haze". Jedoch recht teuer im Vergleich zu normalen CBD-Sorten... :Grübel Gebraut habe ich damit noch nicht, da die benötigten Mengen zum brauen doch ein bischen das Budget sprengen. Normaler...

Adrian S

Von sterilisieren kann da nicht gesprochen werden. Durch dein beschriebenes Vorgehen verminderst du jedoch die entstehung von Spannungen und i.d.F ein zerspringen des Weck-Glases. Als Minimum zur Aufbewahrung von Würze über einen längeren Zeitraum würde ich dir die sogenannte Tyndallisation empfehle...

Adrian S

dh26883 hat geschrieben: ↑Donnerstag 11. Juli 2019, 12:06 Daher dürften die ja eigentlich nicht die Grätsche bei 100 Grad machen.

Die Weck-Gläser können jedoch den Temperaturschock nicht ab.
Bei Borosilikat sieht dies anders aus, diese vermögen einem Temperatuschock von bis zu 100K standzuhalten.

Adrian S

OS-Schlingel hat geschrieben: ↑Dienstag 9. Juli 2019, 21:05 Es gibt auch eine Korrekturtabelle für Temperaturabweichungen.

Genau, und zwar hier!

Adrian S

Schlechte Durchmischung der Würze bei der Probeentnahme?
Anders könnte ich mir dies nicht vorstellen.

Adrian S

Zwickeln...

Ein leicht zu bitteres Pale Ale, noch zu jung zum trinken jedoch schon gutes Aroma von Erdbeer-Honigmelone.
Vergoren mit der W306.

: Melon PA

Adrian S

Ach, das ist doch eine gute Portion Eiweiss obendrauf....
Prost!

Edit: Oder "unten drin"...

Edit 2: Kenn ich so sonst nur vom Mezcal.

Adrian S

Wenn die Hefe/-Würzemischung normal riecht, würde ich nur einen Starter ansetzen und gut ist. Um eine unversehrtheit der Hefe zu bestätigen ist ein Mikroskop von nöten. Generell nach längerere Lagerung ist eine schonende Propagation mit Würze (6-8°P) und einem Verhältniss von 1:2 (Hefe:Würze) zu emp...

Adrian S

Willst du mittels Smartphone hochladen?

Über Android habe ich gute Erfahrungen mit der App "Reduce Photo Size" gemacht. Da kannste das Format gut verkleinern und die Bilder auch korrekt drehen.

Adrian S

Vielleicht habt ihr ein paar Anregungen für mich!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hallo Martin Mein Tipp No# 1 ist : Ein " ! " reicht vollkommen aus um eine Dringlichkeit zu signalisieren. No# 2: Wenn vorher im Glühweintopf (ich nehme an, ein Einkocher) keine Probleme waren, würde...

Adrian S

HubertBräu hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. Juli 2019, 16:24 Wie groß propagiert ihr einen Starter... ?

Ich mache min. vier Schritte (1:2 á 48h, 1:3 á 24h , 1:7 á 24h und dekantieren á 24h).

*dies ist meine Praxis, ob gut oder schlecht ist jedem sein eigen Bier*

Adrian S

Gerade via Kalkulator gerechnet. Mit einem 3.5L Starter (7 - 9°P bei 20°C) solltest du gut durchkommen. Am nächsten Tag dann die restlichen 16.5l Würze drauflassen. ... vieleicht etwas wärmer anstellen und dann die Temperatur langsam absenken das die hefe eine besseren Start hat. Dies ist m.M.n aber...

Adrian S

Mach doch mit einem Teil der Würze und einem Teil der Hefe einen Starter (1-3L).
Morgen Stellst du dann die Würze mit dem Starter und der restlichen Trockenhefe an.
Müsste man kurz durchrechnen ob sich das ausgeht.

Adrian S

Hallo Mystic-G Dein Problem hatte gerade auch ein deutscher Kollege, da war ein Vorschlag den Sud zu teilen. D.h. heute 8L brauen und mit dem einen Päcklein S-23 anzustellen um dann morgen wieder 12-15L neue Würze drauflassen. Das Problem, dass du alles schon eingemaischt hast kannst du ja lösen ind...

Adrian S

Unfiltered hat geschrieben: ↑Freitag 28. Juni 2019, 17:12 Leinen Geschirrtuch ... als ... Insektenschutz gedacht.

Im Kühlschrank?

Haste da ne Insektenplage?

Adrian S

Wie braust du dass denn? Also wie kommt das THC rein? Gebraut wird nach diesem Rezept des Forenmitglieds Mystic-G. Allerdings koche ich die Blüten die letzten 5min mit und lasse die Eiweissrast weg. Ich Pflanze die Samen, sortiere die männlichen aus, warte zur Blütezeit, wasche die letzten 2 Wochen...

Adrian S

Ich braue selbst Hanfbier aus selbstgezüchtetem CBD-Hanf.
Bei dem besagten Hanf handelt es sich um eine Züchtung namens "Finola" aus dem EU-Sortenkatalog mit <1% THC-Gehalt.
Noch nie habe ich ein anderes High als das des Alkohols gefühlt.

Adrian S

0,2% THC kann nicht stimmen..? Das hieße bei einem Liter von der Plörre immerhin 2 g. Eine psychotrophe Wirkung von THC setzt bei oraler Aufnahme bei 120 Mikrogramm/kg ein. 2 g sind wohlgemerkt 2 Millionen Mikrogramm. Um 2 g THC zu konsumieren muss man sich schon eine Mördertüte stopfen... :puzz Mö...

Adrian S

Da kommt mir gleich das Hanfbräu von Hanghofer in den Sinn

Adrian S

Mal ne Frage zu den Bügelverschlußflaschen: Sollte/Muss der Gummi zum Abdichten jedesmal erneuert/ersetzt werden, oder sind die dauerhaft verwendbar? Wenn du die Bügelflaschen aus dem Pfandlauf bekommst, dann würde ich den Gummidichtungen austauschen. Danach halt immer reinigen nach Gebrauch und zu...

Adrian S

irrwisch hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Juni 2019, 20:54
Verpacken tun sie ihre Ware schonmal extrem schlecht.
Nur die Umverpackung, keinerlei Polsterung.

Dann finden wir als Nächstes mal raus wie gut der Support ist..

Huiii, da "flog" das päcklein wohl aus den Wolken herab... War der Kurier betrunken und hiess Hermes?

Adrian S

Weiß jemand ob die Töpfe von expondo / Royal Catering was taugen, insbesondere ob der Sandwichboden taugt (für Induktion)? Die Töpfe sind nämlich sehr billig 55 EUR für nen 36l Pott. Versandkostenfrei. https://www.expondo.de/royal-catering-kochtopf-induktion-36-l-10011072 Haste schon genaueres hera...

Adrian S

Ist das überflüssig? Das Wasser dass bei dir aus dem Hahn kommt ist schon keimarm. Verunreinigungen kommen dann erst durch den weiteren Umgang mit dem Wasser hinzu. z.B.: ein alter Duschbrausenkopf mit altem Schlauch. Hier können sich Mikroorganismen gerne einschleichen. EDIT: Weitere knackpunkte s...

Adrian S

Brauwolf hat geschrieben: ↑Mittwoch 29. Mai 2019, 20:36 Über ebay zahle ich 260 frei Haus und krieg den Händler auch noch nach 23,9 Monaten an den E...n.

Was willst du denn mit seinen Eutern??

P.S.: Schaff dir nur nie einen Delta Drucker an.....

Adrian S

Ich habe zwar keinen Hopfen, aber bei diversen anderen Pflänzchen hilft bei mir eine Behandlung mit "Neemöl".

Quellen:

Wikipedia
NDR

Adrian S

Falls man das Glas vor dem Abkühlen bewegt kann das Wasser schlagartig anfangen heftig zu sieden. Massive Verbrennungsgefahr! Dafür gibt es spezielle Steine, die dazu dienen damit das Wasser dort zu sieden beginnt wegen der rauhen Oberfläche. Der genaue Begriff ist mir jedoch entfallen. EDIT: Diese...

Adrian S

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Mittwoch 22. Mai 2019, 15:11 ... Bier mit allem Möglichen mixt ... Milch ...

Adrian S

Ein Pale Ale mit Huell Melon und Mandarina Bavaria Hopfen, vergoren mit der W306. Auf das Resultat mit dieser Hefe bin ich gespannt.

Adrian S

So, ein kleines update zu den Gerberdateien. Es wurde ein footprint angepasst um den reset button geschmeidiger in die lötaugen einzuführen. Die reset-Funktion hängt nicht mit dem restlichen teil der Platine zusammen, bzw. wird dadurch nicht beeinträchtigt. rps20190509_194141.jpg stir_shield.zip

Adrian S

Gandalf15 hat geschrieben: ↑Donnerstag 9. Mai 2019, 17:36 Einmal mit einem Sieb, da ich meines mit dem Treber entsorgt habe

Hahaha, das hani ganz vergesse

Adrian S

Hallo Hardan und willkommen im Forum. Du hast dir das beste Hobby der Welt ausgesucht! Wenn du mal Rat und Tat benötigst helfen wir gerne. Du bist ja nicht weit weg von mir. :thumbsup Wenn du mal kurzfristig was brauchst (Kleinteile, einen zweiten Einkocher, Rührwerk oder Notfallhefe) dann melde dic...

Adrian S

Wieviel HZ/ml enthält 1 ml entnommene Hefe aus NaCl, wenn die Hefe ganz frisch im Glas/Ecoflac konserviert wurde? - Kommt drauf an welche Vitabilität sie hatte beim einlagern, daher ohne eine Zählung schwer zu sagen, bzw. ein lustiges Ratespiel. (Hintergrund: Morgen Mittag kommt hier eine ganze Lad...

Adrian S

mwx hat geschrieben: ↑Samstag 4. Mai 2019, 20:08 Das ist ja toll! Was muss ich tun um eins davon zu bekommen? :)

Du kannst mit den Gerberdateien direkt eigene Platinen bestellen oder wir schliessen uns via PN kurz, da ich eine Mindestmenge von 5 Stück bestellt habe. 4 Stück sind übrig, einige kann ich dir gerne zukommen lassen.

Grüsse
Adrian

Adrian S

So, bin auch bald fertig mit dem Gehäuse und finde es toll was Ihr so auf die Beine stellt! Habe mir die Freiheit genommen ein Shield für die Arduino UNO Version zu Designen. Gerne stelle ich euch die Dateien zur verfügung! Erstellt wurde alles mittels Autodesk EAGLE und im Ordner sind auch die Eagl...

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