Hobbybrauer.de

Ruthard

Ralph Richter hat geschrieben: ↑Donnerstag 16. März 2023, 19:47 Wird das Rezept Pink Marie, Witbier mit Himbeeren, Vanilleschoten und Tonkabohnen von Sascha veröffentlicht? Ich würde es gerne mal nachbauen.

Grüße aus dem Taunus

Die Pink Marie von Sascha Jendryewski ist jetzt auch dabei!

Cheers, Ruthard

Ruthard

Der HHopcast berichtet in seiner neuen Folge über die HBCon: Freitag 31. März 2023 ab 9:00Uhr

Ruthard

Auch in diesem Jahr gibt es wieder einen Kurzfilm zur Heimbrauconvention - vielen Dank an Oliver Eberhardt/Filmduene.de

https://heimbrauconvention.de/hbc23film

Ruthard

Moin, zum desinfizieren wird ja Isopropanol empfohlen, ich habe grade leider keins, bekomme ich hier aufm Dorf auch nicht so schnell, müsste ich bestellen, dauert aber halt…. Ich habe ein Flächendesinfektionsmittel von der Metro in der Sprühflasche auf Ethanolbasis. Ist für Flächen empfohlen die in...

Ruthard

hbc2303.PNG Das über die vielen Kanäle ausgesprochene Lob wollen wir gerne an euch Teilnehmende zurückgeben – ohne eure Mitarbeit, eure Geduld und eure Begeisterung wäre das nie so eine schöne und weitgehend pannenfreie Heimbrau Convention geworden. Nach der HBCon ist vor der HBCon – nachdem wir vo...

Ruthard

Das Anfängerweizen bei MuM ist wirklich anfängertauglich und geht sogar mit Kombirast zu brauen - scroll dich mal in den Kommentaren nach unten.

Cheers, Ruthard

Ruthard

Auch Obehessen-live war die HBCon eine Meldung wert.

Cheers, Ruthard

Ruthard

Vielen Dank! Ich muss mich dann doch wieder in Facebook-Meta anmelden 😉😂 Du kannst mir per PN deine Mailadresse schicken, dann lasse ich dich in den jeweiligen Emailverteiler aufnehmen. Die fb-Seiten sind eigentlich nur für Werbezwecke gedacht, um Interessenten auf uns aufmerksam zu machen, die sch...

Ruthard

Neben der Brausportgruppe gibt es noch den HBSt Rhein-Main und den Frankfurter Hobbybrauerstammtisch

Cheers, Ruthard

Ruthard

Servus, es wurden gestern wohl die Trophäen vertauscht. Habe die vom 3. Platz Altbier erhalten. Ist zufällig der- oder diejenige mit der Trophäe vom 3. Platz Dunkles Weißbier anwesend? Würde gerne tauschen :-) Danke, Stefan Die Verwechslung ist wohl dem Wettbewerbsstress geschuldet und könnte damit...

Ruthard

Nach der überaus erfolgreich laufenden Tombola auf der HBCon '23 (erster Preis 1 Wochenende zu zweit in Belgien), legt Anton Paar noch einen drauf: 1 "Smart Ref": smrefap.jpeg Deshalb heißt es heute Abend noch: "Wollen Lose kaufen?" Die Ziehung und Ausgabe der zahlreichen Sachpre...

Ruthard

Hi, ich habe es verbaselt, mich für das Weißwurst-Frühstück anzumelden. Wenn jemand eine Karte abgeben möchte / muss, ich wäre der dankbare Abnehmer :) Viele Grüße, Oliver Nico, der Schlossherr, hat ein paar Würste extra in petto. Du kannst also Sonntag früh noch ein WWF vor Ort ergattern. Es gilt ...

Ruthard

Hallo allerseits, Ich bin ganz neu nd habe leider verpeilt, Zusatztickets zu buchen. Wenn noch jemand ein Brewer's Campus oder die allgemeine Vortragsreihe abzugeben hat, würde ich es ihm/ihr gerne abkaufen. Hotel, Shuttle und Basisticket habe ich ;) Vortragsticket sollte noch machbar sein, sprich ...

Ruthard

Hier der komplette Plan noch einmal als pdf zum herunterladen:

https://heimbrauconvention.de/s23f

Ruthard

Die Karte "Schmiede - Bushaltestelle" ist jetzt auch da:

: baendchen.png (36.71 KiB) 1955 mal betrachtet

Ruthard

Ja so ein Rechtsstreit wird vmtl. schnell teuer ... ob sich das Finanziell für eine kleine Brauerei lohnt? Die kleine Brauerei hat es allerdings wohl auch verpennt rechtzeitig Widerspruch gegen die Wortmarke von Krombacher einzulegen: https://register.dpma.de/DPMAregister/m ... 1028363/DE Jetzt hab...

Ruthard

Hallo Ruthard, erst einmal vielen Dank für Deine Mühe. Das erspart viel Zeit. Wie immer gibt es trotz größter Mühe und bebilderter Anleitung ein paar wenige, die noch Fragen haben *aufzeig* Deine Bilder zur Haltestelle Villa Raab und das Mainzer Tor: die blaue Linie ist der ein Fußweg zur Bushaltes...

Ruthard

Am Freitag geht es los - Mittwoch 8.3. 12:00 Uhr schließt der Ticketshop Es werden noch Biere für das TTO angenommen, das Weißwurstfrühstück ist noch buchbar, ebenso der Shuttlebus und die Bieranalyse wenige Plätze stehen auch noch zur Verfügung für: Vorträge, 1 Ticket für alle Vorträge Hefebanking ...

Ruthard

Gude Ruthard, hängen diese Pläne dann aus, oder sollte man sich die besser ausdrucken? An prominenten Stellen werden QR-Codes aufgehängt, mit denen kannst du den Plan über das Smartphone aufrufen qrshtl_ol.png Das hat den charmanten Vorteil, dass eventuelle Änderungen zentral aufgespielt werden kön...

Ruthard

hattorihanspeter hat geschrieben: ↑Dienstag 7. März 2023, 19:52 Hab das Hotel direkt über deren Seite gebucht... dann fehlt vermutlich das Busticket, oder?

So isses, die Kombi Hotel/Shuttlebus gab es nur über den Shop des Schlosses. Das Busticket lässt sich dort aber auch separat buchen

Ruthard

bohreromir hat geschrieben: ↑Montag 6. März 2023, 18:33 Moin zusammen,
ich wollte bis zum Fahrplan des Busses mit dem Ticketkauf für diesen warten, da meine Unterkunft in Altenburg ist.
Leider finde ich das Ticket jetzt nicht mehr, habe ich es verpasst?

Da ist der Fahrplan: viewtopic.php?t=31770

Ruthard

Feonbaer hat geschrieben: ↑Montag 6. März 2023, 23:17 Gibt es denn jetzt schon einen Fahrplan für den Shuttle?
Ich kann nämlich nichts finden.
Gruß Peter

Jetzt ja: viewtopic.php?t=31770

Ruthard

Da ist er: s23_1.png s23_2.png s23_3.png s23_4.png s23_5.png Tickets für den Shuttlebus (sofern nicht bereits in der Hotelbuchung enthalten) können noch bis Mi, 8.3. 12:00 Uhr im Shop des Schlosses Romrod gebucht werden. Wer den Bus verpasst hat, kann/muss aufs Taxi ausweichen: Jens Zulauf Romrod 06...

Ruthard

Hallo Ruthard, du schreibst, es gibt zur Weißwurst eine vegetarische Alternative, weiter schreibst du veganes Ei. Gibt es nur ein veganes Rührei oder auch Rührei aus Hühnereiern. Wir hätten schon gerne Ei aber kein veganes. Gruß Herbert Hallo Herbert, wäre ich Jurist, würde ich sagen "ich best...

Ruthard

Obacht! alle, die für die HBCon ’23 ein Analyseticket gebucht haben, richten sich bitte nach dem folgenen Ablaufplan. Wichtig ist insbesondere der ausgedruckte und vorausgefüllte Probebegleitschein (Link unten). Wer nur sein Refraktometer (analog oder digital) kalibrieren möchte, kann dies kostenlos...

Ruthard

Unsere Sponsoren haben großzügig ins Regal gegriffen und unsere Tombola mit spannenden Preisen bestückt. Die folgenden Preise sind schon angekommen und fast täglich kommen neue Preise dazu. Der Erlös der Tombola wird wieder dem Kinderhospiz "Kleine Helden" gespendet. VisitFlanders : Ein Wo...

Ruthard

Der Tap Take Over (TTO) am Samstagabend ist ein weiteres Hightlight der HBCon. An 10 Zapfhähnen in drei Runden á 45 Minuten stellen Hobbybrauer anderen Hobbybrauern ihre Biere vor und tauschen sich darüber aus. Das ist eine gute Gelegenheit sich eine "zweite Meinung" über sein Bier einzuho...

Ruthard

Das passt schon. Für "Spät-Einkehrer" haben wir auch Möglichkeiten geschaffen. Selbst wer erst am Samstag kommt, kann noch am Infopoint einchecken. Es wäre nur schön, wenn das Gros der Teilnehmer Freitag vor 18:00 eingecheckt hat, weil danach die Eincheckmannschaft woanders eingesetzt werd...

Ruthard

Der Brewer's Campus ist zweifelsohne der umfangreichste Teil der HBCon. Aber wir wollen nicht nur ein Wochenende lang arbeiten und lernen, sondern auch mal ein Bier zusammen trinken. Das haben wir hier aufgeführt:

Ruthard

Neubierig hat geschrieben: ↑Dienstag 28. Februar 2023, 16:27 Hallo Ruthard,

gibt es mittlerweile schon einen Fahrplan?

Cheers,

Keith

Wir feilen gerade dran, kann sich nur noch um Stunden handeln bis er fertig ist.

Cheers, Ruthard

Ruthard

Was gibt es schöneres, als ein hartes Wochenende mit einem zünftigen Weißwurstfrühstück unter Freunden ausklingen zu lassen? MG_8643.jpg Auch auf der HBCon '23 gibt es selbstverständlich wieder ein Weißwurstfrühstück, auf Wunsch auch mit alkoholfreiem Weizenbier. Auf der letzten "real life"...

Ruthard

Hallo Keith, danke für den Hinweis. Der frühe Termin für Earl ist richtig. "Earl" und "Kegging" wurden getauscht, weil Carsten Helmholdt stark im Jurywettbewerb engagiert ist und das eventuell mit seinem Kegging Workshop terminlich kollidieren würde. Richtig ist also 12:50-15:20 ...

Ruthard

Warum braut eigentlich kaum jemand alkoholfreies Bier? Weil das im Hobbymaßstab zum Scheitern verurteilt ist! Ist es das wirklich? Wenn es festlich wird, packen viele Hobbybrauer*innen ihre Platobomben aus. Und was kann für uns Hobbybrauer*innen festlicher sein als die Heimbrau Convention?! Dabei dü...

Ruthard

Was in der 10 bis 20 Liter - Klasse noch beherrschbar ist, wird spätestens ab 50 Litern zur Tortur: Bier in Flaschen füllen. Hobbybrauer, die sich an größere Mengen trauen, gehen deshalb über, ihr Gebräu in Fässer abzufüllen und auch direkt aus dem Fass zu zapfen. Diese Technologie hat freilich auch...

Ruthard

Ist das üblich zusätzlich Mehrwertsteuer zu verlangen? Ist das jemanden schon mal passiert? Ja, ist ganz normal. Auch Pfand muss mit Mehrwertsteuer beteuert werden. Da der Einzelhandel auch dem Großhandel Pfand zahlen muss, gibt es hier eine Möglichkeit den Staat zu betrügen. Und so geht das: https...

Ruthard

Hier die Doktorarbeit von Markus Herrmann, näher an der Quelle geht wohl nicht.

Cheers, Ruthard

Ruthard

Bei der HBCon 2019 fuhr der letzte Bus um 1:30 Uhr, so war das auch für 2020 geplant und nach dem jetztigen Stand wird das in diesem Jahr so beibehalten werden OK, und wird der Bus schon Freitag Mittag/Nachmittag fahren? Ich werde nämlich erst zum Schloss fahren, Bier abladen, und dann nach Alsfeld...

Ruthard

Es wird ein Basis-Ticket "Brewer's Campus" geben (0,00 €), das einen Teilnehmer repräsentiert. In dieses Basis-Ticket können dann im nächsten Schritt alle gewünschten Kurse zu ihren jeweiligen Preisen aufgenommen werden. Wenn man für mehrere Leute mitbestellen will, kann man einfach mehre...

Ruthard

Dieser Bus fährt morgens und abends zwischen den Unterkünften und dem Schloss nach einem Fahrplan, der noch auf die Webseite gestellt werden wird. Ist es schon bekannt, wann wird der letzte Bus fahren? Cheers, Keith Bei der HBCon 2019 fuhr der letzte Bus um 1:30 Uhr, so war das auch für 2020 geplan...

Ruthard

Bürgerhaus Romrod <-> Schloss Romrod: 5 Minuten zu Fuß, 3min Fahrrad Schloss Romrod <-> Villa Raab: ~30min Fahrrad Und wie weit sind die Wege Hofreite <-> Schloss Romrod? Hofreite <-> Bürgerhaus? edit: ich muss mich beim Suchbegriff Hofreite vertippt haben. Hier Die Hofreite gehört fast noch zum Sc...

Ruthard

Du wolltest schon immer wissen, was alles in deinem Bier steckt? Auf der HBCon ’23 kannst du dein Selbstgebrautes wieder auf insgesamt 17 Parameter untersuchen lassen! Oliver Weis (Olibär) und Stefan Göpper (Boludo) haben in Zusammenarbeit mit Anton Paar einen umfangreichen Gerätepark aufgefahren, u...

Ruthard

Hallo, wird denn morgen der Vortrag von Christina Schönberger (Hopfen) buchbar sein? Das ist der einzige Vortrag der nicht blau hinterlegt ist auf der Brewer's Campus Seite . Sonst müsste ich irgendwie umplanen. Gruß Markus Ja, wird er. Alle sieben Vorträge im Bürgerhaus sind in einem Ticket zusamm...

Ruthard

Der Shuttlebus zwischen Villa und Schloss ist im Ticket inbegriffen Kann das nochmal jemand genauer erläutern, denn es gibt auch ein Ticket für den Shuttlebus. Ist das nur der Bus der die Unterkünfte abklappert und hat nichts mit dem Shuttlebus zu tun, der die Villa und das Schloss anfährt? Oder an...

Ruthard

Das Wiki bringt vielleicht Erleuchtung. Frage ist aber, warum du dir das Herrmannverfahren überhaupt antun willst. Das Verfahren wurde entwickelt, um Bananenaromen in industriell gefertige Weizenbiere zu zaubern. Bedingt durch die Gärung in hohen, senkrecht stehenden Drucktanks tut sich die Hefe dor...

Ruthard

Zum besseren Verständnis: Es gibt einen Shuttlebus, der morgens die Unterkünfte abklappert und zum Schloss fährt, abends das gleiche Spiel in umgekehrter Richtung (mit Fahrplan), und tagsüber den Shuttle zwischen Schloss und Villa Raab ohne Fahrplan, quasi im endlos Pendelverkehr.

Cheers, Ruthard

Ruthard

Hier gibt es noch eine graphische Übersicht in Bildschirmgröße: https://heimbrauconvention.de/wp-content/uploads/2023/02/BCAgendaXXL.jpg Servus Ruthard, kann man diese Graphik auch über die HBCon-Seite erreichen oder nur über Deinen Link? Ich such mir grad den Wolf :Wink Gruß Erwin, der wahrscheinl...

Ruthard

Stammwürze während des Läuterns messen? Da hätte ich was für euch:

Cheers, Ruthard

Ruthard

Ich hasse euch ! Das ist purer Sadismus, 8 (ACHT) gleichermassen hochinteressante Tracks parallel ablaufen zu lassen. Wie immer ich mich entscheide, ich werde 87% verpassen :crying :crying :crying Das heißt doch nur, dass du für die nächsten sieben Jahre das 2. Wochenende im März schon mal blocken ...

Ruthard

Hallo Brauwolf, bei den Workshops ist das Earl´sche Kochmaischverfahren ab 12:50 Uhr terminiert. In der konkreten Beschreibung steht ab 15:40 Uhr. Findet das Seminar evtl. 2 mal statt? Leider nein. Die Seminare "Kochmaische" und "Kegging" wurden aus organisatorischen Gründen get...

Ruthard

So, liebe Freunde der gepflegten Hopfenkaltschale, der Fahrplan zum Brewer's Campus der 3. Heimbrauconvention steht und kann ab sofort hier eingesehen werden. Mit 35 Angeboten und über 50 Stunden Wissensstoff wird das ein richtig harter Samstag werden, aber wir sind ja nicht (nur) zum Spaß in Romrod...

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