Hopfenkochen / Seihen

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Letzter Beitrag von Bodo « Montag 7. November 2016, 16:14
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von Bodo » Dienstag 22. März 2016, 20:25 » in Offizielle Boardinfos

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Hohe Verdunstung

Letzter Beitrag von hattorihanspeter « Sonntag 29. Januar 2023, 12:08
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von Mats » Donnerstag 13. Oktober 2022, 08:31

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Sonntag 29. Januar 2023, 12:08
Welcher Einkocher ist denn nun geeignet?

Letzter Beitrag von rakader « Montag 23. Januar 2023, 16:34
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von Pinata » Mittwoch 18. Januar 2023, 01:28

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Woher kommt der grasig grüne Hopfengeschmack?

Letzter Beitrag von Pumpernickel201 « Dienstag 3. Januar 2023, 17:34
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von Pumpernickel201 » Samstag 31. Dezember 2022, 14:25

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Dienstag 3. Januar 2023, 17:34
Speidel BM20+ mit Dampfkondensator

Letzter Beitrag von ugo9500 « Mittwoch 28. Dezember 2022, 17:28
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von Black_Kitchen » Samstag 25. Juli 2020, 18:32

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Mittwoch 28. Dezember 2022, 17:28
Verhopft und zugenäht

Letzter Beitrag von Boludo « Mittwoch 14. Dezember 2022, 09:12
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von writerhof » Sonntag 4. Dezember 2022, 11:28

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Mittwoch 14. Dezember 2022, 09:12
Weck 14A schaltet ab - Ursache und Lösung!

Letzter Beitrag von Choclo « Samstag 3. Dezember 2022, 17:06
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von fuchsmi » Montag 6. Juli 2015, 20:08

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Samstag 3. Dezember 2022, 17:06
Würze kochen 99°C versus 100°C

Letzter Beitrag von Räuber Hopfenstopf « Montag 28. November 2022, 21:11
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von jaulinho » Montag 13. Juni 2022, 11:54

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Montag 28. November 2022, 21:11
Edelstahl Aulausfhan für klarstein biggie

Letzter Beitrag von nielsen_uwe « Sonntag 6. November 2022, 15:17
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von Saris » Montag 25. April 2022, 17:09

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Sonntag 6. November 2022, 15:17
Würzekühlung mit Brauheld Pumpe

Letzter Beitrag von Helginho « Donnerstag 13. Oktober 2022, 15:21
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von Helginho » Montag 10. Oktober 2022, 13:07

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Donnerstag 13. Oktober 2022, 15:21
Würze nach dem Kochen direkt in der Pfanne kühlen oder erst im Gärfass?

Letzter Beitrag von slimcase « Montag 10. Oktober 2022, 14:47
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von slimcase » Sonntag 9. Oktober 2022, 23:59

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Naturhopfen mit dem Grainfather

Letzter Beitrag von ant2alex « Donnerstag 6. Oktober 2022, 10:02
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von MadMarty » Montag 3. Oktober 2022, 20:15

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Donnerstag 6. Oktober 2022, 10:02
"Moderne?" 30 Minuten Kochdauer - Meinungen/Erfahrungen

Letzter Beitrag von rakader « Montag 5. September 2022, 08:51
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von Weizza0412 » Donnerstag 1. September 2022, 10:13

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Brut IPA - Wie benutzt man Glucoamylase richtig?

Letzter Beitrag von Ladeberger « Dienstag 30. August 2022, 20:08
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von LeckerBierchen » Sonntag 28. August 2022, 20:51

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Hopfenstopfen

Letzter Beitrag von Colindo « Donnerstag 28. Juli 2022, 09:37
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von Cunado » Freitag 24. Juni 2022, 08:41

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Hop Tube/Spider/Säckchen beim Kochen oder Trockenstopfen

Letzter Beitrag von Alt-Phex « Freitag 17. Juni 2022, 15:09
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von trinity2906 » Mittwoch 15. Juni 2022, 14:01

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Brautagebuch (online)

Letzter Beitrag von rakader « Donnerstag 16. Juni 2022, 16:57
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von ronworldwide » Sonntag 1. Mai 2022, 19:10

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Eiweisflocken filtern? Whirlpool schwierig bei 80C Hopfung nach Kochen

Letzter Beitrag von jaulinho « Montag 13. Juni 2022, 11:44
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von sudkasper » Donnerstag 9. Juni 2022, 21:15

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Whirlpool mangelhaft, Heisstrub in Gärbehälter

Letzter Beitrag von Michuto « Freitag 10. Juni 2022, 13:56
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von Michuto » Donnerstag 9. Juni 2022, 22:33

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Gäreimer desinfizieren vor dem hopfen seihen

Letzter Beitrag von meltac « Dienstag 24. Mai 2022, 20:41
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von Saris » Freitag 29. April 2022, 01:06

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Unterschiedliche Kandis Sirup

Letzter Beitrag von §11 « Montag 16. Mai 2022, 12:01
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von Kellerbraeu » Mittwoch 30. März 2016, 15:37

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Montag 16. Mai 2022, 12:01
Aktives Abkuehlen und Geschmacksfehler

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von §11 » Mittwoch 11. Januar 2017, 18:01
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IBU/Hopfen nach dem Kochen anpassen

Letzter Beitrag von jaulinho « Mittwoch 11. Mai 2022, 11:13
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von jaulinho » Mittwoch 11. Mai 2022, 10:27

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Pumpe bei der Kühlung laufen lassen

Letzter Beitrag von ZiniBua « Sonntag 8. Mai 2022, 12:24
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von ZiniBua » Samstag 16. April 2022, 15:47

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Sonntag 8. Mai 2022, 12:24
Zu viel Würze / Einkocher zu klein

Letzter Beitrag von braunsbruch « Mittwoch 4. Mai 2022, 10:55
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von maweb_ » Samstag 9. April 2022, 14:59

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Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer

Letzter Beitrag von heinrich2012 « Samstag 30. April 2022, 18:55
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von BrutusOE » Donnerstag 14. Mai 2020, 23:38

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Kochzeit

Letzter Beitrag von guenter « Samstag 23. April 2022, 15:05
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von schwarzwaldbrauer » Dienstag 9. März 2021, 23:11
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Samstag 23. April 2022, 15:05
"Hopfenläutern" - Einfaches Hopfenseihen mit Auslaufhahn und Doldenhopfen

Letzter Beitrag von Colindo « Donnerstag 21. April 2022, 15:05
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von Colindo » Montag 28. März 2022, 11:26

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Donnerstag 21. April 2022, 15:05
Hopfenkochen mit Teefiltern

Letzter Beitrag von braunsbruch « Dienstag 12. April 2022, 13:21
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von Patilla » Freitag 1. April 2022, 10:15

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Barby&Kühner Spindel beziehen

Letzter Beitrag von renzbräu « Samstag 9. April 2022, 16:12
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von MaxKw03 » Samstag 9. April 2022, 15:36

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Samstag 9. April 2022, 16:12
Warum eigentlich Kühlen?

Letzter Beitrag von braunsbruch « Freitag 8. April 2022, 22:53
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von slman » Samstag 2. Juni 2018, 08:20

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Brüdenhaube mit Plastikdeckel?

Letzter Beitrag von integrator « Donnerstag 3. März 2022, 13:35
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von skybandit » Dienstag 1. März 2022, 17:41

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Frage zur Größe einer Brüdenhaube

Letzter Beitrag von Iserlohner « Samstag 19. Februar 2022, 15:09
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von Iserlohner » Samstag 19. Februar 2022, 13:50

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Induktionskocher SARO bis zu 36 cm Töpfe

Letzter Beitrag von braunsbruch « Donnerstag 17. Februar 2022, 13:54
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von EnnJott » Montag 8. November 2021, 11:39

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Wallendes Kochen - Verdampfungsmenge

Letzter Beitrag von Bolban « Freitag 4. Februar 2022, 09:02
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von Iserlohner » Sonntag 2. Januar 2022, 17:20

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Trübung im Whirpool

Letzter Beitrag von Fage91 « Mittwoch 2. Februar 2022, 13:34
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von Fage91 » Sonntag 17. Oktober 2021, 20:24

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Tipps Aufteilung Sud

Letzter Beitrag von TajHanson « Freitag 28. Januar 2022, 13:16
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von TajHanson » Donnerstag 27. Januar 2022, 11:54

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Trubpresse

Letzter Beitrag von contraste « Samstag 15. Januar 2022, 10:41
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von Patilla » Donnerstag 13. Januar 2022, 12:25

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Hopfen Stopfen - Bewegung und Cold Crash

Letzter Beitrag von domosz « Freitag 7. Januar 2022, 16:11
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von Mr.Markus » Donnerstag 6. Januar 2022, 07:33

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Würzekühler/ Gegenstromkühler -Eigenbau

Letzter Beitrag von Rino « Mittwoch 5. Januar 2022, 12:52
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von OS-Schlingel » Samstag 28. November 2020, 12:05

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Mittwoch 5. Januar 2022, 12:52
Allgemeine Fragen / Rezeptunverständnis.

Letzter Beitrag von Ladeberger « Montag 6. Dezember 2021, 16:27
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von Patilla » Montag 6. Dezember 2021, 09:56

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Montag 6. Dezember 2021, 16:27
Nachisomerisierungszeit

Letzter Beitrag von Sebasstian « Donnerstag 2. Dezember 2021, 12:38
Antworten: 1
von Stubbi_33 » Donnerstag 2. Dezember 2021, 10:49

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Maischehopfung

Letzter Beitrag von San « Dienstag 23. November 2021, 20:52
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von s3b0 » Freitag 8. Oktober 2021, 15:36

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Dienstag 23. November 2021, 20:52
Thermometer gehen kaputt...

Letzter Beitrag von Barney Gumble « Mittwoch 20. Oktober 2021, 19:49
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von Chrissy » Samstag 5. Dezember 2020, 18:25

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Mittwoch 20. Oktober 2021, 19:49
Wieviel Maschen zum Hopfenseihen?

Letzter Beitrag von §11 « Dienstag 19. Oktober 2021, 21:07
Antworten: 4
von trstn » Dienstag 19. Oktober 2021, 14:28

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Dienstag 19. Oktober 2021, 21:07
Filtern nach dem Hopfenkochen

Letzter Beitrag von Alt-Phex « Sonntag 26. September 2021, 15:27
Antworten: 21
von Troubadix » Sonntag 11. April 2021, 19:46

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Sonntag 26. September 2021, 15:27
Grainfather: was bringt der Whirlpool?

Letzter Beitrag von C.M.Burns « Freitag 24. September 2021, 21:57
Antworten: 15
von Projektix » Sonntag 26. November 2017, 23:11

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Freitag 24. September 2021, 21:57
Kochzeitreduzierung, möglich oder unmöglich bei Böhmischem Tennenmalz

Letzter Beitrag von indiana1972 « Samstag 11. September 2021, 19:02
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von indiana1972 » Mittwoch 8. September 2021, 19:20

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Letzter Beitrag von indiana1972
Samstag 11. September 2021, 19:02
Umstellung auf Gegenstromkühlung

Letzter Beitrag von rakader « Montag 2. August 2021, 21:13
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von phigoek » Sonntag 11. Juli 2021, 11:31

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Montag 2. August 2021, 21:13
Brauen ohne Hopfenkochen

Letzter Beitrag von Hoschi « Samstag 17. Juli 2021, 10:41
Antworten: 18
von branch » Montag 24. August 2020, 11:15

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Samstag 17. Juli 2021, 10:41
Anstieg der Stammwürze durch Würzekochen?

Letzter Beitrag von Bum « Mittwoch 14. Juli 2021, 17:30
Antworten: 29
von 70k1 » Donnerstag 18. Oktober 2018, 15:25

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