Literatur zum Thema Bier
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Dieses Unterforum ist den Bücher- und Textnerds unter dem Hobbybrauern gewidmet. Hier können (Fach)Bücher, wissenschaftliche Artikel und besondere Blogposts verlinkt, zusammengefasst und besprochen bzw. darüber diskutiert werden.
Wenn ihr etwas vorstellt, wäre es super, wenn ihr auch eine Meinung dazu habt.
Fernsehsendungen, Zeitungsschnipsel (u.A. über 500 Jahre RHG) und allgemeine Webseitenvorstellungen ("Neues Bierratingportal") gehören eigentlich in das Subforum "Hobbybrauer Allgemein".
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Letzter Beitrag von Bodo
Montag 7. November 2016, 16:14
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Untergärig und Dunkel - von Horst Dornbusch, Thomas Kraus- Weyermann
von Räuber Hopfenstopf » Montag 25. Januar 2021, 20:32 - 23 Antworten
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Letzter Beitrag von Commander8x
Montag 12. April 2021, 12:10
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Journal Culinaire #29 und #30: Bier brauen und Bier trinken
von schweizer-franke » Freitag 2. April 2021, 16:35 - 3 Antworten
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Letzter Beitrag von rauchbier
Samstag 10. April 2021, 20:34
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Letzter Beitrag von hyper472
Samstag 10. April 2021, 14:43
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Lars Marius Garshol - Historical Brewing Techniques, The Lost Art of Farmhouse Brewing
von Kolbäck » Samstag 18. Juli 2020, 16:27 - 6 Antworten
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Letzter Beitrag von ryno
Freitag 9. April 2021, 10:10
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Letzter Beitrag von t3k
Montag 29. März 2021, 18:57
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Letzter Beitrag von t3k
Dienstag 23. März 2021, 19:00
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Welt Online: Brauer müssen Bier unter Aufsicht wegschütten
von Räuber Hopfenstopf » Mittwoch 10. Februar 2021, 16:54 - 21 Antworten
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Letzter Beitrag von rmax
Dienstag 9. März 2021, 10:15
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Brauer AI Künstliche Intelligenz für das Erfinden neuer Rezepte
von Bieryllium » Freitag 2. Oktober 2020, 23:49 - 5 Antworten
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Letzter Beitrag von Lagerbrauer27
Dienstag 23. Februar 2021, 19:24
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Letzter Beitrag von Lagerbrauer27
Dienstag 23. Februar 2021, 19:17
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FAZ-Artikel: Älteste Großbrauerei in Ägypten entdeckt
von Johnny Eleven » Donnerstag 18. Februar 2021, 22:09 - 4 Antworten
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Letzter Beitrag von Fe2O3
Samstag 20. Februar 2021, 19:29
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Sonntag 14. Februar 2021, 14:25
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Freitag 6. November 2020, 20:38
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Letzter Beitrag von renzbräu
Dienstag 29. September 2020, 10:55
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SZ-Artikel: Das Reinheitsgebot war nur ein Lückenfüller
von p4ntil » Donnerstag 24. September 2020, 15:39 - 6 Antworten
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Letzter Beitrag von bwanapombe
Freitag 25. September 2020, 13:29
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Letzter Beitrag von flying
Dienstag 22. September 2020, 17:14
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Letzter Beitrag von bwanapombe
Montag 31. August 2020, 17:51
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Die Welt: „SELBSTMORD EINER MARKE“ - Warsteiners Verzweiflungstat offenbart die Krise des deutschen Bieres
von Johnny H » Samstag 29. August 2020, 12:13 - 11 Antworten
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Letzter Beitrag von Avento
Sonntag 30. August 2020, 15:50
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FAZ-Artikel: Leergut im Steuerrecht: „Ein Schlag gegen das Pfandsystem“
von Johnny H » Mittwoch 4. Dezember 2019, 19:14 - 87 Antworten
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Letzter Beitrag von Schlafwagenschaffner
Donnerstag 27. August 2020, 16:37
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War Gabriel Sedlmayr der Jüngere der erste Craft Beer Brauer?
von gulp » Montag 23. März 2020, 11:37 - 0 Antworten
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Sonntag 18. August 2019, 17:02
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von tbln » Freitag 1. Februar 2019, 13:10 - 14 Antworten
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