Grainfather Einweihung - LIVE

Bitte beschränkt Euch auf das Wesentliche, die Bilder. Nach Möglichkeit langatmige oder ausführliche Textpassagen vermeiden. In der Kürze liegt die Würze.
morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Grainfather Einweihung - LIVE

#1

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 06:27

Start 6:15
IMG_7562.JPG
IMG_7563.JPG
IMG_7564.JPG
Mal sehen ob das heute parallel alles klappt

Benutzeravatar
Eisenkopf
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 379
Registriert: Donnerstag 12. November 2015, 15:37
Wohnort: Großenkneten

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#2

Beitrag von Eisenkopf » Samstag 4. Februar 2017, 06:28

Viel Erfolg!
Bau keine Scheiße mit Bier!

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#3

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 06:30

IMG_7565.PNG
IMG_7566.PNG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#4

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 06:32

Aufheiztemperatur Ca. 1 Grad pro Minute

Benutzeravatar
lebowski
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 180
Registriert: Sonntag 6. September 2015, 14:30
Wohnort: Basel

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#5

Beitrag von lebowski » Samstag 4. Februar 2017, 06:57

Na dann mal los und viel Spass :Drink
Ich frag mal meine Nachbarin, ob sie noch Hefe im Haus hat. Vielen Dank.

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#6

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 07:21

Einmaischen
IMG_7567.JPG
IMG_7568.JPG
IMG_7569.JPG
IMG_7571.PNG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#7

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 07:31

IMG_7572.PNG

tacitus
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 191
Registriert: Dienstag 27. Dezember 2016, 06:56

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#8

Beitrag von tacitus » Samstag 4. Februar 2017, 08:03

DAS ist mal was erfrischendes! :thumbup
Ich bekomme heute für unsere Testsude auch den GF per DHL. Bin schon gespannt du.
Eine nette Idee finde ich, das du das Steigrohr für die Recirulations-Geschichte ebenso isoliert hast, gut gelöst mit einer Leitungs-Iso. Welchen DM hast du genommen?
Könnte ein Pale werden ?? :Grübel

Halt uns weiter auf dem laufenden!
Gruss
Tacitus
Saluto Romano
:Wink

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#9

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 08:06

Magnum und 2 mal Spalter
IMG_7573.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#10

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 08:09

Freut mich
Sind 12 mm Durchmesser

Wird das No. 11 Pale Ale von MMuM
Zuletzt geändert von morcalavin am Samstag 4. Februar 2017, 13:48, insgesamt 1-mal geändert.

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#11

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 08:13

Die ganze Bude stinkt nach Dope :-)

tacitus
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 191
Registriert: Dienstag 27. Dezember 2016, 06:56

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#12

Beitrag von tacitus » Samstag 4. Februar 2017, 08:23

morcalavin hat geschrieben:Die ganze Bude stinkt nach Dope :-)

Geil, oder ? :Bigsmile
Tacitus
Saluto Romano
:Wink

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#13

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 08:41

:thumbup

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#14

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 08:45

Wasser für die Hefe und den Hopfen wieder einvakuumieren
IMG_7574.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#15

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 08:52

In VillaRiba hingegen
IMG_7575.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#16

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 09:53

Läutern
IMG_7576.JPG
IMG_7577.JPG
IMG_7582.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#17

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 09:55

IMG_7584.JPG
IMG_7585.JPG
IMG_7586.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#18

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 09:59

IMG_7587.JPG
IMG_7588.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#19

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 10:02

IMG_7589.PNG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#20

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 10:06

11,9• BRIX

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#21

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 10:15

IMG_7590.JPG
WalleWalle

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#22

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 10:45

Harte Arbeit
IMG_7596.JPG

Benutzeravatar
Griller76
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1450
Registriert: Montag 2. Februar 2015, 19:46
Wohnort: Sonthofen

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#23

Beitrag von Griller76 » Samstag 4. Februar 2017, 11:00

Ich unterstütze Dich gerne bei Deiner "harten Arbeit".... :Wink
Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)

Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#24

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 11:23

Kühlung entkeimen
IMG_7597.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#25

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 11:41

Geringer Durchfluss reicht aus
IMG_7598.JPG

Benutzeravatar
ggansde
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 6477
Registriert: Mittwoch 9. November 2005, 16:25
Wohnort: Rodgau

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#26

Beitrag von ggansde » Samstag 4. Februar 2017, 12:17

Moin,
Du kannst den Durchfluss noch deutlicher reduzieren um Wasser zu sparen. Meiner Erfahrung nach reicht da ein Rinnsal. Ja, sehr schön. Apropos harte Arbeit. Ich freue mich auch schon auf morgen, wenn ich vor meinem Braumeister meditiere, während er mit die Würze für den Maibock 2017 produziert.
VG, Markus
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers

tacitus
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 191
Registriert: Dienstag 27. Dezember 2016, 06:56

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#27

Beitrag von tacitus » Samstag 4. Februar 2017, 12:31

beschaffst du dir noch den graincoat?
Tacitus
Saluto Romano
:Wink

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#28

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 12:58

IMG_7599.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#29

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 13:02

IMG_7600.JPG
IMG_7601.JPG
IMG_7602.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#30

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 13:04

IMG_7603.JPG
IMG_7607.JPG

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#31

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 13:05

Der GF macht jetzt noch die Klarspülung und dann ist feddich !!!
Danke fürs zuschauen

Benutzeravatar
chaos-black
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 3081
Registriert: Dienstag 10. Juli 2012, 21:38
Wohnort: Berlin/Göttingen
Kontaktdaten:

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#32

Beitrag von chaos-black » Samstag 4. Februar 2017, 13:11

Ah wunderbar! Das sieht aus, als hättest du die Pellets einfach so reingeworfen ohne Filter, stimmt das? Und hattest du dann beim Abpumpen Probleme? Ich hatte das nämlich zu Beginn bei dieser Kombination, als ich dann aber die Feder und Kugel aus dem Kupplungsdings rausgenommen hatte und den Hopfen in Filtern beigegeben habe, ging es besser. Nun frage ich mich gerade, ob ich mir den Filter nicht auch sparen könnte...
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)

Killa-Bräu
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 71
Registriert: Mittwoch 14. Dezember 2016, 14:32
Wohnort: Straßkirchen (Niederbayern

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#33

Beitrag von Killa-Bräu » Samstag 4. Februar 2017, 13:13

Servus, war eine sehr schöne Live-Doku. Da bekommt man Lust gleich wieder selber einen neuen Sud zu brauen.

Mein Wunsch an Dich: " Auf das es ein süffiges und wohlschmackendes Bier werde" :thumbsup

Herzliche Grüße :Drink
Da Killa
"Eher soll die Welt verderben, als ein Bayer am Durste sterben"

Braueule89
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 75
Registriert: Donnerstag 24. November 2016, 12:31

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#34

Beitrag von Braueule89 » Samstag 4. Februar 2017, 13:36

Schöne Doku, du bist mir ein bisschen voraus, braue gerade ein Samba Pale Ale und habe heute zum ersten Mal selbst geschrotet, hab gegen den Hopfenschlabber so einen Filter, dadurch hab ich keine Pumpenprobleme mehr, auch wenn ich mal mehr hopfe!

Danke für deine live-Bilder, bei mir sieht es gerade so aus:
Dateianhänge
würzekochen.jpg
Würze kochen

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#35

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 13:41

ggansde hat geschrieben:Moin,
Du kannst den Durchfluss noch deutlicher reduzieren um Wasser zu sparen. Meiner Erfahrung nach reicht da ein Rinnsal. Ja, sehr schön. Apropos harte Arbeit. Ich freue mich auch schon auf morgen, wenn ich vor meinem Braumeister meditiere, während er mit die Würze für den Maibock 2017 produziert.
VG, Markus

Probiere ich dann mal aus. Danke für den Tipp und viel Erfolg morgen :Drink

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#36

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 13:42

Braueule89 hat geschrieben:Schöne Doku, du bist mir ein bisschen voraus, braue gerade ein Samba Pale Ale und habe heute zum ersten Mal selbst geschrotet, hab gegen den Hopfenschlabber so einen Filter, dadurch hab ich keine Pumpenprobleme mehr, auch wenn ich mal mehr hopfe!

Danke für deine live-Bilder, bei mir sieht es gerade so aus:
Schick, das mit den Hopfenfiltern werde ich mal testen. Welche hattest Du denn da ?

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#37

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 13:44

Sooo, SHA 61%
24 Liter Ausschlagwürze
5,1 kg Malz
Zuletzt geändert von morcalavin am Samstag 4. Februar 2017, 14:04, insgesamt 1-mal geändert.

Braueule89
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 75
Registriert: Donnerstag 24. November 2016, 12:31

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#38

Beitrag von Braueule89 » Samstag 4. Februar 2017, 13:46

Monofilament Filterbeutel 150µ - Größe 2 (17,5 Liter)

tacitus
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 191
Registriert: Dienstag 27. Dezember 2016, 06:56

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#39

Beitrag von tacitus » Samstag 4. Februar 2017, 16:30

Herrlich, einfach Herrlich, tolle Bilder, tolle Doku, ......
Wird bestimmt ein tolles Bierchen,....

Freu mich auch schon, den ersten test sud in unserer Runde zu machen.
Tacitus
Saluto Romano
:Wink

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#40

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 18:40

Danke @tacitus :-)

Ich habe grade mal einen Blick in den Keller geworfen. Dort steht das Fässchen bei 19 Grad und blubbert schon schön vor sich hin.
Angestellt bei 35 Grad mit der Nottingham Ale, nur abgekochtes Wasser zum rehydrieren genommen.

Wann geht's bei Euch mit dem GF los ?

Benutzeravatar
chaos-black
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 3081
Registriert: Dienstag 10. Juli 2012, 21:38
Wohnort: Berlin/Göttingen
Kontaktdaten:

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#41

Beitrag von chaos-black » Samstag 4. Februar 2017, 19:04

Hui, angestellt bei 35°C, ist das nicht ein bisschen sehr hoch? Die Hefe übersteht das ja offensichtlich, aber eventuell holst du dir damit ein paar unerwünschte Nebengeschmäcker.
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)

tacitus
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 191
Registriert: Dienstag 27. Dezember 2016, 06:56

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#42

Beitrag von tacitus » Samstag 4. Februar 2017, 19:25

Zervus,

bist du sicher das du bei 35 grad angestellt hast? Verdammt hoch,hui hui du.

Wir werden am WE, Freitag den 10.02.2017 dann mal mit einem testsud dann loslegen, uns langsam mit dem System vertraut machen, ....
Tacitus
Saluto Romano
:Wink

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#43

Beitrag von morcalavin » Samstag 4. Februar 2017, 19:28

Hi,
ja die 35 hatte ich aus der Anleitung der Notti. Hatte dann in der Schlussphase diese Temperatur auch für die Würze angenommen. Jetzt ist´s rum :-) Schaun mer mal was draus wird. In der nächsten Woche kommt ja der nächste Wurf....

tacitus
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 191
Registriert: Dienstag 27. Dezember 2016, 06:56

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#44

Beitrag von tacitus » Montag 6. Februar 2017, 09:09

Frage: hast du dir den graincoat noch nicht besorgt? Wäre nicht schlecht,....
die paar euro,....

bin gespannt wie das 1. Bier im GF wird. Anscheinend sollten die Ausbeuten wenn man es richtig macht, echt gut sein, verdammt gut so gar ( über 71% SHA ). Für den Hobbybereich echt nicht schlecht.
Tacitus
Saluto Romano
:Wink

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#45

Beitrag von morcalavin » Montag 6. Februar 2017, 10:21

Hi,
den Graincoat gibts dann vermutlich von Frauchen zum nächst möglichen Termin (Ostern ist ja bald :-))
Gibts da irgendwo eine Tippsammlung um die SHA hoch zu bekommen ? So wie beim BM ?

Benutzeravatar
chaos-black
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 3081
Registriert: Dienstag 10. Juli 2012, 21:38
Wohnort: Berlin/Göttingen
Kontaktdaten:

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#46

Beitrag von chaos-black » Montag 6. Februar 2017, 11:04

chaos-black hat geschrieben:Ah wunderbar! Das sieht aus, als hättest du die Pellets einfach so reingeworfen ohne Filter, stimmt das? Und hattest du dann beim Abpumpen Probleme? Ich hatte das nämlich zu Beginn bei dieser Kombination, als ich dann aber die Feder und Kugel aus dem Kupplungsdings rausgenommen hatte und den Hopfen in Filtern beigegeben habe, ging es besser. Nun frage ich mich gerade, ob ich mir den Filter nicht auch sparen könnte...
Könntest du noch kurz was zu dieser Frage da oben schreiben? Interessiert mich nämlich wirklich :Pulpfiction
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)

Benutzeravatar
Thokar1
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 79
Registriert: Freitag 12. Februar 2016, 14:19

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#47

Beitrag von Thokar1 » Montag 6. Februar 2017, 12:47

Ich verwende diesen Filter und habe seitdem wenig Rückstände vom Hopfen im GF.
Grainfather.jpg
Gruß

Thomas

Benutzeravatar
chaos-black
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 3081
Registriert: Dienstag 10. Juli 2012, 21:38
Wohnort: Berlin/Göttingen
Kontaktdaten:

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#48

Beitrag von chaos-black » Montag 6. Februar 2017, 13:00

Ja, ich braue auch mit Hopfenfilter UND habe die Kugel samt Feder entfernt. Nun frage ich mich aber ob die Sache mit der Kugel + Feder nicht ausreicht und ich mir eventuell den Filter sparen kann, da dieser sich gelegentlich sehr stark zusetzt und ich dann an einer guten Ausbeute aus dem Hopfen zweifle.
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)

morcalavin
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 296
Registriert: Samstag 14. Januar 2017, 18:48

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#49

Beitrag von morcalavin » Montag 6. Februar 2017, 14:45

HI,
sorry, ich war eigentlich davon ausgegangen schon geantwortet zu haben.
Ich habe den Hopfen einfach reingeworfen. Der Hopfenfilter hat dann aber alles sorgfältig entfernt. Kugel und Feder habe ich schon beim Zusammenbauen entfernt. Beim Pumpen gab es keine Probleme, aber es hat schon ein weilchen gedauert alles rauszubefördern. Beim nächsten mal werde ich den Filter mit reinnehmen. Wenn dann die IBU nicht passt dosiere ich etwas höher.

Benutzeravatar
chaos-black
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 3081
Registriert: Dienstag 10. Juli 2012, 21:38
Wohnort: Berlin/Göttingen
Kontaktdaten:

Re: Grainfather Einweihung - LIVE

#50

Beitrag von chaos-black » Montag 6. Februar 2017, 14:48

Danke :) Dann probiere ich den nächsten Sud mal ohne Hopfenfilter. Wobei, die nächsten Sude haben ohnehin beinahe nur Dolden... :Grübel

Beste Grüße,
Alex
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)

Antworten