Alt-österreichisch

[schattenbräu]

Nach mehreren Jahren Brauen habe ich mich das erste Mal an ein Altbier herangewagt und dachte, dass ist der richtige Anlass, eine Braudoku zu erstellen, um dieses überwiegend deutsche Forum zu würdigen und in dieser Form Danke zu sagen für die Unzahl an Informationen und Inputs, die man sich hier holen kann.

zunächst ein bisserl Hardware

Mühle neu eingestellt, Mahlgrad relativ fein

eingmoascht is!

hiaz kriagts a forb

am Ende der Läuterruhe

und weil grad Zeit is - a Pils

läuft

klar und tolle Farbe

Vorderwürzhopfung

und weil grad Zeit is -a Märzen

wallendes Kochen

und weil grad Zeit is - a Weissbier

[mavro]

Sehr schöne Fotos!

Hast Du das Gestell für die Hendi selbst gemacht?

[schattenbräu]

nein, hab ich gekauft, man gönnt sich ja sonst nichts!

[olibaer]

Eine Braudoku ohne Rezept im Bauch gepaart mit Hochglanzbildern von Anlagenteilen ? Ja, nee, is' klar !?!

[schattenbräu]

tut mir Leid das meine Fotos zu "hochwertig" sind, ich bin sicher nicht daran interessiert für irgendetwas oder jemand Werbung zu machen

[schattenbräu]

Das Rezept entspricht übrigens dem Schumacher-Alt-Klon von Tauroplu - vielen Dank für deine tollen Rezepte übrigens