Das erste "echte" UG Temperaturgeführt

[Theo1960]

Hallo liebe Hobby Kumpel
Nachdem ich lange hin und her war mit der Temperaturgeführen Gärung hab ich was neues und es scheint für mich die Lösung zu sein
Ich hatte mal wieder Gelegenheit zu brauen und dieses mal mit dem neuem Equippement zur Gärführung.
Ich habe ein Schwarzbier Köstritzer Klon nach Müggeland gebraut . Nach dem Kochen mit der Spirale auf 27 Grad abgekühlt und ab in meine neue Errungenschaft. Meine "Gärkammer" Ferminator kann 20 Grad unter und 30 Grad über Umgebungstemperatur laut Beschreibung. Der erste Vesuch ist sehr zu meiner Zufriedenheit verlaufen, beziehungsweise läuft noch. Hier einige Impressionen.

Einmaischen

Läuterruhe

Zilla mit Tauchhülse nachrüsten

Würze auf 27 Grad runtergekühlt

Ferminator Aufbau

Ready to go

Fühler in die Hülse und go

Umgebungstemperatur

Starttemperatur

Nach 2,5 Stunden, es kühlt

nach 7 Stunden etwa 1 Grad Pro Stunde Kühlrate

nach10 Stunden

Anstelltemperatur erreicht

Angekommen

Temperatur stimmt

Sanfte Gärug knstant 11 Grad

Klappt

[guenter]

Das sieht ja cool aus. Woher hast du den Ferminator?

[Theo1960]

Kommt in Max 1 Woche auf den DE Markt. Meiner ist Dänemark. Ich gehe hier dann die Bezugsquelle an. Sobald es online ist

[Theo1960]

Kommt in Max 1 Woche auf den DE Markt. Meiner ist aus Dänemark. Ich gebe hier dann die Bezugsquelle an. Sobald es online ist

[Johnny Eleven]

Kann man bspw. bei dieser schwedischen Website, die auch auf Deutsch gehalten ist, auch jetzt schon nach D schicken lassen: https://www.diehausbrauerei.de/ferminat ... led-cooler

Ist aber kein günstiger Spaß...

[guenter]

Ja, die Seite habe ich auch gefunden. Dann frage ich mich doch, ob nicht ein günstiger Kühlschrank plus Inkbird die bessere Wahl ist?

[Theo1960]

Preislich ist ein gebrauchter Kühlschrank sicher günstiger. Bist halt nicht flexibel von der Grösse und oft sind es Stromfresser. Und zwingend ein Lüfter mit rein, zumindest wenn es eine TK Truhe oder Schrank ist.

[guenter]

Wie schnell ging das Kühlen? Von 25° auf wieviel!?

[muldengold]

Sieht gut aus das Teil. Finde ich preislich jetzt auf den ersten Blick nicht total überzogen. Kommt halt auch drauf an wie langlebig das Gerät ist. Ist das Wandmaterial Styropor? So wie ich das sehe kann man auch Heizen, was ja ein super zusätzliches feature wäre. Da könnte man auch schön seinen Sauerteig kontrolliert drin führen etc. Es gibt wohl auch ein "Expansion Module", mit dem man zusätzlich ein paar cm an Höhe gewinnen kann.

[Johnny Eleven]

Sieht gut aus das Teil. Finde ich preislich jetzt auf den ersten Blick nicht total überzogen.

Finde ich insgesamt auch. Es ist auf jeden Fall eine Alternative, die ich im Auge behalten werde, falls ich mich mal von meinem Kühlschrank mit Inkbird verabschiede (bzw. der Kühlschrank sich von mir).

[muldengold]

Theo, wie laut ist das Gerät denn im Betrieb?

[Ladeberger]

Preislich ist ein gebrauchter Kühlschrank sicher günstiger. Bist halt nicht flexibel von der Grösse und oft sind es Stromfresser.

Naja, hast du mal gemessen, was dein Peltier-basierender Ferminator während der Gärung an Wattstunden aus der Dose lutscht? Ich wäre mir nicht so sicher, ob in dieser Hinsicht ein 20 Jahre alter Kompressorkühlschrank von Liebherr & Co. schlechter abschneidet.

Gruß
Andy

[Theo1960]

Der Ferminator hat max 75 Watt. Ein alter Külhi meines Wissens 150 bis 200.

[Theo1960]

Theo, wie laut ist das Gerät denn im Betrieb?

Er war zunächst sehr leise, ist im laufe der Tage etwas lauter geworden. Das konnte man aber Kompensieren, da man die Drehzahl runter setzen kann, wenn er auf Temperatur ist. Einen DB wert habe ich nicht. Fürs Schlafzimmer eher nicht geeignet denke ich . Man hört schon das da wo was ist.

[Theo1960]

Sieht gut aus das Teil. Finde ich preislich jetzt auf den ersten Blick nicht total überzogen. Kommt halt auch drauf an wie langlebig das Gerät ist. Ist das Wandmaterial Styropor? So wie ich das sehe kann man auch Heizen, was ja ein super zusätzliches feature wäre. Da könnte man auch schön seinen Sauerteig kontrolliert drin führen etc. Es gibt wohl auch ein "Expansion Module", mit dem man zusätzlich ein paar cm an Höhe gewinnen kann.

Richtig, es gibt das Basisteil und steckbare Erweiterungen. Heizen ist auch für Kveik z.b sehr interessant. Er kann 20 unter und 30 grad über Umgebungstemperatur.

[Theo1960]

Hier ist er in DE zu bekommen. https://braugschaeftl.de/startseite/113 ... ement.html

[PabloNop]

Der Ferminator hat max 75 Watt. Ein alter Külhi meines Wissens 150 bis 200.

Aber ein Kühlschrank hat üblicherweise einen Wirkungsgrad von > 1. Ein Peltier-Element nicht. Sprich, das Peltier läuft wohl deutlich länger, um die gleiche Kühlleistung zu erhalten.

Edit: Hast Du ein Energiemessgerät? Kannst Du mal die kWh für eine Gärung nachmessen?

[PabloNop]

Für Kaufinteressenten korrigierter Link aus Post #16:

https://braugschaeftl.de/startseite/113 ... ement.html

[Theo1960]

Der Ferminator hat max 75 Watt. Ein alter Külhi meines Wissens 150 bis 200.

Aber ein Kühlschrank hat üblicherweise einen Wirkungsgrad von > 1. Ein Peltier-Element nicht. Sprich, das Peltier läuft wohl deutlich länger, um die gleiche Kühlleistung zu erhalten.

Edit: Hast Du ein Energiemessgerät? Kannst Du mal die kWh für eine Gärung nachmessen?

Danke für die korrektur des Link s , habs dann auch gemerkt. Nein habe kein Messegerät dafür.

[guenter]

Her ein Link mit vielen Informationen und vor allem den Innenmaßen für verschiedene Höhen:
https://www.geterbrewed.ie/ferminator-basic/

[gerhard63]

Der Ferminator hat max 75 Watt. Ein alter Külhi meines Wissens 150 bis 200.

Aber ein Kühlschrank hat üblicherweise einen Wirkungsgrad von > 1.

Ähhhm...

[§11]

Der Ferminator hat max 75 Watt. Ein alter Külhi meines Wissens 150 bis 200.

Aber ein Kühlschrank hat üblicherweise einen Wirkungsgrad von > 1.

Ähhhm...

Deshabl bekommt man ja auch Geld vom Energieunternehmen als Einspeiser