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Re: Videos über das Brauen britischer Biere

Verfasst: Mittwoch 9. Juni 2021, 23:02
von Colindo
In dem Brew Your Own Real Ale, falls du das meinst, steht leider kein Brown Ale drin. Die sind in England eine absolute Nische. Vom Typ her könntest du das Rezept von meinem Video zum Thema Northern Brown Ale ausprobieren.

Im Original wird Newcastle Brown Ale aus zwei Bieren gemischt, einem starken, dunklen nach Reifung und einem jungen, helleren. Das beste Direkt-Rezept, das ich auf die schnelle gefunden habe, ist das hier: https://www.homebrewtalk.com/threads/ab ... -ag.36912/

Re: Videos über das Brauen britischer Biere

Verfasst: Mittwoch 9. Juni 2021, 23:06
von WillieThePooh
Danke Dir. Ich gucke da mal weiter.
Das Buch, das ich mir gekauft habe ist das "The perfect pint"

VG
Reiner

Re: Videos über das Brauen britischer Biere

Verfasst: Donnerstag 10. Juni 2021, 06:11
von Colindo
Achso. Ja, da ist ja das Northern Brown Ale Rezept her. Das von Newcastle ist aber leicht anders, wie es aussieht. Aber vielleicht hilft ja das verlinkte Rezept weiter.