Treffen?

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emjay2812
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Treffen?

#1

Beitrag von emjay2812 »

Ich würde gerne ein Treffen der Eifel/Mosel/Hunsrück Brauer planen.

Ort: gerne im kleineren Kreis bei mir zu Hause, leider ohne Übernachtungsmöglichkeit, bis 5 - 6 Personen.
Wenn das Wetter gut ist, können wir evtl. bei meinen Eltern im Garten das Treffen abhalten, Übernachung wäre
dann aber nur im Zelt im Garten möglich.
Ich wohne in Föhren, das ist per Bahn, per Bus oder per Auto gut zu erreichen.

Termin: samstags Abends sieht es bei mir immer gut aus, ich schlage mal den 15. und 22. August vor. Ich wollte morgen brauen,
ein leichtes Sommerbier, dass bis dahin auch schon trinkbar ist. Ansonsten habe ich noch gut gereiftes Weihnachtsbier vom letztem Jahr im Keller - und Kaufbier in allen Varianten.
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emjay2812
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Re: Treffen?

#2

Beitrag von emjay2812 »

Keine Lust, falscher Termin. Bin für alles offen. Oder Corona Panik?
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Brockmann24
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Re: Treffen?

#3

Beitrag von Brockmann24 »

Hallo (ich habe deinen Vornamen noch nicht gefunden),

erstmal vielen Dank, dass du dich so für diese regionale Gruppe engagierst. Es gibt ja doch eine Anzahl Hobbybrauer in unserer Region.
Mit den Terminen ist es derzeit wirklich schwierig. Wir sind hier im Ort 4 Hobbybrauer, und machen normalerweise einen Stammtisch im Monat. Seit Corona klappt das nicht mehr und jetzt in der Urlaubszeit ist es ohnehin nicht möglich.
Eigentlich wollten wir uns dieses Wochenende nochmal treffen und dann auch über deine Einladung sprechen, denn es ist ja wirklich eine gute Idee. Klappt aber nicht.

Es wäre vermutlich sinnvoll, einen Termin für ein Treffen längerfristig zu planen. Und dann den Ort so wählen, das auch Übernachtungsmöglichkeiten gebucht werden können (für diejenigen, die nicht im Zelt schlafen wollen). Ich schlage vor, wir besprechen alles weitere über PN.
Gruß von der Mosel
Wolfgang

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Re: Treffen?

#4

Beitrag von JoMax542 »

Hallo allerseits,

generell wäre ich sehr offen für die Idee!

Grüße aus Trier,

Max
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Hopfenlaub
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Re: Treffen?

#5

Beitrag von Hopfenlaub »

Hallo Markus,
hallo Moselaner!
Gerne will ich mich hier mal als gebürtiger Trierer mit einklinken um auf dem Laufenden zu bleiben.
Sobald der ganze Corona-Wahn endlich vorbei ist würde ich mich freuen an einem Treffen in der Heimat teilzunehmen.
Grüße aus Aachen,
Ramon
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Re: Treffen?

#6

Beitrag von emjay2812 »

Die Inzidenzen sinken, die Impfrate steigt, das Wetter wird besser.

Sollen wir Mal zaghaft für den Juli\August\September ein Treffen planen?
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Re: Treffen?

#7

Beitrag von JoMax542 »

Also ich wäre dabei!
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Grandes
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Re: Treffen?

#8

Beitrag von Grandes »

Bin auch dabei :thumbsup

Habe eine Braugarage mit Bierzelttisch. Stelle ich sehr gerne zur Verfügung. :Bigsmile

Würde mich sehr freuen.... :Greets
Schöne Grüße von der Mosel

Ralf
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Re: Treffen?

#9

Beitrag von emjay2812 »

Ich möchte jetzt konkret ein Treffen im August planen. Bin zweimal geimpft, daher für alles offen.

Wir können uns gerne bei mir zu Hause Treffen, bei gutem Wetter mit Grill im Garten, bei schlechtem Wetter müssten wir es uns
in meiner kleinen Wohnung gemütlich machen. Schlafplätze für zwei/drei Personen sind auch vorhanden, allerdings müsste eine Luftmatratze/Klappmatratze und Decken selbst mitgebracht werden.

Datum? Gerne 07. oder 21. August.

Wer macht mit? Bis dahin sollte mein Bier auch trinkreif sein, wird am WE gebraut. Kaufbier ist immer reichlich in verschiedensten Varianten vorhanden.
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Re: Treffen?

#10

Beitrag von Grandes »

emjay2812 hat geschrieben: Dienstag 27. Juli 2021, 13:23 Ich möchte jetzt konkret ein Treffen im August planen. Bin zweimal geimpft, daher für alles offen.

Wir können uns gerne bei mir zu Hause Treffen, bei gutem Wetter mit Grill im Garten, bei schlechtem Wetter müssten wir es uns
in meiner kleinen Wohnung gemütlich machen. Schlafplätze für zwei/drei Personen sind auch vorhanden, allerdings müsste eine Luftmatratze/Klappmatratze und Decken selbst mitgebracht werden.

Datum? Gerne 07. oder 21. August.



Leider kann ich bei beiden Terminen nicht, wäre gerne dabei. :crying Vielleicht ein anderes Mal....
Schöne Grüße von der Mosel

Ralf
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Re: Treffen?

#11

Beitrag von emjay2812 »

Die Daten sind nur Anhaltspunkte. Gerne auch später. Bei dem Schaukelsommer gerne auch September. Draußen sitzen ist in diesem Jahr Glückssache.
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Re: Treffen?

#12

Beitrag von emjay2812 »

Ich schiebe das nochmal nach oben.
Treffpunkt: Bei mir zu Hause. Ich habe Platz für 7 Personen. Danach wird es sehr gemütlich.
Garten und Grill vorhanden, sofern Wetter gut. Ansonsten backen wir Pizza!
Ort wäre dann Föhren, mit Bahn\Busanschluss.

Termin: Bin ich für fast alles offen. 14. August, 04. September und 18. September gehen nicht.

Jetzt kommt Mal aus den Puschen!
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Re: Treffen?

#13

Beitrag von Grandes »

Dann komm ich mal als erster aus den Pushen!!! :Wink

Wäre gerne am 11. oder 25.09 dabei. Beide Termine sind von mir hierfür geblockt.....

Freue mich :Bigsmile

Bringe natürlich selbstgebrautes mit...... :thumbsup
Schöne Grüße von der Mosel

Ralf
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Re: Treffen?

#14

Beitrag von emjay2812 »

Dann haben wir jetzt zwei Termine zur Auswahl. Wer macht mit?
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Re: Treffen?

#15

Beitrag von emjay2812 »

Ich schiebe das nochmal nach oben. Vielleicht können sich die Moselaner/Eifler ja doch noch durchringen.
Zwei Personen können auf jeden Fall bei mir übernachten, mit selbst mitgebrachter Luftmatratze o. Ä. Drei vielleicht auch noch.
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Re: Treffen?

#16

Beitrag von emjay2812 »

Ich gebe die Hoffnung (noch) nicht auf.
Allerdings melden sich momentan weder Grandes noch JoMax auf meine PNs.

Die an der Mosel fiebern alle der Weinlese entgegen ;-)
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ggansde
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Re: Treffen?

#17

Beitrag von ggansde »

Moin,
vielleicht sind ja die aktuell dramatisch steigenden Infektionszahlen der Grund.
VG, Markus
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Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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Re: Treffen?

#18

Beitrag von emjay2812 »

Der 11.09. steht, bisher sind wir zu zweit.
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Re: Treffen?

#19

Beitrag von Grandes »

Bin dabei.... :Bigsmile
Schöne Grüße von der Mosel

Ralf
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Re: Treffen?

#20

Beitrag von emjay2812 »

Noch jemand dabei?
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Re: Treffen?

#21

Beitrag von emjay2812 »

War ein netter, kleiner Abend mit Ralf und mir.

Ralf eine Verkostung eines deiner Biere musste heute Abend noch sein:

Die Wahl fiel auf das Altdeutsche Helle:

Wie ist es möglich aus 12,5°P 6% Alkohol zu erzielen? Ist die US-05 in zweiter Führung so stark?

Nun zum Bier:

Der Schaum ist recht grob, aber stabil. Die Farbe ist ein schönes goldgelb mit leichter Hefetrübung.

Im Geruch sehr fruchtig, und blumig das ist sehr interessant. Laut Etikett wurde Tettnanger und Mittelfrüh verwendet.
Diese Hopfen sind nicht für ein fruchtiges Aroma bekannt. Auch die US-05 kenne ich nicht als so fruchtig.
Vielleicht sehr warm vergoren?

Im Antrunk sehr weich, malzig und schön hopfig. Hier erkenne ich die US-05 mit ihren würzigen, leicht pfeffrig/nelkigen Estern.
Schöne Malzsüße, etwas Honig und Karamell. Der Hopfen ist dabei würzig und kräuterig immer präsent. Schönes Spiel zwischen Malz und Hopfenaromen.

Im Abgang hat das Bier eine schöne solide, kräftig würzige Herbe. Sehr anhaftend herb.

Sehr ausgewogenes Bier mit schönen Malzaromen im Antrunk, der Hopfen kommt im Nachgang voll zur Geltung.

Gut gemacht, schön wäre es wenn du meine Fragen beantworten könntest. Nach temperaturgesteuerte Gärung schmeckt es nicht ;-)
Aber gelungen und ein schönes Beispiel für die US-05, die dem Bier etwas würziges gibt.
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Re: Treffen?

#22

Beitrag von Grandes »

Hallo Markus,

Danke für deinen Verkostungsbericht. :thumbsup
Die US05 hat in 2.ter Führung einen EVG von 82% ( KBH ) gehabt. Vergärt wurde temperaturgesteuert mit 18°C am Anfang und 20°C am Ende, der Inkbird steuert dies sehr genau +/- 0,3°C. Werde beim nächsten nachbrauen mal 1-2° niedriger vergären.

Karbonisiert wurde mit Zucker in der Flasche > +0,4% Alkohol.

Im nachhinein habe ich festgestellt das meine Spindel 0,5°P zu wenig anzeigt. Hieraus resultiert ein etwas geringerer EVG bei gleichbleibendem Alk..

Dein Weihnachtsbier war sehr sehr lecker, trotz oder gerade wegen der falschen Jahreszeit. In 2 Wochen wird bei mir das Weihnachtsbier eingebraut, das Spekulatius Winterbier aus MMuM.
Schöne Grüße von der Mosel

Ralf
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Re: Treffen?

#23

Beitrag von emjay2812 »

Ich trage das hier nochmal aus. Da ja jetzt Lockerungen bestehen, wie wäre es mit einem Treffen?
Mein Bier muss noch reifen, daher schlage ich Anfang April vor.

Gerne bei mir zu Hause.
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Re: Treffen?

#24

Beitrag von Stift007 »

:thumbup Hobbybrauer aus Trier, braue seit 2016 auf Einkocher, BM20, easy50. Am liebsten Helles, Märzen, fränkisch Hell, Pils, böhmisches Pilsener, Lager, Cali Common.
Gern bereit/interessiert zum Austausch, Tauschbier, Treffen oder gemeinsames Brauen.
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Re: Treffen?

#25

Beitrag von emjay2812 »

Ich weiß wir Moselaner/Eifler/Hunsrücker sind ein träges Völkchen.

Es wäre schön, wenn wir uns dennoch aufraffen könnten, uns zu treffen.

Ich schlage jetzt einfach mal den 26.03 oder 02. April vor.

Bei gutem Wetter und entsprechenden Temperaturen können wir gerne bei mir Grillen.
Ansonsten kann vielleicht jeder eine Kleinigkeit mitbringen.

Bei mir zu Hause ist Platz für 6 - 7 Personen, Kühlschrank ist da, Föhren hat einen Bahnhof, einen Flugplatz und ist an das Busnetz der VRT angeschlossen. Autobahnabfahrt ist auch vorhanden.

Also auf, auf. Jetzt haben wir die Möglichkeit, da momentan Lockerungen in Kraft treten.

P.S.: Ja mir ist bewusst, dass momentan eine schwierige Lage ist, aber davon will ich mir die Laune nicht verderben lassen.
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Re: Treffen?

#26

Beitrag von Damasus »

Moin zusammen,
Ich bin wohnhaft in Schweich und auch schon seit Jahren am Topf.

Bin gerne offen für Treffen. Auch kleine und unkomplizierte Runden :)

Gruß Ruven
Bier kalt stellen ist auch irgendwie kochen.
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emjay2812
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Re: Treffen?

#27

Beitrag von emjay2812 »

Ich habe vor kurzem einen Braukurs geleitet und mit 5 Novizen Bier gebraut.
Das ist jetzt in Flaschen und soll am 22. Oktober verkostet werden.

Eine super Gelegenheit, daraus ein kleines Hobbybrauerevent zu machen.
Wir haben dann mehr Vielfalt...

Der Raum ist schon gebucht, es ist der Gemeinderaum in Föhren.
Zur Not könnte man dort sogar übernachten. Kühlschrank, Herd, Geschirr, alles da.

Wer hat Lust? Wer Zeit?
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Re: Treffen?

#28

Beitrag von emjay2812 »

Ich hieve das mal nach oben.

1. Möglichkeit eines Treffens - Verkostung des neuen Kursbieres am 21.04. Habe noch einige Flaschen Märzen da, die in einer Gemeinschaftsaktion gebraut wurden.

2. Möglichkeit - Treffen im Frühjahr/Sommer.

Jetzt wo Corona endlich vorbei ist, sollte doch ein Treffen möglich sein? Gerne bei gutem Wetter bei mir im Garten mit Grill.
Leider ohne Übernachtungsmöglichkeit, aber guter Nahverkehrsanbindung nach Trier...

Wer hat wann Lust und Zeit?
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