Moin Moin,
her mit eueren Instpirationsquellen :).
Ich fange mal an.
Instagram:
beerkitchenguerillas(DE)(Wir: T3K & alias2222 aus dem Forum)
craftbeer_culinario(DE)
WoIstMeinGetränk (DE)(Bier & Musik)
FrankDerSommelier(DE)
craftbeerpairing(DE)
bbb__bestbelgianbeers(EN)
the.beer.belly(EN) (schicke Kurzvideos als Rezept)
Web-Blogs:
pairwithchefrachel (EN) (nicht nur Bierbezogen aber toll)
beermonthclub(EN)
Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs
Re: Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs
Widerspricht sich der Teil nichtt3k hat geschrieben: ↑Samstag 2. April 2022, 15:31
Web-Blogs:
pairwithchefrachel (EN) (nicht nur Bierbezogen aber toll)
Webseiten:
https://www.webstaurantstore.com/articl ... rings.html (EN)
https://www.brewersassociation.org/atta ... er_MDC.pdf (EN) sehr komprimiertes PDF
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
- bierhistoriker.org
- Posting Freak
- Beiträge: 841
- Registriert: Montag 21. September 2015, 15:33
- Wohnort: Bergisch Gladbach
Re: Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs
Schönes Thema
Markus Raupach interviewt Thomas A. Vilgis:
https://bierakademie.net/blog-post/bier ... 0224609375
Empfehlenswert seine Bücher:
Aroma
Beer Pairing
Hier wird oft über Pairing-Kombis diskutiert:
https://www.facebook.com/search/top?q=c ... %20program
cheers
Jürgen
Markus Raupach interviewt Thomas A. Vilgis:
https://bierakademie.net/blog-post/bier ... 0224609375
Empfehlenswert seine Bücher:
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Jürgen
Hobbybrauerstammtisch Köln und Umgebung: https://www.facebook.com/groups/KoelnerHobbybrauer/
Kölner Bierhistoriker eV : http://koelnerbierhistoriker.org/
BJCP Deutschland (Facebook-Gruppe): https://www.facebook.com/groups/625748487884003/
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- rakader
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Re: Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs
Thomas A. Vilgis ist ein absolute As auf dem Gebiet. Alle seine Bücher stehen bei uns in der Küche, und gerade Aroma ist Top 1, wenn es um die Entwicklung neuer Geschmäcker geht. Sein Leitsystem ist allerdings nicht trivial. Es erfordert schon ein eingehendes Vorabstudium, dann ist es aber gerade auch im Bereich der Kräuter- und Gewürzbiere eine Säule sondergleichen.bierhistoriker.org hat geschrieben: ↑Sonntag 10. April 2022, 12:12 Schönes Thema
Markus Raupach interviewt Thomas A. Vilgis:
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Radulph
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Viele Grüße / Regards
Radulph Kader
Rezepte, Tipps und Stories von Malte by Stubby Hobbs
Neu: Serie Brauzucker selber machen
"Wenn wir noch aufstehen können, bleiben wir da. Wenn wir nimmer aufstehen können, gehn wir heim."
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