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Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs

Verfasst: Samstag 2. April 2022, 15:31
von t3k
Moin Moin,

her mit eueren Instpirationsquellen :).

Ich fange mal an.

Instagram:
beerkitchenguerillas(DE)(Wir: T3K & alias2222 aus dem Forum)
craftbeer_culinario(DE)
WoIstMeinGetränk (DE)(Bier & Musik)
FrankDerSommelier(DE)
craftbeerpairing(DE)
bbb__bestbelgianbeers(EN)
the.beer.belly(EN) (schicke Kurzvideos als Rezept)

Web-Blogs:
pairwithchefrachel (EN) (nicht nur Bierbezogen aber toll)
beermonthclub(EN)

Re: Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs

Verfasst: Samstag 2. April 2022, 16:33
von §11
t3k hat geschrieben:
Samstag 2. April 2022, 15:31

Web-Blogs:
pairwithchefrachel (EN) (nicht nur Bierbezogen aber toll)
Widerspricht sich der Teil nicht :P

Webseiten:
https://www.webstaurantstore.com/articl ... rings.html (EN)
https://www.brewersassociation.org/atta ... er_MDC.pdf (EN) sehr komprimiertes PDF

Re: Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs

Verfasst: Sonntag 10. April 2022, 08:40
von t3k
Website:

happyplate (DE)

Re: Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs

Verfasst: Sonntag 10. April 2022, 12:12
von bierhistoriker.org
Schönes Thema :thumbsup



Markus Raupach interviewt Thomas A. Vilgis:

https://bierakademie.net/blog-post/bier ... 0224609375

Empfehlenswert seine Bücher:

Aroma
Beer Pairing

Hier wird oft über Pairing-Kombis diskutiert:

https://www.facebook.com/search/top?q=c ... %20program


cheers

Jürgen

Re: Sammlung: Beer pairing / Bier-Koch-Blogs

Verfasst: Freitag 13. Mai 2022, 11:26
von finjan
Auch in diesem Blog gibt es interessante Informationen

http://www.eatingisntcheating.co.uk/