Hobbybrauer.de

Moin Moin,

her mit eueren Instpirationsquellen :).

Ich fange mal an.

Instagram:
beerkitchenguerillas(DE)(Wir: T3K & alias2222 aus dem Forum)
craftbeer_culinario(DE)
WoIstMeinGetränk (DE)(Bier & Musik)
FrankDerSommelier(DE)
craftbeerpairing(DE)
bbb__bestbelgianbeers(EN)
the.beer.belly(EN) (schicke Kurzvideos als Rezept)

Web-Blogs:
pairwithchefrachel (EN) (nicht nur Bierbezogen aber toll)
beermonthclub(EN)

t3k hat geschrieben: ↑Samstag 2. April 2022, 15:31
Web-Blogs:
pairwithchefrachel (EN) (nicht nur Bierbezogen aber toll)

Widerspricht sich der Teil nicht

Webseiten:
https://www.webstaurantstore.com/articl ... rings.html (EN)
https://www.brewersassociation.org/atta ... er_MDC.pdf (EN) sehr komprimiertes PDF

Website:

happyplate (DE)

Schönes Thema



Markus Raupach interviewt Thomas A. Vilgis:

https://bierakademie.net/blog-post/bier ... 0224609375

Empfehlenswert seine Bücher:

Aroma
Beer Pairing

Hier wird oft über Pairing-Kombis diskutiert:

https://www.facebook.com/search/top?q=c ... %20program


cheers

Jürgen

Auch in diesem Blog gibt es interessante Informationen

http://www.eatingisntcheating.co.uk/

bierhistoriker.org hat geschrieben: ↑Sonntag 10. April 2022, 12:12 Schönes Thema



Markus Raupach interviewt Thomas A. Vilgis:

https://bierakademie.net/blog-post/bier ... 0224609375

Empfehlenswert seine Bücher:

Aroma
Beer Pairing

Thomas A. Vilgis ist ein absolute As auf dem Gebiet. Alle seine Bücher stehen bei uns in der Küche, und gerade Aroma ist Top 1, wenn es um die Entwicklung neuer Geschmäcker geht. Sein Leitsystem ist allerdings nicht trivial. Es erfordert schon ein eingehendes Vorabstudium, dann ist es aber gerade auch im Bereich der Kräuter- und Gewürzbiere eine Säule sondergleichen.

Radulph

Ich hab auch mal wieder einen schicken. (EN)

http://thebeeroness.com/