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Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 25. November 2017, 17:23
von gulp
Den Thread Forschung und Entwicklung gab es auch schon im alten Forum. Da ich hier nichts ähnliches gefunden habe, eröffne ich mal diesen hier. Also her mit euren Schätzen! Man kauft solche Sachen ja nicht zum Spaß. :P
Weihnachten2017.JPG
Der Grundstock für Weihnachten ist gesetzt. Freu mich schon jetzt auf die Verkostung. :Smile

Gruß
Peter

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 25. November 2017, 19:23
von Fle4
Das würde bei mir bis Weihnachten nicht überleben...

Bei mir ist dann mein erstes belgisches blond hoffentlich reif und ich habe noch 4 Flaschen 1 Jahr altes Dark Impact. Ansonsten werde ich noch mal bei meinem Dealer vorbeischauen.

Grüße Flo

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 25. November 2017, 22:35
von Eifelbauer
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Prost Arnd

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 25. November 2017, 22:59
von TheCK
Auf die Bewertung zum Gulden Dragon bin ich schon sehr gespannt. Hatte ich letztens auch gefunden, das Bier hat aber überhaupt nicht überzeugt.
Die Chouffe sind im Allgemeinen auch ganz gut trinkbar.
Und die Bilder schüren auf jeden Fall den Neid und die Lust auf Belgier :Drink

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Mittwoch 13. Dezember 2017, 19:55
von Jeff
Ich habe mir dieses Schätzchen hier, direkt vor Ort, besorgen lassen. Bei 15,00 € / 0,5L bin ich echt mal gespannt!
Bild

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Donnerstag 14. Dezember 2017, 21:44
von brauflo
Als Inspiration für die kommende UG-Phase.
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Anschließend die Vorbereitung für den nächsten Bock
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Und noch zwei Leckerli, die immer mal wieder ins Glas gehören
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Also, an die Arbeit

:Drink

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 23. Dezember 2017, 16:32
von Proximus
bier01.jpg
bier02.jpg
Besonders gespannt, bin ich auf die schwarze 90 von Gänstaller (ein Imperial Stout Lager, 12%) und auf den Rye Wine von Jopen&Lervig (Collab).

... und auf das Rauch IPA von Ale Mania&Hertl
... und auf das Brother Thelonius (Belgian Dark Strong Ale) von North Coast Brewing
... und auf die beiden Milk Stouts von Left Hand Brewing

... und :redhead

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 23. Dezember 2017, 23:03
von Schlafwagenschaffner
Ich find ja das Schlenkerla Eiche überragend!
Viel Spaß damit!
Jens

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Donnerstag 28. Dezember 2017, 17:58
von gulp
TheCK hat geschrieben:
Samstag 25. November 2017, 22:59
Auf die Bewertung zum Gulden Dragon bin ich schon sehr gespannt. Hatte ich letztens auch gefunden, das Bier hat aber überhaupt nicht überzeugt.
Die Chouffe sind im Allgemeinen auch ganz gut trinkbar.
Und die Bilder schüren auf jeden Fall den Neid und die Lust auf Belgier :Drink
Ich habe mir das Gulden Draak hier mal vorgenommen: https://biergrantler.de/12/2017/gulden-draak/

Gruß
Peter

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Freitag 13. April 2018, 17:28
von Eifelbauer
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Liebe Hopheads,

leben und leben lassen.... Aber alle paar Monate fahre ich nach Eupen um Biere mit ausgeprägtem Malzkörper zu bunkern. So eine Bandbreite bekommt man eben nicht durch massiven Hopfeneinsatz. Die können es einfach, die Belgier!

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Freitag 27. Juli 2018, 15:08
von Kolbäck
Ich trinke ja fast nur noch Selbstgemachtes, aber gestern im Supermarkt habe ich spontan zu ein paar Schank- und alkoholfreien Bieren gegriffen*. Ein paar alte Bekannte und ein paar neue, inklusive einer Berliner Weiße namens "Kreuzberg" aus Estland. :Bigsmile

* In Schweden bekommt man nur unter 3,5% im Supermarkt, aber da sind ein paar sehr schmackhafte Biere dabei.

:Drink
folkol.jpg

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Freitag 27. Juli 2018, 16:49
von bierhistoriker.org
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Sourpower vom letzten Belgienbesuch:

sourbeer.jpg

Trappisten-Altar wieder komplett durch Tausch "Glas gegen Bier" mit einem italienischen Commissario.
Gläser von Tre Fontane sind nur in der Brauerei in Rom zu bekommen (Ausschank):
glassware2.jpg

Cheers

Jürgen

PS: Soll jetzt ein neues Trappistenbier in England geben (Tynt Meadow, Leicestershire)

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Freitag 27. Juli 2018, 17:37
von flying
PS: Soll jetzt ein neues Trappistenbier in England geben (Tynt Meadow, Leicestershire)
Goil...aber auch "ora et labora" oder "pekunia non olet"??

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Freitag 27. Juli 2018, 17:55
von bierhistoriker.org
Hi René,

vermutlich beides....

http://www.mountsaintbernard.org/tynt-meadow-ale

Glaubt man den Bildern, brauen die Mönche noch wirklich selbst.

Das Schlimme ist, die haben sogar ein eigenes Glas= Sammlung nicht mehr komplett; muss meine englischen Verwandten darauf ansetzen,
solange die noch zollfrei Pakete schicken dürfen :Angel

Ist jetzt schon die fünfte "neue" Trappistenbrauerei in den letzten Jahren; Deutschland kriegt leider nichts auf die Reihe.
Dabei liegt die Abtei Mariawald so nah, aber die lassen ihr Bier bei Biturger brauen, also nix real trappist ale :P

Cheers

Jürgen

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Freitag 27. Juli 2018, 18:07
von flying
Das Schlimme ist, die haben sogar ein eigenes Glas= Sammlung nicht mehr komplett
Das geht natürlich nicht. Für einen ordentlichen Schrein müssen alle "Holy Grails" vollständig vorhanden sein. Ich weiß nur nicht ob ich Dir gratulieren soll, wenn Du irgendwann mal anbauen musst..? :Wink :Drink

Schöne Grüße
René

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Mittwoch 3. Oktober 2018, 18:44
von Kolbäck
Wenn das Systembolaget (schwedischer Alkoholmonopol-Laden) einen Regalabschnitt den Oktoberfestbieren widmet (zwischen Sauerbieren und Vodka), kann ich da schlecht dran vorbeigehen. :Bigsmile

.
oktobol.jpg
oktobersystem.jpg
('tschuldigung für die Unschärfe in den Bildern.)

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 3. November 2018, 20:58
von Kolbäck
Wir kamen heute zufällig an Beersel vorbei... :Wink
IMG_20181103_175735535_HDR.jpg

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Sonntag 4. November 2018, 18:00
von gulp
Ich will auch mal zufällig bei Beersel vorbeikommen. :Bigsmile

Gruß
Peter

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Donnerstag 17. Januar 2019, 15:20
von Kolbäck
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Da stehen gut 100€ auf dem Tisch, 80 davon (ab Achel rechts) bei Beermania gelassen. :Shocked

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Dienstag 12. März 2019, 20:10
von Kolbäck
Ich bin diese Woche in München mit Unterkunft in Schwabing und habe es vorhin vor Ladenschluss zu Biervana geschafft, um mir bisher unbekanntes einzukaufen. Muss ja mal die berliner Sauren gegen die brüsseler kalibrieren. :redhead
biervana_beers.jpg
.

Zum Auftakt: Das Schönramer Pils ist schon um einiges netter als meins. :Wink

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Mittwoch 27. März 2019, 21:46
von coyote77
Kurztrip nach Aachen mit einem Abstecher in einen Albert Hejn Supermarkt.
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Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 13. April 2019, 16:38
von Kolbäck
Auf der Suche nach der Bruxellensis von DeLaSenne (um einen Teil meines Weizens nachzuvergären) bin ich heute auf einen Bier-Laden in einem Brüsseler Vorort gestoßen, den ich noch nicht kannte und der in Fahrradabstand liegt. Ich konnte mich etwas zurückhalten und kam "nur" mit diesen nach Hause:
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.
Zwei für mich interessante Informationshäppchen: 3Fontainen macht sein Kriek sowohl als Lambic als auch als Geuze. Und Orval ist hier schwerer zu bekommen als im Ausland, meinte der Mensch da, als ich ihn fragte, wo man denn einem Kasten davon bekäme. :Grübel

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 13. April 2019, 17:09
von gulp
Das Bruxellensis ist schon harter Stoff, habe ich damals in der Brauerei gekauft. Ist das ein 12er, da rechts? Wie war da der Kurs? Orval gibts in den kleinen SPAR Läden. Habe ich außerhalb von Brüssel gekauft.

Gruß
Peter

Re: Forschung und Entwicklung

Verfasst: Samstag 13. April 2019, 17:44
von Kolbäck
gulp hat geschrieben:
Samstag 13. April 2019, 17:09
Das Bruxellensis ist schon harter Stoff, habe ich damals in der Brauerei gekauft.
Jaa, das ist lustig! Ein reines Brett-Bier habe ich aber nicht selber vor.
Ist das ein 12er, da rechts? Wie war da der Kurs?
12€. Ich hatte mir eigentlich vorgenommen, den Wucherhandel zu boykottieren, aber ich hatte es erst einmal vor langem und wurde schwach. :redhead
Orval gibts in den kleinen SPAR Läden. Habe ich außerhalb von Brüssel gekauft.
Ok, danke, dann werde ich mal die Augen danach offen halten. SPAR ist nicht so häufig hier.

:Greets