Bosch Doppelbock, Brauerei Bosch, Laasphe
Verfasst: Samstag 10. November 2018, 18:05
Nabend, zusammen,
da hierzulande helle Doppelböcke recht rar sind, kam es mir grad zupaß, dass es heuer bei meinem Getränkedealer den Bosch Doppelbock zu erwerben gab. Da hab ich natürlich sofort zugegriffen.
Allgemeine Angaben: 8,0 Vol.-% Alk., Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen. Zusätzlich der offenbar unvermeidliche Hinweis „gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot“. Von der Bosch Webseite erfährt man dann noch dass 18,6°P Stammwürze und 27 Bittereinheiten im Spiel sind. Das „Slow Brewing“ Emblem ziert das Etikett. Der helle Doppelbock kommt in einer neckischen 0,33 l Eurobuddel daher, hab ich bisher noch nicht gesehen.
Aussehen: Es zeigt sich eine schöne Bernsteinfarbe im Glas. Das Bier weist einen feinporigen und mittelprächtig haltbaren Schaum auf.
Geruch: Es herrschen die Malzaromen vor, ganz eindeutig, gefolgt von einer – nicht negativ gemeinten – bockigen Note. Es gesellt sich ein Hauch Mineralität hinzu, das passt sehr gut zusammen. Ganz am Schluss flüstert leise der Alkohol: Hier bin ich. Alles wohl komponiert.
Geschmack: Yepp, das ist die volle Malzdröhnung, aber nicht bappsüß, sondern fein malzsüßlich und sehr angenehm. Es erscheint direkt eine feine Hopfenbittere, das hätte ich bei lediglich 27 BE nicht unbedingt erwartet, zumal die „nur“ 8 Vol.-% Alkohol bei 18,6 °P ja eine gewisse Restsüße erwarten lassen. Mund-Rachenraumgreifend verteilt sich das, gepaart mit einer fantastischen Vollmundigkeit bzw. Süffigkeit überall im Mund. Am Ende verbleibt eine sehr angenehme Hopfenbittere, die etwas benötigt, bis sie verschwindet. „Wärmt die Seele“ stand noch auf dem Etikett und ja, das kann man vorbehaltlos so unterschreiben, denn der Alkohol ist durchaus zu erschmecken, passt sich aber wunderbar ins Gesamtbild ein.
Fazit: Wow, die Jungs von Bosch habens `raus, das ist klare Oberliga. Ein rundrum überzeugendes Doppelbock Gesamtkonzept der hellen Art, ideal für die kältere Jahreszeit, hier passt alles. Klare Empfehlung.
da hierzulande helle Doppelböcke recht rar sind, kam es mir grad zupaß, dass es heuer bei meinem Getränkedealer den Bosch Doppelbock zu erwerben gab. Da hab ich natürlich sofort zugegriffen.
Allgemeine Angaben: 8,0 Vol.-% Alk., Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen. Zusätzlich der offenbar unvermeidliche Hinweis „gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot“. Von der Bosch Webseite erfährt man dann noch dass 18,6°P Stammwürze und 27 Bittereinheiten im Spiel sind. Das „Slow Brewing“ Emblem ziert das Etikett. Der helle Doppelbock kommt in einer neckischen 0,33 l Eurobuddel daher, hab ich bisher noch nicht gesehen.
Aussehen: Es zeigt sich eine schöne Bernsteinfarbe im Glas. Das Bier weist einen feinporigen und mittelprächtig haltbaren Schaum auf.
Geruch: Es herrschen die Malzaromen vor, ganz eindeutig, gefolgt von einer – nicht negativ gemeinten – bockigen Note. Es gesellt sich ein Hauch Mineralität hinzu, das passt sehr gut zusammen. Ganz am Schluss flüstert leise der Alkohol: Hier bin ich. Alles wohl komponiert.
Geschmack: Yepp, das ist die volle Malzdröhnung, aber nicht bappsüß, sondern fein malzsüßlich und sehr angenehm. Es erscheint direkt eine feine Hopfenbittere, das hätte ich bei lediglich 27 BE nicht unbedingt erwartet, zumal die „nur“ 8 Vol.-% Alkohol bei 18,6 °P ja eine gewisse Restsüße erwarten lassen. Mund-Rachenraumgreifend verteilt sich das, gepaart mit einer fantastischen Vollmundigkeit bzw. Süffigkeit überall im Mund. Am Ende verbleibt eine sehr angenehme Hopfenbittere, die etwas benötigt, bis sie verschwindet. „Wärmt die Seele“ stand noch auf dem Etikett und ja, das kann man vorbehaltlos so unterschreiben, denn der Alkohol ist durchaus zu erschmecken, passt sich aber wunderbar ins Gesamtbild ein.
Fazit: Wow, die Jungs von Bosch habens `raus, das ist klare Oberliga. Ein rundrum überzeugendes Doppelbock Gesamtkonzept der hellen Art, ideal für die kältere Jahreszeit, hier passt alles. Klare Empfehlung.
