Hobbybrauer.de

Gibt's bei Lidl. Habe bisher immer einen großen Bogen darum gemacht, aber ich muss sagen, das Bier kann man wirklich trinken.

Viele interessante Aromen befinden sich darin.

Für aktuell 1 € pro Flasche echt einen Tipp wert.

Nachtrag: Ich finde zu dem verwendeten Malz leider nichts. In der Allergenkennzeichnung steht, es wäre Gerstenmalz, aber der Name impliziert, dass es Roggenmalz ist. Das ergibt für mich irgendwie keinen wirklichen Sinn.

Danke für den Tipp!
Ich vermute, dass Gerste und Roggen drin sind.
Viele Grüße, Henning

Cara Roggen - von Weyermann gibts Cara Rye, ein Roggen Karmellmalz.
Als Basis sicherlich Gerste, bzw. Pale Ale Malz.

von der Weyermannseite:

Weyermann® CARARYE® is a drum-roasted caramel malt made from rye. CARARYE® can be used to impart typical rye flavors and aromas, with the characteristic malty and spicy notes.

Ich hab das Bier zufällig auch gestern getrunken und kann mich nur anschließen, war sehr positiv überrascht! Ist auf jeden Fall mal einen Kauf Wert!

Es gibt auch ein "Red Rye Crystal" von Simpson. Das oder was ähnliches dürfte da vermutlich zum Einsatz kommen, der Name legt das zumindest nahe.